แปรรูปทุเรียน
ยามนี้ หมดช่วงฤดูทุเรียนของภาคตะวันออกและภาคอีสานแล้ว ขอพาท่านผู้อ่านไปชมและชิมทุเรียนรสอร่อยกันต่อที่จังหวัดชุมพร หนึ่งในทำเลทองของการปลูกทุเรียนของพื้นที่ภาคใต้ ทุเรียนชุมพรมักจะมีผลผลิตออกเข้าสู่ตลาดตั้งแต่เดือนกรกฎาคมไปจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี ทุเรียนชุมพรมีรสชาติโดดเด่นถูกใจผู้ซื้อคนไทยและต่างชาติ เพราะทุเรียนชุมพรมีเนื้อเหนียวละเอียดแห้ง หอมหวาน รสชาติมันกลมกล่อม สร้างรายได้เข้าจังหวัดชุมพรไม่ต่ำกว่าปีละ 6,000 ล้านบาท แหล่งปลูกทุเรียนชุมพร ทุเรียน เป็นไม้ผลที่ให้ผลตอบแทนสูงกว่าไม้ผลชนิดอื่นๆ เป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในประเทศและส่งออก สร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรที่ปลูกทุเรียนอยู่แล้ว รวมทั้งเกษตรกรรายใหม่หันมาขยายพื้นที่ปลูกทุเรียนมากขึ้น ประกอบกับ ผลกระทบจากวิกฤตราคายางพาราตกต่ำ จูงใจให้เกษตรกรบางส่วนตัดสินใจโค่นต้นยาง และหันมาปลูกทุเรียนแทน ส่งผลทำให้พื้นที่การปลูกทุเรียนของจังหวัดชุมพรขยายตัวเพิ่มขึ้นทุกปี จังหวัดชุมพรจึงเป็นแหล่งผลิตทุเรียนที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของประเทศไทย ทุกวันนี้จังหวัดชุมพรมีเนื้อที่ปลูกทุเรียนมากเป็นอันดับที่ 2 ของประเทศ รองจากจังหวัดจันทบุรี ในปี 2560 จัง
นางกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รมว.การท่องเที่ยวและกีฬา เปิดเผยว่า กระทรวงเตรียมหารือกับกระทรวงพาณิชย์และกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เพื่อหารือถึงแนวทางการพัฒนาสินค้าในชุมชนให้เป็นสินค้าด้านการท่องเที่ยว ซึ่งพาณิชย์มีแนวคิดที่จะพัฒนาตลาดในประเทศไทยให้เชื่อมโยงกับนักท่องเที่ยว เช่น ตลาดทุเรียน เจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวจีนที่ชื่นชอบทุเรียนมาก กระทรวงจะช่วยแนะนำสินค้าอื่นๆ ที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบเพิ่มเติมให้กระทรวงพาณิชย์ลงไปด้วย ขณะเดียวกันในส่วนของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์จะหารือเรื่องพืชผลทางการเกษตรต่างๆ ที่จะสามารถนำมาใช้ในภาคอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้ เช่น การนำผัก ผลไม้ ข้าว มาขายให้กับโรงแรม หรือการนำสินค้าท้องถิ่นขึ้นชื่อมาต้อนรับนักท่องเที่ยว ล่าสุดกระทรวงหารือกับฝ่ายการตลาดบริษัทเนสท์เล่ ประเทศไทย นำวัตถุดิบอาหารของประเทศไทยที่ขึ้นชื่อ เช่น ทุเรียน มะขาม มังคุด เป็นต้น มาเป็นวัตถุดิบในการทำขนมคิทแคท ตามโมเดลคิทแคทชาเขียวของประเทศญี่ปุ่นที่เป็ฯที่นิยมไปทั่วโลก ขอบคุณข้อมูลจากข่าวสด
