กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง ร่วมเครือข่ายประชาชน ปลูกป่าชายเลนในนาเกลือที่ยึดคืนมา ครั้งแรกในประเทศไทย พร้อมตั้ง ‘ธนาคารปู’ หนุนปลูกป่าในที่ดินกรรมสิทธิ์ ทำรายได้ 144 ล้าน ต่อปี
นางสาวสุทธิลักษณ์ ระวิวรรณ อธิบดีกรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง (ทช.) กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ทส.) เปิดเผยว่า ทช. ร่วมกับเครือข่ายภาพภาคประชาชน จังหวัดเพชรบุรี ปลูกป่าชายเลนในพื้นที่ยึดคืนบริเวณเขตป่าสงวนแห่งชาติป่าปากทะเล อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี ซึ่งมีสภาพเป็นนาเกลือ จำนวน 255 ไร่ นับว่าเป็นการท้าทายความสามารถงานด้านวิชาการเป็นอย่างยิ่ง เพราะเป็นการปลูกป่าชายเลนในพื้นที่นาเกลือเป็นครั้งแรกในประเทศไทย นอกจากนี้ ทช. ยังสนับสนุนให้มีการเพิ่มพื้นที่ป่าของภาคเอกชนที่ชุมชนยี่สาร อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งเป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่มีปัญหาป่าชายเลน ทั้งถูกบุกรุกทำลายสร้างความเสื่อมโทรมในพื้นที่ เนื่องจากการนำทรัพยากรป่าชายเลนมาใช้มากจนเกินขีดความสามารถที่ธรรมชาติจะผลิตขึ้นทดแทนได้ ทำให้เกิดผลกระทบรุนแรงต่อระบบนิเวศป่าชายเลนโดยตรง และระบบนิเวศประเภทอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องบริเวณชายฝั่ง
อธิบดี ทช. กล่าวต่อว่า ทช. จึงได้กำหนดต้นแบบสวนป่าชายเลนภาคเอกชน หรือป่าชายเลนเศรษฐกิจขึ้น ซึ่งชาวบ้านได้ปลูกสวนป่าชายเลนในพื้นที่กรรมสิทธิ์ของตนด้วยการนำไม้จากป่าชายเลน โดยเฉพาะไม้โกงกางมาทำถ่าน ส่งขายทั้งในและต่างประเทศเป็นรายได้หลักจากต้นแบบสวนป่าชายเลนในชุมชนยี่สารได้ขยายการปลูกสวนป่าชายเลนสู่ตำบลข้างเคียง เช่น ตำบลคลองโคน อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม อำเภอบางตะบูน และอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี อีกด้วย ทั้งนี้ จากการสำรวจของ ทช. พบว่ารายได้เฉลี่ยของครัวเรือนที่ได้ประกอบอาชีพโดยการเผาถ่าน แบ่งเป็นการปลูกสวนป่าและมีเตาเผาถ่านเป็นของตนเอง จะมีรายได้ประมาณ 105,140 บาท ต่อไร่ แต่หากซื้อไม้โกงกางจากผู้ปลูกรายอื่น แต่มีเตาเผาถ่านเป็นของตนเองจะมีรายได้สุทธิประมาณ 75,140 บาท ต่อไร่ และถ้าต้องซื้อไม้และต้องเช่าเตาเผาถ่านจะมีรายได้สุทธิประมาณ 70,140 บาท ต่อไร่ สรุปการหมุนเวียนเงินจากการปลูกป่าชายเลนเศรษฐกิจมีมูลค่าประมาณ 144 ล้านบาท ต่อปี
“ที่สำคัญ ทช. ยังได้สนับสนุนชุมชนชายฝั่งเรื่องการอนุรักษ์ฐานทรัพยากรทางทะเลผ่านโครงการธนาคารปู ซึ่งถือเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นในการอนุรักษ์ทรัพยากรปูทะเลให้กับทะเลไทย โดยการที่ให้ชาวประมงที่จับปูในแต่ละวันนำแม่ปูที่มีไข่แก่ติดหน้าท้องมาฝากไว้ในกระชังที่จัดทำขึ้นแบบส่วนรวม เรียกว่าธนาคารปู ซึ่งโครงการดังกล่าว ทช. ส่งเสริมให้ชุมชนชาวประมงชายฝั่งดำเนินการอย่างต่อเนื่องในหลายพื้นที่ อย่างที่ชุมชนหาดเจ้าสำราญ ตำบลแหลมผักเบี้ย อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี ก็ได้นำปูม้าเข้ามาฝากไว้ที่ธนาคารปูแห่งนี้ทุกวัน เมื่อแม่ปูม้าเขี่ยไข่ออกจากหน้าท้องแล้ว จึงนำแม่ปูไปขาย ส่วนไข่หลังจากอนุบาลสักระยะก็ปล่อยลงสู่ทะเลให้เจริญเติบโตต่อไป” นางสาวสุทธิลักษณ์ กล่าว
ขอบคุณข้อมูลจากมติชนรายวัน
ก่อนที่จะลงมือปลูกไม้เศรษฐกิจ เรามารู้จักความหมายกันก่อนดีกว่า ไม้เศรษฐกิจ หมายถึง ไม้ยืนต้นทุกชนิด รวมถึงไผ่ที่ปลูก หรือขึ้นเองตามธรรมชาติ อยู่นอกเขตป่าอนุรักษ์ที่มีการใช้ประโยชน์เนื้อไม้ หรือผลิตผลอื่นที่ไม่ใช่เนื้อไม้เพื่อการค้า ดังนั้น อาจกล่าวโดยรวมว่า ไม้มีค่าทางเศรษฐกิจเป็นไม้ที่สามารถนำมาสร้างมูลค่าหรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ รวมทั้งให้ประโยชน์ทางตรงและทางอ้อมแก่ผู้ปลูก นำไปสู่แนวทางส่งเสริมการปลูกไม้เศรษฐกิจ ตามนโยบายแก้ปัญหาเศรษฐกิจฐานรากของรัฐบาลที่จะส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกไม้เศรษฐกิจในที่ดินกรรมสิทธิ์ หรือสิทธิครอบครองที่ดินอันชอบด้วยกฎหมาย ไม่เป็นไม้หวงห้าม เหมือนการปลูกพืชทั่วไป การตัด ขาย ขนย้าย แปรรูป ไม่ต้องขออนุญาตหรือจะให้เจ้าหน้าที่รับรองไม้เพื่อการค้าการส่งออกก็ได้ โดยการยื่นคำขอขึ้นทะเบียนที่ดินเป็นสวนป่า วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านได้รวบรวมไม้เศรษฐกิจ 5 ชนิดมาฝาก และเหมือนจะเป็นไม้นอกสายตาที่หลายคนยังไม่รู้ว่าไม้ชนิดนี้เป็นไม้เศรษฐกิจและมีเนื้อไม้ที่สวยงามมากๆ แถมผลยังกินได้อีกด้วย 1. มะริด มะริดเป็นไม้โบราณดั้งเดิมของไทย อยู่ในกลุ่มไม้เศรษฐกิจที่มีแนวโน้มดี เนื่องจาก
ปัจจุบัน “ชันโรง” หรือผึ้งจิ๋ว นับเป็นแมลงเศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าจับตามอง เนื่องจากดูแลจัดการง่าย แถมให้ผลตอบแทนสูง ชันโรงเป็นแมลงที่ช่วยผสมเกสรคล้ายผึ้ง ช่วยเพิ่มคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรแล้ว ยังมีผลพลอยอีกมากมาย เช่น การขายตัวอ่อนนางพญาผึ้งชันโรง การขายน้ำผึ้งชันโรง ยางไม้ (ชัน) หรือ พรอพโพลิส (Propolis) ที่อุดมด้วยคุณค่าโภชนาการ สามารถนำมาสร้างมูลค่าเพิ่มโดยแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เสริมความงามได้หลายชนิด อาทิ สบู่ หรือโลชั่น ฯลฯ น้ำผึ้งชันโรงไม่ได้เป็นแค่อาหาร แต่มีสรรพคุณทางยา ถือเป็นยาอายุวัฒนะ เพราะชันโรงมีพฤติกรรมเก็บน้ำหวานจากดอกไม้และละอองเกสรของพืชที่มีคุณสมบัติทางยามาใช้เป็นอาหารเช่นเดียวกับผึ้ง ชันโรงดูดน้ำหวานดอกไม้ 20 เปอร์เซ็นต์ และเก็บเกสรดอกไม้ 80 เปอร์เซ็นต์ ขณะที่ผึ้งทั่วไปมักดูดน้ำหวานจากดอกไม้ 80 เปอร์เซ็นต์ และเก็บเกสรดอกไม้ 20 เปอร์เซ็นต์ ปัจจุบัน น้ำผึ้งชันโรงขายได้ราคาแพงกว่าน้ำผึ้งทั่วไป เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีส่วนประกอบของสารฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันและยับยั้งเซลล์มะเร็ง มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ สมานแผล และช่วยบำรุงสมอง อยากรู้เรื่อง “ชันโรง”ต้อง
คนที่ชอบกินผลไม้ หรือใครมีที่ข้างบ้าน ข้างสวน อยากแนะนำปลูกผลไม้ 8 ชนิดนี้มีติดบ้านไม่อดตาย มีกินทั้งปี แถมยังขายเสริมรายได้ได้อีกด้วย หรือตอนนี้บ้านไหน มีผลไม้เหล่านี้อยู่บ้าง มาเล่าสู่กันฟังหน่อยว่าปลูกแล้วเป็นยังไงกันบ้าง อีกอย่างไม้ผลบางชนิดอายุยืนมากๆ เหมาะกับสภาพอากาศแบบบ้านเรา และบางชนิดแตกหน่อออกผลผลิตได้เรื่อยๆ โดยไม่สนใจฤดูกาลให้ผลผลิตทั้งปี 🟡ส้มโอ ส้มโอจะเริ่มให้ผลผลิตครั้งแรกเมื่ออายุ 3-4 ปีขึ้นไป จากนั้นจะให้ผลผลิตเต็มที่เมื่ออายุประมาณ 9-10 ปี และจะให้ผลผลิตดีคงที่ตราบเท่าที่ต้นยังสมบูรณ์ อยู่จนอายุประมาณ 20-30 ปี นิสัยส้มโอทุกสายพันธุ์จะออกดอกติดผลปีละ 2 รุ่น โดยรุ่นแรกออกดอกเดือนธันวาคมถึงมกราคม ผลแก่เก็บเกี่ยวเดือนสิงหาคม-กันยายน (ดกมาก) รุ่นสองออกดอกเดือนสิงหาคม-กันยายน ผลแก่เก็บเกี่ยวเดือนมีนาคมถึงเมษายน (ดกน้อยกว่ารุ่นแรก) แต่ผลรุ่นสองมีคุณภาพดีกว่ารุ่นแรกเพราะผลแก่ตรงกับช่วงแล้ง ถ้าต้องการทำให้ผลรุ่นแรกดีเหมือนรุ่นสองจะต้องควบคุมปริมาณน้ำ โดยเฉพาะน้ำใต้ดินโคนต้นให้ได้เท่านั้น เคล็ดลับ : การใส่ปุ๋ย ในช่วงแรกปลูกไป 1 เดือน จะใส่ปุ๋ยคอก ขี้หมู ขี้วัว ห
วานิลลา (Vanilla) เป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่มีความหอมหวานและได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการผลิตน้ำหอมและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว แม้ว่าในอดีตวานิลลาจะเป็นพืชที่พบมากในพื้นที่เขตร้อนของทวีปอเมริกา แต่ปัจจุบันวานิลลาสามารถปลูกได้ในประเทศไทย ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในสินค้าการเกษตรที่มีมูลค่าทางการตลาดสูงและสามารถสร้างรายได้ให้เกษตรกรอย่างมหาศาล เห็นฝักเล็กๆ แบบนี้ราคากิโลกรัมละ 20,000 บาท วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้าน จะพาไปทำความรู้จัก “เจ้าวานิลลา” ฝักจิ๋ว แต่ราคาไม่จิ๋ว เผลอๆ บางคนอาจจะไม่เคยเห็นด้วยซ้ำว่าแท้จริงแล้วหน้าตาของวานิลลานั้นเป็นยังไง ตามไปดูเรื่องราวกันได้เลย วานิลลาเป็นพืชในสกุลวานิลลา (Vanilla) ซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกับกล้วยไม้ (Orchidaceae) การได้ฝักวานิลลาต้องผ่านกระบวนการผลิตที่ใช้เวลานานเกือบหนึ่งปี ตั้งแต่ขั้นตอนการผสมเกสรไปจนถึงการบ่มฝักวานิลลา เพื่อให้เกิดสารวานิลลิน (Vanillin) ที่ให้กลิ่นหอม ซึ่งสารนี้มีการนำมาใช้ประโยชน์อย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม ความพิเศษของวานิลลาทำให้ราคาสูง ราคาของวานิลลาในท้องตลาดมักจะสูงกว่าพืชผลเกษตรอื่นๆ หลายเท่า ซึ่งเกิดจากหลายปัจจัยส
