จากความเชื่อมั่นในศักยภาพมนุษย์ว่าจะสามารถพัฒนาตัวเองให้เข้มแข็ง ยืนหยัดบนลำแข้งตนเองได้ เพื่อจะนำไปสู่ความยั่งยืนในชีวิตของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช นำไปสู่การกำหนดเป้าหมายการพัฒนาแห่งสหัสวรรษของสหประชาชาติ ขจัดความยากจน หิวโหย และรักษาสิ่งแวดล้อม เป็นบทพิสูจน์ได้ชัดเจนว่าแนวพระราชดำริของพระองค์ไม่เพียงทำให้คนไทยมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดี แต่ทำให้คนทั่วโลกมีความสุขด้วย
ในโอกาสรำลึกวันทรงราชย์ของในหลวงรัชกาลที่ 9 วันที่ 9 มิถุนายน 2489 มูลนิธิปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ จึงได้จัดทำสารคดีพิเศษ ชุด “พระราชดำริไร้พรมแดน” ขึ้น เพื่อเผยแพร่พระอัจฉริยภาพด้านการพัฒนามนุษย์ โดยจัดงานแถลงข่าว ณ ห้องประชุม 1-2 สถาบันส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ อาคารสยามทาวเวอร์ ชั้น 26
หม่อมราชวงศ์ดิศนัดดา ดิศกุล เผยว่า ตลอด 70 ปีแห่งการทรงงานของในหลวงรัชกาลที่ 9 ไม่มีทุกข์ใดที่พระองค์ไม่แก้ไขเพื่อคนไทย จึงจัดทำสารคดีชุดนี้ขึ้น ให้คนไทยได้ทราบถึงพระมหากรุณาธิคุณของพระองค์ต่อไทยและชาวโลก 37 ประเทศ โดยได้คัดเลือกตัวอย่างจาก 7 ประเทศ 12 ตอน ที่ได้นำศาสตร์พระราชาไปปรับใช้จนทำให้มีชีวิตดีขึ้น อาทิ จอร์แดนที่นำฝนหลวงไปใช้, การแก้ปัญหาโรคจากยุงทั้งไข้เลือดออก มาลาเรีย และโรงเรียนฝึกอาชีพในกัมพูชา, ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง 17 แห่งในติมอร์เลสเตและการพัฒนาสินค้าเกษตรให้กับประชาชนในศรีลังกา ซึ่งปลูกผลไม้ได้มากแต่รสชาติไม่ดี ซึ่งแต่ละประเทศชีวิตดีขึ้นมาก อย่างที่เยนันชอง ประเทศพม่า ชาวบ้านต้องเดินไปตักน้ำวันละ 8 ชั่วโมง ไม่มีน้ำเพาะปลูกเลย ก็ได้ลงไปช่วยวางท่อน้ำ ทำแหล่งน้ำจนลดเวลาเหลือเพียงครึ่งชั่วโมง ชีวิตก็ไม่ต้องเสี่ยง
“ในทุกประเทศที่เราได้เข้าไปช่วย ได้ใช้ศาสตร์เดียวกับในประเทศไทย คือลงไปคุยกับชาวบ้านจริง ไม่ใช่แค่หัวหน้าหมู่บ้าน ให้รู้ลึกถึงปัญหาเขา ลงไปหลายครั้งเพื่อให้รู้ถึงรากของสิ่งนั้น ก่อนจะดูว่าเราแก้ไขอะไรได้บ้าง เราวางโครงการช่วยทุกอย่างบนกระดาษ เลี้ยงปลา ปลูกผัก ค้นหาน้ำ ก่อนจะนำไปปฏิบัติจริง โดยชาวบ้านต้องยอมรับแล้วอยากลงมือทำจริงๆ นี่คือสิ่งที่บอกคำว่าศาสตร์พระราชา เข้าใจ เข้าถึง พัฒนา ได้ดีที่สุด”
“สิ่งนี้เมื่อรวมกับวิธีปราชญ์ชาวบ้าน ก็จะเกิดความยั่งยืนในชีวิตของชาวบ้านได้ ซึ่งสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ไม่เพียงแต่คนไทย แต่ชาวโลกอย่างสหประชาชาติยังได้นำหลักการพัฒนาที่ยั่งยืนนี้เป็นสิ่งหนึ่งในเป้าหมายแห่งสหัสวรรษอีกด้วย” ม.ร.ว.ดิศนัดดาเผย
รับชมสารคดีชุด “พระราชดำริไร้พรมแดน” ได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป ทางเว็บไซต์ข่าวในเครือมติชน เว็บไซต์ครอบครัวข่าวช่อง 3 และเครือข่าย เอเชีย นิวส์ เน็ตเวิร์ก ในเอเชียอีก 20 ประเทศ
ปัญหาปลาหมอคางดำ สร้างความปวดหัวให้แก่ชาวประมงอย่างมากเพราะเป็นสัตว์ต่างถิ่นที่ปรับตัวได้เก่ง สามารถอยู่ได้ในแหล่งน้ำทุกประเภท สามารถแพร่พันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว กำจัดเท่าไหร่ก็ไม่หมดไม่สิ้น ในรายการ เปลี่ยนมุมคิด สถานีโทรทัศน์รัฐสภา วันที่ 25 พฤษภาคม 2569 เวลา 20.15 น.คุณธวัช สุระบาล ประธานคณะกรรมาธิการการเกษตรและสหกรณ์ วุฒิสภา กล่าวตอนหนึ่งว่า ปัญหาปลาหมอคางดำไม่ควร “หาคนผิด” เพราะมีหลายปัจจัยไม่รู้ว่ามาจากอะไร กรณีปัญหาการลักลอบนำเข้าสัตว์ต่างถิ่นรวมทั้งประเด็นความรับผิดชอบคงต้องรอฟังข้อเท็จจริงจากกระบวนการศาล ทุกวันนี้ หลายพื้นที่ประสบปัญหาเรื่องคุณภาพน้ำอยู่แล้ว จำเป็นต้องจัดการทั้งระบบนิเวศ ไม่ใช่มองแค่ปัญหาปัญหาหมอคางดำเพียงอย่างเดียว ปัญหาเฉพาะหน้าที่ต้องเร่งเดินหน้าจัดการก็คือ ช่วยเหลือเกษตรกรที่ได้รับผลกระทบ รวมทั้งควบคุมการแพร่ระบาด ลดประชากรปลา ผ่านโมเดล “จับ-ลด-ใช้ประโยชน์” พร้อมเปลี่ยนมุมมอง หมอคางดำ จากวายร้ายเป็นทรัพยากร ที่สามารถ นำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลายทั้ง อาหารคน อาหารสัตว์ อาหารพืช ปลาป่น วัตถุดิบเลี้ยงปูขาว และสินค้าโอท็อป เพื่อสร้างห่วงโซ่เศรษฐกิจใหม่ให้ชุมชน
การเลี้ยงไก่นอกจากเรื่องของอาหารที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษแล้ว การป้องกันโรคต่างๆ โดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องใส่ใจ ซึ่งพืชสมุนไพรเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เกษตรกรในหลายพื้นที่นำมาผสมกับอาหารให้ไก่กิน เพราะนอกจากจะหาง่ายแล้ว ยังเป็นตัวช่วยแบบประหยัดต้นทุนให้กับเกษตรกร วันนี้จะพามารู้จักกับพืชสมุนไพร 5 ชนิด ที่นิยมนำมาผสมอาหารให้กับไก่ที่เลี้ยงกิน มีดังนี้ ฟ้าทะลายโจร เป็นสมุนไพรพื้นบ้านของไทยที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ด้วยสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการระบาดของโรคติดเชื้อต่างๆ เช่น โควิด-19 ทำให้ฟ้าทะลายโจรกลายเป็นสมุนไพรที่ได้รับความสนใจและถูกนำมาศึกษาอย่างแพร่หลาย ลักษณะของฟ้าทะลายโจร การนำฟ้าทะลายโจรมาใช้กับไก่นั้นเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรและผู้เลี้ยงไก่ เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลายและสามารถช่วยป้องกันโรคในไก่ได้หลายชนิด สรรพคุณของฟ้าทะลายโจรเมื่อใช้กับไก่ ต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยป้องกันและรักษาโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย เช่น โรคท้องเสีย ต้านการอักเสบช่วยลดอาการอักเสบในระบบทางเดินอาหารและระบบหายใจ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยให้ไก่แข็งแรงและต้า
สมาพันธ์ปศุสัตว์และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไทย ผนึกพันธมิตร 4 สมาคมด้านปศุสัตว์ แจงเหตุผลต้องนำเข้าข้าวโพดสหรัฐฯ ช่วยลดต้นทุนภาคปศุสัตว์ ลด PM 2.5 ย้ำไม่กระทบเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดในประเทศ ส่วนประเด็น GMO มีมาตรฐานใช้ทั่วโลกกว่า 30 ปี ไม่กระทบสุขภาพ สมาพันธ์ปศุสัตว์และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไทย พร้อมพันธมิตร 4 สมาคมในภาคอุตสาหกรรมปศุสัตว์และประมง ร่วมแถลงข้อเท็จจริงเกี่ยวกับการนำเข้าข้าวโพดเลี้ยงสัตว์จากสหรัฐอเมริกา ภายใต้กรอบองค์การการค้าโลก (WTO) เพื่อสร้างความเข้าใจต่อสาธารณะ นายพรศิลป์ พัชรินทร์ตนะกุล นายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย และเลขาธิการสมาพันธ์ปศุสัตว์และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไทย กล่าวว่า การนำเข้าข้าวโพดเลี้ยงสัตว์จากสหรัฐอเมริกามีความจำเป็นด้วยเหตุผล 2 ประการ 1. เพื่อบรรเทาผลกระทบภาษีของสหรัฐฯ แม้ปัจจุบันศาลฎีกาสหรัฐฯ มีคำวินิจฉัยให้ยกเลิกมาตรการภาษีนำเข้าทั่วโลก แต่ยังเป็นภัยคุกคามอยู่เนื่องจากสหรัฐฯ ใช้อำนาจตามมาตรา 122 แห่งกฎหมายการค้าปี 1974 ประกาศจัดเก็บภาษีนำเข้าทั่วโลกในอัตรา 10% และเก็บสูงสุดได้ถึง 15% ไทยจึงมีความจำเป็นต้องเจรจาเปิดตลาดกับสหรัฐอเมริกาอย่างต่อเนื่อง 2. ภาคปศุสัตว์
“ถั่วแระญี่ปุ่น” คือถั่วเหลืองฝักสด เป็นพืชล้มลุก มีทรงพุ่ม ผลเป็นฝัก มีลักษณะทรงแบน ยาวรี โค้งงอเล็กน้อย มีขนอ่อนๆ ฝักมีสีเขียว ฝักจะนูนขึ้น มีเมล็ดโตเรียงกันอยู่ข้างใน เมล็ดไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป เมล็ดสีเขียว มีรสชาติหวานมันกว่าเมล็ดใหญ่กว่า นุ่มกว่า มีถิ่นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น ต่อมาได้มีปลูกกันมากในหลายประเทศทั่วโลก ญี่ปุ่น จีน และเกาหลี มีประวัติการบริโภคถั่วเหลืองในระยะฝักไม่อ่อนและไม่แก่เกินไป ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานถั่วแระเป็นกับแกล้มเบียร์ หรืออาหารว่างเกือบทุกครัวเรือน จึงมีการพัฒนาปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองให้มีฝักและเมล็ดใหญ่กว่าถั่วเหลืองธรรมดา 2 เท่า เมล็ดนุ่ม รสชาติหวานมัน ทั้งนี้ เพื่อประโยชน์สำหรับบริโภคฝักสดเพียงอย่างเดียว และมีความพยายามปลูกถั่วแระส่งตลาดตลอดทั้งปี ซึ่งความต้องการบริโภคถั่วแระญี่ปุ่น หรือถั่วเหลืองฝักสด (Vegetable Soybean) ของชาวญี่ปุ่น ประมาณปีละ 150,000 ตัน แต่สามารถผลิตภายในประเทศได้เพียง 100,000-110,000 ตัน จึงต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ถั่วแระญี่ปุ่นเป็นพืชโปรตีนสูง (ถั่วแระญี่ปุ่น มีโปรตีน 12.7% ถั่วฝักยาว มีโปรตีน 2.4%) รสชาติอร่อย สามารถนำไปประกอบอาหา
