Video Content
🌳 ไม้กฤษณา…ไม้หอมที่หลายคนรู้จัก แต่รู้ไหมว่า “น้ำมันกฤษณา” กว่าจะได้มา 1 ลิตร ต้องใช้เวลากว่า 10-12 ปี และมีมูลค่าสูงถึง 300,000-500,000 บาท เพราะเป็นของหายากที่ใช้ทั้งศาสตร์ธรรมชาติ ภูมิปัญญา และนวัตกรรมในการสร้างมูลค่า จากไม้เศรษฐกิจธรรมดา สู่ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่ตลาดโลกต้องการ 📍พาไปพูดคุยกับ คุณเต็ก-ศุภเศรษฐ์ กิตติพล เจ้าของ มีสุขฟาร์ม ผืนป่ากฤษณา จ.ระยอง ผู้พลิกวิกฤตราคาผลไม้ตกต่ำ สู่การสร้างธุรกิจกฤษณาครบวงจร ตั้งแต่การปลูก แปรรูป สกัดน้ำมันหอมระเหย ไปจนถึงผลิตภัณฑ์สุขภาพ คาเฟ่ และการส่งออก พร้อมเผยแนวคิด “ปลูกอย่างเดียวไม่พอ” ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตและสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้ชุมชน 🌿
จาก 3 อำเภอ สู่ยอดขาย 2,500 ล้าน! ครั้งหนึ่ง “ข้าวตราไก่แจ้” ขายอยู่เพียง 3 อำเภอในจังหวัดชลบุรี แต่วันนี้เติบโตสู่แบรนด์ข้าวที่วางจำหน่ายทั่วประเทศ และส่งออกไปกว่า 40 ประเทศทั่วโลก อะไรคือแนวคิดที่ทำให้ธุรกิจขายข้าวท้องถิ่น เติบโตสู่ยอดขายกว่า 2,500 ล้านบาท? ฟังเรื่องราวการปรับตัว การเปลี่ยนผ่านจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก และวิสัยทัศน์ที่อยากให้ “ข้าวไทย” เป็นที่จดจำของคนทั่วโลก #ข้าวตราไก่แจ้ #ธุรกิจครอบครัว #ทายาทธุรกิจ #ข้าวไทย #ทางรอดข้าวไทย #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
น้ำผึ้งไม่ได้มีแค่รสเดียว! “วีรวิชญ์ อินทร์ประยงค์” เจ้าของบำรุงสุขฟาร์ม พาเปิดโลกน้ำผึ้งไทย ผ่านการสะสมรสชาติจากผืนป่า ฤดูกาล และพันธุ์ไม้ กว่า 10 ปี จนค้นพบว่าน้ำผึ้งแต่ละพื้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งโทนฟรุตตี้ เฮิร์บ ไปจนถึงกลิ่นเครื่องเทศจากการหมักบ่ม พร้อมไขความลับ “น้ำผึ้งแท้-ปลอม” ที่หลายคนอาจไม่เคยรู้ 🐝🌳 เบื้องหลังทุกหยด คือแนวคิดเก็บน้ำผึ้งแบบยั่งยืน ตัดเฉพาะหัวน้ำหวาน ไม่ทำลายรัง เพื่อให้ผึ้งอยู่กับป่าชุมชนและสร้างรายได้ต่อเนื่องตลอดปี พร้อมชูจุดยืนขายแต่น้ำผึ้งไทยแท้ เพราะถ้าป่าชุมชนสมบูรณ์…ผู้บริโภคก็จะได้ลิ้มรสชาติที่ดีที่สุดจากธรรมชาติเช่นกัน ✨🍯 อ่านบทความเรื่อง บำรุงสุขฟาร์ม พลิก “น้ำผึ้งป่าไทย” สู่สินค้าคราฟต์ ชูรสชาติจากฤดูกาล-ความยั่งยืน
ดุ๊ก–ภาณุเดช วัฒนสุชาติ อดีตนักแสดงที่หลายคนคุ้นหน้า วันนี้เขาไม่ได้อยู่แค่ในบทบาทบนหน้าจออีกต่อไป แต่กำลังเปิดอีกมุมของตัวเองให้เราได้รู้จักมากขึ้น ในฐานะคนรักงานศิลปะการจัดสวนและการใช้ชีวิตใกล้ชิดธรรมชาติ จากประสบการณ์และแพสชันส่วนตัว “พี่ดุ๊ก” ชวน,kออกแบบพื้นที่สีเขียวให้เป็นมากกว่าสวนสวย ด้วยการมิกซ์แอนด์แมตช์ “ไม้ประดับ” เข้ากับ “พืชผักสวนครัว” อย่างลงตัว สร้างสวนที่ทั้งสวยงาม น่าอยู่ และกินได้จริงในพื้นที่เดียว ไม่เพียงเท่านั้น ยังชี้ให้เห็น “ทิศทางไม้ดอก” ที่ไม่ได้เป็นแค่กระแสชั่วคราว แต่คือโอกาสของเกษตรกรในระยะยาว ไม้ดอกอายุยืน ดูแลง่าย ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมือง และสอดรับแนวคิดความยั่งยืนอย่างแท้จริง #ดุ๊กภาณุเดช #นักจัดสวน #เปิดบ้านดุ๊กภาณุเดช #ธุรกิจจัดสวน #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
ท่ามกลางบรรยากาศอันร่มรื่นของจังหวัดฉะเชิงเทรา มีพื้นที่แห่งหนึ่งที่ไม่ได้เป็นเพียงคาเฟ่สำหรับแวะพักผ่อน แต่ยังเป็นสวนเกษตรที่เกิดจากความตั้งใจของคนในครอบครัว ที่ค่อยๆ ปลูกต้นไม้ทีละต้น วางแผนพื้นที่อย่างพิถีพิถัน และเปลี่ยนที่ดินรกร้างให้กลายเป็นแหล่งอาหารที่สร้างทั้งรายได้และความสุขในเวลาเดียวกัน แนวคิดทั้งหมดเริ่มต้นจากกระดาษ A4 เพียงแผ่นเดียว ที่คนในครอบครัวช่วยกันวางแผนว่าพื้นที่แห่งนี้ควรถูกจัดสรรอย่างไรให้เกิดประโยชน์สูงสุด เดิมพื้นที่มีคูน้ำและร่องสวนผลไม้เก่าอยู่แล้ว จึงนำโครงสร้างเดิมมาปรับใช้ พร้อมตั้งคำถามสำคัญว่า “จะปลูกอะไรให้มีผลผลิตเก็บได้ทุกเดือนตลอดทั้งปี” แนวคิดนี้ช่วยให้สามารถควบคุมคุณภาพได้อย่างเต็มที่ พร้อมตั้งราคาขายได้เอง โดยไม่ต้องพึ่งพาตลาดพ่อค้าคนกลางหรือล้ง
หลายคนอาจจะไม่คุ้นกับชื่อหรือหน้าตาของผลไม้อย่าง 🍑’มะริด’ เป็นไม้ป่าชนิดหนึ่งที่มีมูลค่าค่อนข้างสูง ปลูกค่อนข้างง่าย ดูแลไม่ยาก และเหมาะกับผู้สูงอายุ เพราะไม่ต้องดูแลมาก เพียงแค่ให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ ต้นจะเจริญเติบโตได้ดี โดยลักษณะของมะริดเป็นไม้ที่ชอบความชื้นและน้ำ เมื่อปลูกประมาณ 3-4 ปี ต้นมะริดจะเริ่มให้ผลผลิต วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับ 🧑🏻🌾 คุณบัญชา ตั้งสิน อดีตนักธุรกิจผู้คร่ำหวอดในแวดวงโรงแรม และเจ้าของ “สวนตั้งสิน” ในพื้นที่ตำบลคลองจินดา อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม ที่ตัดสินใจผันตัวจากภาคธุรกิจเข้าสู่เส้นทางเกษตรอย่างจริงจังในช่วงวัยใกล้เกษียณ ด้วยการพัฒนาพื้นที่กว่า 30 ไร่ ให้กลายเป็นแหล่งปลูก “มะริด” ไม้ป่าหายากที่กำลังใกล้สูญพันธุ์ ตามไปดูเทคนิคการปลูกกับคุณบัญชากันเลยค่ะ💖 #เทคโนโลยีชาวบ้าน#technologychaoban#มะริด#ไม้ป่ามะริด#สวนตั้งสิน
จากแมลงที่เคยรำคาญกลายเป็น “แมลงเงินล้าน” ที่เปลี่ยนชีวิตพี่ริน-ไพรินทร์ ชูรอด ประธานวิสาหกิจชุมชนรินชูชันโรงบ้านบางกล้วย ที่มีจุดเริ่มจาก 4 รังที่สะสมมา จนถึงวันที่วิกฤตถาโถม แต่อาชีพนี้กลับพยุงครอบครัวไว้ได้ โดยพี่รินให้คำนิยามชันโรงไว้ว่า ชันโรงเป็นแมลงที่เลี้ยงง่ายในสวนหลังบ้าน “เลี้ยงบ้านเรา กินบ้านเพื่อน” รัศมี 300 เมตร น้องหากินเองได้สบาย วันนี้จะพาไปเจาะเทคนิคการเลี้ยงพันธุ์ขนเงินในกล่อง A4 จัดการง่าย ได้น้ำผึ้งเกรดพรีเมียม ขายได้ขวดละเกือบ 2,000 บาท หัวใจสำคัญคือการเข้าใจธรรมชาติ เตรียมแหล่งน้ำ-ดอกไม้ให้พร้อม น้องก็ตอบแทนเราอย่างคุ้มค่า นี่คืออาชีพที่พี่รินบอกว่า “สบายที่สุดในชีวิต” ใครมองหาทางรอดใหม่ๆ ห้ามพลาด #ชันโรง#แมลงเศรษฐกิจ#เลี้ยงชันโรง#รินชูชันโรง#เทคโนโลยีชาวบ้าน#technologychaoban
ถ้าพูดถึง “พืชทำเงิน” ในสวน หลายคนอาจนึกถึงทุเรียน มะม่วง หรือพืชเศรษฐกิจ แต่รู้ไหมว่า…ใต้ดินในแปลงผักบ้านๆ ของเรามีพืชหน้าตาธรรมดา ที่ทำเงินไว้แบบเงียบๆ นั่นคือ ‘กระชาย’ วันนี้เราจะพาไปรู้จักแนวคิดการทำเกษตรของ 🧑🏻🌾เฮียอ้าท-ชัยนรินท์ ภูวดลแสงวิจิตร์ เจ้าของสวน ‘เฮียอ้าท กระชายซิ่ง’ เกษตรกรผู้ปลูก “กระชาย” จังหวัดนครปฐม แม้กระชายจะเป็นพืชที่ต้องใช้ระยะเวลานานถึง 1 ปี จึงจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 💬 คำถามสำคัญคือ ระหว่างที่ยังไม่ถึงวันเก็บผลผลิตกระชาย เฮียวางแผนการปลูกและจัดการรายได้ในสวนอย่างไร และมี “เจ้าภาพ” ที่เป็นต้นทุนในการปลูก ส่วนกระชายนั้นคือ 💰”เงินที่ฝังไว้ใต้ดิน” 💖 ตามไปไขเคล็ดลับวิธีคิด ตั้งแต่การวางแผนการปลูก การจัดสรรพื้นที่ ไปจนถึงการบริหารสวนให้กระชายไม่ใช่แค่พืชสมุนไพรธรรมดา แต่กลายเป็น “เงินที่ฝังไว้ในดิน” ตามไปดูกันเลย #กระชาย #ปลูกกระชาย #เฮียอาร์ตกระชายซิ่ง #technologychaoban #เทคโนโลยีชาวบ้าน
หากพูดถึงร้านที่ผู้บริโภคเชื่อใจเรื่องอาหารปลอดภัย ชื่อของ 🍋“Lemon Farm” มักถูกนึกถึงเป็นอันดับต้นๆ ไม่ใช่เพราะภาพลักษณ์ของสินค้าเพียงอย่างเดียว แต่เพราะเรื่องราวเบื้องหลังที่ค่อยๆ เติบโตไปพร้อมกับเกษตรกร ผู้ผลิต และผู้บริโภคที่เชื่อในคุณค่าของอาหารจากธรรมชาติ วันนี้ได้มีโอกาสพูดคุยกับ 👩🏻🌾 คุณเล็ก – สุวรรณา หลั่งน้ำสังข์ เรื่องราวจึงไม่ใช่แค่บทสัมภาษณ์ทางธุรกิจ แต่เป็นการถอดบทเรียนจากผู้หญิงคนหนึ่งที่เลือกเดินบนเส้นทางเกษตรอินทรีย์ ตั้งแต่วันที่คำว่า “ออร์แกนิก” ยังไม่เป็นที่แพร่หลาย จนถึงวันนี้ที่ Lemon Farm กลายเป็นพื้นที่เชื่อมโยงคนปลูกกับคนกินเข้าไว้ด้วยกัน 💖 จากความตั้งใจเล็กๆ ที่อยากให้ครอบครัวและผู้คนรอบตัวได้กินอาหารที่ปลอดภัย สู่การสร้างเครือข่ายเกษตรกรอินทรีย์ทั่วประเทศ Lemon Farm เติบโตด้วยความเชื่อ ความอดทน และความสัมพันธ์ที่ค่อยๆ สั่งสม วันนี้จะพาทุกท่านไปสัมผัสแนวคิด ประสบการณ์ และหัวใจของการทำงาน ที่ยังคงยึดมั่นว่า “อาหารที่ดี” ต้องดีต่อทั้งคนกิน คนปลูก และผืนดินไปพร้อมกัน #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban #lemonfarm #เลม่อนฟาร์ม
ทำเกษตรบนเนื้อที่กว่า 720 ไร่ ให้กลายเป็นแลนด์มาร์คระดับโลกเขาทำกันอย่างไร? วันนี้จะพาไปพูดคุยกับ “ลุงต้อง” ผู้จัดการฟาร์ม จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม ที่จะมาถอดรหัสการจัดการฟาร์มยุคใหม่ ที่ไม่ได้มีดีแค่ผลผลิต แต่คือการ “ส่งต่อวัฒนธรรม” และการสร้างประสบการณ์ท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ยั่งยืน ใครที่อยากเห็นว่าประเพณีอีสานกับเกษตรกรรมสมัยใหม่มาบรรจบกันได้อย่างไร คลิปนี้มีคำตอบ #เกษตรบูรณาการ #จิมทอมป์สัน #JimThompsonFarm #แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร #ประเพณีและวัฒนธรรมอีสาน #อีสานบ้านเฮา #แรงบันดาลใจเกษตร #เทคโนโลยีชาวบ้านxเส้นทางเศรษฐี #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
รู้จักโลก “ปลาคาร์พพรีเมียม” ให้ลึกกว่าที่คิด ตั้งแต่ 3 สายพันธุ์หลัก โคฮากุ ซันเก้ และโชว่า ไปจนถึงเบื้องหลังปลานำเข้าจากญี่ปุ่น 100% ที่ต้องผ่านการกักกัน และตรวจสุขภาพตามกฎหมายทุกขั้นตอน ไทยสุวรรณอินเตอร์ฟาร์ม เจ้าของคือ คุณณรัตน์ สุขถิ่นไทย ที่ยืนหนึ่งด้วยความซื่อสัตย์ ไม่เพาะพันธุ์เอง เลี้ยงในบ่อคอนกรีตระบบครบ เพื่อคุณภาพปลาที่สวย ฟอร์มดี เจเนติกชัด 💧 💼 คุณณรัตน์บอกว่า ธุรกิจปลาคาร์พคือเกมของความรู้ ทุน และความชัดเจนในการจับตลาด ฟาร์มแห่งนี้เลือกโฟกัสตลาดกลุ่มกลาง–บน มีราคาตั้งแต่ 2,000–3,000 บาท ไปจนถึงระดับ 6–7 หลัก เพราะเชื่อว่าของพรีเมียมต้องมีที่มามีมาตรฐาน และมีสตอรี่ที่จริงใจ ✨ ใครอยากก้าวเข้าสู่ธุรกิจนี้ คลิปนี้คือบทเรียนจากฟาร์มรุ่นบุกเบิกที่บอกตรงๆ ว่า “รู้ลึก อ่านตลาดออก” 🐟 อ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่ : ปลาคาร์พไม่ใช่แค่สวย แต่คือธุรกิจทำเงิน 6-7 หลัก
จากหนุ่ม IT สู่เจ้าของ “Oppa Farm” 🍅 กับเทคนิคปลูกมะเขือเทศที่อร่อยเหมือนกินผลไม้ ที่ใครๆ ก็ถามหา จนผลิตไม่ทัน เบื้องหลังมะเขือเทศสีแดงสดพรีเมียม คือความตั้งใจของ “คุณเป้” หนุ่มไอทีวัย 38 ปีที่แบ่งเวลาจากงานประจำ มาสร้างสรรค์ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ตามรอยครอบครัว จ.กาญจนบุรี ไฮไลต์ที่ทำเอาหลายคนต้องจองล่วงหน้าคือ “มะเขือเทศสายพันธุ์ยุโรป” ที่นำเข้าเมล็ดพันธุ์จากสเปน คิงฟิชเชอร์ (Kingfisher) มีการปลูกและดูแลอย่างพิถีพิถันในโรงเรือนระบบน้ำหยดที่ทันสมัย มั่นใจได้ด้วยมาตรฐาน GAP และเครื่องหมาย Q อาหารปลอดภัย ใครบอกมะเขือเทศกินยาก ลองเปิดใจให้ Oppa Farm พิกัด: Oppa Farm ต.ทุ่งทอง อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรี . #มะเขือเทศ #มะเขือเทศoppa #มะเขือเทศคิงฟิชเชอร์ #มะเขือเทศKingfisher #เทคนิคปลูกมะเขือเทศ #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
คุณชาณุวัฒณ์ สิวะโมกข์ เจ้าของฟาร์มไข่ไก่ King Eggs (ราชาไข่ไก่) จ.ฉะเชิงเทรา เดินหน้าพัฒนากิจการครอบครัวสู่ระบบการผลิตเชิงอุตสาหกรรม ด้วยกำลังผลิตมหาศาลกว่า 800,000 ฟองต่อวัน 📈 เบื้องหลังความสำเร็จคือการใช้นวัตกรรมโรงเรือนควบคุมสภาพอากาศ 🛠️ ร่วมกับมาตรฐานกรมปศุสัตว์ เพื่อดูแลไก่สาวอายุ 16 สัปดาห์ พร้อมควบคุมทุกขั้นตอนการผลิตอย่างเข้มงวด ตั้งแต่ฟาร์มถึงมือผู้บริโภค ทำให้ไข่ไก่ทุกฟองสด สะอาด และได้มาตรฐาน King Eggs ที่ผู้บริโภคมั่นใจได้ทุกวัน ✔️
หากย้อนไปเมื่อหลายปีก่อน เชื่อว่าหลายท่านคงคุ้นเคยกับพืชกระแสที่มาแรงอย่าง มะนาวคาเวียร์ (Finger Lime) หรือหลายท่านเรียกว่า มะนาวนิ้วมือ เป็นอย่างดี ถึงปัจจุบันกระแสความนิยมก็เริ่มซาไป เพราะส่วนหนึ่งอาจเกิดจากความที่เป็นพืชตามกระแสมาแล้วก็หายไป หรือเกิดจากผู้คนยังไม่รู้วิธีการปลูกดูแลรักษา ว่าที่ ร.ต.ณัฐพนธ์ แตงน้อย เจ้าของสวนอรุณศักดิ์ นครสวรรค์ อีกหนึ่งเกษตรกรที่ทำให้รู้ว่า “มะนาวคาเวียร” ไม่ใช่พืชกระแส หากปลูกดูแลและหาตลาดเป็น “แต่ก่อนผมเริ่มจากปลูกเป็นอาชีพเสริม ตอนนี้มะนาวคาเวียร์กลายมาเป็นพืชสร้างรายได้หลักไปแล้ว ด้วยจุดเด่นของราคาที่มั่นคง 1,000 – 1,500 บาทต่อกิโลกรัม แตกต่างจากพืชเกษตรอื่นที่ราคาขึ้นลงตามตลาด รายได้เริ่มต้น 30,000 – 40,000 บาทต่อเดือน และเคยมีรายได้พีกสุดถึงหลัก 100,000 บาทต่อเดือนมาแล้ว! #มะนาวคาเวียร์ #มะนาวนิ้วมือ #FingerLime #ปลูกมะนาวคาเวียร์ #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
🥑 อะโวคาโดปากช่องของที่นี่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสเนียนละมุน สีเนื้อสวยนวล และรสชาติคล้ายเนยตามแบบฉบับของพันธุ์คุณภาพดี นอกจากจะเป็นแหล่งไขมันดีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว อะโวคาโดคุณภาพสูงของ Grande Farm ยังมอบ ‘ประสบการณ์ที่ดี’ ให้กับผู้บริโภคตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง 🧑🏻🌾 คุณจ้ำ-ณฐกร เอกสมัย เจ้าของ Grande Farm ผู้ปลูกอะโวคาโดบนพื้นที่ปากช่อง เล่าว่า เราไม่เพียงแค่ขายอะโวคาโด แต่ยังขายประสบการณ์ในการทานอะโวคาโดที่ดี ไม่ต้องลุ้นว่าอะโวคาโดจะเน่า หรือทานได้ไม่กี่ลูก ที่ Grande Farm ถ้าคุณซื้อ 10 ลูก ก็จะได้ทานทั้ง 10 ลูก และรสชาติจะเหมือนกันทุกลูก และมุ่งมั่นผลักดันผลผลิตให้กลายเป็นสินค้าในตลาด Hi-End หรือ Premium Market✨ แต่กว่าอะโวคาโดแต่ละลูกจะมากลายเป็นแบบนี้ ต้องผ่านการ ‘ลองผิด ลองถูก’ มาเยอะชนิดที่เรียกว่า ลองตั้งแต่สิ่งที่เขาบอกว่าไม่ควรทำ…ไปจนถึงทุกอย่างที่ใครต่อใครเคยบอกว่าเวิร์ก! เพราะพื้นที่แต่ละแห่งมีคาแรกเตอร์ไม่เหมือนกัน วิธีปลูกที่ได้ผลดีในจังหวัดอื่น พอย้ายมาใช้ที่ปากช่อง บางทีก็ไม่ได้ผล หลังจากทุ่มเทลองมาทุกรูปแบบ กว่าจะได้บทสรุปที่ใช่ ก็ใช้เวลาไปเกือบ 5 ปีเต็ม ถ้าอยากรู