Video Content
🌳 ไม้กฤษณา…ไม้หอมที่หลายคนรู้จัก แต่รู้ไหมว่า “น้ำมันกฤษณา” กว่าจะได้มา 1 ลิตร ต้องใช้เวลากว่า 10-12 ปี และมีมูลค่าสูงถึง 300,000-500,000 บาท เพราะเป็นของหายากที่ใช้ทั้งศาสตร์ธรรมชาติ ภูมิปัญญา และนวัตกรรมในการสร้างมูลค่า จากไม้เศรษฐกิจธรรมดา สู่ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่ตลาดโลกต้องการ 📍พาไปพูดคุยกับ คุณเต็ก-ศุภเศรษฐ์ กิตติพล เจ้าของ มีสุขฟาร์ม ผืนป่ากฤษณา จ.ระยอง ผู้พลิกวิกฤตราคาผลไม้ตกต่ำ สู่การสร้างธุรกิจกฤษณาครบวงจร ตั้งแต่การปลูก แปรรูป สกัดน้ำมันหอมระเหย ไปจนถึงผลิตภัณฑ์สุขภาพ คาเฟ่ และการส่งออก พร้อมเผยแนวคิด “ปลูกอย่างเดียวไม่พอ” ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตและสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้ชุมชน 🌿
จาก 3 อำเภอ สู่ยอดขาย 2,500 ล้าน! ครั้งหนึ่ง “ข้าวตราไก่แจ้” ขายอยู่เพียง 3 อำเภอในจังหวัดชลบุรี แต่วันนี้เติบโตสู่แบรนด์ข้าวที่วางจำหน่ายทั่วประเทศ และส่งออกไปกว่า 40 ประเทศทั่วโลก อะไรคือแนวคิดที่ทำให้ธุรกิจขายข้าวท้องถิ่น เติบโตสู่ยอดขายกว่า 2,500 ล้านบาท? ฟังเรื่องราวการปรับตัว การเปลี่ยนผ่านจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก และวิสัยทัศน์ที่อยากให้ “ข้าวไทย” เป็นที่จดจำของคนทั่วโลก #ข้าวตราไก่แจ้ #ธุรกิจครอบครัว #ทายาทธุรกิจ #ข้าวไทย #ทางรอดข้าวไทย #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
น้ำผึ้งไม่ได้มีแค่รสเดียว! “วีรวิชญ์ อินทร์ประยงค์” เจ้าของบำรุงสุขฟาร์ม พาเปิดโลกน้ำผึ้งไทย ผ่านการสะสมรสชาติจากผืนป่า ฤดูกาล และพันธุ์ไม้ กว่า 10 ปี จนค้นพบว่าน้ำผึ้งแต่ละพื้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งโทนฟรุตตี้ เฮิร์บ ไปจนถึงกลิ่นเครื่องเทศจากการหมักบ่ม พร้อมไขความลับ “น้ำผึ้งแท้-ปลอม” ที่หลายคนอาจไม่เคยรู้ 🐝🌳 เบื้องหลังทุกหยด คือแนวคิดเก็บน้ำผึ้งแบบยั่งยืน ตัดเฉพาะหัวน้ำหวาน ไม่ทำลายรัง เพื่อให้ผึ้งอยู่กับป่าชุมชนและสร้างรายได้ต่อเนื่องตลอดปี พร้อมชูจุดยืนขายแต่น้ำผึ้งไทยแท้ เพราะถ้าป่าชุมชนสมบูรณ์…ผู้บริโภคก็จะได้ลิ้มรสชาติที่ดีที่สุดจากธรรมชาติเช่นกัน ✨🍯 อ่านบทความเรื่อง บำรุงสุขฟาร์ม พลิก “น้ำผึ้งป่าไทย” สู่สินค้าคราฟต์ ชูรสชาติจากฤดูกาล-ความยั่งยืน
ดุ๊ก–ภาณุเดช วัฒนสุชาติ อดีตนักแสดงที่หลายคนคุ้นหน้า วันนี้เขาไม่ได้อยู่แค่ในบทบาทบนหน้าจออีกต่อไป แต่กำลังเปิดอีกมุมของตัวเองให้เราได้รู้จักมากขึ้น ในฐานะคนรักงานศิลปะการจัดสวนและการใช้ชีวิตใกล้ชิดธรรมชาติ จากประสบการณ์และแพสชันส่วนตัว “พี่ดุ๊ก” ชวน,kออกแบบพื้นที่สีเขียวให้เป็นมากกว่าสวนสวย ด้วยการมิกซ์แอนด์แมตช์ “ไม้ประดับ” เข้ากับ “พืชผักสวนครัว” อย่างลงตัว สร้างสวนที่ทั้งสวยงาม น่าอยู่ และกินได้จริงในพื้นที่เดียว ไม่เพียงเท่านั้น ยังชี้ให้เห็น “ทิศทางไม้ดอก” ที่ไม่ได้เป็นแค่กระแสชั่วคราว แต่คือโอกาสของเกษตรกรในระยะยาว ไม้ดอกอายุยืน ดูแลง่าย ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมือง และสอดรับแนวคิดความยั่งยืนอย่างแท้จริง #ดุ๊กภาณุเดช #นักจัดสวน #เปิดบ้านดุ๊กภาณุเดช #ธุรกิจจัดสวน #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
ท่ามกลางบรรยากาศอันร่มรื่นของจังหวัดฉะเชิงเทรา มีพื้นที่แห่งหนึ่งที่ไม่ได้เป็นเพียงคาเฟ่สำหรับแวะพักผ่อน แต่ยังเป็นสวนเกษตรที่เกิดจากความตั้งใจของคนในครอบครัว ที่ค่อยๆ ปลูกต้นไม้ทีละต้น วางแผนพื้นที่อย่างพิถีพิถัน และเปลี่ยนที่ดินรกร้างให้กลายเป็นแหล่งอาหารที่สร้างทั้งรายได้และความสุขในเวลาเดียวกัน แนวคิดทั้งหมดเริ่มต้นจากกระดาษ A4 เพียงแผ่นเดียว ที่คนในครอบครัวช่วยกันวางแผนว่าพื้นที่แห่งนี้ควรถูกจัดสรรอย่างไรให้เกิดประโยชน์สูงสุด เดิมพื้นที่มีคูน้ำและร่องสวนผลไม้เก่าอยู่แล้ว จึงนำโครงสร้างเดิมมาปรับใช้ พร้อมตั้งคำถามสำคัญว่า “จะปลูกอะไรให้มีผลผลิตเก็บได้ทุกเดือนตลอดทั้งปี” แนวคิดนี้ช่วยให้สามารถควบคุมคุณภาพได้อย่างเต็มที่ พร้อมตั้งราคาขายได้เอง โดยไม่ต้องพึ่งพาตลาดพ่อค้าคนกลางหรือล้ง
🌱 จากมือใหม่สู่เจ้าของไร่ผักสลัดปลอดสาร 100% แบรนด์ “ไร่กาลเวลา” …คุณศุภรัตน์ ศรีสุขวงค์ เริ่มต้นจากไม่ได้มีความรู้เรื่องผักสลัด แต่ด้วยใจรักและความตั้งใจลองผิดลองถูกจนค้นพบสูตรสำเร็จของดินปลูกคุณภาพ เพราะดินคือหัวใจของผักสลัด ช่วยให้ผักโตดีโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมี ทุกแปลงถูกดูแลอย่างใส่ใจ 🌿 🥗 12 ปีแห่งความตั้งใจ ไร่กาลเวลาส่งผักกว่า 9 สายพันธุ์เข้าห้าง TOPS ภายใต้แบรนด์ของตัวเอง ผ่านการรับรองมาตรฐานกว่า 22 ข้อของกระทรวงสาธารณสุข ที่ขายได้ราคา 120-150 บาทต่อกิโลกรัม พร้อมทั้งเป็นแรงบันดาลใจให้กับคนทั่วไปที่สนใจเข้ามาศึกษาอีกด้วย🌾✨ .
คุณสุเมศวร์ เสนชู ผู้ก่อตั้ง VIP Organic Farm เล็งเห็นโอกาสในการพัฒนา “เห็ด” ให้กลายเป็นอุตสาหกรรมเกษตรที่ยั่งยืน ด้วยเหตุผลว่าเห็ดไม่เพียงเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณทางยามากมาย จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะต่อยอดให้เป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี จากแนวคิดนี้เอง ทำให้ฟาร์มเลือกเพาะเห็ดภายใน โรงเรือนควบคุมด้วยระบบ IoT ที่สามารถจัดการอุณหภูมิ ความชื้น และแสงได้อย่างแม่นยำ ช่วยให้การเพาะปลูกมีคุณภาพสม่ำเสมอ ใช้พื้นที่น้อย ไม่ต้องพึ่งดิน ปุ๋ย หรือสารเคมีใดๆ เพียงใส่ใจดูแลด้วย “ใจ” เห็ดก็สามารถเติบโตได้อย่างสมบูรณ์ ปัจจุบัน VIP Organic Farm ยังได้รับการรับรองมาตรฐาน Organic IFOAM มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ระดับสากลของยุโรป และถือเป็นฟาร์มเห็ดแห่งเดียวในประเทศไทยที่ได้มาตรฐานนี้ นับเป็นอีกก้าวสำคัญของเกษตรกรไทยที่ใช้เทคโนโลยีและหัวใจขับเคลื่อนเกษตรอินทรีย์อย่างครบวงจร หากท่านไหนสนใจอยากจะเข้าไปศึกษาเรียนรู้เพิ่มเติม สามารถติดต่อได้ที่เพจ Facebook : VIP Organic Farm
🌱อยากปลูกวานิลลา? เริ่มต้นง่ายๆ ไปกับเรา! วานิลลา พืชเศรษฐกิจที่น่าสนใจและตลาดต้องการสูง วันนี้เราจะมาแชร์ประสบการณ์และสอนแบบจับมือทำ ✅ตั้งแต่การเตรียมแปลงปลูก การเลือกกิ่งพันธุ์ ไปจนถึงการดูแลอย่างถูกวิธี ✅เทคนิคเฉพาะตัว จากประสบการณ์ที่ลองผิดลองถูกมาแล้ว เพื่อให้คุณปลูกได้อย่างมีคุณภาพ ✅ขั้นตอนการดูแลต้นจนถึงการผสมเกสรแบบละเอียด เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด ✅รวมไปถึงขั้นตอนการบ่มฝักอย่างพิถีพิถันด้วยกระบวนการทางธรรมชาติ เพื่อดึงความหอมหวานและกลิ่นอันซับซ้อนออกมาอย่างเต็มที่ และไม่ว่าจะอยากทำเป็นงานอดิเรกหรืองานหลัก วานิลลาก็เป็นพืชที่ให้ผลตอบแทนคุ้มค่าและปลูกได้ไม่ยากอย่างที่คิด พร้อมที่จะเปลี่ยนพื้นที่ว่างให้เป็นรายได้แล้วหรือยัง? มาเรียนรู้การปลูกวานิลลาไปพร้อมๆ กันนะ!
“บ้านสวนเกษตร สไตล์วิศวะ” ถือเป็นผู้บุกเบิกรายแรกของประเทศไทยที่พัฒนาบ้านสวนเกษตรผสมผสานในรูปแบบ สำเร็จรูป ขึ้นมา กลายเป็น ต้นแบบของบ้านสวนเกษตรจัดสรร ที่เราเห็นกันในปัจจุบัน คุณจุ๊น – สมเกียรติ์ นาคโสภานนท์ เจ้าของเพจ บ้านสวนเกษตร สไตล์วิศวะ ถ่ายทอดมุมมองที่น่าสนใจว่า สำหรับใครหลายคน “บ้านสวนเกษตร” คือความฝันหลังเกษียณที่จะได้มีพื้นที่สีเขียวเป็นของตัวเอง แต่เส้นทางของแต่ละคนนั้นไม่เหมือนกัน บางคนมีที่ดินอยู่แล้ว จึงต่อยอดพัฒนาให้กลายเป็นบ้านสวน ขณะที่บางคนเลือกซื้อที่ดินใหม่ แล้วค่อย ๆ เรียนรู้และลงมือทำไปพร้อมกัน แนวคิดหลักของ “บ้านสวนเกษตรผสมผสาน” จึงถูกวางไว้ให้เป็นเสมือน “ทางลัด” สำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันอยากมีบ้านสวน โดยออกแบบให้สามารถใช้ชีวิตได้จริง อยู่สบาย และจัดการง่าย ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ที่อยากใช้ชีวิตใกล้ชิดธรรมชาติ #บ้านสวนหลังเกษียณ #บ้านสวนเกษตรสไตล์วิศวะ #Technologychaoban #เทคโนโลยีชาวบ้าน
✨เริ่มจากแรงบันดาลใจเล็กๆ สู่การสร้างรายได้จริง! คุณบอย-ราชพงศ์ เพ็งเพชร ได้ลองชิม “ปลาชะโอน” ที่ภาคใต้จนติดใจในรสชาติ แต่กลับพบว่าที่จังหวัดพิษณุโลกแทบไม่มีขาย จึงลงมือศึกษาและทดลองเลี้ยงในถังพลาสติกขนาด 2,000 ลิตร ด้วยระบบน้ำหมุนเวียนแบบปิดที่ดูแลง่าย ใช้พื้นที่น้อย และสะอาดได้มาตรฐานกรมประมง ⚓ 🐟 “ปลาชะโอนในถังพลาสติก” ไม่เพียงช่วยลดต้นทุนด้านพื้นที่ แต่ยังเพาะพันธุ์ได้ทั้งปี ลูกปลาโตเร็ว ไม่กินกันเองหากให้อาหารเหมาะสม พร้อมทั้งต่อยอดทำตลาดออนไลน์ ส่งปลาถึงมือลูกค้าทั่วประเทศด้วยระบบแช่แข็งควบคุมคุณภาพ ขายได้ในราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 400 บาท 💶 อ่านบทความฉบับเต็มได้ที่ “เลี้ยงปลาชะโอนในถังระบบปิด” สร้างรายได้ดี ในพื้นที่จำกัดรอบบ้าน ปลาโตไว-สะอาด ขายได้ 400 บาท/กิโลกรัม
10 ปี เลมอนในเมืองไทย จากพืชทดลองสู่พืชทำเงิน จากจุดเริ่มต้นในปี 2558 “คุณอ้อย–ดรุณี วัฒน์นครบัญชา” เจ้าของสวนพสุธารา จ.ราชบุรี ทดลองปลูกเลมอนเพียงไม่กี่ต้น ก่อนขยายสู่สวนใหญ่กว่า 5,000 ต้น มีเลมอนมากกว่า 10 สายพันธุ์ ที่ให้ผลผลิตได้ตลอดทั้งปี ไม่มีฤดูกาล จากผลผลิตที่เคยถูกทิ้ง สู่การสร้างแบรนด์เชื่อมโยงตลาดผลสด การแปรรูป น้ำมันหอมระเหย และผลิตภัณฑ์สุขภาพ วันนี้พสุธาราไม่ได้เป็นเพียงสวนเกษตร แต่คือ “รางวัลชีวิต” ของคุณอ้อย ที่เปลี่ยนจากการต่อสู้กับโรค SLE มาสร้างวิถีชีวิตที่บริสุทธิ์ และต้นแบบเกษตรยั่งยืน Zero Waste อ่านบทความฉบับเต็มได้ที่ “พสุธารา” ปลูกเลมอนอินทรีย์ครบวงจร ที่เปลี่ยนชีวิตเกษตรกรไทย สู่ธุรกิจมูลค่าสูง
บุกอาณาจักร “แดรี่โฮม” ฟาร์มโคนมออร์แกนิกรายแรกๆ ของประเทศไทย ธุรกิจที่เติบโตไปพร้อมกับสังคมและสิ่งแวดล้อม โดยคุณพฤฒิ เกิดชูชื่น เป็นหัวเรือใหญ่ ขับเคลื่อนแบรนด์นมออร์แกนิกชั้นนำของไทยที่ดำเนินธุรกิจเพื่อสังคม (Social Enterprise) โดยมุ่งมั่นในการสร้างความยั่งยืน ตั้งแต่การผลิตที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม ไปจนถึงการยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรในเครือข่าย ทำให้วงการนี้เติบโตและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในปัจจุบัน “ต้องบอกว่าเกษตรกรของเรา ปัจจุบันเราไม่สามารถเรียกว่าเป็นเกษตรกรผู้ยากไร้ได้แล้ว เพราะเขาพ้นขีดความยากจนมาแล้ว ตอนนี้กำลังพัฒนาเขาขึ้นไปจากความเป็นเกษตรกร ให้ไปเป็นผู้ประกอบการ” #แดรี่โฮม #DairyHome #นมออร์แกนิก #ฟาร์มโคนมออร์แกนิก #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
เมื่อเอ่ยถึงกาแฟ☕️ คนส่วนใหญ่มักนึกถึงพื้นที่เพาะปลูกบนดอยสูงทางภาคเหนือ หรือสวนกาแฟเขียวชอุ่มในภาคใต้ แต่ “โรงคั่วกาแฟ วังน้ำเขียว” ได้พิสูจน์ให้เห็นว่า เสน่ห์ของกาแฟไม่ได้จำกัดอยู่แค่พื้นที่ปลูก หากยังอยู่ที่ “หัวใจและเรื่องราว” ของผู้สร้างสรรค์ 👨🌾 คุณปกรณ์ เตชสิทธิ์วรโชติ เจ้าของโรงคั่วกาแฟแห่งนี้ เริ่มต้นเส้นทางด้วยภาวะ “ติดลบ” แต่กลับก้าวเดินด้วยความมุ่งมั่น และประสบการณ์ที่สั่งสมด้วยตนเอง เขาไม่เคยผ่านการเรียนคั่วหรือชงกาแฟจากสถาบันใด ทุกขั้นตอนเกิดจากการทดลองจริง เรียนรู้จากเมล็ดกาแฟต้นกล้าสูงเพียง 30 เซนติเมตร จนเติบโตเป็นต้นกาแฟสมบูรณ์ พร้อมผลผลิตคุณภาพ จุดเด่นของโรงคั่วกาแฟ วังน้ำเขียว ไม่เพียงอยู่ที่การเลือกสรรเมล็ดพันธุ์และกระบวนการคั่วที่พิถีพิถัน หากยังอยู่ที่ “ความเข้าใจในความหลากหลายของรสชาติ” คุณปกรณ์เชื่อว่า กาแฟแก้วที่ดีที่สุด คือแก้วที่อยู่ในมือผู้ดื่ม เพราะรสชาติเป็นเรื่องของประสบการณ์ส่วนบุคคล เหมือนกับการรับประทานอาหารจานเดียวที่แต่ละคนให้คำตอบว่า “อร่อย” ในแบบที่ไม่เหมือนกัน #ปลูกกาแฟ #โรงคั่วกาแฟวังน้ำเขียว #โรงคั่วกาแฟ #technologychaoban #เทคโนโลยีชาวบ้าน
“โกโก้” พืชมูลค่าสูง หลายคนมองว่าเป็นพืชขายฝัน ปลูกแล้วสร้างมูลค่าไม่ได้จริง ไม่มีตลาดรองรับ แต่ถ้าหากคิดในแง่ของการต่อยอด “ปลูกเอง แปรรูปเอง” โกโก้ถือเป็นพืชที่น่าสนใจมากๆ . ในเรื่องของการปลูก โกโก้เป็นพืชที่เหมาะสำหรับการปลูกเป็นพืชแซมในสวนไม้ผล ปลูกไปไม่ต้องทำอะไรมาก เคยดูแลรดน้ำใส่ปุ๋ยพืชหลักยังไง ก็แบ่งให้โกโก้เล็กน้อย เพียงเท่านี้โกโก้ก็สามารถเจริญเติบโตได้แล้ว สำหรับพื้นที่การปลูกก็ไม่ต้องมีมากมาย ไม่ต้องใช้เงินลงทุนเยอะ ให้เริ่มจากพื้นที่ 1 ไร่ก่อน ปลูกได้สัก 100 ต้น ใช้เวลาปลูกประมาณ 2 ปีครึ่งให้ผลผลิต จากนั้นสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ทุกๆ 15 วัน ถ้าขายเป็นผลสดอาจจะขายได้กิโลกรัมละ 10 บาท แต่ถ้านำไปแปรรูปสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มขึ้นมาได้เป็น 10 เท่า #โกโก้ #ปลูกโกโก้ #แปรรูปโกโก้ #พืชมูลค่าสูง #พืชแซมในสวนไม้ผล #ช็อกโกแลต #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
🌱จากสวนรุ่นพ่อสู่เกษตรกรรุ่นใหม่ 👨🌾 “ปิติ จีนแส” ทายาทสวนส้มโอทองผาภูมิ เดินหน้าพัฒนาคุณภาพด้วยความรู้และหัวใจเต็มร้อย! กว่า 30 ปีที่สวนจีนแสปลูกส้มโอสายพันธุ์ขาวน้ำผึ้ง ขาวใหญ่ และทับทิมสยามในพื้นที่ 50 ไร่ ✨ 🌿ด้วยแนวคิด “สมดุลธรรมชาติ” ผสมเทคนิคสมาร์ทฟาร์มเมอร์ คุณปิติเลือกใช้สูตรปุ๋ยตามช่วงอายุผล พร้อมทั้งจัดการศัตรูพืชแบบแม่นยำทุกระยะ โดยเฉพาะช่วงแตกยอด ผลอ่อน และก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อให้ได้ผลผลิตขนาดพรีเมียม 1.2-1.8 กิโลกรัมต่อผล ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเฉพาะถิ่นเทือกเขาทองผาภูมิ🍊 อ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่ : เกษตรกรรุ่นใหม่ ปั้นสวนส้มโอ 50 ไร่ สูตรปุ๋ยดีทุกระยะ สร้างผลผลิต 50 ตัน/ปี ขายดีทั้งตลาดออฟไลน์-ออนไลน์ เทคนิคสร้างตัวตนชัด!!!