Featured
‘สลัดไฮโซ’ จากร้านเล็กๆ เริ่มต้นขาย 20 กล่อง สู่ยอดขาย ‘หลักล้าน’ ต่อเดือน ‘สลัดไฮโซ – Salad Hiso’ มีจุดเริ่มต้นมาจาก คุณหนึ่ง-สิรีสุรีนันท์ จงศิริกุล ที่มีการใช้วัตถุดิบจากครัวบ้าน ทดลองทำน้ำสลัด และเริ่มขายวันแรกเพียง 20 กล่องเท่านั้น จนปัจจุบันผ่านมา 20 ปี ได้มีการส่งต่อธุรกิจสู่ทายาทรุ่น 2 คุณแพร-ณัฏฐณิชชญา วงศ์วัชระกุศล โดยคุณแพรได้เข้ามาช่วยพัฒนาแบรนด์ให้ยั่งยืนมากยิ่งขึ้น มีการเพิ่มช่องทางการขายในออนไลน์ เพิ่มเมนูดีลิเวอรี และต่อยอดจากร้านรถเข็นคีออส ไปสู่การทำเมนูพรีเมียม ซึ่งทำให้ลูกค้ามีทางเลือกมากขึ้น อีกหนึ่งสิ่งที่ทำให้สลัดไฮโซแตกต่างจากแบรนด์อื่น นั่นคือ ‘น้ำสลัด’ ที่มีให้เลือกมากถึง 20 สูตร และหนึ่งในแนวคิดสำคัญของสลัดไฮโซ คือการ ‘ไม่เก็บค่าแฟรนไชส์’ ใครอยากเปิดร้านสลัด สามารถซื้อน้ำสลัดจากสลัดไฮโซไปใช้ได้เลย ถึงแม้ว่าปัจจุบันสลัดไฮโซจะมีการขยายธุรกิจทำเป็นครัวกลาง เพื่อให้ดูเป็นระบบมากยิ่งขึ้น แต่ก็ยังคงเสน่ห์ ‘ความโฮมเมด’ กระบวนการทำอย่างพิถีพิถันแบบดั้งเดิมเอาไว้เช่นกัน สำหรับใครที่อยากต่อยอดธุรกิจ หรือหารายได้เสริม สลัดไฮโซมีให้ครบทุกอย่าง ทั้งน้ำสลัด วัตถุดิบ
เนรมิตพื้นที่เช่าเล็กๆ เป็น ‘ฟาร์มดอกไม้กินได้’ ต่อยอดเวิร์กช็อป สร้างรายได้และความสุข “เราทำเกษตรแบบเช่าพื้นที่ ทุกคนบอก ‘บ้า’ หรือเปล่า แต่เรามองว่า มันคือการเรียนรู้ คือความสุข ถ้ารอจนเกษียณ หรือรอจนมีที่ของตัวเอง คงไม่ได้ทำ ดอกไม้เราปลูกไว้ชม แต่ก็สามารถสร้างรายได้ให้เราได้ แล้วก็ได้เลี้ยงลูกในสวน” เรื่องราวของ คุณสิรินทร์ กล้วยพนาวัน จาก Sirin garden & edible flower ผู้เปลี่ยนพื้นที่เช่ารกร้าง เป็นฟาร์มดอกไม้กินได้ เพราะอยากสร้างพื้นที่ให้ลูกๆ ได้วิ่งเล่น ได้เลี้ยงสัตว์ และได้ละจากหน้าจอ มาใช้เวลาอยู่กับครอบครัวท่ามกลางธรรมชาติมากขึ้น ซึ่งการปลูกดอกไม้กินได้ ยังเป็นอีกหนึ่งอาชีพสร้างรายได้ให้กับเธอ โดยเก็บผลผลิตส่งให้ร้านอาหาร คาเฟ่ หรือร้านกาแฟ ได้ซื้อไปตกแต่งขนมและเมนูต่างๆ เป็นการเพิ่มมูลค่าให้เมนูนั้นได้อย่างสวยงาม นอกจากนี้ ความรู้ที่เธอมี ประกอบกับมองเห็นโอกาส ดอกไม้กินได้ยังเป็นที่ต้องการของตลาดอีกมากมาย จึงเปิดเวิร์กช็อปสอนปลูกดอกไม้กินได้ เพื่อแบ่งปันความรู้ให้กับผู้ที่สนใจ และนำไปสร้างรายได้เหมือนกับเธอ
มัดรวม 15 แฟรนไชส์เครื่องดื่ม “ปั่น-ชง” กำไรปัง งบน้อยน่าลงทุน เริ่มต้นง่าย คืนทุนไว เปิดร้านได้ทันที ธุรกิจเครื่องดื่ม ถึงแม้จะเกิดขึ้นเยอะมากในตอนนี้ แต่ก็ยังคงเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยความหลากหลายของรสชาติและประเภทเครื่องดื่ม ทำให้มีผู้บริโภคทุกเพศทุกวัยสนใจลงทุนในธุรกิจนี้เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของแฟรนไชส์ ซึ่งช่วยให้ผู้ที่สนใจเริ่มต้นธุรกิจได้ง่ายขึ้น ด้วยระบบการจัดการที่เป็นมาตรฐานและแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับอยู่แล้ว ผู้เขียนได้รวบรวม 15 แฟรนไชส์เครื่องดื่มยอดนิยม ที่มีความน่าสนใจและมีโอกาสในการเติบโตสูง เพื่อเป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจสำหรับผู้ที่สนใจลงทุนในธุรกิจเครื่องดื่ม ดังต่อไปนี้ 1. ตอกกะลา มะพร้าวเผานมสด ตอกกะลา มะพร้าวเผานมสด ต้นตำรับ การันตีว่าคืนทุนตั้งแต่ชุดแรก คุ้มทั้งเงินและเวลา เพียบพร้อมด้วยเมนูคุณภาพและรสชาติของวัตถุดิบ สด สะอาด อร่อย ดีต่อสุขภาพ คัดสรรวัตถุดิบชั้นดี โดยมีผู้เชี่ยวชาญคิดค้นสูตรลับแห่งความอร่อยอย่างต่อเนื่องและไม่หยุดนิ่ง ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้ามาโดยตลอด มีอุปกรณ์พร้อมขายเลยทันที มีรูปแบบการลง
รับ 120 คน สมัครอบรมฟรี “ครีเอเตอร์ไทยสู่ผู้ประกอบการ” เติบโตเป็นระบบ สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) ร่วมกับคณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย บริษัท เทลสกอร์ จำกัด และบริษัท เดอะ ซีโร่ พับบลิชชิ่ง จำกัด จัดงานเสวนา “Future of Creator Economy : การขับเคลื่อนนโยบายและเปิดโครงการ Thai Creator for Real Business Workshop” เพื่อเปิดตัวโครงการวิจัยและพัฒนาแนวนโยบายด้านการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อววน.) และกลไกขับเคลื่อนเศรษฐกิจครีเอเตอร์ของไทย โดยมีเป้าหมายเพื่อผลักดันเศรษฐกิจครีเอเตอร์ให้เติบโตอย่างเป็นระบบ ผ่านการออกแบบนโยบาย พัฒนาทักษะและสร้างระบบนิเวศที่เอื้อต่อการประกอบอาชีพของครีเอเตอร์อย่างยั่งยืน ดร.สุรชัย สถิตคุณารัตน์ ผู้อำนวยการ สอวช. กล่าวว่า สอวช. ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมอุตสาหกรรมวัฒนธรรมสร้างสรรค์ในฐานะซอฟต์พาวเวอร์ของประเทศ ผ่านการนำภูมิปัญญาและอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมมาสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ การลงทุน การจ้างงานตลอดห่วงโซ่คุณค่า และในปัจจุบันเศรษฐกิจครีเอเตอร์ (Creator Economy) นอกจากจะเป็นกลไกสำคัญที่จะยกระดับศั
“ชาไทย-ช็อกโกแลตดูไบ-มัทฉะ-ชิโอะปัง” เจาะปรากฏการณ์ ‘เมนูฮิตอายุสั้น’ มาไวไปไวในยุคโซเชียล ธุรกิจต้องปรับตัวอย่างไร? ในยุคที่เทรนด์อาหารมีการเปลี่ยนแปลงรวดเร็ว เพียง 4 เดือนแรกก็มีเมนูใหม่ๆ ทยอยเข้ามาตีตลาดแบบไม่ขาดสาย ตั้งแต่ “ชาไทยฟีเวอร์” ที่กระแสแรงขึ้นเพราะอิทธิพลของไอดอลระดับโลกอย่าง ลิซ่า-ลลิษา มโนบาล ที่ได้มีการออกเมนูชาไทย “Thai up the World by Lisa” กับแบรนด์ Erewhon และจากสถิติ LINE MAN เผยว่า ร้านเครื่องดื่มที่ขายชาไทย Specialty เพิ่มขึ้นกว่า 205% สอดรับกับพฤติกรรมคนไทยที่หันมาดื่มชาไทยคุณภาพสูงมากขึ้น โดยปี 2024 มียอดสั่งดีลิเวอรีรวมแตะ 4 แสนแก้ว โต 81% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ต่อด้วยกระแส “มัทฉะฟีเวอร์” ที่มาแรงแซงโค้งในตอนนี้ ดันออร์เดอร์ในไลน์แมนโตแบบก้าวกระโดด ปี 2024 ที่ผ่านมา ยอดสั่งทะลุ 5 ล้านแก้ว หรือจะเป็น “ช็อกโกแลตดูไบ” ที่เคยถูกพูดถึงในโซเชียล หลายแบรนด์ในไทยต่างพากันทำขาย และล่าสุดกับกระแส “ชิโอะปัง” ที่ตอนนี้มีให้เห็นกันแทบจะทุกร้านเบเกอรี่ ไหนจะเมนูอื่นๆ ที่มาไวไปไว จนบางทีแทบลืมไปเลยว่าเป็นสิ่งที่เคยฮิตมาก่อน จนกระทั่งเข้าสู่เดือนเมษาหน้าร้อน ก็ได้เวลามาล
ปักหมุดไปกัน! ช่างชุ่ยสงกรานต์เฟส 2025 จัดเต็ม 5 วัน เล่นน้ำฉ่ำ คอนเสิร์ตมันส์ ดื่มชุ่มคอ เข้าชมฟรี ความสุขสนุก…กำลังจะกลับมาอีกครั้ง ‘ช่างชุ่ยสงกรานต์เฟส 2025’ เล่นน้ำฉ่ำ คอนเสิร์ตมันส์ ดื่มชุ่มคอ ม่วนจอยเต็มพิกัด จัดเต็ม 5 วัน !! 12-16 เมษายน 2568 ตั้งแต่ 11.00-24.00 น. ที่ ช่างชุ่ย Creative Park ปิ่นเกล้า เข้างานฟรี !! สนุกสุขกันได้ทั้งครอบครัว WATER FIGHT FOR KIDS AND FAMILIES ชวนทุกคนในครอบครัว น้องๆ หนูๆ มาสนุก เล่นน้ำสงกรานต์กันที่ลานจอดเครื่องบินลำยักษ์!!! LIVE MUSIC มาขยับตามจังหวะเสียงดนตรีสดหลากแนวหลายสไตล์ตลอดคืน DRINK PARK พักเล่นน้ำนั่งชิลจิบเครื่องดื่มเย็นๆ ให้ชุ่มคอ FOOD อิ่มอร่อยไปกับร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ ตั้งแต่สตรีตฟู้ดจนถึงไฟน์ไดนิง ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี สนุกกับเกม ปาโป่ง ยิงเป้า พร้อมร่วมสรงน้ำพระเพื่อความเป็นสิริมงคลต้อนรับปีใหม่ไทย ไฮไลต์ไลน์อัปคอนเสิร์ตสุดมันส์ จัดเต็มทุกวัน!!! 12 เม.ย. | 21.30 น. Skykick Ranger 13 เม.ย. | 21.30 น. The richman toy X Image Suthita 14 เม.ย. | 21.30 น. มโหรีอีสาน ศรีโคตรบูรณ์ 15 เม.ย. | 21.30 น. สมัยไหนนิยม 16 เม.ย. | 21.30
จากความฝันในคอนโดเล็กๆ สู่ 60,000 ออร์เดอร์ ! ‘SASOM’ แพลตฟอร์มซื้อ-ขาย ของแรร์ไอเทม ที่นักเรียนนอกสร้างจากใจรัก มีลูกค้าหมุนเวียนในระบบ 5 แสนราย! การเป็นนักสะสมไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะเมื่อต้องลุยตลาดรองเท้าหายากในอเมริกา เรื่องราวของ ‘คุณอ๋อง-กษิต งานทวี’ เขาเคยเป็นหนึ่งในคนที่ต้องต่อแถวข้ามคืน ท้าแดดร้อน หิมะตก เพียงเพื่อให้ได้ครอบครองรองเท้ารุ่นลิมิเต็ดที่มีมูลค่าเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว และจากประสบการณ์ตรงที่ต้องเจอกับของปลอม ความไม่โปร่งใสของตลาด และความยุ่งยากในการซื้อขาย ทำให้เขาเห็นโอกาสในการสร้างแพลตฟอร์มที่แก้ไขปัญหาเหล่านี้ นั่นคือจุดเริ่มต้นของ SASOM (สะสม) สตาร์ตอัปที่เกิดจากความรักในการสะสมของหายาก และความต้องการสร้างพื้นที่ที่ปลอดภัยและโปร่งใสให้กับนักสะสมทั่วประเทศ ไม่ใช่แค่ของมือสอง แต่ยังรวมของมือหนึ่ง ทั้ง รองเท้า ป๊อปมาร์ท กระเป๋า เสื้อ และแอกเซสซอรี ไว้มากมาย จุดเริ่มต้นของ SASOM คุณอ๋อง CEO และ Co-Founder ของ SASOM เล่าให้ ‘เส้นทางเศรษฐีออนไลน์’ ฟังว่า ตอนไปเรียนอเมริกา กว่าจะได้ของหายากมาสะสมแต่ละชิ้น ต้องใช้ทั้งความอดทนและความพยายาม มากไปกว่านั้นยังต้องระ
ฟองสบู่ ‘ร้านอาหาร’ แตก! วิกฤตที่คนทำร้านต้องจับตา เอาตัวรอดอย่างไร? ในยุคที่มีแต่ความท้าทายและยุคเศรษฐกิจผันผวน “ฟองสบู่ร้านอาหาร” เป็นคำเปรียบเทียบที่ใช้อธิบายสถานการณ์ที่ธุรกิจร้านอาหารเติบโตอย่างรวดเร็วเกินไป โดยมีจำนวนร้านอาหารเปิดใหม่มากเกินกว่าความต้องการที่แท้จริงของตลาด จนทำให้เกิดการแข่งขันที่รุนแรง นำไปสู่เหตุการณ์ที่เรียกว่า “ฟองสบู่ร้านอาหารแตก” ที่เมื่อธุรกิจอาหารมีมากเกินความต้องการของตลาด จนเกิดการแข่งขันที่สูง และร้านอาหารจำนวนมากต้องปิดตัวลง โดยมีสาเหตุหลักๆ ดังนี้ การเติบโตที่รวดเร็วเกินไป ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะร้านอาหารประเภทที่กำลังเป็นที่นิยม เช่น ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านหม่าล่า ร้านคาเฟ่ และร้านอาหารเกาหลี ทำให้มีการเปิดร้านอาหารใหม่ๆ เป็นจำนวนมาก เมื่อมีร้านอาหารจำนวนมากเปิดให้บริการ ทำให้เกิดการแข่งขันที่สูง ทั้งในด้านราคา คุณภาพ และการบริการ ทำให้ร้านอาหารที่ไม่สามารถปรับตัว หรือไม่มีจุดเด่นที่ชัดเจนต้องปิดตัวลง ภาวะเศรษฐกิจและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลง จากภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัว และค่าครองชีพที่สูงขึ้
ปิดฉากตำนาน 12 ปี “บ้านชิดกรุง กุ้งเผา” อำลาวงการธุรกิจอาหาร เหล่านักชิมแห่เสียดาย ร้านอาหารในช่วงนี้ จากที่ได้เห็นตามโซเชียลต่างๆ มีการปิดกิจการกันเยอะขึ้น เพราะปัจจัยหลายอย่างที่กระทบกับธุรกิจโดยตรง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของต้นทุนวัตถุดิบและค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้น พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป การแข่งขันที่สูงมากขึ้น ปัญหาด้านบริหารจัดการ ผลกระทบจากเศรษฐกิจและปัจจัยภายนอก ล่าสุด วงการอาหารไทยต้องสูญเสียอีกหนึ่งตำนานไปอย่างน่าเสียดาย เมื่อ “บ้านชิดกรุง กุ้งเผา” ร้านอาหารริมน้ำเจ้าพระยาที่ครองใจนักชิมมากว่า 12 ปี ประกาศปิดตัวลงอย่างเป็นทางการ ท่ามกลางความอาลัยของเหล่านักชิมและลูกค้าประจำที่เคยฝากท้องกับกุ้งเผาเนื้อแน่น มันเยิ้ม และบรรยากาศสุดชิล โดยทางเพจ บ้านชิดกรุง กุ้งเผา ได้ออกมาโพสต์ถึงเรื่องราวดังกล่าวว่า “บ้านชิดกรุง กุ้งเผา สามโคก ขอประกาศปิดกิจการ โดยจะ เปิดให้บริการ จนถึงวันที่ 30 เมษายน 2568 ขอบพระคุณคุณลูกค้าทุกท่าน ทุกมื้ออร่อย และทุกความผูกพันที่มีให้กัน มาตลอดระยะเวลา 12 ปี แวะมาอำลาความทรงจำดีๆ ทานกุ้งเผาอร่อยๆ อาหารไทยโบราณรสมือคุณย่ากันนะคะ แล้วพบกันค่ะ บ้านชิดกรุง กุ้งเผา ส
จากเด็ก ม.4 ขายรองเท้าเป็นรายได้เสริม สู่นักล่ารองเท้าหายาก ร้าน ‘MOONBLUE.S’ ขวัญใจสาย Sneaker มีฐานลูกค้ากว่า 2 หมื่นคน MOONBLUE.S ร้านรองเท้าออนไลน์ ขวัญใจคอ Sneaker ของหนุ่มวัย 25 ปี คุณธนโชติ พึ่งธรรม หรือ พลุ้ย หนุ่มชาวเชียงใหม่ เดินหน้าตามเป้าหมาย นำความรักความชอบที่มีต่อรองเท้าผ้าใบและรองเท้ากีฬา หรือ Sneaker มาสร้างเป็นธุรกิจร้านรองเท้าออนไลน์ MOONBLUE.S ที่โดดเด่นด้วยบริการยอดเยี่ยม สามารถเสาะแสวงหาสินค้าหายาก ลิมิเต็ด จากทั่วโลกมาเสิร์ฟให้ลูกค้าได้สำเร็จเสมอ และที่สำคัญที่สุด การันตีของแท้ทุกชิ้น สร้างความประทับใจ จนมีฐานลูกค้าแฟนคลับเหนียวแน่น คุณพลุ้ย เล่าถึงเส้นทางธุรกิจให้ฟังว่า เริ่มตั้งแต่ตอนเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 หารายได้พิเศษ ด้วยการขายรองเท้ากีฬา รองเท้าแตะ และสินค้าแฟชั่นตามกระแส ผ่านช่องทางออนไลน์ จนสามารถสร้างรายได้หลักแสนบาทต่อเดือน และทำมาต่อเนื่อง จนเมื่อจบมหาวิทยาลัย ในวัย 22 ปี เมื่อปี 2563 จึงเดินหน้าเป็นผู้ประกอบการเต็มตัว สร้างธุรกิจร้านขายรองเท้าออนไลน์อย่างจริงจัง บุกเบิกด้วยตัวคนเดียว จนปัจจุบัน เติบโตจดตั้งเป็น บริษัท มูนบูลส์ จำกัด พร