SMEs เกษตร
จากแนวคิดของคนรักสุขภาพ สู่ธุรกิจ บุกแปรรูป ผลิตภัณฑ์สร้างรายได้ ที่แม้มีโควิด ยังขายดี บุก พืชชนิดหัว มีสรรพคุณช่วยควบคุมน้ำหนัก และมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย นอกจากนั้น ยังนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ และอาหารได้หลากหลาย อาทิ ยา ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ข้าวบุก วุ้นบุก จึงไม่แปลกที่กลายเป็นพืชสมุนไพรเศรษฐกิจยอดนิยมสำหรับคนรักสุขภาพ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณไนซ์–ธนิสตา ชูทวี วัย 52 ปี ผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท มังคิ คิง ฟู้ด จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากบุกเพื่อสุขภาพ MOKI (โมคิ) เธอเล่าที่มาที่ไปของกิจการให้ฟังว่า ธุรกิจบุกแปรรูปนี้ ดำเนินกิจการมาแล้วกว่า 16 ปี โดยมี คุณหวัง กึงซึง เป็นผู้ก่อตั้ง ซึ่งพัฒนาสร้างเครือข่าย จาก SMEs กลายมาเป็นบริษัท มังคิ คิง ฟู้ด จำกัด คุณไนซ์ เล่าว่า เธอผ่านการทำงานมาแล้วหลากหลาย ไม่ว่าจะป็น งานในวงการบันเทิง อย่างการเป็นดีไซเนอร์ งานเบื้องหลัง ทั้งยังเคยร่วมงานกับ บริษัท ซีพีเอฟ ประเทศไทย มากว่า 20 ปี ก่อนจะเกิดเหตุการณ์ที่คุณพ่อป่วยหนัก จึงลาออกมาดูแลท่าน ก่อนจะได้รับโอกาสให้เข้ามาทำงานกับทาง MOKI ในที่สุด “คุณหวัง กึงซ
ศูนย์วิจัย ธ.ก.ส. คาด 10 สินค้าเกษตร มีแนวโน้มปรับราคาขึ้น-ลง ในเดือน มี.ค. คุณสมเกียรติ กิมาวหา รองผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) เปิดเผยว่า ศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรม ธ.ก.ส. คาดการณ์ราคาสินค้าเกษตรในเดือนมีนาคม 2564 โดยสินค้าเกษตรที่มีแนวโน้มราคาปรับตัวสูงขึ้น ได้แก่ ข้าวเปลือกหอมมะลิ ราคาอยู่ที่ 11,859-12,028 บาท/ตัน เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อนร้อยละ 0.04-1.47 เนื่องจากสต๊อกข้าวในยุ้งฉางของเกษตรกรลดลง และราคาส่งออกข้าวหอมมะลิไทยใกล้เคียงกับประเทศคู่แข่งขัน ทำให้ประเทศคู่ค้ามีการนำเข้าข้าวหอมมะลิมากขึ้น ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ความชื้นไม่เกิน 14.5% ราคาอยู่ที่ 8.27-8.33 บาท/กก. เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อน ร้อยละ 0.20-1.00 เนื่องจากผลผลิตที่เก็บเกี่ยวในฤดูแล้งมีเพียงร้อยละ 5 ของปริมาณผลผลิตทั้งปี ขณะที่สัญญาข้าวสาลีส่งมอบเดือนพฤษภาคมปรับตัวขึ้น ผู้ประกอบการจึงลดการนำเข้าข้าวสาลี ส่งผลให้ความต้องการข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เพื่อเก็บสำรองไว้ปรับเพิ่มขึ้น ยางพาราแผ่นดิบ ชั้น 3 ราคาอยู่ที่ 51.22-51.89 บาท/กก. เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อนร้อยละ 0.50-1.80 เนื่องจากผลผลิตมีแนวโน้มลดลงจากยางพาราเข้าส
ผึ้งชันโรง แมลงผู้ช่วยเกษตรกร ปลูกกาแฟอาราบิก้า ให้มีรสชาติกลิ่นหอม “ชันโรง” หรือ ผึ้งจิ๋ว เป็นแมลงในกลุ่มเดียวกับผึ้ง แต่ไม่มีเหล็กใน พบได้ในทุกภูมิภาคของไทย ในไทยมีทั้งหมด 34 สายพันธุ์ กระทรวงอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) เผยผลวิจัยและพัฒนากาแฟอาราบิก้าครบวงกร ภายใต้การดำเนินงานตามนโยบาย BCG ประสบผลสำเร็จ พบ “ผึ้งชันโรง” ซึ่งเป็นแมลงผสมเกสรในกลุ่ม ผึ้ง ต่อแตน มีบทบาทและประสิทธิภาพสูงสุดในการผสมเกสรดอกกาแฟให้มีรสชาติ กลิ่นหอม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมส่งเสริมการเพาะเลี้ยงและพัฒนาน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ มุ่งรองรับสังคมผู้สูงอายุ ทั้งนี้ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ โดย สถาบันวิจัยลำตะคอง ได้รับโจทย์จากกระทรวง อว. ให้ดำเนินโครงการงานวิจัยและพัฒนากาแฟอาราบิก้าแบบครบวงจร ภายใต้การดำเนินงานตามนโยบาย BCG ตั้งแต่การผลิตต้นน้ำ การบริหารจัดการดินและปุ๋ย การใช้ฮอร์โมนเพื่อแก้ไขปัญหาการออกดอกและผลิตผลไม่สม่ำเสมอ รวมถึงการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและเครื่องจักรที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิต ตลอดจนการเพิ่มปริม
โรงงานคัดส้ม ปรับกลยุทธ์ ชูจุดแข็ง สดใหม่เหมือนเพิ่งเก็บจากสวน รุกตลาดออนไลน์ สู้โควิด ส้ม นอกจากชื่อที่มีความหมายและคุณลักษณะเป็นมงคลที่นิยมมอบให้กันและกันในช่วงเทศกาลต่างๆ แล้ว ยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ มากมาย อาทิ วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี ตลอดจนแคลเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบภายในร่างกาย ปัจจุบันประเทศไทยมีส้มหลากหลายสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมสูงในท้องตลาด หนึ่งในนั้นคือ ส้มสายน้ำผึ้ง หรือ ส้มโชกุน จากอำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ ด้วยสภาพดินและอากาศที่เหมาะแก่การปลูกส้ม ทำให้ได้ส้มที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ถูกปากผู้บริโภค ตลาดมีความต้องการสูง เกษตรกรหลายรายจึงหันมาปลูกส้มมากขึ้น แม้จะเป็นเรื่องดีแต่เกษตรกรบางรายก็ไม่สามารถเข้าถึงการแข่งขันทางการตลาดได้ จากจุดนี้เอง ที่ทำให้เกิดโรงงานคัดส้ม ส้มพลอย ส้มสายน้ำผึ้งฝาง ของ คุณพลอย-พัชรพรรณ กาศวิบูลย์ เจ้าของกิจการ วัย 31 ปี ผู้ก้าวเข้ามาสานต่อธุรกิจทางการเกษตรของครอบครัว และเข้ามาช่วยรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรชุมชนฝางโดยตรง คุณพลอย เล่าว่า เดิมเธอเรียนจบจากคณะสถาปัตยกรรม แต่เพราะคลุกคลีอยู่ในวงการส้มมาตั้งแต่เด็กๆ เ
เกษตรกรคนขยัน เช่าที่ปลูกผัก เก็บผลผลิตขายในเซเว่นฯ ได้จับเงินทุกวัน แม้จะไม่มีที่ทางเป็นของตนเอง แต่ คุณทะนงศักดิ์ แซโค้ง เกษตรกรคนขยัน อายุ 66 ปี ก็สามารถสร้างรายได้ให้กับตนเองได้ทุกวัน ด้วยการเช่าพื้นที่ปลูกผัก 30 ไร่ ตำบลเชียงรากใหญ่ อำเภอสามโคก จังหวัดปทุมธานี ส่งผักปลอดสารขายในเซเว่นฯ มาปีกว่า เจ้าตัว เล่าว่า ตั้งแต่ค้าขายกับซีพี ออลล์ มีรายได้ที่แน่นอน ไม่ต้องกังวลเรื่องถูกเอาเปรียบ มีรายได้ทุกวัน เฉลี่ยวันละ 1,200 บาท สบายใจ มั่นใจไม่ตกงาน “เมื่อก่อนส่งผักขายตลาด มีออร์เดอร์ไม่แน่นอน ซ้ำยังถูกกดราคา ตั้งแต่ส่งผักให้เซเว่นฯ สบายใจขึ้นเยอะ ไม่โดนเอาเปรียบ ได้กำไรแน่นอนอย่างน้อยกิโลกรัมละ 5 บาท ยิ่งช่วงโควิด-19 เพื่อนเกษตรกรด้วยกันตกงาน แต่เรารายได้เพิ่ม จากวันละ 1,200 เป็น 2,400 บาท เรียกว่าเหนื่อยกายแต่ไม่เหนื่อยใจ เพราะได้จับเงินทุกวัน” จากที่ได้ร่วมงานกับบริษัท ซีพี ออลล์ เกษตรกรคนขยัน เผยความในใจว่า ตลอดระยะเวลาที่เป็นคู่ค้ากันมา ได้รับการช่วยเหลือจากเซเว่นฯ ทุกอย่าง ไม่คิดว่าองค์กรใหญ่จะให้ความสำคัญกับเกษตรกรที่เรียนจบไม่สูง ช่วยสร้างงานที่มั่นคง มีออร์เดอร์ที่แน่นอน ปัจจุบ
ช่างเสริมสวยแพ้สารเคมี เบนเข็มผลิต ชา-กาแฟกระวาน สินค้าแปรรูปเมืองจันท์ การเกิดเป็นลูกสาวช่างตัดเสื้อฝีมือระดับกรรไกรทอง เจ้าของสถาบันตัดเสื้อ รวมถึงร้านเสริมสวย ทำให้ คุณกิ๊ฟ-กนกวรรณ ธนพัฒนากุล วัย 32 ปี เดินตามรอยพ่อแม่ กลับมาสานต่อกิจการร้านเสริมสวย แต่ทว่าเธอกลับแพ้สารเคมีที่ใช้ในการทำผม จนต้องเข้ารับการรักษา พยายามอย่างเต็มที่ถึง 5 ปี จนที่สุดถึงจุดเปลี่ยนให้ทิ้งอาชีพช่างเสริมสวยไว้ข้างหลัง แล้วหันมาเริ่มต้นใหม่ เปิดร้านกาแฟ “มุมพอดี” คุณกิ๊ฟ เล่าย้อนให้ฟังว่า หลังเรียนจบ ม.6 ได้ศึกษาต่อในโรงเรียนเสริมสวย และอาศัยช่วงวันเสาร์-อาทิตย์ ศึกษาต่อระดับชั้นปริญญาตรี มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี จากนั้นเลือกกลับมาดูแลกิจการที่บ้าน เพราะทางครอบครัวมองแล้วว่า ในอนาคตร้านตัดเสื้อในจังหวัดจันทบุรี จะไม่ได้รับความนิยม ด้วยมีราคาสูง และคนนิยมไปซื้อตามห้างสรรพสินค้ามากกว่า จึงเลือกทำร้านเสริมสวย “ในแต่ละวันต้องอยู่กับสารเคมี ผมลูกค้าแต่ละคนไม่เหมือนกัน เพราะฉะนั้น การใช้น้ำยาต่างๆ จึงไม่เท่ากัน มีทั้งมากและน้อย อาการที่เห็นได้ชัด คือ คันตามผิวหนัง แสบตา ส่วนมากช่างเสริมสวยจะม
3 วิธีทำปุ๋ยหมัก ใช้ได้ทั้ง เศษอาหาร เศษผักผลไม้ ฟางข้าว และเศษขยะต่างๆ หากใครที่กำลังเริ่มต้นปลูกพืชผักอยู่แล้วล่ะก็ แต่ยังไม่รู้วิธีทำปุ๋ยหมัก เพจ ธกส BAAC Thailand ของ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ได้โพสต์วิธีทำปุ๋ยหมัก ที่ใช้ได้ทั้ง เศษอาหาร เศษผักผลไม้ ฟางข้าว และเศษขยะต่างๆ ทำเองได้ไม่ยาก นอกจากจะลดปริมาณขยะมูลฝอยในครัวเรือนลงแล้ว ยังช่วยบำรุงดินให้อุดมสมบูรณ์ ทำให้พืชผักผลไม้เจริญงอกงามอีกด้วย ปุ๋ยหมักพืชสด ส่วนผสม ดังนี้ พืชสด 2 กระสอบ มูลสัตว์ 2 กระสอบ แกลบดำ 2 กระสอบ หัวเชื้อจุลินทรีย์ 1 ขัน 2. ปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร ส่วนผสม ดังนี้ เศษอาหารแห้ง 1 ส่วน มูลสัตว์ 1 ส่วน ใบไม้ 1 ส่วน 3. ปุ๋ยหมักจากฟางข้าว ส่วนผสม ดังนี้ ฟางข้าว หรือตอซังข้าว 500-1,000 กิโลกรัม น้ำหมักชีวภาพที่มีจุลินทรีย์มีชีวิต 5-10 ลิตรต่อไร่ ขอบคุณข้อมูลจาก เพจ ธกส BAAC Thailand
กรินนี่ ขนมอบกรอบไส้ทะลัก นวัตกรรมจากข้าวกล้องหอมมะลิ ผลผลิตเกษตรกรไทย สร้างรายได้หลักสิบล้านต่อปี หากเดินเข้าไปในร้านสะดวกซื้อ จะมีอยู่หนึ่งโซนที่ถือว่าเป็นโซนที่กินพื้นที่ร้านมากที่สุด นั่นคือ โซนขนม ที่มีมากกว่า 2 เชลฟ์เลยทีเดียว ซึ่งถ้ามานั่งมองกันดีๆ จะเห็นว่า บนเชลฟ์มีขนมขบเคี้ยววางขายอยู่หลากหลายยี่ห้อ ซึ่ง กรินนี่ ก็เป็นหนึ่งในนั้น คุณเมนี่-สุวิมล สิระนาท วัย 26 ปี กรรมการบริหาร บริษัท เติมเนเจอร์ อินดัสตรี้ จำกัด หรือ เจ้าของแบรนด์ขนมดังกล่าว ให้สัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ถึงที่มาที่ไปของแบรนด์ขนมนี้ว่า กรินนี่ คือ ขนมขบเคี้ยวที่ปราศจากกลูเต็น เพราะทำจากข้าวกล้องหอมมะลิ ซึ่งเป็นผลผลิตจากเกษตรกรไทย มีคุณค่าทางอาหารสูง ซึ่งที่มาที่ไปของขนมดังกล่าว มาจากการที่เธอได้ทุนให้เปล่าจากในหลวง ร.9 ซึ่งถือเป็นภาษีจากประชาชนคนไทยด้วย ไปเรียนต่อที่ต่างประเทศ และรู้สึกอยากตอบแทนในหลวงและเงินจากภาษีของคนไทย จึงอยากนำความรู้ที่ได้มา ทำอะไรสักอย่างเพื่อหาเงินเข้าประเทศ “ก็รู้สึกว่า ทุนนี้ในหลวงให้เรา ซึ่งมันก็เป็นเงินภาษีของคนไทยเหมือนกัน มาเรียนนะ พอจบมาก็ทำงานในบริษัทต่างชาติ มัน
เปิดอาณาจักร “กล้วยหอมทองร้อยล้าน” ผลไม้เศรษฐกิจโตก้าวกระโดด ปลูกเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย เปิดอาณาจักรกล้วยหอมทองเจ้าของฉายากล้วยหอมร้อยล้าน ที่มีพื้นที่ปลูกกว่า 4,000 ไร่ ป้อนตลาดปีละ 7 พันตัน ส่งขายเซเว่น – การบินไทยชั้นเฟิร์สคลาส ผลไม้เศรษฐกิจที่โตก้าวกระโดด ปลูกเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย แถมราคาพุ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง ใกล้เทศกาลยิ่งขายดี ส่วนเกษตรกรที่อยากปลูกกล้วยหอมกับคิงฟรุทส์ ง่ายๆ 3 วิธี 1.ซื้อหน่อกับคิงฟรุทส์ (ราคาหน่อ 10 บาท) แล้วทำสัญญา กลับมาขายให้คิงฟรุ้ทส์ ในราคาประกัน 2.ซื้อหน่อกับคิงฟรุ้ทส์ แล้วอาจจะกลับมาขายให้คิงฟรุ้ทส์ (เพราะราคาอาจจะผันขึ้นลง) 3.ซื้อหน่อจากที่อื่น ปลูกแล้วเอามาขายคิงฟรุ้ทส์ คุณเกรียงศักดิ์ วิเลปะนะ ลูกชาวสวนพบโอกาสทองที่แฝงอยู่ในกล้วยหอม ผลไม้เศรษฐกิจที่โตก้าวกระโดด ราคาพุ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง แถมมีดีมานด์ทั้งตลาดในประเทศ และต่างประเทศ ปัจจุบัน ผู้ชายคนนี้กลายเป็นเจ้าตลาดกล้วยหอม ด้วยการสร้างแบรนด์ “KING FRUITS” (คิง ฟรุทส์) มีพื้นที่ปลูกกล้วยหอมทอง 3,000 ไร่ ซึ่งเป็นที่ดินของตัวเอง และเช่าปลูก ในอัตราไร่ละ 2,000-5,000 บาท ต่อปี และพื้นที่ปลู
ออร์เดอร์ล้น! มะพร้าวน้ำหอมไทย ‘ยอดพุ่ง’ สู้โควิด-19 คนงานดีใจรายได้ไม่ลด บริษัท เค เบสต์ ฟาร์ม จำกัด ผู้ปลูกและจัดจำหน่ายมะพร้าวครบวงจร ภายใต้แบรนด์ ออลโคโค (all coco) ได้รับมาตรฐานรับรองอาหารและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก 100% ของสหรัฐอเมริกา (USDA Organic) และอีกหลายมาตรฐานการผลิตสากล อาทิ (COR), (EU), (GAP) มีพื้นที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอม 3,000 ไร่ ครอบคลุมพื้นที่ปลูก 4 จังหวัด ราชบุรี นครปฐม สมุทรสงคราม สมุทรสาคร มีเครือข่ายเกษตรกรอีก 8,000 ไร่ ตลาดหลัก คือ ส่งออก 20 ประเทศทั่วโลก อาทิ สหรัฐอเมริกา จีน ฮ่องกง เกาหลี ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย รัสเซีย อังกฤษ ออสเตรเลีย ล่าสุด คุณเข็มทัศน์ มนัสรังษี ประธานบริษัท เปิดเผยข้อมูลกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า ทางบริษัทยังไม่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์แพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ยิ่งในเดือนเมษายน ออร์เดอร์มะพร้าวน้ำหอมเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะตลาดจากประเทศจีน เนื่องจากควบคุมสถานการณ์การเเพร่ระบาดของไวรัสดังกล่าวได้แล้ว คุณเข็มทัศน์ บอกกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ต่อว่า ตั้งแต่เกิดเหตุการณ์ไวรัสโควิด-19 ยอดขายมะพร้าวน้ำหอมจนถึงขณะนี้ยังไม่ตกลง เฉลี่ยทั้งปี 2563 คาดว