บทความโดย สุภัทรา ขณะที่หลายคนกำลังกังวลว่า AI จะเข้ามาแย่งงานมนุษย์ แต่มีคนอีกกลุ่มหนึ่งกำลังเรียนรู้ที่จะใช้ AI ให้เป็น แล้วหาเงินจากมัน “จางฮั่นเซิง” ชายชาวจีนวัย 54 ปี ที่ไม่ได้มอง AI เป็นคู่แข่ง แต่ใช้มันเครื่องมือช่วยพาชีวิตกลับมาจากจุดตกต่ำที่สุด จางฮั่นเซิงมาจากมณฑลเหอเป่ย ประเทศจีน ไม่เคยเรียนภาพยนตร์ ไม่เคยทำงานในวงการบันเทิง แต่ทำงานเป็นนักธุรกิจที่ทำธุรกิจตัวเองเจ๊งมาแล้วหลายครั้ง จนต้องแบกรับภาระหนี้สินจำนวนมาก แต่ภายในเวลาเพียงหนึ่งปี หลังเริ่มศึกษาการสร้างคอนเทนต์ด้วย AI อย่างจริงจัง เขากลายเป็นผู้สร้างซีรีส์ AI เรื่อง “Chixie Ru Song” ที่กวาดยอดรับชมระดับหลายพันล้านครั้ง และกลายเป็นหนึ่งในปรากฏการณ์สำคัญของวงการซีรีส์สั้นจีน นักธุรกิจผู้ล้มเหลว ผันตัวสร้างซีรีส์ระดับประเทศ ก่อนจะมีชื่อเสียง จางฮั่นเซิงไม่ต่างจากผู้ประกอบการรายย่อยทั่วไปที่ต้องเผชิญกับความผิดหวังซ้ำแล้วซ้ำเล่า ธุรกิจหลายอย่างที่เขาลองทำไม่ประสบความสำเร็จ บางช่วงเขาต้องกลับบ้านเพื่อดูแลพ่อที่ป่วย พร้อมรับมือกับภาระหนี้ที่สะสมจากความล้มเหลวในอดีต กระทั่งจุดเปลี่ยนเริ่มขึ้นในเดือนมีนาคม 2025 เมื่อจางฮั่นเซิ

บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M และบริษัทย่อย เผยผลประกอบการไตรมาส 3 ปี 2569 มีรายได้จากการขายและบริการรวม 4,217 ล้านบาท เติบโต 8.6% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยมีแรงขับเคลื่อนสำคัญจากการขยายสาขาของ “โบนัส สุกี้” (Bonus Suki) ที่เข้ามาเสริมพอร์ตธุรกิจและสร้างโอกาสการเติบโตใหม่ให้กับกลุ่มบริษัท ขณะที่รายได้รวม 9 เดือนแรกของปี 2569 อยู่ที่ 12,460 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 11.1%  สะท้อนการเติบโตของรายได้จากการขยายธุรกิจ แม้ยังเผชิญความท้าทายด้านกำลังซื้อและการแข่งขันในตลาดร้านอาหาร พร้อมเดินหน้ากลยุทธ์สร้างการเติบโตผ่านการขยายสาขา การรุกตลาดต่างประเทศ และขยายพอร์ตเปิดแบรนด์ราเมนน้องใหม่ “โทระ ราเมน” (Tora Ramen) ด้านการบริหารจัดการ บริษัทฯ ยังคงให้ความสำคัญกับการยกระดับประสิทธิภาพการดำเนินงานควบคู่กับการขยายธุรกิจโดยในไตรมาส 3 ปี 2569 อัตราส่วนค่าใช้จ่ายในการขายและบริหารต่อรายได้รวมปรับลดลงจาก 57.3% เหลือ 55.7% สะท้อนถึงประสิทธิภาพในการบริหารค่าใช้จ่ายเมื่อรายได้ขยายตัว ขณะที่งวด 9 เดือนแรกของปี 2569 อัตราส่วนค่าใช้จ่ายในการขายและบริหารต่อรายได้รวมปรับลดลงจาก 57.8% ใ

บทความโดย เด็กหอ (ปางบุญ สุทธิวงษ์) ถ้าหากพูดถึงโลกของการทำงาน หลายคนคงรู้สึกเหมือนกันว่ามันคือชีวิตที่วนลูป ตื่นเช้าเพื่อไปทำหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายให้สำเร็จ แลกกับเงินเดือนเพื่อเอามาดำรงชีวิต  แต่เบื้องหลังชีวิตคนทำงานกลับมีเรื่องราวอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นความกดดัน ภาระต่างๆ ที่ต้องรับผิดชอบ หรือความสัมพันธ์กับผู้คนรอบตัว เช่นเดียวกับซีรีส์เรื่อง The Rules กฎหลังเที่ยงคืน ที่หยิบเอาชีวิตพนักงานมินิมาร์ทมาเล่าผ่านเรื่องราวสุดลึกลับภายในร้าน Sunny Mart พร้อมกฎเหล็ก 13 ข้อที่พนักงานทุกคนต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด  อย่างห้ามเปิดสิ่งของที่ถูกสาปหลังเที่ยงคืน ห้ามพูดชื่อหรือคำสาปในเวลามืด หรือหากเกิดเหตุให้ถอนตัวทันทีและไม่หันหลังกลับ  ซีรีส์เรื่องนี้ไม่ได้แค่ถ่ายเรื่องราวสุดลึกลับเท่านั้น แต่ยังสอดแทรกเรื่องราวชีวิตของคนทำงานผ่านตัวละครหลักอย่าง “เมธา” รับบทโดย ขุนโน้ต-จิรภัทร อุตมานันทน์ ที่ต้องเผชิญกับสถาณการณ์มากมายที่เชื่อมโยงกับโลกการทำงานในชีวิตจริง ทั้งความกดดัน ความคาดหวัง และความรับผิดชอบในชีวิตประจำวันอีกมากมาย เรื่องราวที่สะท้อนผ่านซีรีส์ นอกจากเรื่องราวความสยองขวัญที่เกิดขึ้น

ใครจะคิดว่าสติกเกอร์และสมุดระบายสีชิ้นเล็กๆ จะกลายเป็นจุดเริ่มต้นของการปลดหนี้ก้อนใหญ่ จากนักศึกษาสาวที่เคยเดินบนเส้นทางกฎหมาย สู่การเป็นเจ้าของธุรกิจศิลปะที่เติบโตจนสามารถชำระหนี้เงินกู้เพื่อการศึกษาได้ทั้งหมดกว่า 2.5 ล้านบาท และสร้างยอดขายให้ธุรกิจได้สูงถึงประมาณ 155 ล้านบาท นี่คือเรื่องราวของ อีลีส เบิร์นส์ (Elyse Burns) ศิลปิน ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Elyse Breanne Design และครีเอเตอร์ชาวอเมริกัน จากรัฐแคโรไรนา ที่เปลี่ยนสิ่งที่รักให้กลายเป็นธุรกิจ และใช้ความสำเร็จจากธุรกิจนั้นปลดภาระหนี้ที่ติดตัวมาจากการเรียน จากภาพ 2 ชิ้น สู่การปลดหนี้ 2.5 ล้านบาท ย้อนกลับไปในปี 2015 ขณะอายุ 18 ปี อีลีสได้เริ่มต้นธุรกิจ Elyse Breanne Design ด้วยการนำภาพวาดบนผืนผ้าใบที่เธอสร้างสรรค์ด้วยมือตัวเองไปวางขายบนแพลตฟอร์ม Etsy และสามารถขายผลงานได้ถึง 2 ชิ้นภายในสัปดาห์แรก  แม้จะมีใจรักในงานศิลปะ แต่ในเวลานั้นอีลีสกลับมองว่างานศิลปินอาจไม่ใช่อาชีพที่สร้างรายได้มั่นคง เธอจึงเลือกเดินบนเส้นทางกฎหมาย โดยหวังว่าวิชาชีพทนายความจะเป็นหลักประกันให้กับชีวิตในอนาคต  “ฉันรู้สึกว่า ทุกคนในสังคมมองอาชีพทนายความเป็นอาชีพที่มั่

ผ่านพ้นไปแล้วสำหรับงานเปิดตัวคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ฉบับประจำปี 2570 (The MICHELIN Guide Thailand 2027)  ซึ่งในปีนี้ตรงกับสองวาระพิเศษ ครบรอบ 10 ปี ของการจัดทำคู่มือฯ ในประเทศไทย และครบรอบ 100 ปี ของ “ดาวมิชลิน” ซึ่งถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกในปี 2469  ร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรประจำปีล่าสุด สะท้อนให้เห็นถึงพัฒนาการตลอดทศวรรษที่ผ่านมาของวงการอาหารในไทย ด้วยจำนวนร้านสูงสุดเป็นประวัติการณ์รวมทั้งสิ้น 507 แห่ง  โดยสรุปจำนวนร้านอาหารที่ได้รับรางวัลจากคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ฉบับประจำปี 2570 ดังนี้ เกว็นดัล ปูลเล็นเนค (Gwendal Poullennec) ผู้อำนวยการฝ่ายจัดทำคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ทั่วโลก กล่าวว่า วงการอาหารไทยมีพัฒนาการที่โดดเด่น จากที่ขับเคลื่อนด้วยกระแสใหม่ ๆ กลายมาเป็นระบบนิเวศที่เติบโตเต็มศักยภาพและหลากหลายยิ่งขึ้น  ความเป็นเลิศไม่ได้จำกัดอยู่แค่เฉพาะในกรุงเทพฯ เพราะเริ่มมีร้านอาหารระดับดาวมิชลินขยายตัวไปทั่วประเทศ สะท้อนให้เห็นถึงการเติบโตอย่างแข็งแกร่งของวงการอาหารในระดับภูมิภาค เชฟต่างมีความมั่นใจในการถ่ายทอดอัตลักษณ์ทางอาหารตามแบบฉบับของตนเองมากขึ้น ขณะที่กลุ่มร้านอาหารจากต่

เรียกว่าเปิดตัวท่ามกลางการแข่งขันที่เข้มข้นของตลาดราเมนไทย สำหรับแบรนด์ราเมนน้องใหม่ ในพอร์ต MK GROUP อย่าง “TORA RAMEN” (โทระ ราเมน) มาพร้อมแนวคิด “Everyday Ramen” เสิร์ฟราเมนญี่ปุ่นแท้ ในราคาเริ่มต้น 89 บาท จาก 2 สุดยอดเชฟผู้เชี่ยวชาญด้าน “เส้น × ซุป” จากเมืองฟุกุโอกะ ประเดิมสาขาแรกวันที่ 10 พฤศจิกายน 2569 ณ ทรู ดิจิทัล พาร์ค คุณธีร์ ธีระโกเมน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “แม้ภาพรวมตลาดอาหารญี่ปุ่นจะเข้าสู่ Mature Market แต่ราเมนยังเป็นหนึ่งในเซกเมนต์ที่มีศักยภาพและโอกาสเติบโตอย่างต่อเนื่อง ท่ามกลางการแข่งขันที่ทวีความเข้มข้นขึ้น  แต่ท้ายสุดแบรนด์ที่จะสามารถเติบโตและยืนหยัดในตลาดได้ ต้องมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น มีจุดยืนที่ชัดเจนและสร้างความแตกต่างได้จริง TORA RAMEN เกิดขึ้นจากความตั้งใจที่จะทำให้ราเมนทงโคะสึคุณภาพ รสชาติญี่ปุ่นแท้ กลายเป็นมื้ออาหารที่ทุกคนรับประทานได้ทุกวัน โดยไม่จำเป็นต้องจ่ายแพง  ผ่านการผสานฝีมือของ 2 เชฟผู้เชี่ยวชาญจากญี่ปุ่น เข้ากับศักยภาพของ MK GROUP ที่มีทั้งความเชี่ยวชาญในการบริหารธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น ความเข้าใจใน