อุซเบกิสถาน ตะลึงผ้าไหมไทยสวยเกินต้าน พร้อมต่อยอดภูมิปัญญา 2 แผ่นดิน
เมื่อเร็วๆ นี้ ดร.ชญณา ศิริภิรมย์ เจ้าของและผู้ก่อตั้ง แบรนด์ Chayanna Silk ผ้าไหมไทย Craftsmanship พรีเมียม ร่วมกับ ดร.ฉันฑิต สว่างเนตร นักวิจัยผู้เชี่ยวชาญด้านสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน ได้นำชุดผ้าไหมมัดหมี่พรีเมียม ไปจัดแสดงในงาน “Tashkent International Biennale of Contemporary Art 2024 ครั้งที่ 10” ณ กรุงทาชเคนต์ ประเทศอุซเบกิสถาน
ซึ่งเป็นเมืองที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นถิ่น Silk City ตามคำเชิญของสถานทูตอุซเบกิสถานประจำประเทศไทย งานดังกล่าว จัดโดย Academic of Arts ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาล Uzbekistan ภายใต้ Theme “Arts & World โดยมีศิลปินนานาชาติเข้าร่วมงาน ถึง 40 ประเทศ
ดร.ชญณา กล่าวว่า หลังจากที่ได้มีโอกาสพบกับ มร.ฟาคริดดิน สุลต่านอฟ กงสุลใหญ่สาธารณรัฐอุซเบกิสถานประจำประเทศไทย ในการประชุมงานหนังสือเมนูอาหารนานาชาติของทูตประเทศต่างๆ ซึ่งในวันดังกล่าว ดร.ชญณา ได้สวมชุดผ้าไหมธรรมชาติ ที่ออกแบบตัดเย็บเป็นเอกลักษณ์ไปร่วมงาน ท่านกงสุลใหญ่ฯ ได้เห็นแล้วเข้ามาทักทายและชื่นชมว่าเป็นผ้าไหมที่งดงาม
ยิ่งเมื่อทราบว่าเป็นผ้าไหมมัดหมี่ ท่านยิ่งชอบ เนื่องจากอุซเบกิสถาน เป็นประเทศที่ทำผ้าไหมมากว่า 2,000 ปี เส้นทางสายไหมอันยาวนาน ทำให้ผ้าไหมของอุซเบกิสถาน ได้รับการยอมรับในระดับโลก ท่านกงสุลใหญ่ฯ จึงชักชวนให้มาร่วมออกงานในครั้งนี้
นอกจากนี้ ยังได้หารือกันถึงการออกแบบลวดลาย รวมถึงการตัดเย็บ ที่จะผสมผสานผ้ามัดหมี่ของไทยกับของอุซเบกิสถาน โดยเชื่อมความสัมพันธ์ 2 แผ่นดินในรูปแบบของผ้าไหมต่อยอด ซอฟต์พาวเวอร์ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของทั้ง 2 ประเทศ
ดร.ชญณา กล่าวว่า ผลงานชุดผ้าไหมที่นำไปแสดงในครั้งนี้ ออกแบบตัดเย็บเป็นชุดมวยไทย โดยได้แรงบันดาลใจจากพิธีไหว้ครูมวยไทยโลกที่จัดขึ้นที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เพื่อเป็นการรำลึกถึงนายขนมต้ม ครูมวยแห่งกรุงศรีอยุธยา โดยมีนักเรียนมวยไทยทั่วโลกกว่า 70 ประเทศกว่า 1,800 คน เข้าร่วมพิธี ที่เต็มไปด้วยความศรัทธาและความเข้มขลัง ของประเพณีที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน
ถือเป็นซอฟต์พาวเวอร์สำคัญของไทย เมื่อนำมาผนวกรวมกับคอนเซ็ปต์ความยั่งยืน โดยใช้ผ้าไหมเก่าสะสมของคุณแม่และใช้ผ้าไหมสีธรรมชาติของแบรนด์ Chayanna มาสร้างเป็นผลงานร่วมสมัย จึงทำให้ชุดผ้าไหมมวยไทย เต็มไปด้วยเรื่องราว และความงดงาม ที่ทั่วโลกไม่มี
ด้าน ดร.ฉันฑิต กล่าวว่า นิทรรศการครั้งนี้ เป็นการแลกเปลี่ยนประสบการณ์และการเผยแพร่ผ้าไหมไทย ในอารยธรรมเส้นทางสายไหมที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าศตวรรษ ศรัทธาดั้งเดิมและการเติบโตของศิลปะและวัฒนธรรม เป็นเหมือนภาษาสากล ระหว่างศิลปิน สืบสานและส่งเสริมให้ผ้าไหมมีคุณค่า มูลค่า และยั่งยืน นับเป็นซอฟต์พาวเวอร์ของทั้ง 2 ประเทศ ที่ได้สื่อสารผ่านผ้าไหมได้อย่างชัดเจน
นอกจากนี้ ดร.ชญณา และ ดร.ฉันฑิต ยังได้มีโอกาสได้พบกับดีไซเนอร์ชั้นนำ และพาไปชมแหล่งผลิตผ้าไหมดั้งเดิมที่ Fergana Velley รวมทั้งได้หารือกันว่า จะประสานความร่วมมือเพื่อนำผ้าไหมของทั้ง 2 ประเทศ มาออกแบบตัดเย็บให้เป็นสไตล์ผสมผสาน เพราะอุซเบกิสถาน อยู่ใกล้ทวีปยุโรป มีวัตถุดิบมาก เชื่อว่าจะเป็นการขยายผลที่จะสามารถสร้างชื่อเสียงและรายได้ อีกทั้งยังเป็นการต่อยอดภูมิปัญญาไทยในระดับโลกได้อีกด้วย
สำหรับแบรนด์ Chayanna เป็นผ้าไหมสัญชาติไทย ที่ ดร.ชญณา อดีต CEO บริษัทประกันภัยยักษ์ใหญ่ของญี่ปุ่น ได้ก่อตั้งขึ้นมา จากความหลงใหลในผ้าไหมสะสมของคุณแม่ จนเป็นแรงบันดาลใจในการผลิตและทำแบรนด์ผ้าไหมรวมทั้งงานศิลปะที่เกี่ยวกับผ้าไหม มีผลงานไปโชว์ในต่างประเทศมากมาย เน้นสร้างสรรค์งานสีธรรมชาติงานฝีมือที่หายาก
“ป้าบุญคาเฟ่” ร้านอาหารที่สร้างปรากฏการณ์ลูกค้าแห่เข้าใช้บริการจนล้นทะลัก สร้างกระแสบอกต่อถึงบรรยากาศร่มรื่น สวยงาม เครื่องเล่นจัดเต็มสำหรับน้องๆ หนูๆ มีมุมเก๋ๆ ให้ถ่ายรูปไม่มีเบื่อ อาหารอร่อย สะอาด และบริการประทับใจที่เป็นเสน่ห์ที่ใครก็ตาม เมื่อมาเยือนต่างตกหลุมรัก ซึ่งเบื้องหลังความสำเร็จ เกิดจากแนวคิดที่เรียบง่ายแต่ทรงพลัง นั่นคือ “เอาใจเขา มาใส่ใจเรา” เพื่อให้ทุกคนที่เข้ามายังดินแดนแห่งนี้ มีแต่ความสุข และอยากใช้เวลาอยู่ให้นานที่สุด คุณอำพล ยุติศรี เจ้าของธุรกิจ “ป้าบุญคาเฟ่” เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารเมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว เวลานั้น รับราชการอยู่เมืองพัทยา ทำหน้าที่ดูแลวางระบบจัดสวนสาธารณะครบวงจรในพื้นที่เมืองพัทยาและอยากจะหารายได้เสริมจากงานประจำ ทำให้ริเริ่มเปิดร้านอาหารเล็กๆ ในพื้นที่ของ “ป้าบุญ” ตั้งอยู่ในเมืองพัทยา ใช้ชื่อร้านว่า “ครัวบ้านป้าบุญ” เพื่อให้เกียรติเจ้าของสถานที่ ทั้งที่ไม่เคยมีประสบการณ์การทำธุรกิจร้านอาหารมาก่อนเลย แต่สิ่งสำคัญที่คุณอำพลใช้เป็นแกนหลักในการสร้างร้านอาหารตามความฝัน คือต้องการแก้ไขปัญหาที่ตัวเองเคยประสบเมื่อไปใช้บริการร้านอาหารต่างๆ ด้
ลูกค้ายังเต็มร้าน แต่สั่งของหวานน้อยลง โต๊ะยังแน่น แต่ใช้เวลานานขึ้นก่อนตัดสินใจ บางโต๊ะถามหาเซ็ตที่คุ้มกว่า บางโต๊ะเปิดมือถือเทียบราคา หรือเลือกใช้สิทธิประโยชน์จากบัตรเครดิตอย่างคุ้มค่า สิ่งที่เคยเป็น “การสั่งแบบไม่ต้องคิด” วันนี้กลายเป็น “การตัดสินใจที่ต้องคิดมากขึ้น” สำหรับคนทั่วไป เพราะคาดหวังว่าทุกบาทที่จ่าย ไม่ว่าจะผ่านเงินสดหรือบัตรเครดิค ต้อง “คุ้มจริง” นี่อาจเป็นเพียงพฤติกรรมเล็กๆ ระหว่างมื้ออาหาร แต่สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร นี่คือสัญญาณเศรษฐกิจที่เกิดขึ้นจริงทุกวันหน้าร้าน เพราะร้านอาหารคือหนึ่งในธุรกิจแรกๆ ที่มองเห็นกำลังซื้อผ่านบิลอาหาร คือมุมมองของ “คุณจีรภัทร ศรีทองคำ” ผู้ก่อตั้ง “พาสต้า อาม่า” จากอดีตสายงาน HR สู่ธุรกิจร้านอาหารหลายแบรนด์ ทั้ง พาสต้า อาม่า, ปูนแดง แกงร้อน และ KARAMIZU ที่เติบโตจนมีมูลค่ารวมเกือบ 400 ล้านบาท ภายในเวลาเพียง 5–6 ปี เบื้องหลังความสำเร็จนี้ไม่ได้เกิดจากแค่เมนูฮิต แต่เกิดจากการอ่านลูกค้าให้ทัน บริหารต้นทุนอย่างแม่นยำ สร้างทีมให้แข็งแรง และวาง “ระบบหลังบ้าน” ให้พร้อมรองรับการเติบโต รวมถึงการเลือกพาร์ทเนอร์ด้านการชำระเงินอย่างเคทีซี ที่ช่วยใ
ท่ามกลางบรรยากาศความคึกคักของโครงการ “ไทยช่วยไทยพลัส 60/40” ก่อนที่จะเปิดให้ร้านอาหารลงทะเบียนเลือกเข้าร่วมแพลตฟอร์มดีลิเวอรีในวันที่ 10 มิถุนายนนี้ หลายแพลตฟอร์มได้ทำแคมเปญพิเศษเพื่อขานรับโครงการ อย่างแกร็บฟู้ดที่มีการลดค่าคอมมิชชันให้เหลือ 9% แถมด้วยแพ็กเกจสิทธิประโยชน์ถึง 10 เด้งเพื่อสนับสนุนเหล่าร้านอาหาร ซึ่งหากย้อนดูความสำเร็จจากโครงการ “คนละครึ่งพลัส” เมื่อปีที่ผ่านมา มีร้านอาหารหลายแห่งที่สามารถต่อยอดโอกาสจากโครงการดังกล่าวจนสร้างการเติบโตทางธุรกิจได้อย่างน่าสนใจ หนึ่งในนั้นคือ “ปุ๊ เย็นตาโฟ พระราม 9” ที่สามารถสร้างรายได้ทะลุหลักล้าน และ “PREP & POUR by Kitchen 501” ที่มียอดขายเติบโตต่อเนื่องสูงเกือบ 10 เท่าแม้จะจบโครงการไปแล้ว ซึ่งถือเป็นตัวอย่างที่น่าสนใจสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารในการเตรียมความพร้อมเพื่อคว้าโอกาสใหญ่ที่กำลังจะมาถึง “ปุ๊ เย็นตาโฟ พระราม 9” ราคาดี ระบบเป๊ะ สูตรลับยอดขายโตทะลุล้าน สำหรับร้าน “ปุ๊ เย็นตาโฟ พระราม 9” ภายใต้การดูแลของ นุ้ย – อรุณี เอื้อวิทยาศุภร เบื้องหลังยอดขายทะลุล้านมาจากแนวคิด “อาหารคุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้” รวมถึงการใช้กลยุทธ์เพิ่มมู
ในโลกที่ทุกอย่างหมุนเร็วขึ้น “การเล่น” อาจดูเหมือนเป็นเรื่องเล็กๆ ที่หลายคนเผลอมองข้าม แต่สำหรับ LEGO แล้ว การเล่นไม่ใช่แค่กิจกรรมยามว่าง หากคือ “ภาษาสากล (Universal Language)” ที่สามารถสื่อสารผ่านความคิดสร้างสรรค์ จินตนาการ และสร้างประสบการณ์ร่วมที่มีความหมาย พร้อมเชื่อมโยงผู้คนต่างวัยเข้าด้วยกัน วันนี้ LEGO กำลังนิยามคำว่า “การเล่น” ใหม่ ที่จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ยุคโมเดิร์นอย่างแท้จริง จากภาพจำเดิมๆ ของการเล่นอาจเคยถูกจำกัดไว้แค่ในโลกของเด็ก แต่ในปัจจุบัน การเล่นได้ก้าวข้ามข้อจำกัดของช่วงวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็ก วัยทำงาน หรือแม้แต่ “Kidult” (Kid + Adult) หรือกลุ่มผู้ใหญ่ที่ยังคงหลงใหลในความสนุกแบบเด็กๆ ซึ่งความสนุกของการเล่นได้กลายเป็นหนึ่งในวิธีการแสดงตัวตนของคนรุ่นใหม่ เป็นพื้นที่ให้ความคิดสร้างสรรค์ได้เติบโตอีกครั้ง ทั้งยังเป็นเครื่องมือสำคัญในการพักใจ ช่วยให้เราได้ละสายตาจากสมาร์ทโฟน แล้วกลับมาจดจ่อกับสิ่งที่อยู่ตรงหน้า นอกจากนี้ ยังช่วยสร้างช่วงเวลาคุณภาพผ่านการแชร์จินตนาการ การเรียนรู้และเรื่องราวต่างๆ ร่วมกัน ช่วยเชื่อมโยงความสัมพันธ์ระหว่างวัยในครอบครัว สร้างประสบการณ์ท
