Featured
ซูเปอร์แอป จับมือ เขตบางรัก ฉลองวาเลนไทน์ มอบบัตรดินเนอร์มื้อพิเศษร้านดัง คุณปิยะ เชาวภานันท์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานสื่อสารองค์กร แกร็บ ประเทศไทย ร่วมกับ คุณพรพัน วัฒนสินธุ์ ผู้อำนวยการเขตบางรัก จัดแคมเปญพิเศษ “Grab The Moment of Love” ต้อนรับเทศกาลแห่งความรัก มอบส่วนลดค่าเดินทาง พร้อมบัตรกำนัลดินเนอร์มื้อพิเศษสำหรับ 999 คู่รัก ที่เดินทางไปจดทะเบียนสมรสกับสำนักงานเขตบางรักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์นี้ แกร็บ ประเทศไทย ร่วมกับ สำนักงานเขตบางรัก ส่งแคมเปญพิเศษ “Grab The Moment of Love” เพื่อร่วมฉลองเทศกาลวาเลนไทน์ ชวนคู่รัก 999 คู่จดทะเบียนสมรสในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ณ ศูนย์การค้าจิวเวลรี่เทรดเซ็นเตอร์ โดยมอบส่วนลดค่าบริการเรียกรถ 15% พร้อมจัดบูธถ่ายภาพให้คู่รักเก็บโมเมนต์แห่งความทรงจำ พิเศษ 100 คู่แรกรับฟรีบัตรกำนัล GrabFood Dine Out มูลค่า 1,000 บาทเพื่อไปฉลองดินเนอร์มื้อพิเศษ นอกจากนี้ แกร็บยังร่วมส่งต่อความรักให้ผู้ใช้บริการทั่วประเทศ ด้วยดีลส่วนลดสุดพิเศษจากแกร็บฟู้ดและแกร็บมาร์ทตลอดเดือนกุมภาพันธ์ “กุมภาพันธ์ เป็นเดือนแห่งความรักและถือเป็นช่วงเวลาพิเศษที่ผู้คนทั่วโลก รวมถึงคน
เปิดม่านชีวิต “คณะงิ้ว ไซ้ หย่ง ฮง” เมื่อความยากจนบีบคั้นให้ขายลูก! “งิ้ว” ไม่ใช่แค่การแสดง แต่คือทางรอดของชีวิต ถ้าพูดถึงงิ้ว เชื่อว่าเด็กรุ่นใหม่ อาจจะไม่เคยเห็นและไม่รู้ว่าเป็นศิลปะการแสดงแขนงหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญอย่างมากในกลุ่มคนไทยเชื้อสายจีน เพราะยุคสมัยเปลี่ยนผ่าน กาลเวลาไม่เคยหยุดนิ่ง เด็กรุ่นใหม่ๆ อาจจะมีโอกาสได้ดู ได้ชมการแสดงงิ้วน้อยลง จึงไม่แปลกที่ศิลปะชิ้นนี้ จะถูกหลงลืมไปบ้าง แต่นอกจากเบื้องหลังม่านงิ้วแล้วนั้น ม่านชีวิตของคนงิ้ว ก็มีเรื่องราวที่น่าสนใจ และน่าเห็นใจไม่แพ้กัน ในช่วงตรุษจีนที่ผ่านมา ผู้เขียนได้มีโอกาสเดินทางไปชมการแสดงงิ้วคณะไซ้ หย่ง ฮง และได้นั่งพูดคุยกับ คุณต๋อง-ธัชชัย อบทอง อายุ 58 ปี ผู้จัดการคณะงิ้วไซ้ หย่ง ฮง และมีประเด็นหนึ่งที่รู้สึกว่าเป็นเรื่องสะท้อนสังคมได้ดี และชี้ให้เห็นถึงวิถีชีวิตของคนในสมัยนั้น จึงอยากจะนำมาตีแผ่ให้กับผู้อ่านได้รับรู้ร่วมกัน โรงงิ้ว-ทางรอดของครอบครัวยากจน ขายลูกเพราะไม่มีกิน? ย้อนไปเมื่อหลายสิบปีก่อน อิงจากชีวิตจริงของคุณต๋อง ได้เล่าให้เราฟังว่า คุณแม่เป็นชาวจีน คุณพ่อเป็นมุสลิม คุณแม่ชอบดูงิ้วมาก เลยพาเขาไปดูงิ้ว
รับเทรนด์เครื่องดื่มสมูทตี้มาแรง “ท็อปส์ เดลี่” เปิดตัวเครื่องทำสมูทตี้อัตโนมัติสุดล้ำ ปั่นสด เนื้อละเอียดใน 1.20 นาที วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2568 ท็อปส์ เดลี่ ในเครือเซ็นทรัล รีเทล สร้างปรากฏการณ์ใหม่ในวงการร้านสะดวกซื้อ เปิดตัว Daily Smoothie ครั้งแรกกับเครื่องทำสมูทตี้อัตโนมัติในไทย นางสาวเมทินี พิศุทธิ์สินธพ รองกรรมการผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล กล่าวว่า “ปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น จากปัจจัยด้านสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง สิ่งแวดล้อม โรคระบาด รวมถึงการดูแลรูปร่าง หน้าตา ผิวพรรณ ส่งผลให้เครื่องดื่มสมูทตี้จากผักและผลไม้สดได้รับความนิยมเพิ่มอย่างต่อเนื่อง ด้วยรสชาติอร่อย ดื่มง่าย สดชื่น และอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญอย่างวิตามินและแร่ธาตุ ท็อปส์ เดลี่ จึงเล็งเห็นโอกาสพัฒนาสินค้าและบริการให้ตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้บริโภค ทั้งนี้ ได้สำรวจเทรนด์และเทคโนโลยีจากร้านสะดวกซื้อทั่วโลกซึ่งพบว่า เครื่องทำสมูทตี้อัตโนมัติในร้านสะดวกซื้อเป็นนวัตกรรมที่แปลกใหม่และน่าสนใจ สร้างประสบการณ์ใหม่ๆ ให้ลูกค้า รวมถึงโอกาสในการทำตลาดให้กับท็อ
ทริปมู ฮ่องกง ยังขลัง ปีเดียว นักท่องเที่ยวไทย เปิดประสบการณ์เกิน 5 แสนคน นองปิง 360 (Ngong Ping 360) 1 ใน 10 อันดับ กระเช้าลอยฟ้าที่ดีที่สุดในโลกและสถานที่ท่องเที่ยวชั้นนำของฮ่องกง เผยข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มการเดินทางระหว่างไทย–ฮ่องกงในยุคหลังโควิด พบว่า นักท่องเที่ยวชาวไทยยังคงให้ความสำคัญกับการเดินทางเพื่อเสริมสิริมงคล หรือที่เรียกกันว่า “ทริปสายมู” เพื่อไหว้พระและขอพรจากสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ในฮ่องกง เพื่อตอบรับเทรนด์นี้ นองปิง 360 จึงเดินหน้ายกระดับประสบการณ์ท่องเที่ยว ให้สอดคล้องกับความต้องการของนักท่องเที่ยวไทย ประเทศไทย ถือเป็นตลาดสำคัญของการท่องเที่ยวฮ่องกงมาอย่างยาวนาน โดยในปี 2567 มีนักท่องเที่ยวชาวไทยเดินทางไปฮ่องกงมากกว่า 521,000 คน และในจำนวนนี้กว่า 125,000 คน ได้สัมผัสประสบการณ์นั่งกระเช้านองปิง 360 ตัวเลขดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงการฟื้นตัวที่แข็งแกร่งของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวหลังยุคโควิด ขณะเดียวกัน สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ต่างๆ ในฮ่องกงยังคงดึงดูดนักเดินทางชาวไทยจำนวนมากให้มาเยือนเป็นประจำทุกปี มร.เจมส์ ต๋ง กรรมการผู้จัดการ นองปิง 360 กล่าวว่า ประเทศไทย เป็นหนึ่งในตลาดนั
อาหารไทย มี “พิมพ์นิยม” การหั่น การซอย การจัด แต่ละจาน จึงต่างกัน การหั่น เป็นอีกเรื่องที่พ่อครัวไทยต้องมีความชำนาญ เพราะในองค์ประกอบอาหารไทยแต่ละจาน มีพิมพ์นิยมในการหั่นไม่เหมือนกัน เช่น หั่นแตงกวาบางๆ แบบข้าวผัดไปกินกับน้ำพริกย่อมไม่เข้ากัน ไม่น่ากิน การซอย หั่นผัก ต้องให้เข้ากับชนิดอาหาร เช่น ขนมจีนซาวน้ำ ซอยขิงเส้นเล็กยาว กระเทียมซอยบางตามยาวกลีบ ผักน้ำพริก แตงกวาหั่นสามเหลี่ยม หรือแว่นหนา แตงกวาข้าวผัด หั่นแฉลบชิ้นบาง หั่นเนื้อหมู เนื้อไก่ทำแกงต่างๆ ทั้งพะแนง ผัดพริกขิง แกงเผ็ด ฯลฯ ให้หั่นแฉลบเป็นชิ้นเล็กบาง ต้องแบมีดประมาณ 45 องศา กดชิ้นเนื้อให้แบนเอียง แล้วหั่นแฉลบ หั่นแฉลบพริกแดงเป็นแถบสามเหลี่ยมเล็กยาว หมุนพริกแดงในการหั่นแต่ละที ส่วนการหั่นพริกแดงเป็นเส้นเล็ก หั่นเป็นแว่นเฉียงมักนิยมใส่ในอาหารจีน แต่บ้านไทยๆ หลายบ้านก็นิยมหั่นเป็นแว่นอย่างนี้ไว้ใส่แกง สำหรับการ “จัดจาน” นั้น ก็เป็นเทคนิคของครัวไทย ไม่แพ้กัน ซึ่งมีดังนี้ การจัดจานไม่ควรจัดให้ล้นจาน ให้อยู่ภายในขอบจาน และไม่ควรจัดว่าง หรือหนักไปข้างใดข้างหนึ่ง การเสิร์ฟข้าวปริมาณ 1 คนกิน ประมาณ 1 ถ้วย ตวงไม่เต็ม ขนาดของจาน 4-6
เริ่มจากเงิน 4 พัน สู่ Mystyle by Lalita แบรนด์จิวเวลรีเงินแท้ รายได้หลักแสน ของ สาววัย 23 ที่หาเงินใช้เอง ตั้งแต่ยังเรียนไม่จบ! หากใครเป็นชาว TikToker (ติ๊กต็อกเกอร์) หรือ ชอบเล่น TikTok แล้วล่ะก็ คงต้องผ่านหูผ่านตากันมาบ้างกับ Mystyle by Lalita แบรนด์จิวเวลรีเงินแท้ที่ครองใจสาวไทยหลายๆ คน รู้หรือไม่ว่า แบรนด์เครื่องประดับแบรนด์นี้เป็นผลงานของ สาวน้อยวัย 23 ปี อย่าง น้องนิ้ง-ลลิตา ขจรเกียรติยศ น้องนิ้ง เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เธอศึกษาอยู่ภาควิชา รัฐศาสตร์และรัฐประศาสนศาสตร์ คณะสังคมศาสตร์ หากนับๆ แล้ว ธุรกิจเครื่องประดับของเธอดำเนินกิจการมาได้กว่า 5 ปีแล้ว “ต้องบอกก่อนว่า นิ้งเป็นคนที่ไม่ได้มีความรู้ในเรื่องธุรกิจเลย แต่มีความรู้สึกว่า เราอยากมีรายได้เสริม ซึ่งตอนนั้น นิ้งก็อายุ 18 สอบเข้ามหา’ลัยอะไรเรียบร้อยแล้ว ก็ไม่อยากอยู่ว่างๆ ค่ะ เพราะตอนนั้นก็รอมหา’ลัยเปิดเรียนอย่างเดียวเลย ก็ปรึกษาที่บ้านค่ะว่าทำอะไรดี ประกอบกับตอนนั้นมันมีโควิดระบาดแล้ว นิ้งก็ไม่อยากไปทำงานอะไรที่มันต้องเจอคนเยอะๆ เสี่ยงติดโควิดด้วย เพราะตอนนั้นมันระบาดหนักมาก พอคุยกับที่บ้าน เขา
“Lonely Economy” ธุรกิจเพื่อคนโสด ตอบโจทย์คนเหงา ที่ชอบอยู่คนเดียว ในยุคนี้การเป็นโสดไม่ถือเป็นเรื่องแปลก เพราะมีจำนวนประชากรที่อาศัยอยู่คนเดียวหรือเลือกใช้ชีวิตโสดเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะในประเทศที่พัฒนาแล้ว ประเทศจีนมีคนโสดอยู่ประมาณ 260 ล้านคน และกลุ่มคนเหล่านี้เลือกที่จะใช้ชีวิตอยู่คนเดียวถึง 92 ล้านคน (มากกว่าประชากรไทยทั้งประเทศอีก) และไม่มีความคิดที่จะเปลี่ยนแปลง เมื่อมีคนโสดเป็นจำนวนมาก จึงเกิดแนวคิดและรูปแบบของธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงไป อันเกิดจากค่านิยมของคนโสด เพื่อให้ตอบโจทย์กับตัวเองมากที่สุด และสิ่งนั้นเรียกว่า Lonely Economy Lonely Economy คืออะไร เศรษฐกิจรูปแบบใหม่ที่เกิดจากค่านิยมและแนวคิดที่เปลี่ยนแปลงไปของคนโสด จนส่งผลต่อไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิต ทำให้สังคมและเศรษฐกิจต้องปรับตัวให้ตอบโจทย์กับความต้องการและการบริโภคของคนโสด เพราะยุคสมัยที่เปลี่ยนไป ผู้คนในสังคมได้รับการศึกษาที่ดีขึ้น มีรายได้ทางการเงินมั่นคง และสบายใจที่จะใช้ชีวิตตัวคนเดียว เทรนด์เศรษฐกิจที่ขับเคลื่อนโดยพฤติกรรมการบริโภคของผู้คนที่มีไลฟ์สไตล์แบบ “คนโสด” ซึ่งกำลังเติบโตขึ้นในหลายประเทศ การที่คนโสดหลายคนชอบอยู่คน
ผู้ประกอบการจิ๋ว ปลื้ม “กระเป๋ากระจูด” ช่วยสร้างรายได้ มีทุนเรียนต่อ นอกจากโรงเรียนจะต้องเป็นสถานที่ติดอาวุธความรู้ให้แก่เด็กในด้านวิชาการ โรงเรียนยุคใหม่หลายแห่งในปัจจุบัน กำลังมีบทบาทสำคัญใหม่ในการติดอาวุธความรู้ให้แก่เด็กในด้านวิชาชีพ เพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืนด้วย เช่นที่ โรงเรียนวัดประดู่หอม (สุขประชาสรรค์) จ.พัทลุง ที่ได้รับการสนับสนุนจากบริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ให้กลายเป็นหนึ่งในโรงเรียนนำร่องโครงการผู้ประกอบการจิ๋ว ช่วยให้เด็กไทยเก่งทั้งการบริหารการเงิน การตลาด ไปจนถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ คุณยุทธศักดิ์ ภูมิสุรกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น และเซเว่น เดลิเวอรี่ กล่าวว่า โรงเรียนวัดประดู่หอม (สุขประชาสรรค์) จ.พัทลุง ถือเป็น 1 ใน 6 โรงเรียนนำร่องภายใต้โครงการผู้ประกอบการจิ๋ว ซึ่งเป็นแผนงานหลักในการขับเคลื่อนการพัฒนาโรงเรียนภายใต้ มูลนิธิสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์อีดี (CONNEXT ED) ของซีพี ออลล์ เฟสที่ 6 เพื่อสร้างคนผ่านการศึกษา ให้โรงเรียนเป็นศูนย์กลางการพัฒนาทั้งทักษะการเรียนรู้ ทักษะอาชีพ ทักษะชีวิต ให้แก่เยาวชนและคนในชุม
อาชีพเชฟ ไม่ได้อยู่แค่ในครัว ต้องปรับตัวตามกระแส ก่อนต่อยอดไปถึงเจ้าของธุรกิจ ใครที่รักในการทำอาหาร คงคุ้นหูกับคำว่า “เชฟ” หรือที่เราเรียกกันว่า พ่อครัวหรือแม่ครัว ผู้ที่คอยรังสรรค์อาหารหลากรสชาติมาให้กับลูกค้าทุกคน นับว่าเป็นอาชีพที่ขาดหายไปคงไม่ได้ แต่ใครรู้บ้างว่า เชฟ ไม่ได้มีเพียงหน้าที่ในการทำอาหารเท่านั้น แต่ต่อยอดไปได้มากกว่าที่คุณรู้ แล้วงานนี้ทำอะไรได้อีก? เรียนจบหลักสูตรไหน? จบมาทำงานอะไรได้บ้าง? อั้ม-นางสาวเสาวภาคย์ เพียรภูเขา นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต เล่าให้ฟังว่า เพราะการใช้ชีวิต ต้องมีอาหารเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลัก ทำให้มีโอกาสเรียนรู้และลองทำอาหารทานเองอยู่บ่อยครั้ง จนค้นพบว่าการทำอาหารเป็นเรื่องสนุก จนกลายเป็นความหลงใหลอย่างหลีกหนีไม่ได้ ที่ม.รังสิต เปิดหลักสูตรการสอนระดับปริญญาตรี สาขาวิชาศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร ที่พร้อมสอนนักศึกษาให้เรียนรู้มากกว่าการเป็นเชฟ ทำให้เลือกเข้าศึกษาในสาขานี้ ที่ ว.การท่องเที่ยวฯ ม.รังสิต “นอกจากการทำอาหาร เราชอบถ่ายรูปอาหารทุกครั้งเวลาทานที
3 ยักษ์อุตสาหกรรมไทย จับมือผุด “อารยะ” เมืองอุตสาหกรรม-นวัตกรรมครบวงจร บริษัท อารยะ แลนด์ ดีเวลลอปเม้นต์ จำกัด บริษัทภายใต้การร่วมทุนของ 3 ผู้นำด้านการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์เพื่อการอุตสาหกรรมของไทย ได้แก่ บริษัท เฟรเซอร์ส พร็อพเพอร์ตี้ (ประเทศไทย) จํากัด (มหาชน), บริษัท สวนอุตสาหกรรมโรจนะ จำกัด (มหาชน) และ บริษัท นิคมอุตสาหกรรมเอเซีย จำกัด หรือ เอเชีย อินดัสเตรียล เอสเตท เปิดตัว อารยะ ดิ อีสเทิร์น เกตเวย์ (ARAYA THE EASTERN GATEWAY) ที่นับเป็น “The First Industrial Tech Ecosystem in Thailand” หรือ ระบบนิเวศเมืองอุตสาหกรรมและนวัตกรรมครบวงจรรูปแบบใหม่บนพื้นที่กว่า 4,600 ไร่ ซึ่งประกอบไปด้วย แคมปัสด้านอุตสาหกรรมและเทคโนโลยี พื้นที่โลจิสติกส์ นิคมอุตสาหกรรมอารยะ ตลอดจนโซนไลฟ์สไตล์และบริการต่างๆ ศูนย์กลางการให้บริการชุมชน และโครงการที่อยู่อาศัย บนทำเลกิโลเมตรที่ 32 บางนา-ตราด ครอบคลุมเชื่อมต่อไปสู่ทางพิเศษกรุงเทพ-ชลบุรีสายใหม่ (Motorway) ใกล้สนามบินนานาชาติสุวรรณภูมิ พร้อมดึงดูดบริษัทชั้นนำจากหลายภาคส่วน เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยให้ก้าวหน้าอย่างยั่งยืนต่อไป นางสาวกมลกาญจน์ คงคาทอง กรรมการผู้