Featured
ท่ามกลางบริบทโลกที่เต็มไปด้วยความไม่แน่นอน และความกังวลสะสมของคนทำงานยุคใหม่ ทั้งเรื่องสุขภาพ การเงิน การงาน และเหตุไม่คาดคิด เคทีซีเปิดเวทีเสวนา “KTC FIT Talk 22: Because of Love – วางแผน วันนี้ ไม่ทิ้งภาระให้คนข้างหลัง” เพื่อชวนสังคมมอง “ความรักที่จับต้องได้” ผ่านการเตรียมพร้อมล่วงหน้าอย่างมีสติ ช่วยให้ทั้งตัวเราและคนข้างหลังไม่ต้องแบกรับภาระในยามคับขัน โดยเน้นมุมมองการวางแผนชีวิตที่ครอบคลุม ทั้งสุขภาพกาย สุขภาพใจ ความสัมพันธ์ การเตรียมการล่วงหน้าและการจัดเตรียมเอกสารสำคัญในการใช้ชีวิต เวทีเสวนาครั้งนี้ยังตอกย้ำบทบาทขององค์กรยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับการดูแล “คน” แบบองค์รวม (Holistic Employee Care) เพื่อขับเคลื่อนเป้าหมายสู่ Happy & Safety Workplace ที่ทำให้พนักงานมีคุณภาพชีวิตที่ดีและทำงานอย่างมีความสุข เพราะเมื่อคนมีชีวิตที่ดี องค์กรก็จะมีพลังในการสร้างสรรค์นวัตกรรม และบริการที่มีคุณภาพ ส่งต่อความเชื่อมั่นในระยะยาวให้แก่สมาชิกและสังคมโดยรวม “การเตรียมใจ” ทำให้ช่วงเปราะบางมีคุณภาพ เริ่มได้ตั้งแต่ยังแข็งแรง แพทย์หญิงนิษฐา เอื้ออารีมิตร ผู้ก่อตั้งโรงพยาบาล “คูน” โรงพยาบ
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) สำรวจตลาดสัตว์เลี้ยงและธุรกิจเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยงในจีน พบมีแนวโน้มขยายตัวสูงตามความต้องการเลี้ยงสัตว์ที่เพิ่มขึ้น เผยแม้อุตสาหกรรมการผลิตของจีนจะขยายตัว ทั้งการมีแบรนด์ของตัวเอง มุ่งสู่อัจฉริยะ รวมกลุ่มเป็นคลัสเตอร์ และเริ่มส่งออก แต่สินค้าไทยมีโอกาสเจาะเข้าสู่ตลาด เหตุได้รับการยอมรับในคุณภาพ และมาตรฐานที่จะทำให้ยังคงเจาะเข้าตลาดจีนได้ นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมได้มอบนโยบายให้ทูตพาณิชย์ที่ประจำอยู่ในประเทศต่างๆ ทำการสำรวจลู่ทางการค้า และโอกาสการส่งออกสินค้าไทยไปยังประเทศที่ประจำอยู่ ตามนโยบายกระทรวงพาณิชย์ ล่าสุดได้รับรายงานจากนายนิติ ปทุมวงษ์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองหนานหนิง สาธารณรัฐประชาชนจีน ถึงการสำรวจตลาดสัตว์เลี้ยง และธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับสัตว์เลี้ยงในจีน รวมถึงโอกาสในการส่งออกสินค้าสัตว์เลี้ยงของไทยเข้าสู่ตลาดจีน เพื่อป้อนความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากการที่ชาวจีนนิยมเลี้ยงสัตว์เพิ่มมากขึ้น โดยทูตพาณิชย์ได้รายงานผลสำรวจว่า ในปี 2568 ที่ผ่านมา
วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2569 สองนักเศรษฐศาสตร์ ธนาคาร ซีไอเอ็มบี ไทย ประเมินเศรษฐกิจไทยปี 2569 จะเริ่มฟื้นตัวครึ่งหลัง หวังรัฐบาลใหม่เร่งเบิกจ่าย ออกมาตรการช่วยครัวเรือน SME ปรับโครงสร้างฟื้นเชื่อมั่นลงทุน ดึง FDI เชื่อ GDP จะโต 3% ได้ถ้าลดทุจริต เร่งเจรจาการค้า ผ่อนคลายกฎระเบียบ ส่งเสริมการจ้างงาน ดร.อมรเทพ จาวะลา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ผู้บริหารสำนักวิจัย ธนาคาร ซีไอเอ็มบี ไทย เปิดเผยว่า คาดว่าเศรษฐกิจจะเริ่มเห็นสัญญาณฟื้นตัวชัดเจนในช่วงครึ่งหลังของปี 2569 เมื่อรัฐบาลใหม่สามารถฟอร์มทีมบริหารและเดินหน้านโยบายได้เต็มที่ในช่วงครึ่งปีหลัง และเร่งเบิกจ่ายงบประมาณอย่างมีประสิทธิภาพ เพราะเป็นกลไกสำคัญในการกระตุ้นอุปสงค์ภายในประเทศ แม้งบประมาณปี 2570 อาจมีความล่าช้าเล็กน้อยในช่วงเปลี่ยนผ่านก็ตาม “อยากเห็นมาตรการลดค่าครองชีพ สนับสนุนการจ้างงาน ผ่อนคลายกฎระเบียบช่วยผู้ประกอบการ SMEs สิทธิประโยชน์ทางภาษีแบบเจาะจง จะช่วยเพิ่มกำลังซื้อภาคครัวเรือน รวมถึงการเดินหน้าโครงการโครงสร้างพื้นฐานขนาดใหญ่ จะช่วยเสริมบรรยากาศการลงทุน สร้างตัวคูณทางการคลัง (Fiscal Multiplier) ที่สูงขึ้น และกระตุ้นการลงทุนภ
“โรงงานจีน” คือเบื้องหลังสินค้านับไม่ถ้วนที่เราใช้ในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่ของจิปาถะราคาหลักสิบ ไปจนถึงอุปกรณ์เทคโนโลยีระดับโลก ด้วยจุดแข็งด้านกำลังการผลิตมหาศาล ความรวดเร็ว และต้นทุนต่ำ จนได้รับสมญานามว่าเป็น “โรงงานของโลก” แต่ในความง่ายของการสั่งผลิต กลับซ่อนความยากของการ “เข้าไปดีล” เพราะการเดินเข้าประตูโรงงานจีน ไม่ได้หมายความว่าเราจะได้สินค้าตามที่คิด หรือดีลตามที่ฝันไว้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอพาไปดูเทคนิคการดีลโรงงานจีน โดย ผศ.ดร.ไอซ์-ธีรศานต์ สหัสสพาศน์ ผู้อำนวยการหลักสูตร DNA by SPU ซึ่งได้กล่าวไว้ในเวิร์กช็อป T-brand to China คลาสเรียนรุ่นที่ 1 ว่า โรงงานจีน ถือเป็นโรงงานของโลก ด้วยขนาดอุตสาหกรรขนาดใหญ่และหลากหลาย ซึ่งแต่ละเมืองมีความเชี่ยวชาญแตกต่างกันออกไป อย่าง กว่างโจว เด่นด้านสิ่งทอ อิเล็กทรอนิกส์ และเครื่องจักร, เซินเจิ้น คือศูนย์กลางเทคโนโลยี ผลิตอุปกรณ์อิเล็กทรอนิสก์ และไฮเทค, อี้อู เด่นด้านสินค้าจิปาถะ และของใช้ประจำวัน และ ซัวเถา เด่นด้านของเล่น และพลาสติก จากความหลากหลายของสินค้า อาจทำให้ผู้ประกอบการตัดสินใจได้ยาก ว่าจะนำสินค้าประเภทไหนมาจำหน่าย ผศ.ดร.ไอซ์
โค ลิมิเต็ด – CO LIMITED ร้านอาหารไทยพรีเมียมสตรีตฟู้ด ร่วมมือกับ “แอนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” ร้านคั่วไก่ระดับตำนานที่ได้รับรางวัล Michelin Guide ต่อเนื่องยาวนานถึง 6 ปี เปิดตัวโปรเจ็กต์ Collaboration “Must-Try Viral Dish – คั่วไก่จานเด็ดระดับตำนาน” ถ่ายทอดรสชาติแห่งความคลาสสิกสู่ประสบการณ์การกินที่ตื่นตาตื่นใจและร่วมสมัยยิ่งกว่าเคย การผนึกกำลังของสองแบรนด์คุณภาพ ภายใต้เครือ นารา กรุ๊ป เรียกว่าดึงความโดดเด่นจานเด่นซิกเนเจอร์ที่เปี่ยมด้วยรสชาติความอร่อยและคุณภาพวัตถุดิบพรีเมียมมาเสิร์ฟคู่ในจานเดียวกัน โดยเฉพาะสูตรคั่วไก่ต้นตำรับที่สั่งสมชื่อเสียงยาวนานกว่า 70 ปี มาสู่การรังสรรค์เมนูใหม่ในแบบฉบับของ CO LIMITED โดยยังคงหัวใจสำคัญไว้อย่างครบถ้วน ทั้งกลิ่นหอมกระทะที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม และมาตรฐานระดับ Michelin Guide ที่ยืนหยัดผ่านกาลเวลา ครั้งนี้ CO LIMITED ได้ยกระดับคั่วไก่ระดับตำนานให้กลายเป็นคอลเล็กชันเมนูสุดพิเศษรวมทั้งหมด 8 รายการ ครอบคลุมตั้งแต่สูตรดั้งเดิมไปจนถึงจานครีเอทีฟพรีเมียม ได้แก่ คั่วไก่ต้นตำรับ จานหลักที่ไม่ควรพลาด ใครชอบกุ้งต้องสั่งเมนู คั่วไก่กุ้งแม่น้
การเดินสายไฟในไซต์ก่อสร้างกับการทำขนมหวาน มีอะไรที่เหมือนกันบ้างหรือไม่? ถ้าคุณถาม เชฟ Richard Chew (ริชาร์ด ชิว) เขาจะบอกคุณว่าทั้งสองงานนี้ล้วนเกี่ยวข้องกัน เพราะต้องใช้ความแม่นยำ สมาธิ และการวางแผนที่รอบคอบแบบห้ามพลาดแม้แต่นิดเดียว ย้อนกลับไปเมื่อประมาณ 20 ปีก่อน เขาตัดสินใจว่าจะเรียนต่อเพื่อเป็นเชฟทำขนมหวาน และตัดสินใจลาออกจากงานช่างเดินสายไฟในอุตสาหกรรมการก่อสร้างปัจจุบันในวัย 39 ปี เชฟริชาร์ด ดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟขนมหวาน (Executive Pastry Chef) ที่โรงแรม Conrad Singapore Marina Bay โดยเป็นผู้นำทีมดูแลร้านอาหาร งานเลี้ยง และโปรแกรมจิบชายามบ่ายของโรงแรม เปลี่ยนสายงาน…จากช่างไฟมาเป็นเชฟทำขนม ตอนที่ทำงานอยู่ย่านถนนออร์ชาร์ด ขณะที่กำลังทานขนมปังอยู่ เห็นคนเดินไปเดินมา ก็เริ่มถามตัวเองว่า ถ้ามีโอกาสเลือกอาชีพอีกครั้งอยากทำอะไร “ฉันนึกถึงการทำอาหารและขนม เพราะเป็นคนชอบทำอาหาร แถมคุณแม่ก็ยังเป็นช่างทำขนมอีกด้วย ตอน 6 ขวบก็เริ่มทำข้าวผัดเองที่บ้าน แล้วทำงานพาร์ตไทม์แรกตอนอยู่ ป.6 คือการทำงานในร้านเบเกอรี ทำหน้าที่ช่วยบรรจุวัตถุดิบลงบรรจุภัณฑ์” ก่อนจะเล่าต่อว่า ตอนนั้นไปเรียนทำขนมอยู
วัดไร่ขิง พระอารามหลวง จังหวัดนครปฐม ไม่ได้เป็นเพียงศูนย์รวมจิตใจและสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญเท่านั้น แต่ยังเป็น ศูนย์กลางทางเศรษฐกิจ ที่คึกคัก โดยเฉพาะพื้นที่ตลาดที่รายล้อมวัด ซึ่งดึงดูดผู้คนจำนวนมากให้เข้ามาจับจ่ายใช้สอย ด้วยทำเลที่โดดเด่น มีผู้คนสัญจรไปมาตลอดทั้งวัน ทำให้การได้จับจองพื้นที่ค้าขายบริเวณนี้เป็นความฝันของพ่อค้าแม่ค้าจำนวนมาก โดยในทุกๆ ปี จะมีการจัดงานวัดไร่ขิง เทศกาลนมัสการปิดทองหลวงพ่อวัดไร่ขิง ซึ่งมีนักท่องเที่ยวหรือผู้มีจิตศรัทธาสามารถมากราบไหว้ขอพรหลวงพ่อวัดไร่ขิงจำนวนมาก หรือใครที่เป็นสายกิน ก็สามารถมาซื้อสินค้าและอาหารทั้งคาวและหวานได้ตลอด โดยในปีนี้ได้จัดขึ้นเมื่อวันที่ 29 มีนาคม – 6 เมษายน 2569 ทั้งหมด 9 วัน 9 คืน แต่สามารถขายได้ตั้งแต่ก่อนงานและหลังงาน วันที่ 20 มีนาคม – 20 เมษายน 2569 อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังความคึกคักและโอกาสในการทำกำไรที่ดึงดูดใจ ก็คือ “ต้นทุน” ที่ผู้ประกอบการต้องแบกรับ หนึ่งในนั้นคือ “ค่าเช่าพื้นที่” ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อการอยู่รอดและผลกำไรของธุรกิจร้านค้าเล็กๆ การที่ค่าเช่าพื้นที่ขายของในบริเ
ชีวิตในไทยไม่ตอบโจทย์ หนุ่มลาออกจากงาน เริ่มต้นจากเด็กล้างจาน สู่เจ้าของร้านอาหาร 2 แห่งในออสเตรเลีย ปัจจุบันนี้ ร้านอาหารไทยในต่างประเทศมีจำนวนเยอะมาก เพราะอาหารไทยค่อนข้างได้รับความนิยมชมชอบจากชาวต่างชาติมากขึ้น ทั้งในเรื่องเมนูที่โดนใจ และรสชาติที่ถูกปาก อย่างวันนี้ที่ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้มีโอกาสสัมภาษณ์กับเจ้าของร้านอาหารไทยในประเทศออสเตรเลีย อย่าง คุณแชมป์-สัญชัย ตราชู เจ้าของร้าน MANA Thai Bistro ถึงเรื่องราวชีวิตของตน กว่าจะก้าวมาสู่เจ้าของร้านอาหารในต่างประเทศได้ต้องทำอย่างไรบ้าง และวิธีการเอาตัวรอดจากคู่แข่งต่างๆ คุณแชมป์มีกลยุทธ์อะไรให้สู้กับคู่แข่งได้ ชีวิตในเมืองไทย กับงานประจำที่เหมือนจะตอบโจทย์ ตั้งแต่เรียนจบปริญญาตรีที่มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ก็เริ่มทำงานอีเวนต์ออแกไนเซอร์ ณ บริษัทแห่งหนึ่ง ในตำแหน่ง Co-producer แต่ก็เป็นงานที่ทำได้เพียงแค่ 1 ปีเท่านั้น จึงตัดสินใจเดินทางไปต่างประเทศทันที เหตุผลก็เพราะว่าอะไรหลายๆ อย่างไม่ตอบโจทย์ความเป็นอยู่ เช่นเรื่องค่าแรง ที่มองว่าค่อนข้างน้อยมาก เงินเดือนที่ได้ไม่ถึง 15,000 บาท ด้วยค่าแรงที่ได้ในตอนนั้น ประจวบกับเนื้องานที่ต้องทำ เพ
“หยกสด ทำขึ้นเพราะอยากให้คนไทยได้เข้าถึงขนมไทย หยิบตัวขนมที่อาจจะหาทานไม่ได้ทั่วๆ ไป นำมาทำให้รสชาติ และรูปร่างหน้าตา มีความร่วมสมัยมากขึ้น” หยกสด เป็นแบรนด์ขนมไทยที่โด่งดังเรื่องความหอม หวาน และรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมของใบเตย โดยบทความนี้เป็นเรื่องราวของ คุณจ๊าก-มหศักย์ สุรกิจบวร ที่ชีวิตพลิกผันจากอดีตวิศวกร สู่เจ้าของแบรนด์ “หยกสด – ขนมไทยใบเตย 100%” ขนมไทยโบราณหาทานยาก จากวันแรกยอดขายเพียง 4,000 บาท สู่ 29 สาขาในปัจจุบัน จากความชอบ สู่ ธุรกิจจริงจัง คุณจ๊าก เล่าว่า จุดเริ่มต้นที่หันมาสนใจขนมไทย คือตอนที่ทำงานประจำเกี่ยวกับ Software แล้วเครียดจากงาน จึงได้ไปบวช และมีโอกาสได้ทาน ‘ขนมเปียกปูนกะทิสด’ ที่ชาวบ้านได้นำมาถวาย จึงเกิดความสนใจ เพราะรสชาติอร่อย ประกอบกับที่เขานั้นไม่เคยทานมาก่อน หลังจากสึกออกมา คุณจ๊ากได้ไปลองหาซื้อขนมเปียกปูนกะทิสด แต่หาไม่ได้ จึงลองทำด้วยตัวเอง เริ่มแรกก็เสิร์ชข้อมูลต่างๆ จากอินเทอร์เน็ต นำมาพัฒนาปรับปรุงสูตร และลองให้เพื่อนๆ ได้ลองทาน ปรากฏว่าได้รับผลตอบรับดีเยี่ยม จึงตัดสินใจเปิดเป็นธุรกิจจริงจัง เริ่มแรกไปเปิดบูธขายที่ Community Mall แห่งหนึ่ง
วันนี้คนไทยเริ่มคุ้นเคยกับการฝากท้องไว้กับร้าน เซเว่นอีเลฟเว่น กันมากขึ้น และเบื้องหลังความอร่อยคุ้นลิ้นนั้นก็คือ เรื่องราวการเรียนรู้นวัตกรรมและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ไม่เคยหยุดยั้งของ บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้นำด้านอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน นับตั้งแต่ขั้นตอนการวิจัยด้านวิทยาศาสตร์อาหาร ไปจนถึงศิลปะแห่งการรังสรรค์เมนู จนทำให้วันนี้ ซีพีแรม สามารถเสิร์ฟอาหารให้คนไทยได้มากกว่า 2.4 ล้านกล่องต่อวัน ด้วยมาตรฐานความปลอดภัยสูงสุด ให้คุณค่าทางโภชนาการ รสชาติอร่อย “เหมือนแม่ทำให้ทาน” เบื้องหลังความสำเร็จที่ขับเคลื่อนวงการอาหาร ด้วยปณิธาน Food 3S ได้แก่ ซีพีแรม จึงให้ความสำคัญกับการวิจัยให้ได้ซึ่งเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหารอย่างเข้มข้น รวมทั้งสร้างทีมผู้พัฒนาอาหารกว่า 200 คน ซึ่งทำให้เราสามารถพัฒนาเมนูใหม่ ๆ กว่า 500 รายการต่อปี หรือเฉลี่ยวันละ 1-2 เมนูต่อวัน โดยซีพีแรมให้ความสำคัญสูงสุดในการควบคุมคุณภาพ ประกันคุณภาพ และความปลอดภัยทางอาหาร ด้วยกระบวนการผลิตระบบปิด สามารถตรวจสอบย้อนกลับ ปลอดภัย มั่นใจ ทุกขั้นตอน เพราะอาหารเป็นสิ่งจำเป็นต่อชีวิต อาหารที่มีคุณภาพส่งผลให้ชีวิตมี