ลาออกจากงานประจำ

สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน! สาวบัญชี ลาออกจากงานประจำ หยิบก้างปลาไร้ค่า ต่อยอดทำ “ปลาทูแท่งอบกรอบ” “อย่ารอให้ถึงวันที่พร้อม ถ้าวันนี้มีไอเดียแล้วอยากทำธุรกิจให้เริ่มเลย เพราะว่าถ้ารอวันที่พร้อม อาจจะไม่มีวันที่พร้อมก็ได้” ใครจะไปคิดว่าก้างปลาที่ดูเหมือนไม่มีมูลค่า แต่กลับสามารถเอามาทำเป็นของทานเล่นสร้างมูลค่าได้หลักล้าน อีกทั้งยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย  วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปรู้จักกับ คุณยุ้ย-วัชรี ปัญญาสะ อายุ 32 ปี เจ้าของธุรกิจปลาทูแท่งอบกรอบโกเล อดีตสาวบัญชี ทายาทกิจการลูกชิ้นปลา ที่ชีวิตพลิกผันต้องลาออกจากงานประจำ กลับมาบ้านเกิดเพื่อสานต่อธุรกิจครอบครัว แต่แล้วก็เจอกับวิกฤตหนักหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ปัญหาด้านสุขภาพของคุณพ่อ ที่ไม่สบายต้องพักรักษาตัว อีกทั้งปัญหาที่คนทั่วโลกพบเจอ นั่นคือ โควิด-19 ทำให้เธอนั้นต้องรับมือกับอุปสรรคเหล่านี้ จากก้างปลาไร้ค่า สู่ธุรกิจเงินล้าน เริ่มแรกที่บ้านคุณยุ้ยทำธุรกิจเกี่ยวกับการผลิตลูกชิ้นปลา แต่เวลาทำลูกชิ้นนั้น จะใช้แต่เนื้อปลา ส่วนของ หัว หาง ก้าง ไม่ได้ใช้ จึงต้องทิ้งทั้งหมด ซึ่งมันก็จะกลายเป็น

คุยกับ “หนุ่ย ณัฐพล การตลาดวันละตอน” จาก พนง. เงินเดือนหลักแสน สู่เจ้าของเพจ ใช้ข้อมูลและการตลาด ‘ปั้นแบรนด์’ สร้างรายได้หลักสิบล้าน! จากพนักงานประจำที่ได้เงินเดือนหลักแสน แต่ด้วยวิสัยทัศน์ที่ไม่ตรงกับองค์กรทำให้เขาตัดสินใจลาออกจากงานประจำ มาทำธุรกิจของตนเอง นี่เป็นเรื่องราวของ คุณหนุ่ย-ณัฐพล ม่วงทำ เจ้าของเพจการตลาดวันละตอน ที่ปรึกษาด้านการตลาดและดาต้า โดยคอนเทนต์ส่วนใหญ่ที่ทำมักจะใช้ Social Listening หรือการเก็บข้อมูลของผู้บริโภคที่อยู่บนโซเชียล มาปรับปรุงวางแผนทำกลยุทธ์การตลาดให้เป็นที่น่าสนใจ และเข้าใจความต้องการของผู้บริโภคได้ดียิ่งขึ้น ทำให้ปัจจุบันมีผู้ติดตามถึง 2.6 แสนคน และสามารถสร้างรายได้หลักสิบล้านบาทต่อปี ลาออกจากงานประจำมาทำเพจ คุณหนุ่ย เล่าให้ฟังว่า ตนนั้นได้ลาออกจากงานประจำและทิ้งเงินเดือนหลักแสน เพราะเขารู้สึกว่าวิสัยทัศน์ของบริษัทไม่ตรงกัน จึงตัดสินใจออกมาทำธุรกิจของตัวเอง “เรียกว่าเป็นความโชคดีในความโชคร้ายแล้วกัน ตอนนั้นเป็น Management ในบริษัทแห่งหนึ่ง รายได้หลักแสน งานก็ไม่ต้องทำ ลูกน้องก็เก่ง แต่อยู่ดีๆ วันหนึ่งก็รู้สึกว่า Vision ของบริษัทไม่ตรงกัน แต่ว่าเรื่องคว

อดีตครู คิดแหวกไม่เหมือนใคร ทำสเต๊กถาดยักษ์ ข้างวัด ที่ใครๆ ต้องตามมากิน เงินเดือนที่เคยได้จากงานประจำ อาจไม่เพียงพออีกต่อไป จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้คนตัดสินใจลาออก เพื่อตามหาช่องทางสร้างรายได้ที่ดีขึ้น เพราะงานประจำที่มั่นคง อาจจะเพียงพอต่อคน 1 คน แต่เมื่อมีภาระหน้าที่เพิ่มมากขึ้น เงินที่ได้จากงานประจำอาจจะไม่ใช่งานที่มั่นคงสำหรับบางคนอีกต่อไป   เช่นเดียวกันกับ คุณโน๊ต-ธรา เหลืองเช็ง ครูอัตราจ้างที่ลาออกมาเป็นเจ้าของธุรกิจ Verygood Steakhouse เนื่องจากต้องหารายได้มาเลี้ยงดูครอบครัว เพราะมีลูก และมีภาระหน้าที่ที่จะต้องจ่ายเพิ่มขึ้น รายได้ที่เคยมีจึงไม่เพียงพอ นอกจากนี้ ยังมาบอกเล่าเคล็ดลับความสำเร็จ ที่ผ่านมาไม่ได้โรยไปด้วยกลีบกุหลาบ และมีทริกมาฝากสำหรับผู้ที่สนใจอยากจะออกจากงานประจำมาเปิดกิจการเป็นเจ้าของธุรกิจของตัวเอง ออกจากอาชีพครูที่ทำมานานถึง 15 ปี เพื่อรายได้ที่มากกว่า ต้องเล่าก่อนว่า ก่อนที่คุณโน๊ตจะเริ่มทำธุรกิจด้านอาหาร ก่อนหน้านั้นเขาทำอาชีพครูอัตราจ้าง สอนวิชาพลศึกษา ประกอบอาชีพนี้มานานถึง 15 ปี จึงตัดสินใจลาออก เพราะมีลูก และค่าใช้จ่ายในครัวเรือนเพิ่มมากขึ้น  ตอนที่ตัดสินใจลา

เริ่มจากศูนย์! “สุกี้ลิ้ม” ของสาวมาร์เก็ตติ้ง สู่เจ้าของร้านสุกี้ดังโคราช ยอดขายโตกว่า 5 แสนบาท/เดือน อดีตสาวมาร์เก็ตติ้ง ผันตัวมาเป็นแม่ค้าสาวขายสุกี้ พลิกบทบาทพอสมควร ตัดสินใจลาออกจากงานประจำมาเป็นผู้ประกอบการอย่างเต็มตัว ลองผิด ลองถูก ด้วยที่มีความคาดหวังว่า “ใครที่มาโคราช จะต้องมากินสุกี้ลิ้ม”  สาวมาร์เก็ตติ้งที่เราพูดถึงคือ คุณพิม-กนกวรรณ แซ่ลิ้ม อายุ 30 ปี เจ้าของร้าน สุกี้ลิ้ม กับระยะเวลา 4 ปีของเส้นทางการเปิดร้านสุกี้นี้ขึ้นมา เริ่มตั้งแต่ ไม่มีประสบการณ์ มาก่อน จนค่อยๆ เรียนรู้และพัฒนาร้านอาหาร จนตอนนี้มีถึง 4 สาขาในโคราช และมียอดขายกว่า 5 แสนบาทต่อเดือน จากงานประจำสู่ผู้ประกอบการอย่างเต็มตัว  เดิมทีทำงานด้านการตลาด และแฟนทำงานเป็นกราฟิก มีอยู่วันหนึ่งได้ไปลองกินสุกี้ที่บ้านแฟน เห็นว่ารสชาติอร่อยมากๆ เลยคิดว่าอยากจะหาอะไรทำดี เธอเล็งเห็นโอกาสของการเติบโต เพราะในโคราช ร้านอาหารแนวนี้ยังไม่ค่อยมีให้เห็น จึงคิดว่า เป็นโอกาสในการทำร้าน และเป็นโอกาสในการสร้างรายได้ที่ดี แต่ระหว่างที่ทำงานประจำไปด้วย ก็วางแผนการทำร้านสุกี้ไปด้วยเช่นกัน จึงลาออก แรกๆ มีงบ 1.5 แสนบาท เพื่อ

อดีตเชฟร้านดัง วัย 30 ลาออกมาทำธุรกิจร้านอาหาร ตามความชอบ แม้ลำบากแต่คุ้ม เผย มีความสุขมาก Louis Saw (หลุยส์ ซอว์) เชฟวัย 30 ปี ที่ใช้เวลา 1 ใน 3 ของชีวิต ทำงานในร้านอาหาร ร้านกาแฟ และแผงขายอาหารริมทางต่างๆ รวมถึงแบรนด์ดังอย่าง Prive, Josh’s Grill และ Quan Ji เขายังมีประสบการณ์ในการบริหารธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มร่วมกับเพื่อนๆ หลายแห่ง แต่หลังจากทำอาหารในหลายๆ สถานที่มานานกว่า 10 ปี หลุยส์ก็ตัดสินใจว่าเขาชอบชีวิตแบบพ่อค้าแม่ค้าเร่มากกว่า ดังนั้น เขาจึงเปิดร้านของตัวเองที่ศูนย์อาหารฮงลิม ซึ่งเปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 2 มิถุนายน 67 ชื่อร้านว่า “ข้าวไก่ทอดนันยาง” ขายตามชื่อร้านเลย นั่นก็คือ ข้าวไก่ทอด นั่นเอง  แรงบันดาลใจจากคุณยาย หลุยส์เติบโตมากับอาหารอร่อยๆ เนื่องจากได้รับอิทธิพลจากคุณยายผู้เป็นที่รัก “เธอเป็นคนทำอาหารเก่งมากเลยนะ” เขาเล่าอย่างภูมิใจ หลังจากเสร็จสิ้นการรับราชการ เขาตัดสินใจที่จะเดินตามความฝันด้านการทำอาหาร แม้ว่าจะมีทักษะการทำอาหารขั้นพื้นฐานที่เขาได้เรียนรู้มาจากคุณยายก็ตาม งานเต็มเวลาแรกของเขาในฐานะเชฟ คือที่ร้านอาหารร่วมสมัย Prive’s Wheelock branch โ

อะโวคาโดพลิกชีวิต! พนักงานประจำ ลาออกมาเปิด “ล้านไขมันดี อโวคาโด” ราคาเริ่มต้น 35 บาท ปัจจุบันขายได้พีกสุด 6-7 แสนบาท จากพนักงานประจำที่ตัดสินใจลาออกจากงานมาเริ่มต้นทำธุรกิจของตัวเอง ลองผิดลองถูกมาหลายอย่าง จนกระทั่งได้เจอกับอาชีพที่ทำให้พลิกชีวิต ทำรายได้หลักแสนต่อเดือน ซึ่งเรียกได้ว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก นี่เป็นเรื่องราวของ คุณนุ้ก-พัชชิรา มังป๋อง อายุ 28 ปี และ คุณวิวัฒน์ มังป๋อง อายุ 29 ปี เจ้าของร้าน “ล้านไขมันดี อโวคาโด” ที่ไม่เพียงแต่ตอบโจทย์ความต้องการของคนรักสุขภาพ แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจด้วยตัวเองอีกด้วย จากพนักงานประจำ สู่เจ้าของร้านอะโวคาโด คุณนุ้ก เล่าว่า ก่อนหน้านี้เธอเคยเป็นพนักงานประจำ เกี่ยวกับธุรกิจเสริมความงามมาก่อน แต่รายได้ไม่พอใช้ ซึ่งวันนั้นเธอได้ไปซื้อหมึกย่าง และได้คุยกับแม่ค้า เขาบอกกับเธอว่าขายของได้กำไรวันละ 1,000 บาท  เธอจึงเอะใจว่า “ถ้าขายของได้กำไรวันละ 1,000 บาท ตอนนี้ทำงานได้เพียงวันละ 300 บาท หรือจะยอมลองแลกกันดู ว่าออกงานประจำแล้วไปขายของ” นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นแรก ที่เธอตัดสินใจลาออกจากงานประจำ โดยเริ่มจากการขายหม

ใช้พื้นที่รอบบ้านสร้างรายได้! ลาออกจากงานประจำ เข้าสู่วงการเบียร์ ต่อยอดเป็นอาชีพ กวาดรายได้หลักแสนต่อเดือน เรื่องราวต่อไปนี้ เป็นเรื่องราวจากต่างประเทศ แต่เรื่องราวของเธอก็เปรียบเสมือนแรงบันดาลใจให้กับหลายๆ คนในการทำธุรกิจ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จึงอยากนำเสนอ เพื่อให้ทุกท่านเกิดแนวคิด แรงบันดาลใจที่จะทำธุรกิจต่อไป สองสาวนักธุรกิจ ที่มีแนวคิดคล้ายกัน LeAnn Darland และ Tara Hankinson จับมือร่วมกันทำโรงผลิตเบียร์ขึ้น ก่อตั้งร่วมของบริษัท TALEA Beer Co. เพื่อหวังว่าจะสร้างรายได้ และเป็นการทำงานจากสิ่งที่รัก  จุดเริ่มต้นของ LeAnn Darland และ Tara Hankinson Tara Hankinson เล่าว่า ในช่วงฤดูร้อนหลังจากเรียนจบ เธอทำงานที่โรงกลั่นเบียร์ ที่นี่ทำให้เธอมีประสบการณ์มากมาย ไม่ว่าจะเป็น ได้ไปสถานที่ที่สวยงาม เที่ยวบินที่เหมาะแก่การถ่ายรูปลงอินสตาแกรม และการติดต่อกับลูกค้า  มาถึงในส่วนของเบียร์ เธอเริ่มทำเบียร์เองที่บ้านในขณะที่ทำงานเป็นที่ปรึกษาการจัดการที่ The New York Times จากนั้นจึงลาออกเพื่อไปร่วมงานกับ บริษัทสตาร์ตอัปด้านอีคอมเมิร์ซ เกี่ยวกับเบียร์ ซึ่งได้พบกับ LeAnn Darland ซึ่งงานนั้นทำให้ก้าว

สร้างรายได้กว่า 14 ล้านบาท! จากพนักงานประจำ ตัดสินใจลาออก ใช้ในสิ่งที่รักต่อยอดทำธุรกิจ จนประสบความสำเร็จ Teyoshe Smith จากพนักงานประจำ ดำรงตำแหน่งผู้จัดการ ตัดสินใจลาออกมาทำธุรกิจ และปัจจุบันเป็นผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Bite by Bite & Co.  เธอคนนี้เป็นคนที่หลงใหลในการเข้าหาครอบครัวและเพื่อนฝูงผ่านอาหารแสนอร่อย เป็นคนที่ชอบสังเกตปฏิกิริยาของทุกคนหลังจากได้ชิมอาหาร และจะมีความสุขมากถ้าเห็นพวกเขาอร่อยกับฝีมือของเธอ Teyoshe Smith เล่าว่า สมัยเด็กๆ เวลาญาติพี่น้องมารวมตัวกันที่บ้าน คุณยาย ป้า และลูกพี่ลูกน้องจะร่วมมือกันทำอาหาร เธอยังจำภาพคุณยายที่จัดอาหารมากมายที่วางเรียงรายอย่างสวยงามบนโต๊ะได้อย่างชัดเจน  พอเธอโตขึ้นก็เริ่มทำ Charcuterie (ชาร์คูเทอรี) หรือถาดอาหารว่างรวมเนื้อสัตว์ ชีส ผลไม้ ที่ไว้สำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ภายในครอบครัว เมื่อ 2 ปีที่แล้ว เธอเริ่มต้นธุรกิจเสริมเล็กๆ โดยขายเซตอาหารว่างสุดพิเศษที่ทำจากวัตถุดิบชั้นเลิศ เช่น สมุนไพรสด เครื่องเทศ ลูกบอลชีสและดิปชีสโฮมเมด น้ำผึ้งแท้จากฟาร์มเลี้ยงผึ้งในท้องถิ่น และนี่คือเรื่องราวการเปลี่ยนแปลงในชีวิต จากคนที่เคยทำอาหารเลี้ยงครอบคร

ลาออกจากงานประจำ เปิดร้านไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ ราคาย่อมเยาเพียง 19 บาท ขยายสาขากว่า 50 แห่งทั่วประเทศ และต่อยอดไปถึง สปป.ลาว! “มีทุนแค่ไหนเริ่มต้นแค่นั้นไปก่อน อย่าเพิ่งไปทำอะไรที่ลงทุนเยอะ เรายังไม่รู้เลยว่าเปิดแล้วมันจะขายดีเหมือนที่เราคาดหวังรึเปล่า ถ้าขายไม่ดีแล้วต้องย้ายที่ มันจะได้ไม่ต้องจมทุนเยอะ ถ้าเจ็บก็เจ็บไม่หนักมาก แต่ถ้าไปทำสวยหรู เวอร์วังอลังการ ลงทุนเป็นแสนเป็นล้าน เกิดขายไม่ดีจะทำยังไง มันก็จะเจ็บหนักนะ” เคยไหม? รู้สึกเบื่อหน่ายกับงานประจำ วนเวียนอยู่กับตารางชีวิตเดิมๆ ใฝ่ฝันอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองแต่ไม่รู้จะเริ่มต้นยังไง อีกทั้งในปัจจุบันการทำอาชีพเดียวมักจะไม่เพียงพอแล้ว หลายๆ คนเริ่มมองหาอาชีพเสริมสร้างรายได้ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีแรงบันดาลใจดีๆ มาแบ่งปัน ผ่านเรื่องราวของ คุณมล-ศิริวิมล พุทธเบญจพจน์ และ คุณพงศ์ธร สุขุมาลพันธ์ เจ้าของธุรกิจ Soft & Sweet อดีตพนักงานออฟฟิศ ที่ตัดสินใจลาออกจากงานประจำ มาสู่เส้นทางสายหวาน เปิดร้านไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ ไอศกรีมไขมันต่ำ หวานน้อย เนื้อไอศกรีมเนียน ไม่เป็นเกล็ดน้ำแข็ง และประสบความสำเร็จจนสามารถขยายสาขากว่า 50 แห่งทั่วป

เบอร์เกอร์พลิกชีวิต! ลาออกจากงาน มาขายเบอร์เกอร์ 25 บาท พีกสุด 400 ชิ้นต่อวัน กว่าจะหาเส้นทางของชีวิตเจอ หลายคนมักจะต้องผ่านเรื่องราวที่เป็นปัญหาและอุปสรรคมาก่อนทั้งนั้น แต่ถ้าอดทนและต่อสู้กับสิ่งเหล่านี้ได้ ฟ้าหลังฝนย่อมสวยงามอยู่เสมอ เช่นเดียวกับเรื่องราวของคุณอ๊อด-วรยุทธ วงษ์มณี เจ้าของร้านทองดีเบอร์เกอร์ ที่ผ่านปัญหามานับครั้งไม่ถ้วน ตั้งแต่เรื่องงาน ชีวิต และครอบครัว แต่เขาไม่ย่อท้อ ต่อสู้กับมัน จนทำให้เขามีวันนี้ที่สวยงามขึ้นได้ จุดเริ่มต้นของ “ชีวิต” ก่อนหน้านี้ อาชีพแรกๆ ของเขาเคยเป็นช่างซ่อมมือถือมาก่อน แต่ทำไปได้ในระยะหนึ่ง ก็เกิดเบื่อขึ้นมา จากนั้นก็ผันตัวมาทำอาหารขาย เริ่มแรกด้วยการเป็นพ่อค้าซูชิ ช่วงแรกขายดีมากๆ แต่ผ่านไปก็เริ่มดรอปลงเรื่อยๆ เลยหาทางรอดใหม่คือ ทำหมูกรอบขาย เรียนรู้เอง ริเริ่มทดลองทุกอย่างด้วยตัวเอง ก็ทำขายได้สักพัก สุดท้ายก็ล้มเลิกไป ปัญหาต่างๆ ก็เริ่มเขามา ทั้งจะโดนไล่ที่อยู่ พ่อก็ป่วยเป็นอัลไซเมอร์ และเงินในกระเป๋าก็เริ่มร่อยหรอ พอปัญหาเริ่มเข้ามามากขึ้น เขาจึงตัดสินใจหันหน้ากลับไปทำงานประจำ โดยในครั้งนี้ เป็นอาชีพขับสามล้อไฟฟ้า แต่ทำได้เพียง 10 กว่าวันเ