แจกสูตร

ชาวออฟฟิศ ถูกใจสิ่งนี้! น้ำอัญชัน-ใบเตย เครื่องดื่ม บำรุงสายตา ตัวช่วยชั้นดี คนทำงานหน้าคอมพ์ ใครที่นั่งทำงานหน้าคอมพ์แล้วต้องจ้องจอนานๆ จะมีสัญญาณเกี่ยวกับโรคทางตามากมาย หากยังไม่สายเกินแก้ ก็ควรหาอะไรบำรุงตากันเสียหน่อย เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้เปิดสูตรการทำ น้ำอัญชัน-ใบเตย เครื่องดื่มบำรุงสายตา ที่ชาวออฟฟิศควรทำดื่มบ่อยๆ เพราะ ดอกอัญชัน มีสารแอนโธไซยานิน เพิ่มความสามารถในการมองเห็น ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสายตา แก้อาการตาฟาง ตามัว ภาวะการเสื่อมของสายตา เป็นต้น วิธีการทำก็ไม่ยาก โดยสามารถทำตามสูตรได้ ดังนี้ ส่วนประกอบ 1. ดอกอัญชันสด 100 กรัม 2. ใบเตย 30 กรัม 3. น้ำผึ้ง 30 กรัม วิธีทำ 1. นำดอกอัญชันและใบเตยล้างน้ำให้สะอาด ใส่หม้อ เติมน้ำเปล่า 1 ลิตร 2. ต้มจนเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 2-3 นาที แล้วกรองเอาดอกอัญชันและใบเตยออก 3. เติมน้ำผึ้ง คนให้ละลายเข้ากันดี ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น 4. อาจใส่มะนาว เพื่อเพิ่มรสชาติให้สดชื่นยิ่งขึ้น ปล. เลือกอัญชัน ใบเตย ที่ปลอดสารเคมี อีกทั้ง ไม่ควรกินเข้มข้นเกินไป และระวังในคนไข้ที่กินยากลุ่มต้านการแข็งตัวของเลือด

กู้ศักดิ์ศรี แกงส้ม เมนูพื้นบ้านไทย คอนเฟิร์ม อร่อยยันน้ำก้นหม้อ ไม่กี่วันที่ผ่านมานี้ มีเรื่องที่ถกเถียงกันสนั่นโซเชียล เมื่อต่างชาติโหวตให้เมนู แกงส้ม ติดอันดับที่ 12 ของการโหวตอาหารยอดแย่ของโลก งานนี้ทำเอาคนไทยอย่างเรายอมไม่ได้ ถกกันสนั่นว่า แกงส้ม ที่เขาได้กินนั้น เขาไปได้กินมาจากที่ไหน! ในฐานะ แกงส้ม เลิฟเวอร์ แอดจึงเอาสูตร แกงส้ม เมนูแกงที่คนไทยแกงกินกันแทบทุกบ้าน จาก หลวงพี่ไอซ์-พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ แห่งวัดโบสถ์สมพรชัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยใครที่ทำไม่เป็นก็สามารถฝึกแกงกินกันได้ วัตถุดิบและวิธีทำ ดังนี้ 1. พริกแกงส้ม 2. ปลาช่อน/นิล/ทับทิม/ปลาทู/ปลากระป๋อง หรือเนื้อสัตว์ตามใจชอบ 3. ผัก แล้วแต่ชอบ 4. ปรุงรส มะขาม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา วิธีทำ 1. ปรุงพริกแกงส้ม ประกอบไปด้วย พริกแห้งเม็ดใหญ่เอาสีไม่เอาเผ็ด กระเทียม หอมแดง กระชาย กะปิ หนักไปทางหอมแดงกับกระชาย พอละเอียดเอาปลาไปต้มแล้วแกะเอาแต่เนื้อมาโขลกรวมกัน จะทอดไว้ใส่ชามมั่งก็ได้ ไม่ทอดก็ได้แล้วแต่คนชอบ จะโขลกจะปั่นอะไรแล้วแต่สะดวกเลย 2. นำพริกแกงละลายน้ำต้มให้เดือด พอหอมดีใส่ผัก เลือกเอาผักสุกยากลงก่อน เช่น

เปลี่ยน ชากุหลาบ เป็น วุ้นกรอบ ขนมหวานทำเล่นที่บ้าน ทำขายได้ ไม่ยาก หากใครที่ชื่นชอบการทานชาและขนมหวานแล้วล่ะก็ วันนี้ คุณครูนิด-นิสาภ์รัชฏ์ เหล่าก้อนคำ เจ้าของเพจ ห้องขนมครูนิด ได้มาแบ่งปันสูตรการทำ วุ้นกรอบชากุหลาบ มาให้ทำทานเล่นกันที่บ้าน หรือใครจะนำไปต่อยอดทำขายก็ไม่ยากอย่างที่คิด ส่วนผสม – ผงวุ้น 15 กรัม (ครูใช้ตรานกยูง) หรือใช้ตามที่มี – แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ (แป้งเท้ายายม่อมที่จะใช้เติมในวุ้นควรละลายน้ำเปล่าสะอาดก่อนและใส่เป็นขั้นตอนสุดท้ายหลังจากต้มวุ้นกับน้ำตาลจนเดือดใส่แป้งเท้ายายม่อมคนให้ทั่ว) – น้ำตาลทรายขาว 750 กรัม – เกลือ 1/4 ช้อนชา – น้ำชากุหลาบ 600 กรัม หรือใช้กลิ่นกุหลาบตามชอบ สัดส่วนชากุหลาบและวิธีทำ – ชากุหลาบ 10 กรัม แช่ในน้ำร้อนจัด 650 กรัม เหมือนการชงชา 30 นาที – นำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง พักให้เย็นสนิท (จึงนำไปแช่วุ้น หรือในกรณีแต่งด้วยกลิ่น แต่งตามชอบได้เลย) – พิมพ์วุ้นตามต้องการ – จากนั้นให้แช่วุ้นกับน้ำชากุหลาบที่พักจนเย็นแล้ว – ปล่อยวุ้นทิ้งไว้ให้อิ่มตัว 15 นาที – ต้มวุ้นชากุหลาบให้สุก ค่อยๆ

แจกสูตร หมูสวรรค์ by ครูตุ๊ก เนื้อนุ่ม ถึงเครื่อง ทำกินได้ ทำขายดี!  ช่วงเช้าๆ ถือเป็นเวลาเร่งรีบของเหล่ามนุษย์ออฟฟิศ นักเรียน นักศึกษา ที่ต้องเร่งเดินทางไปทำงานทำการกันให้ทันเวลา แต่กองทัพนั้นต้องเดินด้วยท้อง การจะมานั่งทำอาหารทานเองก็อาจจะไม่ตอบโจทย์ จึงมักแวะซื้อกันข้างทางเอา แล้วสังเกตกันไหมว่า เมนูอะไรที่มักขายคนกลุ่มนี้ได้ง่ายๆ? คำตอบคือ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง นั่นเอง แต่หากร้านต่างๆ ทำหมูปิ้งขายเหมือนกันหมด ก็ไม่มีความแตกต่างแปลกใหม่ ใช่ไหมล่ะ ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล ได้เผยสูตร หมูสวรรค์ อีกหนึ่งเมนูหมูๆ ที่ไว้ทำกินกับข้าวเหนียว โดยสูตรและวิธีทำ ดังนี้ ส่วนผสม 1. หมูเนื้อแดง 1 กิโลกรัม 2. ผงฟู 1 ช้อนชา 3. น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม 4. ซีอิ๊วขาว 60 กรัม 5. เม็ดผักชีคั่ว 25 กรัม วิธีทำ 1. เนื้อหมูเลาะมัน เลาะพังผืดออกให้หมด หั่นตามยาวของเส้นกล้ามเนื้อ หรือแล่เป็นแผ่นบางๆ 2. นำไปแช่ตู้เย็นจนแข็ง นำก้อนเนื้อออกจากตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือเป็นเส้นก็ได้ 3. เตรียมเครื่องหมัก นำน้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ตั้งไฟละลายหมด ปล่อยให้เย็น เติมเกลือ ผงเพรก + ลูกผักชี คนให้เข้ากัน 4. นำเนื้อที่เตรียมไว้ลงคลุ

เปิดสูตร มะม่วงน้ำปลาหวาน เมนูสุดแซ่บ ที่ โรเซ่ BLACKPINK ยังกดไลก์! จบไปแล้ว สำหรับ คอนเสิร์ต ‘BLACKPINK WORLD TOUR [BORN PINK] BANGKOK’ ของ 4 สาว จีซู, เจนนี่, โรเซ่ และ ลิซ่า ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 7-8 ม.ค. 66 ที่สนามศุภชลาศัย โดยมีชาวบลิงก์ แห่เข้าชมคอนเสิร์ตแน่นสนามในวันแรก (7 ม.ค.) โดยหลังจากการแสดงคอนเสิร์ตในวันแรก สาว โรเซ่ BLACKPINK ได้โพสต์ไอจี สตอรี่ ลงในอินสตาแกรม roses_are_rosie ซึ่งเป็นภาพ มะม่วง กับน้ำปลาหวาน พร้อมเขียนข้อความระบุว่า “My absolute favorite thing to eat here in Bangkok” (ของโปรดที่ต้องกินในกรุงเทพฯ) รูปจาก ข่าวสดออนไลน์  ใครที่อยากกินตามน้องแชง หรือ อยากได้สูตรไว้ (มีโอกาส) ทำให้น้องแชงกิน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำสูตรจาก ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล มาฝาก ดังนี้ ส่วนประกอบ 1. น้ำสะอาด 100 กรัม 2. น้ำปลา 50 กรัม (คนแบกกุ้ง) 3. น้ำตาลมะพร้าว 1,250 กรัม (เลือกนิ่มๆ) 4. กะปิ 50 กรัม (ใข้ราคาไม่เกิน 120  บาท) 5. หอมซอย 250 กรัม (หอมไทย) 6. พริกขี้หนูสีแดง 50 กรัม 7. กุ้งแห้งฝอย ไม่ใส่สี 100 กรัม 8. ปลาป่นรมควัน 120 กรัม วิธีทำ 1. ผสม น้ำตาลปี๊บ + น้ำปลา + กะปิ + น้

หยิบ สมุนไพรในครัว มาทำ กระเทียมน้ำเชื่อม ทานช่วงอากาศเปลี่ยน ช่วยขับเสมหะ-ขับเหงื่อ ปัจจุบัน อากาศเดี๋ยวร้อน เดี๋ยวหนาว จนร่างกายปรับสมดุลกันไม่ทัน ทำให้หลายคนป่วยเอาได้ง่ายๆ เพจ อภัยภูเบศร จึงได้แจกสูตร กระเทียมน้ำเชื่อม ไว้ให้ประชาชนได้ทำทาน บำรุงร่างกาย ขับเสมหะ ขับปัสสาวะ และขับเหงื่อ โดยสูตรทำได้ ดังนี้ ส่วนประกอบ 1. กระเทียมสด 1/2 กิโลกรัม 2. น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม 1 ถ้วยแก้ว วิธีทำ 1. ล้างกระเทียมให้สะอาด ทุบพอแตก แล้วนำไปบรรจุในขวดโหล 2. เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมลงไป ปิดฝาให้สนิท แช่ทิ้งไว้ 1 สัปดาห์ วิธีใช้ รับประทานวันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 1/2 ช้อนโต๊ะ

รวมสูตร เมนูสร้างอาชีพยอดนิยม ของ “ครูตุ๊ก” ทำขายรวยแน่! ใครที่ชอบทำอาหารทานเองที่บ้าน หรือกำลังคิดอยากทำอาชีพขายอาหาร แต่ยังไม่รู้จะขายเมนูอะไร ลองมาดูรวมสูตร เมนูสร้างอาชีพยอดนิยม ที่ ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล ใจดีแนะนำไว้แบบละเอียดยิบทุกขั้นตอน เหมือนจับมือทำ และหากขยันฝึกทำจนคล่องก็สามารถทำขายได้สบาย สูตรฝรั่งแช่บ๊วย อร่อยไม่แพ้ร้านผลไม้รถเข็น ฝรั่งแช่บ๊วย คือเมนูที่ร้านผลไม้รถเข็นทุกร้านต้องมี หากไม่อยากซื้อทาน ลองฝึกทำจากสูตรของครูตุ๊กดูได้ รับรองอร่อยไม่แพ้กัน อ่านสูตร คลิก สูตรอาหารจานเดียว เครื่องแน่น ข้าวคลุกกะปิ ข้าวคลุกกะปิ หนึ่งในอาหารจานเดียวที่คนไทยนิยมกิน ด้วยรสชาติของกะปิที่คลุกกับข้าว ทานคู่กับเครื่องเคียง บอกเลยว่าสุดจะอร่อย หากใครอยากลองทำ ครูตุ๊กได้แจกสูตรน้ำซอสปรุงสำเร็จไว้ทำกินในวันเร่งรีบให้แล้ว อ่านสูตร คลิก สูตรเด็ด หมูทอดคลุกฝุ่น พร้อม น้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ เมนูหมูทอดคลุกฝุ่น น้ำจิ้มแจ่ว แซ่บๆ ยังได้รับความนิยมอยู่เสมอๆ จะทำกินหรือทำขาย ก็เชื่อว่ารุ่งแน่นอน หากยังไม่มีสูตรอร่อยๆ แนะนำสูตรของครูตุ๊กให้เลย อ่านสูตร คลิก สูตร “คาปูชิโน่” ชงเองอร่อยกว่า ในท

แจกสูตร ราดหน้าเส้นกรอบหมูหมัก สุดนุ่ม บอกละเอียดยิบ มือใหม่ทำได้สบาย ราดหน้าเส้นกรอบหมูหมัก อาจดูเหมือนว่ามีหลายขั้นตอน จริงๆ แล้ว เตรียมไว้เป็นส่วนๆ ทำแป๊บเดียวค่ะ จะใช้เวลาหน่อยตอนทอดเส้นกรอบ แต่ทอดแล้วกรอบนาน อร่อยค่ะ พอดีได้คะน้าอ่อนจาก “แปลงเกษตรทดลองส่วนพระองค์ พระตำหนักบ้านสวนปทุม” จากร้านโครงการหลวง คุณภาพดี ไม่ได้ใช้ยาฆ่าแมลง ใบยังเป็นรูอยู่เลยค่ะ แสดงว่าปลอดภัยจริง ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวเส้นกรอบ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่    300 กรัม ซีอิ๊วขาว                  1 ช้อนชา ซอสปรุงรส              1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ                    1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ น้ำมันพืช ส่วนผสมของราดหน้า กระเทียมสับ              1 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว                    1 ช้อนโต๊ะ คะน้าอ่อน                  300 กรัม หมูหมัก*(1)               200 กรัม แป้งน้ำราดหน้า*(2) น้ำซุป                       500 มิลลิลิตร ซีอิ๊วขาว พริกไทย ส่วนผสมหมูหมัก (1) หมูสันใน                    200 กรัม แป้งมัน                       1 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา                1 ช้อนชา น้ำ พริกไทยป่น                1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว         

แจกสูตร บรูสเก็ตต้า เมนูเรียกน้ำย่อย ของชาวอิตาเลียน เสิร์ฟก่อนเทศกาลปีใหม่ Tomatoes and Basil Topping Bruschetta (บรูสเก็ตต้าหน้ามะเขือเทศและโหระพา) บรูสเก็ตต้า เป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียน ที่เสิร์ฟเป็นจานแรก เรียกว่า Amuse-bouche ต่างกับ Appetizer ที่คนรับประทานจะเป็นคนเลือก แต่ Amuse-bouche เชฟจะเป็นคนเลือกให้ว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง เป็นอภินันทนาการจากเชฟ Amuse-bouche มีหลายชนิดแล้วแต่เชฟ แต่วันนี้จะทำ บรูสเก็ตต้า ซึ่งทำง่าย เรียกน้ำย่อยได้ดีค่ะ ส่วนผสม มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดง      6 ลูกผ่าครึ่ง มะเขือเทศสีเหลือง         6 ลูกผ่าครึ่ง กระเทียมสับ                  1 กลีบ ใบโหระพาม้วน ซอย       6 ใบ น้ำส้มบัลซามิก              1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก                  2 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย เล็กน้อย Balsamic glaze น้ำส้มบัลซามิก              1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล                         1 1/2 ช้อนโต๊ะ การประกอบ ขนมปังฝรั่งเศส (บาแกตต์) หั่นเฉียง 45 องศา 8 ชิ้น น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 กลีบ เกลือ วิธีทำ Balsamic glaze นำน้ำส้มบัลซามิกและน้ำตาลใส่หม้อตั้งบนไฟพอให้เข้ากัน ไม่ต้องให

ชงดื่มแล้วอย่าทิ้ง! กากกาแฟ เอามาทำ สครับขัดผิว ง่ายๆ ด้วยสูตรนี้ สาวๆ คนไหนชอบขัดผิว อย่าเลื่อนผ่าน เพราะงานผิวกำลังมา!! เมื่อ เพจสมุนไพรอภัยภูเบศร แจกสูตร “สครับกาแฟ” มีสรรพคุณช่วยให้ผิวนุ่ม เผยผิวกระจ่างใส ขจัดเซลล์ผิวเก่าอย่างอ่อนโยน พร้อมให้ความชุ่มชื้น นอกจากนี้ กาเฟอีนในกาแฟยังช่วยขจัดเซลลูไลต์ได้อีกด้วย ส่วนผสม กากกาแฟ                        3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดงหรือเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว                   2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำกากกาแฟ น้ำตาลทรายแดงหรือเกลือ และน้ำมันมะพร้าว ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน เก็บใส่ขวดโหลที่อากาศเข้าไม่ได้ นำมาใช้ขัดผิวได้ทุกวัน หรือสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ที่มา เพจสมุนไพรอภัยภูเบศร