แจกสูตร

แจกสูตร น้ำส้มหมัก จาก กล้วย สรรพคุณ ปรับสมดุลร่างกาย-ช่วยย่อยได้ดี เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แจกสูตร กล้วยไซเดอร์ (น้ำส้มหมักจากกล้วย) ช่วยปรับสมดุลร่างกาย ช่วยย่อย ช่วยระบบขับถ่าย เหมาะกับผู้ที่กินกล้วยแล้วมักมีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย มีวิธีการทำ ดังนี้ ส่วนประกอบ กล้วยน้ำว้า 1 หวี น้ำสะอาด 5 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย วิธีทำ นำกล้วยน้ำว้ามาปอกเปลือก ไม่ต้องล้างน้ำ จากนั้นวางใส่ลงในโหลแก้ว ละลายน้ำตาลทรายแดงกับน้ำสะอาด จากนั้นเทใส่ลงในโหล แช่ทิ้งไว้ 2-3 เดือน หรือจนกว่ากล้วยจะแยกตัวเป็นวุ้น ยิ่งหมักนานยิ่งเปรี้ยว วิธีกิน ตักน้ำส้มกล้วยกินทุกวัน วันละ 1 แก้ว (30 มล.) สูตรบานาน่าไซเดอร์จากสำนักพิมพ์บ้านและสวน แนะนำให้ใช้บานาน่าไซเดอร์ 80 มิลลิลิตร แล้วเติมโซดาเพิ่มให้ถึง 200 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน เทใส่แก้วพร้อมน้ำแข็ง อร่อยเพลินชื่นใจ

ความเครียดมันเยอะ! ชวนกิน สมูทตี้บัวบก+กล้วย ช่วยให้อารมณ์ดี แถมหลับสบายด้วย มีการศึกษาพบว่า การกิน สมูทตี้กล้วย และ บัวบก จะช่วยให้อารมณ์ดี คลายเครียดได้ เนื่องจากใบบัวบกมีฤทธิ์เพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปเลี้ยงสมอง และกล้วยมีกรดอะมิโนทริปโตเฟน ที่จะเปลี่ยนแปลงเป็นซีโรโทนิน เป็นสารที่ช่วยผ่อนคลาย และช่วยให้หลับสบาย เพจ สมุนไพรภัยภูเบศร ได้แจกสูตรการทำเครื่องดื่มสมูทตี้บัวบก+กล้วย ไว้ทานแก้เครียด ดังนี้ ส่วนประกอบ กล้วยหอม 1 ลูก (100 กรัม) บัวบก 20 กรัม สับปะรด 50 กรัม น้ำผึ้ง 20 มิลลิลิตร น้ำสะอาด 100 มิลลิตร วิธีทำ ล้างบัวบก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในโถปั่น ปอกกล้วยหอมและสับปะรด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ตามลงไปในโถปั่น นำน้ำผึ้ง ผสมน้ำสะอาดคนให้ละลาย เทลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน ดื่มวันละครั้ง หรือหากใครอยากใส่ธัญพืชลงไป เพื่อเพิ่มความอร่อยก็ได้เหมือนกันนะ

เปิดหมดเปลือก! สูตร เครปเค้กเผือกหอม ตั้งแต่น้ำซอสยันขึ้นรูป ไม่มีเตาอบ ก็ทำกิน-ขายได้!  หากใครชื่นชอบการทานเผือกหอม โดยเฉพาะในไลน์เบเกอรี่ อาจจะหาทานที่เป็นเผือกหอมแท้ๆ ได้ยากสักหน่อย แต่วันนี้ คุณเบิร์ด จาก Deer Bunny เจ้าของร้านเบเกอรี่ดังในระนอง ได้มาแจกสูตร เครปเค้กเผือกหอม ซึ่งเป็นเมนูขายดีของทางร้านให้กับผู้ที่สนใจอยากทำทานเอง หรือทำขายเป็นอาชีพเสริม ได้ลองนำไปทำกัน แม้จะไม่มีเตาอบขนมก็สามารถทำได้ ดังนี้ อดีตนักเทคนิคการแพทย์ ลาออกทำ เบเกอรี่ เปิดคอร์ส-แจกสูตร ช่วยคนสร้างอาชีพ เปิดหมดเปลือก! สูตร ดิปมันม่วง จิ้มกินกับ ปาท่องโก๋ ทำทานเองก็ดี ทำขายก็ได้! อร่อย นัว! คัสตาร์ดไข่เค็มลาวา ประยุกต์ทำไส้ให้ เค้กโดนัท ทำขายปังๆ 1. ซอสเผือก – เผือกนึ่ง 200 กรัม – นมสดเมจิ 200 กรัม – กะทิ 150 กรัม – น้ำตาล 100 กรัม – เนยจืด 30 กรัม – เกลือ 1/2 ช้อนชา – แป้งข้าวโพด 20 กรัม วิธีทำ 1. นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่น ไม่ต้องให้เผือกละเอียดมาก 2. นำส่วนผสมใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนจนส่วนผสมซอสเริ่มข้น และทิ้งไว้ให้เย็น 2. เครปเผือก – แป้งเค้ก 200 กรัม (ยี่ห้อตาม

แจกสูตร กวยจั๊บ ตำรับ เสี่ยหนู เมนูนี้อร่อยได้ ไม่ต้องใส่ กัญชา นะ จัดว่าเป็น “นักชิม” ตัวยงเหมือนกัน สำหรับ คุณอนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกฯ และ รมว.สาธารณสุข (สธ.) ดังจะเห็นได้จาก กิจวัตรซึ่งเผยแพร่ออกมาทางสื่อโซเชียลอยู่บ่อยๆ ที่แม้จะมีภารกิจรัดตัวมากมาย ทั้งงานการเมือง งานที่เกี่ยวข้องโดยตรง ล้วนเป็นเรื่องใหญ่ระดับชาติทั้งนั้น นับตั้งแต่สถานการณ์โควิด และประเด็นร้อนๆ อย่าง ปลดล็อก กัญชา กัญชง แต่ เจ้าของฉายา “เสี่ยหนู” ก็ยังมีเวลาไป รีวิว เมนูอร่อย ตามร้านต่างๆ มากมาย พอให้แฟนคลับ ได้หายคิดถึง ซึ่งล่าสุด ก็ได้ออกมาแนะนำเมนูอร่อย แต่คราวนี้ ไม่ได้พาไปชิมร้านไหน หากเป็นการเผยสูตรการทำ ในสไตล์ของตัวเอง แถมยังติดแฮชแท็ก ไว้ด้วยว่า #เสี่ยหนูเมนูอร่อย “ทำง่ายๆ ไม่ต้องขับรถไปกินนอกบ้านในวันหยุด ทุกสิ่งหาได้จากตลาดใกล้บ้าน เนื้อหมู หมูกรอบ เลือดหมู หนังหมู หัวใจ กระเพาะ ตับ ปอด ไส้ ของหมู รวมทั้งเต้าหู้ทอด ปลาหมึกแช่อิ่ม และเส้นกวยจั๊บ” คุณอนุทิน โพสต์ เริ่มต้นอย่างนั้น บนเพจ Anutin Charnvirakul ก่อนระบุขั้นตอนการทำต่อว่า “แค่ผัดเครื่องพะโล้กับรากผักชี กระเทียม แล้วตั้งน้ำต้มกระดูกหมู หรือต้มก

How To ทำ ไก่ทอดหาดใหญ่ ไม่ต้องบึ่งลงใต้ ก็ทำกินเองได้ ทำขายเวิร์ก! ไก่ทอดหาดใหญ่ เป็นเมนูที่โด่งดังและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะไม่ว่าจะไปจังหวัดไหน ก็จะเห็นเมนูนี้ขายอยู่เกือบทุกจังหวัด โดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รับอนุญาตให้เผยแพร่สูตรและวิธีการทำ ไก่ทอดหาดใหญ่ จาก อาจารย์โต-เทพรัจน์ จันทพันธ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ สงขลา ดังนี้ วัตถุดิบ – แป้งทอด – เกลือป่น – ไก่สด – น้ำเปล่า – แป้งข้าวเจ้า – น้ำตาลปี๊บ – น้ำปลา – เครื่องหมักไก่ สามเกลอ (พริกไทยเม็ด รากผักชี กระเทียม) วิธีทำ 1. หมักไก่ด้วยสามเกลอ ทิ้งไว้ 15 นาที 2. ผสมแป้งทอดกรอบกับแป้งข้าวเจ้า นำไก่มาหมักต่ออีก 1 ชั่วโมง 3. เมื่อหมักครบแล้ว ให้นำลงไปทอดด้วยไฟปานกลางจนไก่กลายเป็นสีเหลืองทอง ก็จะได้ไก่ทอดหาดใหญ่หอมๆ ไว้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวหมก แถมยังทำขายได้ด้วยนะ

แจกสูตร ผักดองสามรส เพิ่มโปรไบโอติกส์ เสริมภูมิคุ้มกัน โดยเพจเฟซบุ๊ก สถาบันการแพทย์แผนไทยอภัยภูเบศร ได้แนะนำว่า “อาหารโปรไบโอติกส์” มีบทบาทในการช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ภายในร่างกาย ช่วยให้ร่างกายมีระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น อ่านเพิ่มเติม ของหมักดอง ใครว่าไม่ดี ชี้ โปรไบโอติกส์แบบไทย เสริมภูมิคุ้มกัน หาง่าย ไม่แพง สำหรับวิธีการทำ มีส่วนประกอบ ดังนี้  หัวไชเท้า               1    หัว แคร์รอต                 ½  หัว หอมแดง                7   หัว แตงกวา                 7   ผล พริกชี้ฟ้าแดง          2   เม็ด พริกชี้ฟ้าเขียว         2   เม็ด น้ำส้มสายชู            1   ถ้วย น้ำตาลทราย           1  ถ้วย น้ำเปล่า                  1  ถ้วย เกลือป่น                 1  ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ปอกเปลือกหัวไชเท้าและแคร์รอต ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (อาจใช้พิมพ์กดผัก ทำเป็นรูปต่างๆ เพื่อเพิ่มความสวยงาม) ล้างแตงกวาให้สะอาด ผ่าเป็น 4 ส่วน เอาไส้ออก ปอกเปลือกหอมแดง ล้างให้สะอาด หั่นครึ่งตามขวางเป็นแว่นบางๆ พริกชี้ฟ้าแดงและเขียว คว้านเอาไส้ออก แล้วหั่นเป็นแว่น เมื่อเตรียมผักครบแล้วให้ผสมผักรวมกัน แล้วใส่ไว้

แจกสูตร กุ้งผัดพริกเกลือ อร่อยแซ่บ กลิ่นหอมเตะจมูก ช่วงหน้าฝน ทานอาหารที่มีรสเผ็ดนิดๆ จากพริกและกระเทียมจะสดชื่นขึ้น วันนี้ขอนำเสนอกุ้งผัดพริกเกลือค่ะ ตอนแรกตั้งใจจะหากุ้งที่หัวเป็นมันแก้ว แต่ที่ตลาดไม่มี แม่ค้าบอกต้องกุ้งตัวเมีย วันนี้มีแต่กุ้งตัวผู้ ก็ใช้ได้ค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันดีกว่า ส่วนผสม กุ้งแม่น้ำเล็ก           1 กก. (13 ตัวโดยประมาณ) กระเทียมสับ           1/2 ถ้วย พริกจินดาสับ          1/2 ถ้วย ต้นหอมซอย           1/4 ถ้วย แป้งทอดกรอบ        1 ถ้วย เกลือ                     1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส               1 ช้อนโต๊ะ สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) โขลก  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช วิธีทำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมกุ้งโดยตัดก้าม ตัดหนวด กรี ขา และตัดเปลือกที่หลัง ล้างและสะเด็ดน้ำพักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน นำกระเทียมสับลงไปเจียวพอเหลือง ตักขึ้น   ขั้นตอนที่ 2 นำกุ้งคลุกแป้งและเกลือ ในน้ำมันเดิม นำกุ้งลงไปทอดพอสุก ตักขึ้นพักไว้ ขั้นตอนที่ 3 ตักน้ำมันออก เหลือไว้นิดหน่อย นำสามเกลอลงไปผัดให้หอม ตามด้วยพริกจินดาสับ นำกุ้งทอดที่พักไว้ลงไปคลุกในกระทะ ปรุงด้วยผงปรุงรส ต้นหอมส

แจกสูตร ส้มตำไทย รสแซ่บ ไว้ตำกินเอง อร่อยเหมือนแม่ค้าตำเอง อยากกินอะไรแซ่บๆ ต้องกิน “ส้มตำ” ถ้าไม่สะดวกออกไปซื้อหน้าร้าน ลองมาฝึกทำกันดูบ้าง ไม่ยากเลยสักนิด โดยเพจสมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แจกสูตร ส้มตำไทย ไว้อย่างเข้าใจง่าย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ส่วนผสม  มะละกอดิบ    2 ถ้วย กระเทียม       6 กลีบ พริกขี้หนู       5 เม็ด  มะขามเปียก  1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา         2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ     2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว      2 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาว     1/2 ถ้วย ถั่วลิสง         1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศสีดา 1 ถ้วย วิธีทำ 1. นำมะละกอดิบมาปอกเปลือกแล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นขูดหรือสับให้เป็นเส้นเล็กๆ 2. ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงในครก ใช้สากตำให้พอแหลก แล้วใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศสีดา ตำเบาๆ อีกครั้งจนถั่วฝักยาวและมะเขือเทศบุบ 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย 4. ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง มะละกอขูดเส้นลงไป ตำเบาๆ อีกครั้งพร้อมใช้ทัพพีคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ ข้อมูลจาก เพจสมุนไพรอภัยภูเบศร ตำรับอาหารเพื่อลำไส้แข็งแรง (Foods for Healthy Gut)

เปิดสูตร ช็อกบอล พาสเทล เมนูจากเนื้อเค้กเหลือทิ้ง นำกลับมาทำขายใหม่ สร้างรายได้ปังๆ  ใครที่เป็นมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ขาย มักประสบปัญหากับเรื่อง เนื้อเค้กที่อบไม่สวย หรือเนื้อเค้กเหลือทิ้ง ทำให้เสียทั้งเงิน เสียทั้งวัตถุดิบไปฟรีๆ แต่วันนี้ไม่ต้องสิ้นเปลืองอีกต่อไป เพราะ คุณเบิร์ด-สงวนศักดิ์ ราภิยะ เจ้าของร้าน Deer Bunny ที่เคยลงสัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้มาแจกสูตรการนำเอา เนื้อเค้กที่อบไม่สวย หรือเนื้อเค้กเหลือทิ้ง ที่ไม่ต้องทิ้งหรือโยนให้น้องปลากินอีกต่อไป นำมาทำเป็น ช็อกบอล เมนูที่ทำง่ายๆ ขายดี แถมอร่อยมาฝาก ดังนี้ อดีตนักเทคนิคการแพทย์ ลาออกทำ เบเกอรี่ เปิดคอร์ส-แจกสูตร ช่วยคนสร้างอาชีพ ส่วนผสมช็อกบอล : – เนื้อเค้ก 140 กรัม – ผงโกโก้ 30 กรัม – Dark Chocolate คอมพาวด์ 80 กรัม – นมข้นหวาน 30 กรัม – วิปปิ้งครีม 20 กรัม – อัลมอนด์ นำไปอบ 30 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นถั่วแบบอื่นได้ครับหรือถ้าประหยัดต้นทุนไม่ต้องใส่ครับ) ขั้นตอนการปั้นช็อกบอล : 1. ผสมเนื้อเค้กกับผงโกโก้ ขยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. นำ Dark Chocolate ผสมกับวิปปิ้งครีมและนมข้นหวาน นำไปอุ่

เปิดสูตร! พิซซ่าชีสเยิ้ม อร่อยแถมต้นทุนต่ำ เหมาะสำหรับทำขาย ได้กำไรดีแน่นอน! วันหยุดอยู่บ้านสบายๆ แบบนี้ ถ้าได้กินพิซซ่าและนั่งดูหนังพักผ่อนชิลๆ คงฟินน่าดู แต่จะสั่งมากิน ไส้พิซซ่าอาจจะไม่จุใจ แซมมี่ Mmie Chotiros เจ้าของช่อง Sammie’s cooking ที่มีผู้ติดตามในยูทูบกว่า 9.19 พัน คน ใจดีอนุญาตให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำสูตรมาฝากกัน โดยแป้งพิซซ่าสูตรนี้ ไม่ไข่ ไม่นม แต่แป้งนุ่มนิ่มสุดๆ ถ้าใครชอบแบบแป้งกรอบให้รีดแป้งบางๆ ได้เลย ที่สำคัญ อร่อยแถมต้นทุนต่ำ เหมาะสำหรับทำขาย สร้างกำไรดีแน่นอน ส่วนผสม (ยีสต์) น้ำสะอาด 100 กรัม (อุ่น) น้ำตาล 4 กรัม ยีสต์แห้ง 2 กรัม ส่วนผสมหลัก แป้งขนมปัง 150 กรัม น้ำตาล 10 กรัม น้ำมันข้าวโพด 10 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา มอสซาเรลล่าชีส ซอสมะเขือเทศ วิธีทำ 1. นำ น้ำตาล 4 กรัม และ ยีสต์แห้ง 2 กรัม มาละลายในน้ำอุ่นด้วยการคนให้ละลายเข้ากัน แล้วจึงพัก 10 นาที เพื่อให้ยีสต์ทำงาน 2. นำแป้งขนมปัง 150 กรัม น้ำตาล 10 กรัม และ เกลือ 1/4 ช้อนชา มาเทรวมกัน แล้วจึงนำยีสต์ที่พักไว้ มาเทรวมกัน แล้วคนให้พอเข้ากัน 3. เติมน้ำมันข้าวโพดแล้วคลุกให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นนำแป้งออกมาน