เมื่อพูดถึงสินค้าอัตลักษณ์จังหวัดพังงา เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงทุเรียนสาลิกาพังงาเป็นลำดับแรก มีลักษณะเฉพาะตัวและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ทำให้ทุเรียนสาลิกาพังงาเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค และเป็นที่นิยมในตลาดสำหรับผู้บริโภคที่ชื่นชอบทุเรียนพันธุ์พื้นเมือง นอกจากนี้ยังมีสินค้าอัตลักษณ์อื่นๆ ที่สร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดพังงา เช่น ข้าวไร่ดอกข่าพังงา มังคุดทิพย์พังงา ปลิงทะเลเกาะยาว เป็นต้น
สวนเย็นจิตกะปง แหล่งผลิตทุเรียนสาลิกาพังงาดั้งเดิม การันตีด้วยรางวัลแหล่งผลิตสินค้าอัตลักษณ์ต้นแบบ และรางวัลเกษตรกรดีเด่น ด้วยความมุ่งมั่นตั้งใจของคุณจำลอง เอี๋ยวสกุล พ่อผู้ก่อตั้ง และคุณฐิติกร เอี๋ยวสกุล ลูกชายผู้สืบทอด ทำให้สวนเย็นจิตกะปงเป็นหนึ่งในสวนทุเรียนที่ใครหลายคนถามถึง อยากเข้ามาเยี่ยมชม และทดลองชิมถึงสวนสักครั้ง
คุณพ่อจำลอง ผู้ก่อตั้งสวนเย็นจิตกะปง เริ่มต้นปลูกทุเรียนพันธุ์สาลิกาพังงากว่า 200 ต้น และทุเรียนพันธุ์หมอนทองอีกเล็กน้อย เพื่อจำหน่ายและรับประทานในครอบครัว แต่ด้วยข้อจำกัดด้านการตลาด คุณพ่อจำลองจึงตัดสินใจโค่นทุเรียนบางส่วน เปลี่ยนไปทำสวนยางพาราและปาล์มน้ำมันทดแทน ซึ่งให้ผลสอบแทนสูง ต่อมาคุณฐิติกร ได้กลับมาสานต่อกิจการสวนทุเรียนด้วยความมุ่งมั่นและตั้งใจพัฒนาสวนทุเรียนจนเริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้น และในปี 2562
คุณฐิติกรได้คัดสรรทุเรียนพันธุ์ดี ทั้งพันธุ์พื้นเมือง พันธุ์การค้า และพันธุ์แนะนำจากกรมวิชาการเกษตรทั่วไทย นำมาปลูกในสวนควบคู่ไปกับการทำการตลาดออนไลน์ ซึ่งเป็นช่องทางการจำหน่ายหลักของสวนในขณะนั้น ต่อมาในปี 2565 หลังจากสถานการณ์โควิด–19 คลี่คลาย สวนเย็นจิตกะปงตัดสินใจเพิ่มช่องทางการจำหน่าย โดยเปิดเป็นหน้าร้านจำหน่ายผลผลิตในสวนเพื่อให้ลูกค้าได้เข้ามาชมและชิมกันถึงสวน ซึ่งได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติอย่างล้นหลาม
ปัจจุบัน (ปี 2568) สวนเย็นจิตกะปงมีพื้นที่การปลูกทุเรียนกว่า 15 ไร่ มีทุเรียนทั้งหมด จำนวน 317 ต้น ประกอบด้วยทุเรียนพันธุ์พื้นเมือง พันธุ์การค้า และพันธุ์แนะนำจากกรมวิชาการเกษตรกว่า 120 พันธุ์ รวมถึงทุเรียนสาลิกาพังงาซึ่งเป็นทุเรียนพื้นเมืองของอำเภอกะปง จังหวัดพังงา ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indication : GI) กว่า 100 ต้น
การันตีคุณภาพ สวนเย็นจิตกะปงใส่ใจเรื่องคุณภาพของทุเรียนเป็นอย่างมาก อีกทั้งมีความรู้ความเข้าใจในการจัดการสวนตามหลักวิชาการ โดยมีการผลิตทุเรียนภายใต้มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices : GAP) ที่ดูแลและใส่ใจเรื่องความปลอดภัยตั้งแต่การเลือกพื้นที่ การจัดการแหล่งน้ำ การจัดการสวน การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิต จนถึงมือผู้บริโภค อีกทั้งยังได้รับการอนุญาตให้ใช้ตราสัญลักษณ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ที่แสดงให้เห็นถึงความเป็นอัตลักษณ์เฉพาะถิ่น ทำให้เมื่อ ปี 2567 สวนเย็นจิตกะปงได้รับการคัดเลือกให้เป็น “แหล่งผลิตสินค้าอัตลักษณ์ต้นแบบ” ของจังหวัดพังงา จากสำนักงานพาณิชย์จังหวัดพังงา
ล่าสุดปี 2568 คุณพ่อจำลอง ยังได้รับการคัดเลือกให้เป็น “เกษตรกรดีเด่น” สาขาอาชีพทำสวน (รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 1 ระดับจังหวัด) จากสำนักงานเกษตรจังหวัดพังงา โดยมีคุณฐิติกร เป็นผู้ช่วยมือหนึ่งในการจัดการสวนให้ได้ผลผลิตทุเรียนที่มีคุณภาพ ตอกย้ำความเป็นอัตลักษณ์เฉพาะถิ่นที่ใส่ใจคุณภาพเป็นสำคัญ นอกจากนี้สวนเย็นจิตกะปงยังได้รับการคัดเลือกให้เป็นสวนผลไม้ในเส้นทางท่องเที่ยวของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานพังงา อีกด้วย
สำหรับฤดูกาล ปี 2568 คุณฐิติกร เอี๋ยวสกุล กล่าวว่าทุเรียนสาลิกาพังงาของสวนเย็นจิตกะปงปีนี้ มีผลผลิตสูงขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับปีที่ผ่านมา โดยแบ่งออกเป็น 3 รุ่น รุ่นแรกผลผลิตจะเริ่มออกสู่ตลาดในช่วงปลายเดือนเมษายน – ต้นพฤษภาคม (คิดเป็น 10 เปอร์เซ็นต์ ของผลผลิตทั้งหมด) รุ่นที่ 2 ซึ่งถือเป็นรุ่นหลัก จะออกสู่ตลาดในช่วงต้นเดือนมิถุนายน – กลางเดือนมิถุนายน (คิดเป็น 70 เปอร์เซ็นต์ ของผลผลิตทั้งหมด) และรุ่นสุดท้าย จะออกสู่ตลาดในช่วงปลายเดือนมิถุนายน – ต้นกรกฎาคม (คิดเป็น 20 เปอร์เซ็นต์ ของผลผลิตทั้งหมด)
นอกจากทุเรียนสาลิกาพังงาแล้ว ยังมีทุเรียนพันธุ์อื่น ๆ ที่เป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่ชื่นชอบทุเรียนพันธุ์การค้า เช่น หมอนทอง ชะนี ก้านยาว พวงมณี หรือจะเป็นพันธุ์แนะนำจากกรมวิชาการเกษตรอย่าง จันทบุรี 1, 2, 3, 5, 7 และ 9 รวมทั้งพันธุ์พื้นเมืองอื่น ๆ เช่น มูซังคิง หนามดำ หลงลับแล หลินลับแล นกหยิบ ทองกมล เม็ดในยายปราง ทองตำตัว และทุเรียนกลุ่มกบต่าง ๆ เป็นต้น
สนใจข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อคุณฐิติกร เอี๋ยวสกุล โทร. 081-272-9842 หรือ Facebook : สวนเย็นจิตกะปง หรือจะไปเยี่ยมชมกันถึงที่ ก็สามารถเดินทางไปยังหมู่ที่ 4 ตำบลท่านา อำเภอกะปง จังหวัดพังงา (ใช้เวลาเดินทางจากตัวเมืองพังงา ประมาณ 1 ชั่วโมง)
เรียบเรียงโดย ภักดี ทิพย์ไกรลาศ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ สำนักงานเกษตรจังหวัดพังงา
เผยแพร่ในระบบออนไลน์ครั้งแรก 30 มีนาคม 2025
ผักเป็นอาหารที่กินกันทุกบ้าน แต่คนไทยปลูกผักสวนครัวกันน้อยลง หันมาซื้อผักตลาดเป็นส่วนใหญ่ คุณสำรวย แตงขาว ชาวสวนมืออาชีพที่มีประสบการณ์ปลูกผักมานานกว่า 10 ปี ได้แบ่งปันประสบการณ์ว่า ควรปลูกผักชนิดไหนที่ได้เงินไว และตลาดมีความต้องการสูงตลอดทั้งปี ปัจจุบัน คุณสำรวยวัย 57 ปี ปลูกผักบนเนื้อที่ 3 ไร่ อยู่บ้านเลขที่ 30 หมู่ที่ 3 ตำบลทวีวัฒนา อำเภอไทรน้อย จังหวัดนนทบุรี. เบอร์โทร. (091) 409-4337 คุณสำรวยเคยปลูกพืชมาหลายชนิด แต่ตัดสินใจปลูกผักเป็นตัวเลือกสุดท้าย เพราะปลูกดูแลง่าย อายุเก็บเกี่ยวสั้น ทำเงินไว อาศัยทักษะบริหารจัดการวิธีปลูกแบบหมุนเวียน ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ทำให้มีรายได้ ต่อเนื่องตลอดทั้งปี “ อาชีพชาวสวนผมว่ายั่งยืนนะ ทุกวันนี้ ผมปลูกผักขายมีรายได้วันละพัน เดือนหนึ่งก็หลายหมื่นบาท รายได้ดีไม่แพ้อาชีพมนุษย์เงินเดือน ยิ่งช่วงหน้าแล้ง คนใช้ผักเยอะ แต่ผักมีน้อย ” คุณสำรวย กล่าว ผักทำเงิน 6 ชนิดที่ขายดีตลอดทั้งปี คุณสำรวยบอกว่า ผักสวนครัวที่ขายดี ตลาดมีความต้องการตลอดทั้งปี ได้แก่ โหระพา กะเพรา มะระจีน ถั่วฝักยาว แตงกวา มะละกอ สำหรับโหระพา ลงทุนครั้งแ
ชะอม เป็นไม้ยืนต้นตระกูลถั่ว ที่มีอายุยืนนาน เป็นไม้เถาเลื้อย มีฝักเหมือนกระถิน เมล็ดนำมาปลูกได้ กิ่งอ่อน ยอดอ่อน ใบอ่อน มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว และมีวิตามินเอสูง ยอดชะอมจัดเป็นอาหารประเภทผักที่มีคุณค่าอาหารสูงยิ่ง ทั้งวิตามินเอ โปรตีน และเยื่อใยที่ร่างกายต้องการ ตามลำต้นและกิ่งก้านมีหนามแหลมหรือไม่มีหนาม ใบเป็นใบประกอบขนาดเล็ก มีก้านใบแยกเป็นใบอยู่ 2 ทาง ลักษณะคล้ายใบกระถิน หรือใบส้มป่อย ต้นชะอมหากถูกเด็ดยอดจะแตกกิ่งข้างต้นหนาแน่น คุณดอกไม้ อินอ้น หรือ ป้าดอกไม้ วัย 78 ปี ที่ถือเป็นเกษตรกรที่เริ่มปลูกชะอมไร้หนามรายแรกๆ ของ อ.ตะพานหิน และเป็นประธานกลุ่มผู้ปลูกชะอมไร้หนามบ้านคลองข่อย บ้านเลขที่ 31/6 หมู่ 6 บ้านคลองข่อย ซอย 13 ต.ไผ่หลวง อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร แหล่งปลูกชะอมพื้นที่ใหญ่แห่งหนึ่งของจังหวัดพิจิตร อยู่ที่อำเภอตะพานหิน ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการปลูกชะอมพันธุ์ไร้หนาม ดังคำขวัญของ อ.ตะพานหิน “ถิ่นชะอมไร้หนาม งามหลวงพ่อโต งานประเพณีกำฟ้า ทอผ้าป่าแดง” “ชะอม” หลายคนจะต้องนึกถึงเมนูอาหารที่แสนอร่อยจากผักพื้นบ้านชนิดนี้ที่มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว อาทิ ชะอมชุบไข่ทอดกับน้ำพริกกะปิ แกงแคไก่อา
ต้นขนุนเป็นพืชที่ออกผลบริเวณโคนต้นและโคนกิ่ง “การตอกลิ่มไม้ฝาง” เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ใช้บังคับให้ต้นขนุนออกผลตามตำแหน่งที่ต้องการ เริ่มจากเลือกต้นขนุนอายุ 3-5 ปี ที่พร้อมให้ผลผลิต จากนั้นเหลาแก่นฝางให้มีขนาดและรูปร่างเช่นเดียวกับไม้จิ้มฟัน ตอกทำมุมฉากกับเปลือกต้นขนุน เมื่อถึงเนื้อไม้ตอกต่อไปไม่ได้แล้ว ให้หักก้านส่วนที่เหลือทิ้ง ทารอยแผลด้วยปูนแดง ป้องกันเชื้อโรคไม่ให้เข้าไปตามรอยแผล วิธีตอกลิ่มไม้ฝางสามารถบังคับให้ขนุนออกดอกติดผลบริเวณดังกล่าวได้ แต่ไม่สามารถบังคับให้ออกผลได้ในเวลาจำกัด ต้องคอยจนถึงฤดูที่ให้ผลคือ ครบรอบของการติดผลเท่านั้น บางครั้งต้องใช้เวลาหลายเดือนก็มี คุณลุงไสว ศรียา ปราชญ์ชาวบ้านในพื้นที่อำเภอองครักษ์ จังหวัดนครนายก ซึ่งเป็นผู้เผยแพร่องค์ความรู้ดังกล่าว ได้บอกกับผู้คนที่สนใจว่า วิธีตอกลิ่มไม้ฝางบังคับให้ขนุนออกผลนั้นเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดมาตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษ ก่อนหน้านี้ คุณลุงไสวเคยทดลองนำไม้ไผ่เสียบลูกชิ้น และไม้ชนิดอื่นๆ มาทดลองตอกต้นขนุน แต่ก็ไม่ได้ผลเหมือนกับการใช้แก่นฝาง สาเหตุที่แก่นไม้ฝางช่วยให้ขนุนติดลูกได้นั้น เกิดจากในไม้แก่นไม้ฝางมีสารชนิดห
หญ้าหวาน มีกำเนิดแถบอเมริกาใต้ ใบของต้นหญ้าหวานมีรสหวาน เริ่มเข้าสู่ประเทศไทยเมื่อปี พ.ศ. 2550 และปลูกกันมากในภาคเหนือ โดยเฉพาะที่จังหวัดเชียงใหม่ ลำพูน และเชียงราย หญ้าหวานจึงจัดอยู่ในพืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่ง ความพิเศษของหญ้าหวานคือ ส่วนของใบให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 10-15 เท่า แต่ความหวานนี้ไม่ก่อให้เกิดพลังงานแต่อย่างไร ด้วยความพิเศษของหญ้าหวานนี้ หญ้าหวานจึงเป็นพืชที่ได้รับความสนใจทั้งทางด้านอุตสาหกรรม การแพทย์ ยาสมุนไพร เครื่องดื่ม นำไปสู่การปลูกเป็นพืชสร้างรายได้หลักและเสริมของเกษตรกรหลายจังหวัด คุณณัฐกานต์ อุตะมะติง หรือ พี่ยุ้ย อยู่ที่หมู่ 7 ตำบลแม่สาบ อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่ สาวบัญชีสานต่องานเกษตรของครอบครัวปลูกและแปรรูปหญ้าหวานอินทรีย์ ตอบรับกระแสคนรักสุขภาพกำลังมาแรง ใช้เวลาว่างจากงานประจำช่วงวันเสาร์-อาทิตย์ในการดูแล ฟันรายได้ 40,000 บาทต่อเดือน พี่ยุ้ย เล่าให้ฟังว่า ปัจจุบันตนเองทำงานประจำเป็นพนักงานการเงินและบัญชี ที่โรงพยาบาลสะเมิง การปลูกและแปรรูปหญ้าหวานถือเป็นอาชีพเสริมที่เข้ามาสานต่อจากที่พ่อแม่ทำไว้ โดยก่อนหน้านี้พ่อกับแม่เริ่มปลูกหญ้าหวานมาเป็นระยะเวลากว่า 10
