“สถานการณ์มะละกอวันนี้…จะไปต่อยังไง…ราคาถูก…โรคลงหนัก…จะดูแลยังไง…เพื่อให้รอดจนถึงวันราคาดี” คุณหนึ่งฤทัย แพรสีทอง ได้วิเคราะห์ตลาดมะละกอ ผ่านเฟซบุ๊ก “รักษ์เกษตร หนึ่งฤทัย” เมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2568
คุณหนึ่งฤทัย แพรสีทอง สื่อมวลชนเกษตร ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดมะละกอ เคยเปิดแผงขายมะละกอที่ตลาดไท โดยรับซื้อและส่งเสริมลูกไร่ปลูกมะละกอ มีแปลงลูกไร่หลายจังหวัด ซึ่งลูกค้าหลักคือ ตลาดห้างสรรพสินค้า สายการบิน รวมทั้งส่งออกมะละกอไปประเทศสิงค์โปร์ มาอย่างต่อเนื่องกว่า 10 ปีแล้ว
คุณหนึ่งฤทัยวิเคราะห์ตลาดว่า สิ่งที่ชาวสวนมะละกอเจอกันอยู่ตอนนี้ นอกจากเศรษฐกิจไม่ดี คนซื้อไม่มีแล้ว ช่วงนี้ยังเจอผลไม้คู่แข่งอีกเพียบ ทั้งมะม่วงที่ออกล่ากว่าทุกปี ทุเรียน เงาะ มังคุดก็เริ่มมามะไฟก็เต็มตลาด แต่ละตัวถูกๆ ทั้งนั้น แต่ถึงไม่มีผลไม้คู่แข่ง มะละกอก็ยังไปยาก ยิ่งมาเจอฝนแบบนี้ ลูกค้ายิ่งหาย และสถานการณ์นี้น่าจะยาวๆ ๆ ไปอีกเป็นเดือนๆ จนอาจจะชนช่วงแพง
ใครที่คิดว่าจะยืดการเก็บออกไปสัก 1-2 อาทิตย์คงยาก อีก 2 เดือนมันจะขึ้นไหมราคา ยกเว้นว่ามีแปลงเสียหายจากโรคกับพายุเยอะๆ มะละกอมันถึงเวลาเก็บก็ต้องเก็บ ฝากเตือนเลยนะใครที่จะใช้ “แมกนีเซียม” พ่นในมะละกอที่ติดลูกแล้ว มะละกอจะเขียวทั้งใบ ทั้งลูก เผลอๆ ไม่สุกด้วย แล้วเสี่ยงเปลือกหนามาก ไม่หวาน ไม่แดงไปอีก แต่ในต้นเล็กแมกนีเซียมพ่นได้ พ่นวันนี้ พรุ่งนี้ใบเขียวปี๋ กลายเป็นปุ๋ยดีทันตาค่ะ
สิ่งที่ต้องระวังช่วงนี้คือ เชื้อรา เพราะฝนเยอะ โอกาสเกิดโรคได้ง่าย แล้วมะละกอนะ ถ้าโรคเกิดแล้วลามเร็งมาก เอาไม่อยู่เจ๊งได้ง่ายๆ ทั้งแปลงนะ พ่นยาเชื้อราคุมไว้หน่อย ใครที่เจอลงแล้วเอาให้รอดนะ ราคาช่วงนี้เป็นยังไง กลางๆ ทั่วๆ ไป หน้าสวนน่าจะ 10-12 บาท ราคานี้ไม่รอดนะถ้าลงทุนเยอะ โหมปุ๋ยโหมยา
“ราคามะละกอปีนี้มันแทบจะเป็นราคากลางไม่ได้เลย เพราะปีนี้ภาพรวมมะละกอในตลาดไม่สวยเหมือนทุกปี จึงมีผลต่อราคารวมค่ะ สวนที่มะละกอสวยแม่ค้าก็สู้ราคาค่ะ ก่อนจะถามราคาไปทำมะละกอให้สวยค่ะ แล้วคุณจะเรียกราคาได้ เลือกแม่ค้าได้ค่ะ ไม่ต้องกลัวไม่มีตลาด มะละกอสวย แม่ค้าพร้อมวิ่งเข้าหาค่ะ คนจะปลูกใหม่ มือใหม่ หาข้อมูลเยอะๆ ภาพมะละกอมันอาจไม่สวยอย่างที่คิด ช่วงแพงปีนี้ยังไงก็ไม่แพงเหมือนทุกปีแน่ๆ อากาศไม่ร้อนมาก ฝนเยอะ ติดดกทุกที่ แต่ตลาดไม่ดีเหมือนเดิม” คุณหนึ่งฤทัย กล่าว
สวนมะละกอลงทุนไร่ละ 2 หมื่น มีอยู่จริง
ไม่ต้องใช้อะไรเยอะแยะเกินจำเป็น…สิ่งจำเป็นห้ามขาด
ในภาวะตลาดที่ไม่แน่นอน ไม่รู้ว่าจะขายมะละกอได้กี่บาท แต่หากสามารถคุมต้นทุนให้ต่ำสุด ยังไงก็กำไร คุณหนึ่งฤทัย ยกตัวอย่าง “คุณน๊อต” เกษตรกรผู้ปลูกมะละกอรายหนึ่งในพื้นที่ อ.วิเชียรบุรี จ.เพชรบูรณ์ ได้วางแผนการผลิตอย่างรอบคอบ เตรียมดินดีก่อนปลูก ใส่ปุ๋ย พ่นยาให้ตรงเป้า ใช้เงินลงทุนไร่ละ 2 หมื่น ไม่ต้องใช้อะไรเยอะแยะเกินจำเป็น ก็ได้ผลผลิตดี คุ้มค่ากับการลงทุน
คุณน๊อตเป็นเกษตรกรหน้าใหม่เพิ่งหันมาลองปลูกมะละกอ เนื้อที่ 10 ไร่ในระยะ 2-3 ปีที่ผ่านมา ปลูกมะละกอในระยะห่างระหว่างต้น 2.80 เมตร ระหว่างแถว 3 เมตร เนื่องจากพื้นที่แห่งนี้ดินอุดมสมบูรณ์สูง จึงใช้ปุ๋ยน้อย ใส่ปุ๋ย สูตร 16-16-16, 15-5-20 สลับกัน เดือนละ 2 ครั้ง และใส่ปุ๋ยสูตร 8-24-24 ครั้งเดียวช่วงออกดอก
เมื่อมะละกอใกล้เก็บผลผลิต ใส่ปุ๋ยสูตร 13-13-21 ทางใบพ่นแค่สาหร่ายทะเล (ซีคอน-เต้) และแคลเซียม-โบรอน (โบลีน-แคน) ตั้งแต่เริ่มปลูกจนถึงหมดแปลง พ่นทุกๆ 15 วัน และใส่ปุ๋ยทางดินนิดหน่อย ช่วยให้มะละกอติดดกมาก คุณน๊อตใส่ปุ๋ยครั้งละ 4-5 กระสอบ แต่คุณหนึ่งฤทัยแนะนำให้เกษตรกรใส่เพิ่มขึ้น ครั้งละ 7-8 กระสอบ ทำให้มะละกอลูกใหญ่ขึ้น ได้น้ำหนักต่อรอบมากขึ้นแล้ว แปลงปลูกมะละกอแห่งนี้ติดผลดกมากและติดลูกต่อเป็นคอยาว
คุณน๊อตไม่ได้ดูแลอะไรมากมาย ใส่ปุ๋ยและให้น้ำทุกวัน โดยใช้ระบบมินิสปริงเกลอร์ แหล่งน้ำเจาะบาดาลและทำบ่อพักน้ำขนาด 3 งาน เปิดน้ำทีละโซน 3 โซน ช่วง 4-5 เดือนแรกใช้ระบบน้ำหยด แต่พอ 5 เดือนเหมือนน้ำจะไม่พอและใช้เวลานานในการเปิดน้ำแต่ละรอบ อีกอย่างระบบมินิสปริงเกลอร์ช่วยเพิ่มความชื้นในแปลงได้ด้วย จึงคิดว่า มินิสปริงเกลอร์น่าจะดีกว่าในหลายๆ เรื่อง ลงทุนระบบมินิสปริงเกลอร์ไร่ละ 5,000 กว่าบาท
เนื่องจากที่นี่ไม่เคยเจอโรคแมลงจึงไม่ได้พ่นสารเคมีอะไร เจอเชื้อราระบาดจนใบเหลืองทั้งแปลงครั้งในช่วงที่ฝนชุกมาก คุณหนึ่งฤทัยแนะนำให้เกษตรกรใช้ดีแลนโต้พ่นแค่ 2 ครั้งก็แก้ปัญหาได้ เมื่อเจอโรคใบจุด ฉีดพ่นออติวา กับแมนโคเซ็บ ก็แก้ปัญหาได้ และเจอปัญหายอดหงิกจากไร่อ้อยที่อยู่ติดกันฉีดยาฆ่าหญ้า สามารถแก้ปัญหาได้โดยฉีดพ่นสาหร่ายทะเล ต้นมะละกอก็ฟื้นตัวได้ไม่ยาก
มะละกอแปลงนี้ ตั้งแต่ปลูกจนถึงเริ่มเก็บผลระยะ 7-8 เดือน ใช้เงินลงทุนไป 2 แสนกว่า ค่าปุ๋ย อาหารเสริม รวมทั้งค่าแรงพ่นหลังจากมะละกอเก็บผลผลิตได้แล้ว ตกเดือนละ 15,000-20,000 บาท จ่ายค่าแรงฉีดพ่นยา+อาหารเสริม ถังละ 200 บาท พ่นครั้งหนึ่ง 4 ถัง และจ้างแรงงานเก็บผลผลิตวันละ 10 คน มีต้นทุนค่าแรง 4,000-5,000 บาท/รอบ
คุณหนึ่งฤทัยกล่าวสรุปว่า แปลงปลูกมะละกอ หากมีพื้นฐานดินดี อากาศปกติ การทำมะละกอก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร แค่ดูแลให้ปุ๋ยทางดิน เสริมด้วยการให้ปุ๋ยทางใบ ฉีดสารกำจัดโรคและแมลงเท่าที่จำเป็น ต้นมะละกอก็ให้ผลดก เก็บได้รอบละ 6-7 ตัน หากเพิ่มปุ๋ยทางดินจะช่วยขยายลูกได้จะได้ผลผลิต 8-9 ตันอย่างแน่นอน
…………
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบข่าวจาก เฟซบุ๊ก “รักษ์เกษตร หนึ่งฤทัย”
เผยแพร่ในระบบออนไลน์เป็นครั้งแรก เมื่อ 2 พฤษภาคม 2568
สมัยก่อนมักเข้าใจผิดว่ามีพื้นที่น้อยจะไม่สามารถทำการเกษตรได้ แต่ปัจจุบันพื้นที่น้อยสามารถสร้างรายได้ให้กับหลายๆ คนได้ชนิดที่ว่ามากกว่าการทำงานประจำ โดยเฉพาะในช่วงนี้การปลูกดอกไม้ที่สมัยก่อนเป็นเพียงการประดับเพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ในยุคนี้เป็นสินค้าสวยงามที่ทำเงินให้กับผู้ปลูกได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ ชนิดที่ว่าแซงเงินเดือนงานประจำและมีเงินเหลือเก็บไว้ใช้ยามฉุกเฉินในอนาคตได้อีกด้วย คุณฐิรนาถ นิธิภัทร์ธนโภคิน หรือ คุณฝน ได้มีแนวความคิดและสร้างจุดเริ่มต้นของการปลูกดอกไม้กินได้ขึ้น โดยศึกษาในเรื่องของสายพันธุ์ต่างๆ ว่าแบบไหนดอกสีอะไรเป็นที่ต้องการของตลาด จากนั้นจึงหาซื้อพันธุ์ดอกไม้จากพื้นที่ต่างๆ เข้ามาปลูกพร้อมกับเรียนรู้การขยายพันธุ์เอง นอกจากทำให้มีผลผลิตตลอดปีแล้ว ยังประหยัดต้นทุนในเรื่องของการซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ๆ ด้วยเช่นกัน ใช้พื้นที่สนามหญ้าหน้าบ้าน ไม่ถึง 20 ตารางวา ปลูกดอกไม้ คุณฝน เล่าให้ฟังว่า ช่วงแรกทำงานประจำอยู่ที่บริษัท ต่อมาเมื่อได้มาแต่งงาน จึงได้ลาออกจากงานมาเป็นแม่บ้านอย่างเต็มตัว เพราะต้องดูแลลูกน้อยที่ยังเล็กอยู่ และในขณะนั้นคุณแม่ของสามีพาคุณฝนไปซื้อต้นไม้ที่มีดอกสวย
สถานการณ์มะพร้าวแกงในช่วงผลผลิตออกสู่ตลาดจำนวนมาก กลายเป็นอีกหนึ่งโจทย์สำคัญของภาคเกษตรไทย เมื่อแรงกดดันด้านอุปทานทำให้ราคามะพร้าวปรับตัวลดลง และเกษตรกรบางพื้นที่เผชิญปัญหาการระบายผลผลิตไม่ทันจังหวะตลาด กระทรวงพาณิชย์จึงขยับมาตรการเชิงรุก ทั้งการติดตามการรับซื้อในพื้นที่แหล่งผลิต การประสานล้งและโรงงานแปรรูปให้เข้ารับซื้อเพิ่มเติม การขอความร่วมมือให้ชะลอการนำเข้า และการดึงผู้ประกอบการรายใหญ่เข้าช่วยดูดซับผลผลิต เพื่อพยุงราคาหน้าสวนและลดสต็อกคงค้างในระบบ ล้ง-โรงงานเข้าซื้อ สต็อกหน้าลานลด นายกรนิจ โนนจุ้ย โฆษกกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้รับรายงานจากสำนักงานพาณิชย์จังหวัดนครศรีธรรมราชและสุราษฎร์ธานี ถึงผลการลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์รับซื้อมะพร้าวผลแก่ หรือมะพร้าวแกง หลังกรมการค้าภายในและกรมการค้าต่างประเทศประสานล้งและโรงงานเข้ารับซื้อเพิ่มเติม ผลการติดตามพบว่า ล้งในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราชและสุราษฎร์ธานียังเข้าไปรับซื้อมะพร้าวจากเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง เพื่อระบายผลผลิตไปยังโรงงานปลายทาง ทำให้สต็อกคงเหลือหน้าลานลดลงเมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อนหน้า ขณะที่เกษตรกรสามารถขายผลผลิตได้
รายงานข่าว โดย คุณกาญจนา จินตกานนท์/ตราด “การท่องเที่ยว”เป็นโครงสร้างสำคัญทางเศรษฐกิจของจังหวัดจันทบุรี ซึ่งเป็นจังหวัดเมืองรองที่มีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามาจำนวนมากในปี 2567 ข้อมูลกระทรวงท่องเที่ยวและกัฬา นักท่องเที่ยวมีจำนวน 4,439,138 คน และสร้างมูลค่า 18,452.36 ล้านบาท มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี โดยสำนักศิลปวัฒนธรรมและพัฒนาชุมชน เห็นว่าสถาบันการศึกษาเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยพัฒนาชุมชน เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและสร้างรายได้ให้กับชุมชน จึงมีโครงการต่างๆที่จะช่วยสนับสนุนส่งเสริมการท่องเที่ยวทั้งในเชิงประวัติศาสตร์และศิลปะวัฒนธรรม ซึ่งในปี 2569 “ชม วัง ชิมผลไม้ เสน่ห์สวนสมเด็จ” เป็นโครงการหนึ่งที่เปิดตัวเมื่อ 27-28 มิถุนายนที่ผ่านมานี้ มีนักท่องเที่ยวสนใจร่วมเดินทางเข้าร่วมทริปที่จัดเป็นรอบๆละ40-50คน ดร.สมพงษ์ เส้งมณีย์ รองผอ.สำนักศิลปวัฒนธรรมและพัฒนาชุมชน เล่าว่า ที่มาของ โครงการ “ชม วัง ชิมผลไม้ เสน่ห์สวนสมเด็จ” เปรียบเสมือนการการเปิดประตูมืองจันท์รองรับนักท่องเที่ยวนักเดินทาง โดยมีรูปแบบที่พัฒนาเพิ่มขึ้น จากเดิมโครงการเปิดเมืองจันทบุรีจัดโปรแกรมเที่ยวให้นักท่องเที่ยวจัดชม วัง“สว
พืชทุกชนิดมีความจำเป็นที่จะต้องใช้ธาตุอาหารเพื่อการเจริญเติบโต ให้ผลผลิต พืชที่ไม่ได้รับธาตุอาหารในปริมาณที่เหมาะสม จะทำให้พืชแสดงอาการต่างกันออกใบตามลำต้น ใบ ทำให้เราสามารถคาดการณ์ได้ว่าต้องเพิ่มปริมาณธาตุอาหารอะไรให้พืช การขาดธาตุอาหารของพืชมีหลายสาเหตุ ไม่ว่าจะเป็น ดินมีธาตุอาหารไม่เพียงพอ หรือดินมีธาตุอาหารแต่ไม่ได้อยู่ในรูปที่เป็นประโยชน์ต่อพืช หรือสมบัติของดินไม่เหมาะต่อการดูดธาตุอาหารของพืช เช่น ความหนาแน่นรวมเพิ่มขึ้น ความพรุนรวมลดลง อินทรียวัตถุในดินเปลี่ยนแปลง ซึ่งอาจเป็นผลมาจากการปลูกพืชชนิดเดิมในแหล่งเดิมเป็นเวลานานโดยไม่มีการพักดินหรือปรับปรุงดิน ทำให้ธาตุอาหารที่พืชต้องการนั้นลดลงหรือหมดไปนั่นเอง วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านจะพาไปส่อง 12 อาการยอดฮิต ที่บ่งบอกว่าต้นไม้ที่ปลูกกำลังขาดธาตุอาหารชนิดไหนอยู่ ตามไปดูอาการกันเลย 1. ขาด ไนโตรเจน (N) อาการ : พืชจะมีลักษณะแคระแกร็น ใบแก่มีสีเหลืองอ่อน หรือซีดโดยเริ่มจากปลายใบและใบล่างก่อน หากขาดไนโตรเจนรุนแรงใบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและลุกลามเข้าสู่กลางใบเป็นรูปตัววี ใบจะตายหรือร่วงก่อนกำหนด อัตราการเติบโต การแตกยอดอ่อนหรือแขนงจะช้า การออกด
