กุหลาบ

เมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ก่อนถึงวันแห่งความรัก หรือวันวาเลนไทน์ ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์นี้ ดอกกุหลาบในหลายจังหวัดต่างขายดีคึกคักรับเทศกาลแห่งความรัก ขณะที่หลายจังหวัดจัดงานต้อนรับเทศกาลวันวาเลนไทน์ โดยที่จังหวัดหนองคาย มีรายงานว่า บรรยากาศก่อนถึงช่วงเทศกาลแห่งความรักที่จังหวัดหนองคายเป็นไปอย่างคึกคัก โดยเฉพาะที่ร้านจำหน่ายไม้ดอก-ไม้ประดับในตัวเมืองหนองคาย มีลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวลาว มาซื้อต้นไม้เพื่อไปขายในช่วงวันแห่งความรักเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะต้นดอกกุหลาบที่ตอนนี้ขายดีจนไม่เพียงพอกับความต้องการ แม้ว่าทางร้านจะไปรับเพิ่มมาจากจังหวัดเชียงใหม่ นายอดิศร ธรรมนิยม เจ้าของร้านเจี๊ยบพันธุ์ไม้ กล่าวว่า ในปีนี้ยอดจำหน่ายไม้ดอกไม้ประดับดีกว่าปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงนี้ที่ใกล้จะเข้าสู่เทศกาลวันแห่งรัก ดอกกุหลาบ ดอกเบญจมาศ ดอกดาวเรือง และดอกผีเสื้อ จะขายดีเป็นพิเศษ ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่จะมาจาก สปป.ลาว จะมาซื้อในปริมาณมาก ๆ ครั้งละไม่ต่ำกว่า 1,500 ต้น เพื่อที่จะนำไปขายต่อ และว่า ในปีนี้ยอดสั่งซื้อต้นกุหลาบดีมาก จนไม่เพียงพอกับความต้องการของลูกค้าทั้งไทยและ สปป.ลาว ประก

จังหวัดตาก นับเป็นแหล่งปลูกกุหลาบที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย โดยพื้นที่ที่ปลูกมากที่สุด คือ อำเภอพบพระ ที่สามารถผลิตดอกกุหลาบส่งจำหน่ายจำนวนมาก โดยตลาดหลักยังคงเป็นปากคลองตลาด ที่จะกระจายส่งออกไปทั่วประเทศ “อรพินทร์ แสงมณี” เกษตรอำเภอพบพระ จังหวัดตาก เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า อำเภอพบพระ จังหวัดตาก เป็นแหล่งปลูกกุหลาบมากที่สุดในประเทศไทย ปี 2560 มีพื้นที่ปลูก 1,847 ไร่ เกษตรกรประมาณ 60 ราย ซึ่งพื้นที่ลดลงกว่าปี 2559 กว่า 1 พันไร่ เกษตรกรผู้ปลูกประมาณ 90 ราย สำหรับสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ สายพันธุ์แกรนด์กาลา โดยสัดส่วนกว่า 90% จำหน่ายในประเทศ ตลาดหลักคือ ตลาดปากคลองตลาด และอีก 10% ส่งจำหน่ายประเทศเมียนมา ส่วนใหญ่จะเป็นกุหลาบแปรรูป เช่น กุหลาบอบแห้ง เป็นต้น ขณะที่พื้นที่ปลูกที่ลดลงมีสาเหตุมาจากปัจจัย 3 เรื่อง ได้แก่ 1.เรื่องแรงงาน ส่วนใหญ่จะเป็นแรงงานชาวเมียนมา โดย 1 ไร่ จะใช้แรงงานประมาณ 2 คน ในการดูแลรักษา ใส่ปุ๋ย รดน้ำ ตัดแต่งกิ่ง ตัดดอก และถอนหญ้า ซึ่งได้ค่าแรงตามค่าจ้างขั้นต่ำ แม้เกษตรกรจะมีการขึ้นทะเบียนแรงงานได้ถูกต้องตามกฎหมายแล้ว แต่เมื่อแรงงานได้รับบัตรแรงงาน ก็ม

ยิ่งใกล้เทศกาลแห่งความรักเท่าไหร่ ตลาดดอกไม้ก็ยิ่งคึกคักขึ้นเท่านั้น โดยเฉพาะดอกกุหลาบเป็นที่ต้องการสูงมาก ส่งผลให้กุหลาบทั้งของไทยและต่างประเทศทะลักเข้าสู่ตลาดดอกไม้ โดยมีศูนย์กลางที่สำคัญคือปากคลองตลาด กุหลาบพบพระเสิร์ฟวาเลนไทน์ “สมบูรณ์ วรศักดิ์” เจ้าของร้านขายดอกไม้และที่ปรึกษาพ่อค้าแม่ค้าปากคลองตลาดใหม่ เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า ตนจำหน่ายดอกไม้ที่ปากคลองตลาดมาเกือบ 20 ปีแล้ว มองว่าทุกปีในช่วงเทศกาลวันวาเลนไทน์คือช่วงกอบโกย เพราะสามารถจำหน่ายดอกไม้ได้จำนวนมาก โดยเฉพาะดอกกุหลาบ ที่จากปกติจะมีเข้ามาในตลาดประมาณ 1 ล้านดอกต่อวัน แต่ในช่วงวันที่ 9-14 ของเดือนกุมภาพันธ์จะเพิ่มขึ้นเท่าตัวประมาณ 2-2.5 ล้านดอกต่อวัน เพราะเกษตรกรจะผลิตดอกกุหลาบออกมารองรับความต้องการของคนซื้อในช่วงเทศกาลได้มากกว่าปกติ “คาดว่าปีนี้จะสามารถขายดอกไม้ได้ดีไม่ต่างจากปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะช่วงวันวาเลนไทน์ที่ตรงกับวันธรรมดา เด็กนักเรียน นักศึกษาสามารถซื้อไปฝากเพื่อนฝูงได้ ถือเป็นช่วงกอบโกยไปจนถึงตรุษจีน” ด้านสัดส่วนของดอกกุหลาบที่เข้ามาในตลาดปากคลองตลาดนั้น มาจากในประเทศไทยประมาณ 70% แบ่งเป็นนำมาจากอำเภอแม่สอด อำเ

คุณณัฐพงษ์ สบู่ม่วง อยู่บ้านเลขที่ 64 หมู่ที่ 14 ตำบลวังหมี อำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา ปลูกกุหลาบตัดดอกพันธุ์ฟูซีเลียเลี้ยงครอบครัวบนพื้นที่ 10 ไร่ ที่ผ่านมาตลาดค่อนข้างไปได้ดีตลอดทั้งปี เพราะกุหลาบเป็นดอกไม้ที่นำมาใช้ได้หลายโอกาส ทั้งงานพิธี ใช้ประดับตกแต่ง หรือถ้าเป็นช่วงเทศกาลสงกรานต์ราคาจะสูงขึ้นไปอีกเพราะตลาดมีความต้องการสูง ประชาชนนำมาใส่ในน้ำอบ รดน้ำดำหัวผู้ใหญ่ และกำลังขยายไปถึงธุรกิจโรงแรม ร้านสปา ที่ต้องใช้ดอกกุหลาบมาเป็นส่วนผสม นับได้ว่าไปได้ดี กุหลาบพันธุ์ฟูซีเลีย เป็นกุหลาบสีแดง อยู่ในกลุ่มกุหลาบมอญ ที่มีความสวยงาม ดอกดก ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ปลูกกุหลาบตัดดอก 10 ไร่  สร้างรายได้เลี้ยงได้ทั้งครอบครัว “การปลูกกุหลาบตัดดอกถือว่าเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดี อาจจะต้องใช้แรงงานเยอะสักนิด ที่บ้านผมปลูก 10 ไร่ ใช้แรงงาน 10 คน แรงงานครอบครัว 4 คน แรงงานนอก 6 คน แต่ไม่ได้จ้างตลอด จ้างเฉพาะตอนตัดดอก เรื่องการดูแลผมจะเป็นคนดูแล ใส่ปุ๋ย รดน้ำ ตัดแต่งกิ่งเอง เคยเก็บดอกได้เยอะสุดจำนวน 280,000 ดอก ต่อครั้ง…กุหลาบ 10 ไร่ แบ่งปลูกเป็นสองชุด ถ้ามีการเปลี่ยนต้นชุดแรกก็เปลี่ยนก่อน

กุหลาบถือได้ว่าเป็นไม้ดอกที่สามารถสร้างรายได้ให้กับผู้เพาะปลูกได้ทุกวัน อีกทั้งมีการดูแลที่ไม่ยุ่งยาก สามารถนำมาปลูกเป็นพืชเสริมสลับกับพืชหลักได้ ที่สำคัญตลาดยังให้การตอบรับอย่างต่อเนื่อง ทำให้มีเกษตรกรหลายคนหันมาปลูกกุหลาบตัดดอกกันมากขึ้นในหลายพื้นที่ แต่จะมีวิธีการปลูก ดูแลกุหลาบให้มีดอกที่ใหญ่ สีสด กลีบหนา กานยาว ตรงตามความต้องการของตลาดได้อย่างไรนั้น ขึ้นอยู่กับการดูแล ซึ่งคุณสุรีย์ เจ๊กพัน เกษตรกรผู้ปลูกกกุหลาบตัดดอก ตำบลบ้านยาง อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม จะมาเผยเทคนิคให้ได้นำไปปลูกกัน วางระบบการผลิต ให้น้ำ ให้ปุ๋ย เก็บจำหน่าย ส่งขายตลาด พื้นที่ 1 ไร่ คุณสุรีย์ บริหารจัดการวางแผนการปลูก หากิ่งพันธุ์ที่มีคุณภาพ ความสูงประมาณ 15-20 เซนติเมตร มาปลูกลงหลุมที่มีความกว้าง 15 เซนติเมตร ลึก 10-15 เซนติเมตร โดยแต่ละต้นจะปลูกห่างกันประมาณ 60-70 เซนติเมตร ระหว่างแถวห่างกันประมาณ 150 เซนติเมตร  ทำโคนพรวนดินประคองต้นไม่ให้ลม เมื่อเกิดลมพัดแรงๆ คุณสุรีย์บอกว่า หลังจากต้นกุหลาบเริ่มสร้างใบ ลำต้นจนสมบูรณ์ พร้อมที่จะให้ดอก ก็ใส่ปุ๋ยเร่งดอก (8-8-24) เดือนละ 2 ครั้ง (วันที่ 1 และ 15 ของเดือน) ควบคู่กั

หากเอ่ยถึงดอกไม้ที่เป็นสื่อแสดงถึงความรัก สิ่งแรกที่ทุกคนรู้จักขึ้นมาแรกๆ คงจะหนีไม่พ้นกุหลาบ ที่เป็นพรรณไม้ที่มีดอกเป็นเอกลักษณ์และมีสีสันส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนเชยชมในบางสายพันธุ์อีกด้วย กุหลาบในปัจจุบันมีการพัฒนาสายพันธุ์ไปมาก ไม่แพ้ไม้ดอกชนิดอื่น จึงทำให้ตลาดจำหน่ายกุหลาบยังเติบโตและทำรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกอย่างไม่ขาดช่วง ด้วยเป็นไม้ที่สามารถปลูกลงดินก็ได้ ปลูกใส่กระถางก็ดี จึงตอบโจทย์สำหรับผู้ที่มีพื้นที่น้อยๆ ปลูกตกแต่งตามอาคารที่มีพื้นที่น้อยได้ ให้ได้มีไม้ดอกได้เชยชม คุณจีรศักดิ์ ดวงพัตรา อยู่บ้านเลขที่ 18/1 หมู่ที่ 1 ตำบลหนองเหียง อำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี เป็นเกษตรกรที่ปลูกกุหลาบเป็นอาชีพหลัก เรียกง่ายๆ ว่าเป็นผู้ปลูกกุหลาบตัวยงก็ว่าได้ ซึ่งภายในสวนของเขาปลูกเลี้ยงทั้งกุหลาบอังกฤษ กุหลาบเลื้อย และกุหลาบอีกมากมายหลายสายพันธุ์ที่มีคุณภาพและเป็นที่ต้องการของลูกค้ามากกว่า 50 ปีกันเลยทีเดียว เติบโตมากับการปลูกกุหลาบ คุณจีรศักดิ์ เล่าให้ฟังว่า กุหลาบอาจถือว่าเป็นพรรณไม้ที่อยู่ในสายเลือดของเขาก็ว่าได้ เพราะตั้งแต่จำความได้ก็เห็นกุหลาบเป็นไม้ที่สร้างรายได้ให้กับครอบครัว โดย คุณจีร

เมื่อวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2560 ผู้ประกอบการปลูกดอกกุหลาบบ้านห้วยนกแล หมู่ที่ 9 ตำบลช่องแคบ อำเภอพบพระ จังหวัดตาก ให้แรงงานชาวเมียนมารีบเก็บดอกกุหลาบ และคัดแยกบรรจุห่อ เพื่อเตรียมส่งไปจำหน่ายยังปากคลองตลาด เพราะใกล้เทศกาลวาเลนไทน์ หรือ ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ที่จะถึงนี้แล้ว โดยในขณะนี้ ราคาดอกกุหลาบ เริ่มมีราคาสูงขึ้น จากเดิมราคาเพียง ดอกละ 1.50 บาท – 2 บาท แต่ขณะนี้ขึ้นมาอยู่ที่ราคา 4 – 5 บาท โดยคาดว่า ดอกกุหลาบแดงจะมีราคาสูงขึ้น โดยผู้ประกอบการหลายแห่งในพื้นที่อำเภอพบพระ ต่างเร่งเก็บดอกกุหลาบและคัดแยกบรรจุห่อกระดาษ เพื่อส่งไปยังปากคลองตลาด ซึ่งขณะนี้เริ่มมีคำสั่งซื้อจากกรุงเทพฯเข้ามาแล้ว

กุหลาบ เป็นไม้ดอกที่มีการปลูกอย่างแพร่หลายเพื่อเป็นการค้าทั่วโลก และเป็นไม้ตัดดอกที่มีการซื้อและจำหน่ายเป็นอันดับหนึ่งในตลาดประมูลดอกไม้ ซึ่งตั้งอยู่ ณ อัลซเมียร์ ประเทศเนเธอร์แลนด์ เป็นตลาดการประมูลดอกไม้ที่ใหญ่ที่สุดของโลก ปัจจุบันประเทศไทยมีการปลูกกุหลาบเพื่อตัดดอก อยู่ทั่วทุกภาคของประเทศ โดยมีแหล่งปลูกสำคัญ ได้แก่ เชียงราย เชียงใหม่ ตาก นครปฐม ชลบุรี กาญจนบุรี ฯลฯ กุหลาบนอกจากจะปลูกสำหรับตัดดอกเพื่อจำหน่ายแล้ว ยังมีการปลูกจำหน่ายทั้งต้นพร้อมดอก ให้กับผู้ที่ชื่นชอบการปลูกเลี้ยงกุหลาบไว้ดูเล่น เพื่อเป็นไม้ดอกกระถางตกแต่งบ้านเรือน ได้เชยชมและดมดอกที่มีกลิ่นหอมตลอดทั้งปี คุณปาริชาต ธีรธรรมานนท์ อยู่บ้านเลขที่ 545 หมู่บ้านโป่งแมว หมู่ที่ 8 บ้านตะโกล่าง ตำบลสวนผึ้ง อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี เป็นเจ้าของสวนกุหลาบ สวนผึ้งโรซาเรี่ยน เธอมีความชื่นชอบในการปลูกเลี้ยงกุหลาบ เพราะหลงในเสน่ห์อันน่าเชยชม ทำให้กุหลาบที่เธอปลูกจึงเป็นเสมือนตัวแทนความรักที่ส่งต่อให้กับลูกค้า ซึ่งกุหลาบที่เธอปลูกภายในสวนไม่ได้เป็นอาชีพที่ทำรายได้เพียงอย่างเดียว แต่เป็นงานที่ทำแล้วมีความสุขในวิถีการประกอบอาชีพของเธออี

วันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2560 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เนื่องจากในเดือนกุมภาพันธ์ 2560 นี้ จังหวัดพะเยา โดยมหาวิทยาลัยพะเยา(มพ.) จัดงานรับพระราชทานปริญญาบัตรขึ้น ประกอบกับเป็นเดือนแห่งความรัก จึงส่งผลทำให้ร้านค้าดอกไม้สดได้รับผลด้านบวก คักคักมากขึ้นเพราะยอดรายการสั่งช่อดอกไม้สดล่วงหน้าจากลูกค้าที่มีเข้ามาอย่างต่อเนื่อง โดย น.ส.ศศิปรียา ส่องสี เจ้าของร้านศศิดอกไม้สดพะเยา ใน อ.เมืองพะเยา เปิดเผยว่า เริ่มต้นเดือนกุมภาพันธ์ 2560 พบว่าได้มีลูกค้าติดต่อสอบถามเข้ามาพร้อมกับรายการสั่งล่วงหน้าเข้ามาอย่างต่อเนื่อง ประเภทของดอกไม้ที่ลูกค้านิยมเป็นส่วนใหญ่ คือ ดอกกุหลาบ สแตตีส ลิลลี่ คาเนชั่น และสีที่ลูกค้านิยมมากที่สุดคือ กุหลาบสีแดง รองลงมาคือ กุหลาบสีขาว ทั้งนี้เนื่องจากเป็นห้วงของเดือนแห่งความรัก ลูกค้าจึงนิยมใช้ดอกกุหลาบเป็นสื่อของความรักอย่างหลากหลาย “ทั้งนี้ทางร้านฯ เปิดรับรายการสั่งดอกไม้สดตั้งแต่ต้นเดือนกุมภาพันธ์ 2560 ที่ผ่านมา ประเภทของลูกค้ามีหลายกลุ่ม กลุ่มเเรกเป็นคนในวัยทำงาน รองลงมาวัยรุ่น/นักศึกษา จากภาพรวมของเศรษฐกิจปี 2560 พบว่าจะดีขึ้นกว่าปีที่ผ่านมาเพราะเศรษฐกิจเริ่มดีขึ้น” น.ส.ศศิปรียา

ว่ากันด้วยเรื่องขนมหวานๆ ที่ใช้ส่วนประกอบของกลีบกุหลาบมาแล้วเพียงส่วนเดียว… ข้อมูลทางสมุนไพรจาก ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร แห่งโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ยังมีอีกมาก อาทิ ความอุดมไปด้วยสิ่งดีงามทั้งหลาย กลีบกุหลาบ อุดมไปด้วยวิตามินซี แคโรทีน วิตามินเค แคลเซียม และแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายและระบบเลือดเรียกได้ว่า วิตามินและเกลือแร่ต่างๆ ที่ร่างกายต้องการนั้น มีอยู่ครบถ้วนในกลีบกุหลาบ เช่น “โพแทสเซียม” ที่จำเป็นต่อระบบหัวใจ “แร่ธาตุทองแดง” ที่ร่างกายต้องการเพื่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือด และใช้ในกระบวนการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ “ไอโอดีน” ที่ร่างกายต้องการสำหรับการสร้างฮอร์โมนของต่อมไทรอยด์ คือมีคุณค่าครอบจักรวาลสำหรับการดูแลสุขภาพ จากการศึกษาข้อมูลพบว่า เชื้อแบคทีเรียจะตายภายใน 5 นาที เมื่อสัมผัสกับกลีบกุหลาบสด ซึ่งถ้าหากมีปัญหาผิวหนังติดเชื้อ มีสิวแผลเปิด ไฟไหม้ ผิวผื่นแพ้ ล้วนสามารถรักษาได้ด้วยกลีบกุหลาบสด กุหลาบแห้ง นำมาป่นให้เป็นผงผสมกับน้ำผึ้ง ใช้ทาภายในช่องปากเพื่อรักษาอาการอักเสบในช่องปาก ปัญหาของเหงือกและฟันได้