ปศุสัตว์

นสพ.พศวีร์ สมใจ (ขวา สุด) ปศุสัตว์จังหวัดนครราชสีมา ร่วมกับ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ จัดทำบันทึกความร่วมมือ (MOU) การดำเนินกิจกรรมด้านความรับผิดชอบต่อสังคม ภายใต้ “โครงการสำนึกรักถิ่นเกิด ทำความดีเพื่อแผ่นดิน” ในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา โดยการร่วมกันเดินหน้ากิจกรรมอันเป็นประโยชน์ต่อประชาชน โดยเฉพาะโครงการอาหารปลอดภัยเลี้ยงไก่ปลอดโรค ด้วยการฉีดวัคซีนให้กับไก่พื้นเมืองเพื่อป้องกันโรค ตลอดจนโครงการเฝ้าระวังโรคระบาด และโครงการอบรมให้ความรู้การเลี้ยงไก่ โดยมี นายบัญชา ขาวเมืองน้อย (ซ้ายสุด) รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ธุรกิจครบวงจรส่งออกโคราชและครบวงจรไก่อีสาน สายธุรกิจไก่เนื้อ เป็นผู้แทนซีพีเอฟร่วมลงนาม โดยได้รับเกียรติจาก น.สพ.สรวิศ ธานีโต (กลาง) รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ในฐานะโฆษกกรมปศุสัตว์ ร่วมเป็นสักขีพยาน ณ โรงแรมสบาย อ.เมือง จ.นครราชสีมา เมื่อเร็วๆนี้

นายสุรเดช สมิเปรม ปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่ มอบใบรับรองสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค หรือ “ปศุสัตว์ OK” แก่เถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน CP Pork Shop จำนวน 22 ราย ในเขต อ.ฝาง อ.แม่อาย อ.เชียงดาว อ.พร้าว และอ.เวียงแหง ที่ได้รับการรับรองปศุสัตว์ OK จากการสนับสนุนของ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ ในการสร้างงานสร้างอาชีพแก่ผู้ประกอบการรายย่อยให้จำหน่ายเนื้อหมูสดคุณภาพ สะอาด ปลอดสารเร่งเนื้อแดง ปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะ นายสุรเดช สมิเปรม ปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่ (ปศส.เชียงใหม่) เปิดเผยว่า กรมปศุสัตว์มีนโยบายพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานการผลิตเนื้อสัตว์มาอย่างต่อเนื่อง  โดยกำหนดให้มี “โครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัย  ใส่ใจผู้บริโภค หรือปศุสัตว์ OK ขึ้น เพื่อยกระดับมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ให้มีความปลอดภัยยิ่งขึ้น ตั้งแต่ต้นทางกระบวนการผลิต คือที่ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ต้องได้รับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ผ่านการเชือดชำแหละในโรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับใบอนุญาตอย่างถูกต้องตามกฎหมายและถูกสุขลักษณะ สู่สถานที่จำหน่ายที่มีการจัดการที่ถูกสุขลักษณะ ซึ่งป้ายปศุสัตว์ OK ที่มอบให้กับผู้ประกอบการนี้

สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ติดตามสถานการณ์การส่งออกสินค้าปศุสัตว์ในพื้นที่ด่านกักกันสัตว์ จังหวัดมุกดาหารและนครพนม ระบุ ครึ่งปีแรก การส่งออกโคเนื้อ กระบือเพิ่มขึ้น ด้านสุกรขุน ลูกสุกร และแพะเนื้อ มีการส่งออกลดลง ย้ำ เข้มงวดจริงจัง ห้ามใช้สารเร่งเนื้อแดงในโคเนื้อ เพื่อความปลอดภัยผู้บริโภค สินค้าต้องได้มาตรฐานและปลอดภัย นางจันทร์ธิดา  มีเดช  รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยถึงการติดตามสถานการณ์การส่งออกสินค้าปศุสัตว์ในพื้นที่จังหวัดมุกดาหารและนครพนม ช่วงปลายเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา พบว่า  ภาพรวมการส่งออกในปี 2560 ที่ผ่านด่านกักสัตว์มุกดาหาร มีการส่งออกโคเนื้อเพิ่มขึ้น ในขณะที่การส่งออก    สุกรขุน  ลูกสุกร และแพะเนื้อลดลง โดยในช่วงมกราคม – มิถุนายน  มีการส่งออกโคเนื้อ จำนวน 11,694 ตัว เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาร้อยละ 50 ของปริมาณการส่งออกโคเนื้อทั้งหมด และมีการส่งออกสุกรขุน 650 ตัว ลดลงร้อยละ 86  และส่งออกลูกสุกร 4,770 ตัว ลดลงร้อยละ 61 สำหรับการส่งออกสุกร เป็นการส่งออกเพื่อนำไปบริโภคใน สปป.ลาว ซึ่งมีแนวโน้มการส่งออกลดลง เนื่องจากราคาสุกรใน

พล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ขณะนี้กระทรวงความปลอดภัย อาหารและยา (เอ็มเอฟดีเอส) สาธารณรัฐเกาหลี ได้อนุมัติให้ผู้ประกอบการเลี้ยงไก่ไข่ของไทย 2 ราย ได้แก่ บริษัท เกษมชัยฟู๊ดส์ จำกัด และบริษัท แสงทองฟาร์ม จำกัด สามารถส่งไข่ไก่สดไปเกาหลีใต้ได้ตั้งแต่วันที่ 9 มิถุนายน 2560 เป็นต้นไป ถือเป็นครั้งแรกในรอบ 10 ปี ภายหลังเอ็มเอฟดีเอส เข้ามาตรวจรับรองกระบวนการผลิตไข่ไก่สดเพื่อการส่งออกของไทย ซึ่งเกาหลีใต้ได้อนุมัติอีก 6 ประเทศ ได้แก่ นิวซีแลนด์ ออสเตรเลีย แคนาดา เดนมาร์ก เนเธอร์แลนด์ และสเปน   พล.อ.ฉัตรชัยกล่าวว่า ขณะนี้เกาหลีใต้ กำลังประสบปัญหาโรคไข้หวัดนก ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2559 ทำให้ปริมาณไข่สดภายในประเทศลดลง จึงให้นำเข้าสินค้าไข่และต้องการนำเข้าเดือนละ100 ตู้ โดยกระทรวงคาดว่าจะสามารถส่งออกไข่ไก่สดไปเกาหลี เฉลี่ยเดือนละ 32.5 ล้านฟอง/เดือน คิดเป็นมูลค่า 1.04 ล้านบาทต่อ 1 ตู้คอนเทนเนอร์ ซึ่งจะช่วยให้ไข่ไก่ในประเทศมีปัญหาด้านราคามีเสถียรภาพมากขึ้น และคาดว่าเพิ่มสัดส่วนการส่งออกไข่ไก่ไปยังตลาดต่างประเทศได้ประมาณ 2.3% ของปริมาณผลผลิตไข่ไก่ของประเทศไท

นายนพพร มหากันธา (ที่ 6 จากขวา) ปศุสัตว์จังหวัดเชียงราย มอบใบรับรอง “โครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัย  ใส่ใจผู้บริโภค : ปศุสัตว์ OK” แก่ นางอรทัย บุญเลศอนันต์ (ที่ 7 จากขวา) เถ้าเล็กตู้หมูชุมชนร้าน CP-Pork Shop พร้อมเถ้าแก่เล็กฯ อีก 16 ร้านนำร่อง ที่บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ สนับสนุนการสร้างงานสร้างอาชีพและผลักดันให้ร่วมกันพัฒนาและยกระดับมาตรฐานร้านจำหน่ายเนื้อหมู ให้สอดคล้องกับหลักการของปศุสัตว์ OK ร่วมด้วย นายวิรัตน์ ตันหยง (ที่ 2 จากซ้าย) รองกรรมการผู้จัดการ ซีพีเอฟ ณ ร้านบ้านหมูสด เขตเทศบาลจังหวัดเชียงราย นายนพพร มหากันธา ปศุสัตว์จังหวัดเชียงราย เปิดเผยว่า รัฐบาลมีนโยบายผลักดันให้ประเทศไทยเป็นครัวของโลก โดยการเร่งพัฒนาสินค้าเกษตรให้ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล กรมปศุสัตว์สนองนโยบายดังกล่าวด้วยการพัฒนากระบวนการรับรองสินค้าปศุสัตว์ภายในประเทศให้ครบห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่ระดับฟาร์มไปจนถึงสถานที่จำหน่าย โดยมีเป้าหมายในการคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับความปลอดภัย ผ่านโครงการปศุสัตว์ OK ที่กรมปศุสัตว์เร่งดำเนินการให้เกิด “เนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค” มาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่

(จังหวัดแพร่) ปศุสัตว์จังหวัดแพร่มอบตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” แก่ผู้ประกอบการเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน-CP จำนวน 10 รายนำร่อง ที่ร่วมกันพัฒนาสถานที่จัดจำหน่ายเนื้อสัตว์ปลอดภัยตามมาตรฐานขอกรมปศุสัตว์ พร้อมชื่นชมที่ร่วมกันยกระดับความปลอดภัยในอาหารให้กับประชาชนชาวแพร่อย่างเป็นรูปธรรม นายราชันย์ ภุมมะภูติปศุสัตว์จังหวัดแพร่ เปิดเผยว่า กรมปศุสัตว์ตระหนักถึงความปลอดภัยในอาหารของผู้บริโภค จึงมุ่งดำเนินโครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค หรือ ปศุสัตว์ OK ตามนโยบายของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่กำหนดให้ปี 2560 เป็นปีแห่งการยกระดับมาตรฐานการเกษตรสู่ความอย่างยั่งยืน โดยกรมปศุสัตว์ได้ตั้งเป้ารับรองสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ปศุสัตว์ OK ให้ได้ 4,000 แห่งภายในสิ้นปี 2560 นี้ ปศุสัตว์จังหวัดแพร่รับนโยบายดังกล่าวมาปฏิบัติอย่างเป็นรูปธรรม ด้วยการเร่งรณรงค์เผยแพร่ประชาสัมพันระบบการผลิตเนื้อสัตว์ที่มีความปลอดภัยได้มาตรฐานอย่างต่อเนื่อง พร้อมเชิญชวนให้ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายเนื้อสัตว์ ทั้งในตลาดสด และผู้จำหน่ายในลักษณะตู้หมูชุมชน ได้หันมาร่วมกันปรับปรุงและพัฒนาสถานที่จัดจำหน่ายของตนเองให้มีมาตรฐาน

ปศุสัตว์ลำปาง ชูเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน-CP Pork Shop ต้นแบบปศุสัตว์ OK ตรวจเข้มเนื้อสัตว์ช่วงสงกรานต์ แนะเลือกซื้อเนื้อสัตว์จากผู้ผลิตมาตรฐาน นายเพิ่มศักดิ์ วิทยากรณ์ปศุสัตว์จังหวัดลำปาง เปิดเผยภายหลังจากมอบใบประกาศและตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” ให้กับเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน จำนวน 10 รายนำร่อง ใน 6 อำเภอ ทั้งอ.เมือง อ.เสริมงาม อ.แม่เมาะ อ.แม่ทะ อ.ห้างฉัตร และอ.เถิน ว่าเป็นความร่วมมือของภาครัฐ ภาคเอกชน และผู้ประกอบการรายย่อย ที่ร่วมกันยกระดับมาตรฐานร้านจำหน่ายเนื้อสัตว์ที่ได้มาตรฐานตลอดห่วงโซ่การผลิต ตั้งแต่ฟาร์ม โรงฆ่าสัตว์ จนถึงสถานที่จำหน่าย เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับสินค้าที่สะอาดและปลอดภัย โดยถือว่าเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน-CP Pork Shop ที่บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ ส่งเสริมให้ประชาชนชาวลำปางมีอาชีพและรายได้ที่มั่นคง ช่วยตอบสนองนโยบายของภาครัฐ ที่สนับสนุนให้ผู้ประกอบการมุ่งเน้นการผลิตสินค้าที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ด้วยการพัฒนาจุดจำหน่ายเนื้อสัตว์ที่ปลอดภัย ปลอดโรค และปลอดสารเร่งเนื้อแดง “ขอชื่นชมเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชนทั้ง 10 รายและซีพีเอฟ ท

กรมปศุสัตว์ ยืนยันไม่พบการระบาดของไข้หวัดนกในประเทศไทย จากการดำเนินมาตรการเฝ้าระวังและควบคุมระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มสัตว์ปีกอย่างเคร่งครัดต่อเนื่อง เตือนเกษตรกรเพิ่มการตรวจสอบเข้มงวดสัตว์ที่อาจเป็นพาหะไม่ให้เข้าฟาร์ม ผู้บริโภคมั่นใจได้ไก่ไทยไม่มีโรค นายสัตวแพทย์อภัย สุทธิสังข์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า ประเทศไทยประกาศเป็นประเทศหนึ่งในโลกที่สามารถป้องกันไข้หวัดนกได้ 100% แม้ว่าจะมีการแพร่ระบาดในหลายประเทศทั่วโลกขณะนี้โดยเฉพาะล่าสุดในประเทศจีน อย่างไรก็ดีประเทศไทยยังคงรักษาสถานภาพปลอดโรคไข้หวัดนกตั้งแต่ปี 2551 จนถึงปัจจุบัน โดยกรมปศุสัตว์ได้เฝ้าระวังและติดตามสถานการณ์และข้อมูลข่าวสารอย่างใกล้ชิด ร่วมกับกระทรวงสาธารณสุข และกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ในการควบคุมและตรวจสอบสัตว์ปีกและคน ตลอดจนพื้นที่จุดเสี่ยงในเชิงรุก ขณะเดียวกัน ยังเร่งแนะนำเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกในการบริหารจัดการภายในฟาร์ม ด้วยระบบความปลอดภัยทางชีวภาพ (Biosecurity) และการป้องกันสัตว์พาหะนำโรค ด้วยระบบปิดฟาร์มอย่างมีประสิทธิภาพ “จากการดำเนินร่วมกันในการเฝ้าระวังและป้องกันอย่างเข้มแข็งระหว่างเกษตรกร ผู้

สำหรับรูปแบบการสร้างโรงเรือนไก่พื้นเมืองป้องกันโรคระบาดที่สำคัญในไก่พื้นเมือง เช่น โรคไข้หวัดนก มีข้อแนะนำที่น่าสนใจจากกรมปศุสัตว์ว่า หนึ่ง มีการสร้างโรงเรือนที่ทำจากวัสดุที่มีในท้องถิ่น ราคาถูกและแข็งแรง เพียงพอต่อการป้องกันแดด ลม ฝน สอง  มีตาข่ายล้อมรอบโรงเรือนที่สามารถป้องกันนกได้ สาม มีพื้นที่เหลือรอบๆ โรงเรือนสำหรับให้ไก่สามารถคุ้ยเขี่ยหากินได้ สี่ มีรั้วสำหรับป้องกันสุนัข แมว และสัตว์อื่นๆ ไม่ให้เข้ามารบกวนไก่ที่เลี้ยง และที่สำคัญสัตว์เหล่านั้นยังเป็นพาหะในการแพร่เชื้อโรคได้ ห้า มีอ่างน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับจุ่มเท้าตรงบริเวณทาง เข้า-ออก ของโรงเรือน เมื่อเกษตรกรเข้าไปดูแลไก่จะต้องจุ่มเท้าทุกครั้งที่เข้าและออก เพื่อป้องกันการแพร่เชื้อโรค หก มีบริเวณสำหรับกักหรือแยกไก่ที่เข้ามาใหม่ หรือไก่ที่ออกไปชนกลับมาต้องแยกไม่ให้เข้าโรงเรือน อย่างน้อย 7 วัน เพื่อตรวจดูอาการไก่ให้แน่ชัดว่าไม่ได้นำเชื้อโรคเข้ามาแพร่ให้กับไก่ที่เลี้ยงอยู่เดิม

นักศึกษาจากถิ่นไหน หากได้มีโอกาสลงมือจริงกับฟาร์ม นั่นถือเป็นโอกาสทองอันดีงาม และที่นี่ก็เช่นกัน หากมีโอกาสได้เข้ามาฝึกงานภายในคุณสุข ฟาร์ม ที่มีคุณเชาวรัตน์ อ่ำโพธิ์ หรือ ลุงเป้ง เจ้าของฟาร์มแพะครบวงจร เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ ด้านปศุสัตว์แพะ แกะ ปี2552 ทั้งยังเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในนามของปราชญ์เกษตร ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในโอกาสครบรอบ 72 ปี และทุกวันนี้ คุณสุข ฟาร์ม ยังตั้งเป็นศูนย์เรียนรู้ปศุสัตว์ประเภท แพะ-แกะ สระบุรี เปิดโอกาสให้ประชาชนที่สนใจงานด้านเกษตร โดยเฉพาะการเลี้ยงแพะ-แกะ จากทุกมุมของประเทศ เข้ามาเรียนรู้และศึกษา โดยไม่คำนึงถึงผลตอบแทน คุณเชาวรัตน์ ให้ข้อมูลว่า พื้นที่โดยรอบ “คุณสุข ฟาร์ม” มีพื้นที่ทั้งหมด 52 ไร่ เป็นฟาร์มแพะ-แกะ ปัจจุบัน มีแพะ ประมาณ 200 ตัว แกะ ประมาณ 80 ตัว แต่จำนวนนี้จะเพิ่มขึ้นหรือลดลง ขึ้นกับความต้องการของตลาดและการจัดการภายในฟาร์ม ซึ่งฟาร์มที่นี่ต้องเป็นที่พักให้กับสัตว์ที่เตรียมจะจัดส่งให้กับลูกค้า ทำให้จำนวนแพะและแกะ เพิ่มขึ้น ลดลง อยู่ตลอดเวลา เหตุผลที่คุณเชาวรัตน์ เปิดฟาร์มให้เป็นศูนย์เรียนรู้ปศุสัตว์ให้กับผู้สนใจ และเป็นสถานที่ฝึกงานให้ก