ผลไม้

นางจันทิรา ยิมเรวัต วิวัฒน์รัตน์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า กรม ได้รับรายงานจากสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครเซี่ยงไฮ้ ถึงผลการเข้าร่วมงาน “โต๊ะอาหารของ Tmall 2018” ที่จัดขึ้นที่เมืองหังโจว เมื่อเร็วๆ นี้ เพื่อรายงานประเภทสินค้าอาหารสดต่างชาติที่ขายดี บนเว็บไซต์ Tmall Global ซึ่งเป็นเว็บไซต์ขายสินค้าต่างชาติของ Tmall โดยปรากฏว่าสินค้าอาหารสดจากต่างประเทศที่ได้รับความนิยมในการนำเข้ามาจำหน่าย 10 อันดับแรก พบว่า ไทยมาเป็นอันดับ 1 ตามด้วยออสเตรเลีย เวียดนาม ชิลี สหรัฐฯ นิวซีแลนด์ อาร์เจนตินา เดนมาร์ก แคนาดา และเม็กซิโก สำหรับสินค้าอาหารสดของไทยที่ได้รับความนิยมในการสั่งซื้อผ่าน Tmall Global คือ ผลไม้สด ซึ่งมีสินค้าที่ขายดีและได้รับความนิยมในการสั่งซื้อมาก เช่น ทุเรียน มังคุด ลำไย ส่วนมะม่วง ชมพู่ เงาะ ส้มโอ กล้วยไข่ และมะขามหวาน ขายดีในอันดับรองๆ ลงมา กรมมีแผนที่จะโปรโมตผลไม้ไทยในตลาดจีนตามนโยบายของนายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รมว.พาณิชย์ อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะทุเรียน ที่ถือเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมในตลาดจีนสูงมาก โดยล่าสุดคณะรัฐมนตรี (ครม.) มีมติผลักดันให้ไทย

นายพิเชษฐ์ วิริยะพาหะ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดเผยถึงการลงพื้นที่จังหวัดจันทบุรีของ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และคณะรัฐมนตรี เพื่อประชุมครม.สัญจรนอกสถานที่ และในช่วงบ่ายวันนี้ (6 กุมภาพันธ์ 2561) นายกรัฐมนตรีและคณะ ได้เดินทางมาที่สหกรณ์การเกษตรมะขาม จำกัด จังหวัดจันทบุรี เยี่ยมชมกระบวนการบริหารจัดการผลไม้ผ่านระบบสหกรณ์ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการผลักดัน จังหวัดจันทบุรีสู่การเป็นมหานครผลไม้ของโลก ซึ่งสหกรณ์การเกษตรมะขาม จำกัด เป็นอีกหนึ่งสหกรณ์ในจังหวัดจันทบุรีที่ประสบความสำเร็จในการส่งเสริมเกษตรกรในพื้นที่ผลิตผลไม้คุณภาพ และมีระบบการบริหารจัดการผลไม้อย่างครบวงจร โดยสหกรณ์มีส่วนในการสนับสนุนเงินทุนให้เกษตรกรนำไปพัฒนาอาชีพ การจัดหาปัจจัยการผลิตมาจำหน่ายให้สมาชิกในราคายุติธรรมเพื่อช่วยลดต้นทุนแก่เกษตรกร การส่งเสริมการรวมกลุ่มสมาชิกเพื่อพัฒนากระบวนการผลิตผลไม้ให้ได้มาตรฐาน GAP ตั้งแต่แปลงผลิต ตลอดจนการรวบรวมผลผลิตของเกษตรกรเข้าสู่กระบวนการคัดเกรดคุณภาพผลไม้ การบริหารจัดการระบบขนส่ง และการจัดหาตลาดรองรับผลผลิตกระจายสู่ผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ ผ่านครือข่ายพันธมิตรคู่ค้

นายอุตตม สาวนายน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ลงพื้นที่ตรวจราชการและหารือร่วมภาคเอกชนในพื้นที่ภาคตะวันออก ในการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็นทางการนอกสถานที่ ครั้งที่ 1/2561 ณ จังหวัดจันทบุรี ระหว่างวันที่ 5-6 กุมภาพันธ์ 2561 โดยนายอุตตม เปิดเผยว่า ได้ร่วมหารือกับหัวหน้าส่วนราชการ สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และภาคเอกชนในพื้นที่ภาคตะวันออก ซึ่งเอกชนมีความต้องการให้รัฐบาลช่วยลดต้นทุนการผลิต เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน กระทรวงอุตสาหกรรมจึงได้มีแนวทางแก้ไข โดยใช้มาตรการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการบริหารธุรกิจ SME มีระยะเวลาดำเนินโครงการตั้งแต่ปีงบประมาณ 2561-2563 โดย SME ที่เข้าร่วมโครงการ จะสามารถลดต้นทุนการผลิตได้ 10% และช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายหรือลดต้นทุนได้ประมาณ 3-5% ของต้นทุนทั้งหมด ทั้งนี้ จังหวัดระยองมีความต้องการให้มีศูนย์กำจัดของเสียไม่อันตรายจากโรงงานอุตสาหกรรมในพื้นที่ เพื่อรองรับระเบียงเศรษฐกิจพิเศษภาคตะวันออก (EEC) ในเบื้องต้นองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง กำลังศึกษาความเหมาะสมและออกแบบรายละเอียดบ่อฝังกลบของเสียไม่อันตราย และการศึกษาผลกระทบสิ่งแวดล้อม

นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รมว.พาณิชย์ กล่าวว่า ในการประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) นอกสถานที่ (ครม.สัญจร) ระหว่างวันที่ 5-6 ก.พ.นี้ ที่ จ.ตราด และ จ.จันทบุรี กระทรวงพาณิชย์เตรียมเสนอยุทธศาสตร์ผลไม้เพื่อยกระดับให้ไทยเป็นผู้นำหรือมหานครแห่งผลไม้ ทั้งการผลิต แปรรูป เชื่อมโยงตลาดเป็นชาติแห่งการค้าผลไม้ และการสร้างไทยแลนด์แบรนด์ให้เป็นที่รู้จักของทั่วโลก โดยจะเน้นในผลไม้ 3 ชนิดคือ ทุเรียน ลำไย และมังคุด ซึ่งจะเป็นการยกระดับผลไม้ไทยให้มีมูลค่าที่สูงขึ้น ตลอดจนทำให้ผลไม้ราคามีเสถียรภาพ ไม่ตกต่ำ รวมทั้งยังช่วยแก้ปัญหาผลผลิตล้นตลาดได้ด้วย โดยยุทธศาสตร์ดังกล่าวจะมีทั้งนโยบาย แผนปฏิบัติการ และด้านการตลาด “ต่อจากนี้เราจะทำให้ทั่วโลกเห็นว่าหากประเทศใดต้องการซื้อขายผลไม้ หรือหาผลไม้ที่มีคุณภาพดี ต้องมายังประเทศไทยเป็นประเทศแรก ทั้งนี้ เพื่อรองรับผลผลิตผลไม้ที่จะออกในช่วงประมาณเดือนมี.ค. โดยจะนำร่องให้ จ.จันทบุรี เป็นจังหวัดแรกเพื่อให้เป็นต้นแบบการบริการจัดการผลไม้อย่างมีประสิทธิภาพ” นายสนธิรัตน์ กล่าวว่า ขณะนี้หลายประเทศมีความต้องการผลผลิตทุเรียน และมังคุดเป็นจำนวนมาก ประกอบกับไทยได้นำขั้นตอนการแปรรูปผลไม้

เป็นที่ทราบกันดีว่า นายธนินท์ เจียรวนนท์ ประธานอาวุโสเครือเจริญโภคภัณฑ์ หรือ ซีพี สนใจและมีความรู้เรื่องการเกษตรเป็นอย่างมาก ล่าสุดในงาน “10 ปีหมู่บ้านเกษตรสันติราษฎร์” และ “พิธีมอบกรรมสิทธิ์บ้านพร้อมที่ดินให้แก่ข้าราชการตำรวจ โครงการหมู่บ้านเกษตรสันติราษฎร์” ที่หมู่บ้านเกษตรสันติราษฎร์ ตำบลนาวังหิน อำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี ที่ พล.ต.อ. จักรทิพย์ ชัยจินดา ผู้บัญชาการตำรวจแห่งชาติ ไปเป็นประธานมอบโฉนดให้แก่ตำรวจที่ร่วมโครงการ 31 ครอบครัว เจ้าสัวผู้นี้ก็ได้สนทนากับผู้สื่อข่าวในเรื่องเกษตรหลากหลายประเด็น ซึ่งเชื่อมโยงไปถึงเศรษฐกิจในบ้านเราและทั่วโลกด้วย เกษตร…น้ำมันบนดิน ผู้ที่เคยติดตามข่าวคราวของผู้ก่อตั้งซีพี ย่อมจะรู้จัก “น้ำมันบนดิน” เป็นอย่างดี คราวนี้เจ้าสัวธนินท์ย้ำอีกครั้งว่า “ผมมองเกษตรที่งอกจากแผ่นดินไทย บนดิน ผมเรียกว่า น้ำมันบนดิน สินค้าเกษตรน่าจะมีความสำคัญยิ่งกว่าน้ำมัน เพราะสินค้าเกษตรเลี้ยงชีวิตมนุษย์ แต่น้ำมันเลี้ยงชีวิตเครื่องจักร แล้วใครสำคัญกว่ากัน นี่เป็นทรัพย์สมบัติของชาติ ยิ่งกว่าน้ำมัน ประเทศที่มีน้ำมัน แล้วราคาน้ำมันตก ผมคิดว่าประเทศเหล่านี้จะเริ่มยากจนลง เขาก็

นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รัฐมนตรีว่าการประทรวงพาณิชย์ กล่าวในการบรรยายพิเศษ งานสัมมนา “ ไทยจะเป็นศูนย์กลางผลไม้เขตร้อนของโลกได้อย่างไร” เมื่อวันพุธที่ 31 มกราคม 2561 ณ อาคารศูนย์เรียนรวม 3 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ว่า ไม่มีเหตุผลอะไรที่ไทยจะเป็นศูนย์กลางผลไม้เขตร้อนของโลกไม่ได้ ทั้งนี้เพราะไทยมีผลไม้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเงาะ ทุเรียน มังคุด ผลผลิตมีปริมาณเพียงพอ มีภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมานานในหลายๆด้าน นายสนธิรัตน์กล่าวว่า มีองค์ประกอบ 4 อย่างที่จะทำให้ไทยเป็นศูนย์กลางผลไม้เขตร้อนของโลกหรือเป็นมหาอำนาจผลไม้เขตร้อนของโลกคือ หนึ่ง.ต้องพัฒนาอุตสาหกรรมผลไม้ในรูปผลสดและแปรรูป เรื่องผลสดที่ผ่านมาทุเรียนเราไม่มีแบรนด์ ทุเรียนต้องทำพรีเมี่ยมเกรด หากทำได้ 10-20 เปอร์เซนต์จากของที่มีอยู่มูลค่าจะมหาศาล ต้องทำให้เขาเชื่อมั่น สามารถขายแพงได้ เรื่องการแปรรูปผลผลิตต้องหานวัตกรรมที่เหมาะสมให้ได้ อย่างลำไยแทนที่จะขายผลสดราคาตกต่ำมาก ปัจจุบันเขาแปรรูปเป็นไซรัป หากตลาดไปได้ดี จะดูดวัตถุดิบไปมาก “สอง.ต้องมีการสนับสนุนสมรรถนการเงินของผู้ค้าให้มีความเข้มแข็ง สามารถกำหนดราคาได้ สาม.พัฒนาช่องทางการจำหน่าย สี่.ต้อ

ที่ผ่านมา “เวียดนาม” ถือว่าเป็นอีกหนึ่งประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่โดดเด่นในด้านการส่งออก “ผลไม้” โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “แก้วมังกร” และล่าสุด เหวียน ซ่วน กุง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) เปิดเผยกับ เวียดนาม นิวส์ ระบุว่า เวียดนามมีผลผลิตของผลไม้หลายชนิด ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของประเทศกาตาร์ได้อย่างเต็มที่ เวียดนามได้เข้าเจรจากับกาตาร์นอกรอบเวทีการประชุม “Belgian Rent-A-Port N.V.” ที่จัดขึ้นในสัปดาห์ที่ผ่านมาว่า ปัจจุบันเวียดนามมีพื้นที่เพาะปลูกสำหรับผักและผลไม้อยู่ที่ 1.8 ล้านเฮกตาร์ โดยมีผลผลิตปีละ 20 ล้านตัน ขณะที่ตัวเลขดังกล่าวทางการเวียดนามตั้งเป้าจะพัฒนาตัวเลขผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในอนาคต ทั้งนี้ ในปี 2017 ที่ผ่านมา รายได้จากการส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามมีมูลค่าราว 3.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นถึง 50% เมื่อเทียบจากปีก่อนหน้านั้น โดยขณะที่รัฐบาลเวียดนามได้อนุมัติพื้นที่เพื่อการเพาะปลูกมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีแผนการก่อสร้างโรงงานแปรรูปผักและผลไม้อีก 10 แห่งทั่วประเทศ โดยเวียดนามส่งออกผลไม้หลายหลากประเภท เช่น ส้มโอ และกล้วย เป็นต้น   “Rent-

เทศกาลแห่งความสุขเช่นนี้ หลายคนคงเตรียมหาของฝาก ของขวัญส่งให้ผู้ใหญ่ที่เคารพ ซึ่งจะเลือกของขวัญให้เหมาะกับแต่ละคนก็คงต้องคิดหนักพอควร หลายคนจึงเลือกให้กระเช้าผลไม้ ที่เป็นสิ่งดีๆ มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมแฝงความหมายอันเป็นมงคลจากผู้ให้ถึงผู้รับด้วย วัชมน ฟู้ด จึงพาไปดูคุณประโยชน์และความหมายแฝงของ 7 ผลไม้ยอดฮิต 1. แอปเปิล ผลไม้ยอดนิยมที่อุดมด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายกว่า 10 ชนิด แถมยังมีคาร์โบไฮเดรต ไขมันดี และโปรตีน ซึ่งมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล ลดอาการเลือดออกตามไรฟัน และช่วยลดริ้วรอยชะลอความแก่ได้อีกด้วย ส่วนความหมายมงคลตามความเชื่อ การให้แอปเปิลนั้นเสมือนการอวยพรให้ผู้รับมีสุขภาพดี ร่างกายแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ อายุยืนยาว 2. สาลี่ ผลไม้รสหวานกรอบอร่อยทานง่าย แถมมีวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด ซึ่งมีส่วนให้ความสดชื่น ชุ่มคอ แก้ไอ แก้เจ็บคอ รักษาอาการร้อนใน ช่วยลดคอเลสเตอรอล ปรับสมดุลของน้ำตาลในเลือดให้ปกติและทำให้ระบบลำไส้และกระเพาะอาหารทำงานดีขึ้น โดยสาลี่มีความหมายมงคลในเรื่องของโชคลาภ เปรียบเหมือนการอว

“อโรคยา ปรมาลาภา” ความไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ หากใครอยากมีสุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว  ไม่เจ็บป่วยง่าย  ขอแนะนำให้บริโภค สุดยอดอาหารสำหรับคุณ.คือ  “ผัก -ผลไม้ 5 สี” เพื่อให้ได้รับวิตามินแร่ธาตุสำคัญ ที่จำเป็นต่อร่างกาย นักโภชนาการ ได้ทำการวิจัยพืช ผักต่างๆ ไว้อย่างละเอียดและลึกซึ้ง โดยแบ่งตามสีของผัก ผลไม้ ได้ 5 กลุ่มใหญ่ ประกอบด้วย สีแดง สีส้มหรือเหลือง สีเขียว สีม่วง และสีขาวหรือสีน้ำตาลอ่อน การบริโภคพืชผัก 5 สีนี้ ในต่างประเทศมีการรณรงค์กันอย่างจริงจังมาแล้วหลายปี ตัวอย่างในสหรัฐอเมริกา ยุโรป และออสเตรเลีย ได้ผลักดันเข้าไปในโรงเรียนตั้งแต่ชั้นอนุบาลเป็นต้นไป อย่างไรก็ตาม ในประเทศไทยของเราก็เริ่มตื่นตัวกันมากขึ้นตามลำดับ จากผลการวิจัยสีแต่ละชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายแตกต่างกันไปดังนี้ สีแดง เกิดจากเม็ดสีไลโคพีน ที่มี แอนโทไซยานิน ซึ่งมีบทบาทในการลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก นอกจากนั้นแล้ว ยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และชะลอการเสื่อมของเซลล์ร่างกาย ลดอัตราเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตันในสมอง ที่สำคัญช่วยบำรุงสายตาได้ดีอีกด้วย ไลโคพีนพบมากในมะเขือเทศ พริกแดง

นายทศพล ทังสุบุตร อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เปิดเผยว่า มอบหมายให้เจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ให้ความรู้เกษตรกร และผู้ประกอบการสินค้าในชุมชนที่มีสินค้าเป็นเอกลักษณ์ ทั้งที่ได้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (จีไอ) และไม่ได้ขึ้นทะเบียนจีไอ เช่น ผลไม้, อาหาร, พืชผลทางการเกษตร และสินค้าของชุมชน ให้รวมกลุ่มกันตั้งทีมตรวจสอบไม่ให้พ่อค้าที่แอบอ้างนำสินค้าจากแหล่งอื่นมาแอบใช้ชื่อสินค้าในชุมชน เพื่อหลอกขายตามตลาดต่างๆ จนสร้างความเสียหายแก่สินค้าของชุมชน “กรม กังวลว่าหากพ่อค้านำสินค้าจากแหล่งอื่นมาอ้างว่าเป็นสินค้าดังจากชุมชนต่างๆ ไปขายในท้องตลาด อาจทำให้สินค้าที่มีชื่อเสียงของชุมชนได้รับความเสียหายเพราะคุณภาพสินค้าหรือรสชาดความอร่อยไม่เหมือนกัน ซึ่งที่ผ่านมาก็มีเหตุการณ์ดังกล่าวมาแล้ว ดังนั้นหากชุมชนมีความเข้มแข็ง ด้วยการร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐและหน่วยงานท้องถิ่น ในการตรวจสอบว่ามีพ่อค้ารายใดมาแอบมาอ้างชื่อก็สามารถร้องเรียนมายังกรมหรือผู้เกี่ยวข้องให้ช่วยดำเนินคดี” นายทศพล กล่าวว่า สินค้าที่เห็นได้ชัดเจน เช่น สับปะรดภูแล มีการจำหน่ายกันทั่วประเทศโดยไม่ทราบว่าสับปะรดที่พ่อค้านำมาจำหน่ายจะเป็นภูแลของ