อะโวกาโด

นางสุจารีย์ พิชา ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 5 นครราชสีมา (สศท.5) สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยว่า “อะโวกาโด” เป็นพืชเศรษฐกิจทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจ ได้รับความนิยมสูงจากผู้บริโภคซึ่งปัจจุบันพบปลูกในหลายพื้นที่ทั่วประเทศ โดยโซนแถบภาคตะวันออกเฉียงเหนือ พบว่า “สวนเทพนา” บ้านเทพพนา ตำบลบ้านไร่ อำเภอเทพสถิต จังหวัดชัยภูมิ เป็น 1 ใน 7 ของผู้ปลูกอะโวกาโดพันธุ์แฮสส์ (Hass) ของประเทศไทย ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในโลก ทั้งคุณภาพและราคา ผลผลิตต้านทานการเจาะทำลายของแมลงได้ดีกว่าสายพันธุ์อื่น อีกทั้ง ยังเป็นสายพันธุ์เดียวที่สามารถนำมาสกัดเป็นน้ำมันอะโวกาโด โดยจับมือกับภาครัฐ เอกชน สถาบันการศึกษา จัดทำโครงการพัฒนาสายพันธุ์อะโวกาโดด้วยการเปิดศูนย์เรียนรู้เพื่อสร้างมาตรฐานการผลิตต้นพันธุ์ การปลูก การดูแลรักษา การแปรรูป และยังวางเป้าหมายเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรในพื้นที่ให้ดีขึ้น   สศท.5 ได้ลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์การผลิตอะโวกาโดของสวนเทพนา พบว่า มีเนื้อที่ปลูกทั้งหมด 30 ไร่ ปลูกทั้งหมด 1,500 ต้น (เฉลี่ย 50 ต้น/ไร่) เริ่มดำเนินการในปี 2562 ซึ่งทางสวนปลูกอะโวกาโดด้วยร

ธรรมชาติน่ายล ภูมิพลเขื่อนใหญ่ พระเจ้าตากเกรียงไกร เมืองไม้และป่างาม สวัสดีครับท่านผู้อ่านที่รักและคิดถึงยิ่ง หนึ่งเดือนเราได้เวียนมาพบกันหนึ่งครั้ง พร้อมเรื่องราวดีๆ มาบอกเล่าสู่กัน ในช่วงที่บ้านเมืองของเรายังประสบภาวะต้องป้องกันตนเองจากโรคร้าย ปัญหาฝนตกน้ำท่วม ปัญหาค่าครองชีพ ฯลฯ สารพันปัญหาที่ต้องพบ ยังดีที่เราเป็นประเทศที่ทำเกษตรกรรม ไม่ว่าจะมีปัญหาอะไรแต่อย่างน้อยเรายังมีอาหาร เพราะเรายังต้องกินวันละ 3 เวลา เมื่อท้องร้องก็คงไม่มีความสุขในการประกอบกิจการงานอื่นเท่าใดนัก จากคำขวัญของจังหวัดตาก ที่เราเคยได้ยินกันมานาน อาจถึงคราวต้องเปลี่ยนโดยการเพิ่มคำขึ้นมาอีกดีไหมหนอ อย่างแรกคือ อุทยานไม้กลายเป็นหินที่สร้างสถิติใหม่ในตำแหน่งยาวที่สุดในโลก เมืองค้าขายชายแดนอันแสนคึกคักที่แม่สอด (แต่ตอนนี้ต้องหยุดไปเพราะโควิด-19) หรือกระทั่งคำว่า เมืองหลวงของอะโวกาโด ใช่ครับ วันนี้จะมาบอกเล่าเรื่องราวของอะโวกาโดที่อำเภอพบพระ จังหวัดตาก ในช่วงที่ผ่านมา ผมได้เดินทางไปร่วมงาน เทศกาลอะโวคาโด ที่ อบต.รวมไทยพัฒนา อำเภอพบพระ จังหวัดตาก ที่จัดงานกันตั้งแต่วันที่ 29-31 กรกฎาคม 2565 งานนี้ท่านนายก อบต. นายมณฑล

อะโวกาโด นับเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง จัดเป็น Superfood เพราะมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก นับเป็นพืชที่มีความสำคัญมากในด้านอาหารเพื่อสุขภาพ ด้วยกระแสที่ผู้คนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น และถือเป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่ให้ผลตอบแทนสูงในระยะยาว ทดแทนพืชเชิงเดี่ยว และลดการเผาในพื้นที่ทำการเกษตรบนพื้นที่สูง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นขอแนะนำสำหรับผู้บริโภคที่ตั้งใจรับประทานอะโวกาโดเพื่อบำรุงสุขภาพ ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่เกินครึ่งลูกต่อวัน คุณประชา เยอเบกู่ หรือ พี่ชา เกษตรกรผู้ปลูกอะโวกาโด อยู่ที่บ้านหล่อชา หมู่ที่ 19 ตำบลป่าตึง อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย ชายผู้เริ่มปลูกอะโวกาโด จากความรู้ที่ติดลบ ปลูกตามคำแนะนำของเพื่อน ทั้งๆ ที่ยังไม่รู้จักว่าจริงๆ แล้วอะโวกาโดคืออะไร ขายยังไง สามารถนำมาทำประโยชน์อะไรได้บ้าง ทำให้การปลูกในปีแรกต้องล้มเหลว แต่พี่ชายคนนี้ก็ไม่ย่อท้อ พยายามดั้นด้นหาความรู้ทั้งจากผู้ที่มีประสบการณ์ รวมถึงศึกษาจากคลิปวีดีโอของต่างประเทศ ลองผิดลองถูกมาเรื่อยๆ จนปัจจุบันประสบความสำเร็จ สามารถสร้างรายได้จากอะโวกาโดได้ไม่น้อย พี่ชา เล่าถึงจุดเริ่มต้นการปลูกอะโวกาโดว่า ก่อนที่จ

อะโวกาโด เข้ามาเมืองไทยนานแล้ว ทีมงานเทคโนโลยีชาวบ้านเคยไปจังหวัดน่าน ได้รับการบอกเล่าว่า มิชชันนารีนำไปปลูกไว้ในเมือง ต้นเดิมตายแล้ว แต่ทุกวันนี้เกษตรกรปลูกและพัฒนาก้าวหน้าไปมาก คนเมืองน่านรุ่นก่อนเรียก อะโวกาโด ว่า “หมากแพ” แหล่งปลูกอะโวกาโดที่สำคัญ มีหลายแห่งด้วยกัน อย่าง จังหวัดตาก ปลูกที่ดอยมูเซอ อำเภอเมือง และอำเภอพบพระ สาเหตุที่ปลูกมาก เพราะมีหน่วยงานของกรมวิชาการเกษตรและกรมส่งเสริมการเกษตรไปตั้งสถานีวิจัย จากนั้นจึงเผยแพร่พันธุ์ให้กับเกษตรกร พื้นที่อื่นมีปลูกมากที่ปางอุ๋ง จังหวัดเชียงใหม่ อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ อำเภอภูเรือ จังหวัดเลย อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา อำเภอปากช่อง เป็นที่ตั้งของสถานีวิจัยปากช่อง คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถานที่แห่งนี้ รองศาสตราจารย์ฉลองชัย แบบประเสริฐ ศึกษาเรื่องของพันธุ์ รวมทั้งการปลูก การดูแลรักษา จากนั้นจึงกระจายสิ่งที่มีอยู่ให้กับเกษตรกรไปทุกภูมิภาค รวมทั้งโครงการหลวง งานปลูกอะโวกาโดของ “บ้านสวนตาทวน” เป็นดอกผลจากงานวิจัยของรองศาสตราจารย์ฉลองชัย ที่ได้รับการสานต่อและทำเป็นอาชีพเลี้ยงครอบครัวได้ ปลูกและขยายพันธุ์ไม้ ส่งลูกเรียนจบปริ

สวัสดีครับ ท่านผู้อ่านที่รักและคิดถึงอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะโอมิครอนหรือสายพันธุ์ไหน ขอให้เราช่วยกันดูแลตัวเอง งดเดินทางไปในที่ที่มีความเสี่ยง สวมหน้ากากอนามัยอยู่เสมอ หมั่นล้างมือ เพียงเท่านี้เราก็จะป้องกันได้ส่วนหนึ่งแล้ว ไม่นับว่าเราได้รับวัคซีนกันมาหลายเข็มกันแล้ว เชื่อว่าเราจะผ่านเรื่องร้ายๆ นี้ไปด้วยกันครับ สงครามที่รัสเซียและยูเครน กำลังต่อสู้กันอยู่ตั้งห่าง แต่ไฉนเรื่องราวบนโลกทุกวันนี้จึงดูใกล้ชิดกับเราเหลือเกิน เราได้ทราบข่าวจากสื่อในช่องทางต่างๆ แต่ส่วนมากก็สื่อโซเชียล ผลของการสู้รบกันนั้นแพ้ชนะยังไม่รู้ แต่ส่งผลให้ทั่วโลกประสบปัญหาน้ำมันแพง เกษตรกรยังมาเจอปุ๋ยขึ้นราคาอีก งานนี้ต้องร้องเพลงพี่เบิร์ดครับ “ฝนที่ตกทางโน้น หนาวถึงคนทางนี้” มีเรื่องหนึ่งที่คาใจผมเป็นนักหนา เคยซื้ออะโวกาโดในงานเกษตรมาปลูก เพราะชอบสายพันธุ์แฮสจึงเลือกเอาแฮสลงปลูกในสวน ผ่านวันเวลาไปตามปกติ ต้นโตขึ้น ใบเงางาม แต่ไม่เคยติดผลสักนิด รดน้ำ ใส่ปุ๋ยตามปกติ ไฉนจึงเป็นเช่นนั้นหนอ พอดีมีจังหวะดีที่ได้เดินทางไปเรียนรู้กับผู้รู้จริง แห่งศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดตาก (เกษตรที่สูง) โดยนัดกับ ท่าน ผอ.โหน

นางอังคณา พุทธศรี ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 1 เชียงใหม่ (สศท.1) สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยว่า “อะโวกาโด” เป็นพืชเศรษฐกิจทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจ ได้รับความนิยมสูงจากผู้บริโภค เนื่องจากเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคเบาหวาน รวมถึงตลาดยังมีความต้องการต่อเนื่อง ทั้งในส่วนของผู้ประกอบการร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และการสกัดน้ำมันอะโวกาโดเพื่อนำมาใช้ในอุตสาหกรรมความงาม พบการปลูกอะโวกาโดมากที่สุดในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศไทย คิดเป็นร้อยละ 97 ของพื้นที่ปลูกทั้งประเทศ แหล่งปลูกสำคัญอยู่บนพื้นที่สูงจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย และตาก ซึ่งเกษตรกรบนพื้นที่สูงในเขตภาคเหนือหันมาปลูกอะโวกาโดเป็นพืชทางเลือกมากขึ้น เนื่องจากสามารถช่วยแก้ปัญหาพื้นที่ที่มีการปลูกพืชเชิงเดี่ยวเป็นจำนวนมาก เช่น ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ถั่วเหลือง และถั่วลิสง เป็นต้น ซึ่งเป็นการทำลายที่ดินและบุกรุกพื้นที่ป่าไม้ รวมถึงอะโวกาโดยังเป็นไม้ยืนต้นที่มีใบเขียวตลอดทั้งปีสามารถเป็นป่าทดแทนได้ ปัจจุบัน จังหวัดเชียงใหม่เป็นแหล่งผลิตอะโวกาโด

ซีเอ็นเอ็น เปิดเผย 10 อาหารที่ดีต่อสุขภาพเเละหัวใจ โดยการเลือกอาหารจะช่วยลดคอเลสเตอรอล ความดันโลหิต เเละลดการอักเสบได้ โดย 10 อาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีดังนี้ 1. ข้าวโอ๊ต เเละ ข้าวบาร์เลย์ ผนังเซลล์ของข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์มีเส้นใยชนิดพิเศษ ที่เรียกว่า beta-glucan ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และป้องกันในระหว่างการฉายรังสีและเคมีบำบัด ทั้งยังช่วยลดคอเลสเตอรอล ซึ่งจะส่งผลดีต่อหัวใจ ลิซ่า ดราเยอร์ นักโภชนาการที่ได้รับการขึ้นทะเบียน กล่าวกับ ซีเอ็นเอ็น ว่า หากคุณมีปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกายสูง ควรบริโภคข้าวโอ๊ต หรือข้าวบาร์เลย์ ในอาหารมื้อเช้าเป็นประจำ โดยข้าวชนิดอื่น อาทิ ข้าวไรย์ ข้าวสาลี และข้าวฟ่าง มี beta-glucans เช่นกัน เเต่มีปริมาณน้อยกว่าข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ โดย beta-glucans ยังพบในสาหร่าย ยีสต์ขนมปัง และเห็ดชนิดต่างๆ เช่น เห็ดหลินจือ เห็ดหอม การวิจัยแสดงให้เห็นว่า การรับประทาน beta-glucans ปริมาณ 3 กรัม ต่อวัน จะช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ถึง 10% 2. ปลาเเซลมอน เเละ ปลาไขมันอื่นๆ น้ำมันปลาโดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า 3 มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพ หมายความว่า ปลาแซลมอน ปลาทู

อะโวกาโด เป็นไม้ผลที่กำลังมาแรงของอำเภอเทพสถิต จังหวัดชัยภูมิ ปลูกได้ง่ายและเจริญเติบโตดีในสภาพอากาศที่เอื้อให้ผลผลิตดก และสมบูรณ์ในเรื่องขนาดและรสชาติที่แตกต่าง ทำให้เป็นที่สนใจของตลาด มีราคาสูงเป็นที่ถูกใจของเกษตรกรจึงหันมาปลูกเพิ่มมากขึ้น “เทพนา” เป็นสวนอะโวกาโดขายผลผลิตและต้นพันธุ์ ตั้งอยู่เลขที่ 229 บ้านเทพพนา หมู่ที่ 10 ตำบลบ้านไร่ อำเภอเทพสถิต จังหวัดชัยภูมิ สวน “เทพนา” ปลูกอะโวกาโดเฉพาะพันธุ์แฮสส์อย่างเดียว มีระบบการจัดสวนที่มีประสิทธิภาพตามมาตรฐาน แล้วยังจับมือกับภาครัฐ เอกชน สถาบันการศึกษา ตลอดจนผู้เชี่ยวชาญจัดทำโครงการพัฒนาสายพันธุ์อะโวกาโดด้วยการเปิดศูนย์เรียนรู้ให้แก่เกษตรกรทั้งในและนอกพื้นที่ทั่วประเทศ เพื่อสร้างมาตรฐานการผลิตต้นพันธุ์ การปลูก การดูแลรักษา การแปรรูป ทั้งคุณภาพและการจัดการ ตอบรับความต้องการของตลาดผู้บริโภค ทั้งยังวางเป้าหมายเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรในพื้นที่ให้ดีขึ้น ปลูกเชิงการค้า พร้อมสร้างรายได้ให้ชุมชน คุณวิเชียร พรมทุ่งค้อ เจ้าของสวน “เทพนา” กล่าวว่า สวนแห่งนี้ดำเนินการในรูปแบบของการค้าและพัฒนาชุมชนควบคู่กันไป ส่วนจุดประสงค์ของการพัฒนาสายพันธุ

17 มิถุนายน 2564 – ดีแทค เน็ตทำกิน แนะนำสินค้าใหม่ ให้ทุกคนมาร่วม “ช้อป เรียก ยิ้ม” ตามแบบชีวิตวิถีใหม่ อยู่ที่ไหนก็กดช็อปได้ชิม โดยดีแทคขอแนะนำสินค้าประเภทอาหารที่คัดสรรมาจากแหล่งผลิตทั่วฟ้าเมืองไทยทั้ง ปูกุ้งดอง ปลาทูนึ่ง อาหารทะเลแปรรูปจากทะเลสาบสงขลา กุนเชียงสูตรโบราณ ข้าวผักสด อะโวกาโดพันธุ์พื้นเมือง จากผู้ประกอบการ “หน้าใหม่ หัวใจนักสู้” ทั่วทุกภาค จากเหนือจรดใต้ของไทย หลังจากการเปิดแนะนำหน้าเพจเฟซบุ๊ก ช้อป เรียก ยิ้ม ในเฟสแรกได้รับผลตอบรับดีเยี่ยมประสบความสำเร็จอย่างมาก ทำให้ผู้ประกอบการมีคนติดตามเพจ ติดต่อขอนำสินค้าไปจัดจำหน่าย และกระตุ้นยอดขายรายวันเพิ่มขึ้นร้อยละ 40-70 จนคอมเม้นท์ตอบรับยอดสั่งซื้อและผลิตสินค้าแทบไม่ทัน สำหรับ ช้อป เรียก ยิ้มในเฟสนี้ ทีมโค้ชดีแทคเน็ต ทำกิน ได้คัดสรรอาหารเด็ดๆ ทั้งสายทะเลและข้าวผักสด อะโวกาโด กุนเชียงที่หารับประทานได้ยาก ในเวลาที่ยังไม่เปิดเมืองให้เดินทางท่องเที่ยวไปหาของอร่อยทานถึงแหล่งอาหารสุดยอดในท้องถิ่นของแต่ละจังหวัดมาให้ทุกคนเลือกช็อปได้ง่ายผ่านหน้าเพจเฟซบุ๊กดีแทค ได้แล้ววันนี้ Bfbabefoods ปูกุ้งดอง สายปูดองที่ชอบความแซ่บห้ามพลาด!!

ช่วงนี้อากาศร้อนและมีฝนตกบางพื้นที่ กรมวิชาการเกษตร แนะเกษตรกรผู้ปลูกอะโวกาโดให้เตรียมรับมือการระบาดของโรคจุดดำ สามารถพบได้ในระยะที่ต้นอะโวกาโดติดดอกถึงระยะผลอ่อน อาการที่ใบ ในระยะแรกอาการของโรคจะเห็นเป็นจุดแผลสีน้ำตาลเข้ม ต่อมาแผลขยายตัวมีหลายแผลในหนึ่งใบ หากอาการรุนแรง แผลจะขยายตัวอย่างรวดเร็ว ใบจะแห้งและร่วงหล่นในที่สุด ส่วนอาการที่ก้านใบ กิ่ง และก้านช่อดอก พบแผลจุด หรือขีดสีม่วง ถ้าอาการรุนแรงแผลจะขยายลุกลามทำให้ก้านใบและกิ่งแห้ง หากเกิดที่ก้านช่อดอกจะทำให้ช่อดอกเหี่ยว แห้ง และหลุดร่วงก่อนติดผล อาการที่ผล ผลอ่อนเป็นจุดแผลสีน้ำตาลถึงดำ หากอาการรุนแรง ผลจะหลุดร่วงก่อนกำหนด อาการบนผลแก่ มักพบในระยะใกล้เก็บเกี่ยวและหลังเก็บเกี่ยวผลผลิต พบแผลจุดสีน้ำตาลถึงดำรูปร่างกลมขนาดไม่แน่นอน ต่อมาแผลขยายลุกลามเป็นแผลยุบตัวในเนื้อผล ทำให้ผลเน่า บางครั้งพบเมือกสีส้มซึ่งเป็นส่วนขยายพันธุ์ของเชื้อราที่บริเวณแผล เกษตรกรควรหมั่นตรวจแปลงปลูกอย่างสม่ำเสมอ หากพบเริ่มมีอาการระบาดของโรคจุดดำ ให้เกษตรกรตัดแต่งและเก็บส่วนที่เป็นโรคนำไปเผาทำลายทิ้งนอกแปลงปลูก เพื่อลดปริมาณเชื้อสาเหตุโรค จากนั้นควรกำจัดวัชพืชรอบ