ทุเรียนชะนีเกาะช้าง
“เกาะช้าง จ.ตราด” ปลูกทุเรียนมากกว่า 70 ปี ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูก 2,104 ไร่ แบ่งเป็นพันธุ์หมอนทอง 1,736 ไร่ พันธุ์ชะนี 304 ไร่ และพันธุ์อื่นๆ 64 ไร่ “ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI” ได้รับการรับรองมาตรฐานสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ GI (Geographical Indications) ปี 2563 ปัจจุบันมีเกษตรกรขึ้นทะเบียน จำนวน 33 ราย พื้นที่ปลูก 230 ไร่ ที่ผ่านมาอำเภอเกาะช้างและจังหวัดตราดได้จัดงานประจำปีประชาสัมพันธ์ “ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI” ให้เป็นที่รู้จักของบรรดานักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างประเทศ และงาน “เทศกาลชิมทุเรียนดี ชะนีเกาะช้าง (G)” ครั้งที่ 4 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 เมษายน – 4 พฤษภาคม 2568 ที่หน้าอำเภอเกาะช้าง จังหวัดตราด ไฮไลต์สุดๆ จะเป็นการประกวดทุเรียนชะนีเกาะช้าง (GI) นอกจากนั้น มีการจำหน่ายทุเรียนพันธุ์ต่างๆและผลไม้อื่นๆ สดจากไร่ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลไม้และอาหารทะเล ชะนีเกาะช้าง GI เนื้อเหลืองเนียน เหนียว นุ่ม คุณวินัย ขยันยิ่ง เกษตรจังหวัดตราด ให้ข้อมูลว่า ทุเรียนชะนีเกาะช้าง จังหวัดตราด ผลไม้อัตลักษณ์ที่สำคัญของพื้นที่ ได้การรับรองมาตรฐานสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI : Geographical Indic
ทุเรียนชะนีเกาะช้าง จังหวัดตราด ได้การรับรองมาตรฐานสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เมื่อปี 2563 โดย นายวินัย ขยันยิ่ง เกษตรจังหวัดตราด ให้ข้อมูลว่า อัตลักษณ์ผลค่อนข้างรี ยาว หนามใหญ่และห่าง เปลือกบาง สีผิวออกสีน้ำตาลปนแดง เนื้อทุเรียนหนา ผิวสัมผัสละเอียด แห้ง เหนียว มีสีเหลืองเข้มไปจนถึงสีเหลืองอมส้ม ก้านขั้วค่อนข้างเล็ก สีน้ำตาล ผิวสัมผัสสากมือ เมล็ดมีขนาดเล็กหรือลีบ รสชาติหวานมัน และมีกลิ่นหอม ปลูกเฉพาะในอำเภอเกาะช้าง จังหวัดตราด และผลตรวจสอบของห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด พบว่า เนื้อทุเรียนมีวิตามิน E และไอโอดีน ถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ก่อนประกาศเป็นทุเรียน GI ราคา 100-150 บาทต่อกิโลกรัม แต่ล่าสุดปี 2567 ราคา 200-250 บาทต่อกิโลกรัม เทียบกับทุเรียนชะนีทั่วไปราคา 120-125 บาทต่อกิโลกรัม หมอนทองราคามีขึ้น-ลง ปลายเดือนเมษายนหมอนทอง 165-170 บาทต่อกิโลกรัม ชะนีเกาะช้าง GI เป็นทุเรียนชนิดเดียวที่ราคาสูงกว่าหมอนทอง และยังคงยืนราคาเดียวตั้งแต่เปิดฤดูกาล โดยมีแนวโน้มว่าจะไม่ปรับลง เพราะผลผลิตลดลงไป 30-60% จากปี 2566 มีผลผลิตประมาณ 550-600 ตันเศษ ปี 2567 มีประมาณ 480-500 ตัน “เกาะช้างมีพื้นท
ในยุคที่คนหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพจนกลายเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงในขณะนี้ ต้องยอมรับว่า นอกเหนือจากเทรนด์การออกกำลังกายให้หุ่นเฟิร์ม กระชับ ได้สัดส่วนแล้ว การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็เป็นส่วนสำคัญไม่แพ้กัน โดยเฉพาะการเลือกทานผักและผลไม้ และในช่วงนี้ หากจะนึกถึงผลไม้คงหนีไม่พ้นราชาแห่งผลไม้อย่าง “ทุเรียน” เพราะในช่วงเวลานี้ของปีถือเป็นช่วงที่คนรักทุเรียนรอคอยจะได้ดื่มด่ำกับทุเรียนหลากหลายสายพันธุ์ที่ทยอยออกผลให้ได้อร่อยกันแบบจุใจ แต่สำหรับคนรักสุขภาพการเลือกทานทุเรียนอาจจะไม่ใช่ทางเลือกอันดับต้นๆ เพราะบางคนมีความเชื่อว่าทานทุเรียนแล้วอ้วน แต่จะดีแค่ไหน หากมีทางเลือกให้สาวกทุเรียนสายรักสุขภาพได้อร่อยไปกับรสชาติสุดฟิน พร้อมกับรับคุณประโยชน์ที่มากมายไปพร้อมๆ กัน กูร์เมต์ มาร์เก็ต จึงได้ร่วมกับ จังหวัดตราด และ บริษัท ประชารัฐรักสามัคคีตราด จัดงาน “ทุเรียนชะนีเกาะช้าง” ส่งตรงทุเรียนชะนีของดีจากเกาะช้าง จังหวัดตราดที่ ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติความหอม มัน อร่อย เนื้อแห้งไม่เละ เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม อีกทั้ง การันตีคุณประโยชน์ที่มากกว่าทุเรียนจากพื้นที่อื่น เนื่องจากเป็นทุเรียนที่เติบโตบนพื้นที่
คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดย ศูนย์เทคโนโลยีเกษตรและนวัตกรรม (Agritech and Innovation Center) (AIC จุฬาฯ สระบุรี) จัดงาน “Chula Dairy Conference & Expo 2026″ ภายใต้แนวคิด “Resilient Thai Dairy: พลิกอนาคตอุตสาหกรรมโคนมไทยสู่ความยั่งยืน” ในวันที่ 11-12 มิถุนายน 2569 ณ อาคารสระบุรี 4 ศูนย์พันธกิจเพื่อสังคม จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย อำเภอแก่งคอย จังหวัดสระบุรี ปัจจุบันอุตสาหกรรมโคนมไทยกำลังเผชิญแรงกดดันพร้อมกันหลายด้าน ทั้งต้นทุนการผลิตที่พุ่งสูงต่อเนื่อง ภาวะโลกร้อนและปัญหา Heat Stress ในโคนมที่ส่งผลโดยตรงต่อปริมาณและคุณภาพน้ำนม แรงกดดันด้านสิ่งแวดล้อมจากการปล่อยก๊าซเรือนกระจก รวมถึงการแข่งขันจากตลาดโลกที่ทวีความรุนแรงขึ้นทุกปี เกษตรกรโคนมจำนวนมากยืนอยู่บนทางแยกระหว่างการปรับตัวหรือการยุติกิจการ รองศาสตราจารย์ นายสัตวแพทย์ ดร.กิตติศักดิ์ อัจฉริยะขจร ผู้อำนวยการศูนย์เทคโนโลยีเกษตรและนวัตกรรม จุฬาฯ ในฐานะประธานจัดงาน กล่าวว่า “งาน Chula Dairy Conference & Expo 2026 จัดขึ้นเพื่อเป็นเวทีกลางในการเชื่อมโยงองค์ความรู้ นวัตกรรม และสร้างเครือข่ายควา
ช่วงไม่กี่ปีมานี้ จะเห็นคนรุ่นใหม่หันมาประกอบอาชีพเกษตรกรรมกันมากขึ้นเรื่อยๆ หลายคนประสบความสำเร็จในระยะเวลาไม่กี่ปี เนื่องจากนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วย พร้อมใช้รูปแบบการบริหารจัดการสมัยใหม่ รวมถึงการทำตลาดที่ใช้โซเชียลมีเดียควบคู่กับการขายทั่วไป คุณกาญจนา ลากุล เจ้าของ นโม ฟาร์ม (Namo Farm) ซึ่งตั้งอยู่ บ้านเลขที่ 212 หมู่ที่ 8 บ้านคำตานา ตำบลทุ่งใหญ่ อำเภอทุ่งฝน จังหวัดอุดรธานี ก็เป็นคนหนุ่มสาวอีกรายที่หันมาเอาดีในการทำเกษตร โดยเริ่มทำเมื่อปี 2556 หลังจากก่อนหน้านี้เคยเปิดกิจการร้านขายอาหารสัตว์และขายปุ๋ย เมื่อมาเป็นเกษตรกรเต็มตัว ในปี 2556 เธอจึงได้ใช้วิชาบริหารธุรกิจ ในระดับ ปวส. ที่ร่ำเรียนมาใช้ในเรื่องการตลาด รวมถึงความรู้ที่ได้จากการเรียนระดับปริญญาตรี จากมหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย (มมร.) ขอนแก่น พร้อมกันนั้นยังได้รวบรวมเกษตรกรในพื้นที่ตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนผักไร้ดินปลอดสารพิษ บ้าน คำตานา มีสมาชิก 10 ครอบครัว โดยเธอรับหน้าที่เป็นประธานวิสาหกิจชุมชนฯ แหล่งศึกษาดูงานเกษตรอินทรีย์ วันนี้ใช่แต่พืชผักผลไม้ของวิสาหกิจชุมชนผักไร้ดินปลอดสารพิษฯ ภายใต้ชื่อแบรนด์ “นโม ฟาร์ม” จะขายดีแล้ว คุณ
สวนส้มยอดดอย เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรปลอดภัยแนวคิดใหม่ โดยนำวิถีชีวิตของเกษตรกรชาวสวนส้มเขียวหวานและวิถีชีวิตชนเผ่าม้ง มารวมกันและสื่อผ่านการดำเนินงานของ คุณพิทยา ว่างจิตเจริญ เกษตรกรรุ่นใหม่ (Young Smart Farmer) อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้แนวคิด BCG Model โดยสำนักงานเกษตรอำเภอแม่ริมและสำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมขับเคลื่อนกับหน่วยงานภาคี เพื่อบูรณาการเชิงพื้นที่ให้เกิดแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรปลอดภัย เพิ่มมูลค่าสินค้า เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสร้างความยั่งยืนแก่ชุมชน เดิมครอบครัวประกอบอาชีพรับจ้างแรงงานเกษตร ดำรงชีพด้วยการปลูกข้าวไร่ ปลูกข้าวโพดเพื่อเลี้ยงสัตว์ และปลูกผักพื้นบ้านเพื่อบริโภคและจำหน่ายเป็นรายได้เสริม มีรายได้เพิ่มมากขึ้น ได้ซื้อที่ดินเป็นของครอบครัว จำนวน 30 ไร่ และเปลี่ยนมาปลูกผักเพื่อการค้าและยังชีพ ภายหลังรายได้ไม่แน่นอนเนื่องจากภาวะการตลาดในช่วงนั้น ราคาสินค้าเกษตรตกต่ำและราคาไม่แน่นอน ทำให้บางปีได้กำไรสูง บางปีขาดทุน จนต้องกู้เงินจากสถาบันการเงินในหมู่บ้าน ทำให้เป็นหนี้พอกพูนขึ้น ต้องส่งสินค้าเกษตรเองไปที่ตลาดใหญ่ในพื้นที่ภาคกลางเพื่อให้ได้ราคาสูงโ
บริษัท ชิมไทย จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบไทยหายากจากท้องถิ่น ภายใต้แบรนด์ใหม่ “MAKVAN (แม็คแวน) หอมซ่า..ไม่ชาลิ้น” อันเป็นเอกลักษณ์ของ ” มะแขว่น ” สมุนไพรเครื่องเทศภาคเหนือสู่ตลาดโลก ด้วยหอมซ่าแบบพอดี ไม่ชาลิ้นคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติช่วยขับลมในลำไส้ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อบำรุงโลหิตและหัวใจและคุณประโยชน์ดี ๆ อีกมากมายที่แมคแวนตั้งใจส่งต่อสุขภาพดี สู่ผู้บริโภคทั่วโลก เปิดตัวสินค้าใหม่ ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ชิมไทยเปิดพื้นที่นำเสนอเรื่องราวอาหารไทย และการแลกเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับอาหารของคนที่รักในอาหารไทย เพราะอาหารไทยเป็นทั้งศิลปะ เป็นวิถีชีวิต เป็นยาชั้นเลิศ เป็นความบันเทิงใจชั้นดี นอกจากนี้ ยังเป็นศูนย์กลางของการส่งต่อความพิเศษของวัตถุดิบท้องถิ่นไทยที่หายาก นำเสนอในรูปแบบที่แปลกใหม่ให้ทุกคนสามารถรู้จักและสัมผัสได้ ภายในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ที่จัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ แม็คแวน นำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องเทศและซอสสไตล์ไทย ยกระดับสู่เวทีโลก พร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ Sauce & Seasoning จากวัตถุดิบไทย ภายใต้คอนเซ็ปต์ TRIO SAUCE