ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าว
สำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงราย จัดงานเทศกาลข้าวเชียงราย ประจำปี 2562 ระหว่างวันที่ 3-5 กรกฎาคม 2562 ณ บริเวณหน้าที่ว่าการอำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย การจัดงานครั้งนี้ ชูแนวคิด “ถิ่นชาวนาเชียงราย อัตลักษณ์ข้าวไทย” เพื่อสนองรับนโยบายรัฐแก้ไขปัญหาข้าว ส่งเสริมการตลาดข้าวเชียงรายแบบครบวงจร และเดินหน้าส่งเสริมการรับรู้รับทราบและเข้าใจด้วยการประชาสัมพันธ์ข้าวเชียงราย จังหวัดเชียงรายมีทรัพยากรธรรมชาติที่สมบูรณ์ทั้งระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการปลูกข้าว ซึ่งเป็นพืชเฉพาะถิ่นที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักทั่วโลกได้แก่ ข้าวหอมมะลิและข้าวเหนียวเขี้ยวงู สำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงรายเล็งเห็นความสําคัญและบทบาทของข้าวในฐานะพืชเศรษฐกิจสำคัญของจัังหวัดที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกร จึงกำหนดยุทธศาสตร์การผลิตและพัฒนาการตลาดข้าวของจังหวัดเชียงรายอย่างครบวงจร สำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงราย กรมส่งเสริมการเกษตร จัดเทศกาลข้าวเชียงราย ประจำปี 2562 เพื่อประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการผลิตและการตลาดข้าวของจังหวัดเชียงราย และต้องการสร้าง เครือข่ายแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านเทคโนโลยี นวัตกรรมการผลิต และการแปรรูปข้าวให้กับกลุ่
กรมส่งเสริมการเกษตร เกษตรจังหวัดเชียงราย และ ศูนย์การค้าเดอะ มาร์เก็ต แบงคอก ราชประสงค์ ร่วมจัดงานเทศกาลข้าวเชียงราย 2562 เพื่อส่งเสริมและเผยแพร่ความโดดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ของข้าวเชียงรายให้เป็นกระแสนิยมกับผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ ตลอดจนเชื่อมโยงการตลาด ส่งเสริมการจำหน่าย และสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าว จ.เชียงราย ภายในงานได้รับเกียรติจาก รต.ดร.สมสวย ปัญญาสิทธิ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วยนายพรศักดิ์ นันตะรัตน์ เกษตรจังหวัดเชียงราย และนางสาวสุฐิตา โชติจุฬางกูล ผู้อำนวยการ ฝ่ายวางแผนยุทธศาสตร์องค์กร ศูนย์การค้า เดอะ มาร์เก็ต แบงคอก โดยมี โศภิดา กาญจนรินทร์ (นิ้ง ) Miss Thailand Universe 2018 ร่วมทำพิธีเปิดงาน นอกจากนี้ยังมี ไฮไลท์พิเศษ เนื่องในโอกาสครบรอบ 1 ปี 13 หมูป่า ทางเกษตรจังหวัดเชียงราย ได้นำข้าวอินทรีย์จากทุ่งนาพื้นที่รับน้ำถ้ำหลวงขุนน้ำนางนอน มาแปรรูปเป็นเส้นผัดไทยแปรรูปจากข้าวไรส์เบอรี่ ข้าวกล้อง ข้าวเหนียวดำ ปรุงเป็นผัดไทยกุ้งสดจานยักษ์ พร้อมแจกฟรีให้ประชาชนได้ชิมมากกว่า 5,000 จาน อีกด้วย พบกับนิทรรศการความผูกผ
