ผักเผ็ด
ชีวิตชาวบ้านธรรมดาเป็นเรื่องปกติ ที่ผู้คนมักมองเห็นเป็นเรื่องธรรมดาๆ ที่ไม่มีอะไรสลับซับซ้อน วิเศษ วิจิตรพิสดารใดๆ คงเป็นเพราะมองเห็นกันแบบผิวเผิน แต่หากเรามองดูเจาะลึก จะพบกับความมหัศจรรย์ ความไม่ธรรมดา ที่แฝงตัวอยู่ในวิถีชีวิตชาวบ้าน เขาเหล่านั้นมีอะไรอีกมากมายที่ชวนสืบเสาะค้นหา เช่น ชีวิตการเผชิญภัยอันตราย จากความร้ายกาจ ของโรคภัยไข้เจ็บที่มีอยู่รุมล้อมรอบกาย เขาเอาชนะ และอยู่รอดมาได้อย่างไร หลายชีวิตให้คำตอบว่าเพราะ “มียาดี” ตอนกลางดึกเมื่อหลายคืนก่อน อาการปวดฟันกำเริบ จะอาศัยยาแก้ปวดก็กลัวว่าจะเป็นการกินยาเพิ่มเข้าตัวไปอีก เพราะที่กินอยู่ก็หลายขนาน และท้องว่างแล้ว จึงเปิดไฟส่องเดินหาพืชสมุนไพรที่เคยรู้สรรพคุณ ให้ผลระงับบรรเทาปวดฟัน ก็ได้ “ผักคราดหัวแหวน” เอามาบดผสมเหล้าขาวเล็กน้อย วางอุดบนซี่ฟันที่ปวด และขบย้ำขยำนิดๆ ให้รู้สึกซ่านซ่า ชั่วประเดี๋ยวเดียวอาการปวดหายไป สบายเหงือกสบายฟัน หายปวด ถ้าปวดขึ้นมาอีก เราก็จะใช้ผักคราดหัวแหวน ที่นับเป็นยาดีระงับปวดอีก แล้วค่อยไปหาหมอรักษารากฟัน ในวันที่ไม่มีอาการปวดฟันแล้ว ทำให้คิด ทฤษฎีร้อน-เย็น (Hot-Cold Theory) เป็นความเชื่อที่เกิดในยุคกรีก
