ร้านกาแฟสุดชิค
สัปดาห์นี้พาล่องใต้กันบ้างไปกันที่จังหวัดชุมพร ท้าพิสูจน์กาแฟเจ้าเด็ดไม่เหมือนใคร กาแฟบนมอเตอร์ไซค์ “Diary Slow bar Coffee” กับรูปแบบการชงกาแฟด้วย Moka Pot ใช้เมล็ดกาแฟ โรบัสต้า ของ จังหวัดชุมพร จะอร่อยแค่ไหน และจังหวัดชุมพร จะมีสถานที่ท่องเที่ยวน่าสนใจที่ไหนกันบ้าง ขอร้อยเรียงเชิญชวนเรียกน้ำย่อย ช่วงคลายล็อกดาวน์ค่อยจัดสรรเวลามาเที่ยวตามรอยกัน กระแสธุรกิจร้านกาแฟยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง เช่นเดียวกับ คุณอรรถพล พุทธางกูร (คุณปอนด์) เจ้าของร้าน Diary Slow bar Coffee ร้านกาแฟบนมอเตอร์ไซค์สุดเก๋! ที่ไม่เหมือนใคร ก็เลือกทำธุรกิจนี้จนสามารถต่อยอดพัฒนาสู่ระบบแฟรนไชส์ขยายสาขาไปแล้วกว่า 30 สาขา คุณปอนด์ เล่าถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจว่า ตนอยากเปิดร้านกาแฟ แต่ต้องการสร้างความแตกต่างจากร้านกาแฟทั่วไป จนเกิดเป็นไอเดียใช้รถมอเตอร์ไซค์มาทำเป็นร้านกาแฟเล็กๆ ขายอยู่ในเมืองชุมพร โดยใช้ชุดอุปกรณ์ที่สามารถติดตั้งบนมอเตอร์ไซค์และสามารถขนย้ายได้มาทำร้าน ส่วนรูปแบบของการชงจะใช้เป็นหม้อMoka Pot เมล็ดกาแฟที่ใช้เป็นพันธุ์โรบัสต้า ของ จังหวัดชุมพร ซึ่งจะให้รสชาติที่เข้มข้น โดยมีเมนูให้เลือกห
