วัดตุดิบอาหารสัตว์

              ‘ข้าว’ เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญและอาหารหลักของคนไทย แม้ประเทศไทยจะเป็นผู้ผลิตและส่งออกข้าวรายสำคัญของโลก แต่ชาวนาไม่ได้มีรายได้มั่นคงเสมอไป เพราะต้องเผชิญกับต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ทั้งค่าปุ๋ย สารเคมี น้ำมันเชื้อเพลิง และการจัดการแปลงนา ขณะที่ราคาข้าวผันผวนและสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง ส่งผลให้การทำนามีความเสี่ยงมากขึ้น               ท่ามกลางความท้าทายเหล่านี้ การทำให้ข้าวไทยมีปริมาณเพียงพอต่อความต้องการอาจไม่ใช่คำตอบทั้งหมด หากชาวนายังต้องแบกรับต้นทุนสูงและขายผลผลิตได้ในราคาที่ไม่คุ้มค่า การลดต้นทุนควบคู่กับการเพิ่มคุณภาพและมูลค่าข้าว จึงเป็นโจทย์สำคัญที่ถูกหยิบยกขึ้นมาพูดคุยในเวทีเสวนา ‘ทำอย่างไร? ข้าวไทยไม่ขาดแคลน ชาวนาไทยไม่ขาดทุน’ ภายในงาน SUSTAINABILITY EXPO 2026 (SX2026) พอเพียง ยั่งยืน เพื่อโลก ภฤชฎา ศรีเหนี่ยง รองประธานผู้ประกอบการหอการค้ารุ่นใหม่ (YEC พิจิตร) และเลขาธิการหอการค้าจังหวัดพิจิตร         &nbs

สมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย ส่งจม.เปิดผนึกกระทุ้ง “ศุภจี” รอบที่ 4 ขอเร่งประชุม นบขพ. เคาะแผนนำเข้า “ข้าวโพด-ข้าวสาลี” วัตถุดิบอาหารสัตว์ ปี 70 ภายได้มาตรการ 3 : 1 ด่วน ผวาสต็อกขาดสะเทือนแผนผลิตปี 70 สะดุดซ้ำรอยปี 69 ต้นทุนค่ารอเรือพุ่งลำละล้าน เมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2569 นายพรศิลป์ พัชรินทร์ตนะกุล นายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย ได้ออกจดหมายเปิดผนึกถึงรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ ในฐานะประธานคณะกรรมการนโยบายและบริหารจัดการข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ (นบขพ.) ขอให้เร่งพิจารณานโยบายนำเข้าวัตถุดิบอาหารสัตว์ (ข้าวสาลีและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์) ปี 2570 ภายได้มาตรการ 3 : 1 โดยสาระสำคัญระบุว่า ตามที่ สมาพันธ์ปศุสัตว์และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำซึ่งมีสมาชิก 20 สมาคม ได้มีหนังสือถึงนางศุภจี เพื่อขอให้โปรดพิจารณาเร่งรัดให้มีการประชุม นบขพ. เพื่อกำหนดนโยบายนำเข้าวัตถุดิบอาหารสัตว์ (ข้าวสาลีและข้าวโพด เลี้ยงสัตว์) ปี 2570 ไปแล้ว 3 ฉบับก่อนหน้านี้นั้น สมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย ในฐานะสมาชิกสมาพันธ์ปศุสัตว์และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จึงขอเรียนมายังท่านเพื่อทราบ ถึงผลกระทบที่จะเกิดขึ้นหากไ

เมื่อเทคโนโลยีและนวัตกรรม คือกุญแจสำคัญในการยกระดับภาคเกษตรไทยสู่ความสำเร็จที่ยั่งยืน กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม โดยกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม ขอเชิญร่วมงาน **“DIPROM Agro-Machinery Award 2026”** กิจกรรมการเผยแพร่การใช้เทคโนโลยีเกษตรอุตสาหกรรมอัจฉริยะ ภายใต้โครงการ 3.2-1 การยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 พบกับไฮไลต์ภายในงาน** พิธีมอบรางวัลและประกาศเกียรติคุณแก่ 20 ทีมที่ผ่านการคัดเลือก พร้อม 5 รางวัลพิเศษแห่งความสำเร็จ ชมนิทรรศการผลงานและนวัตกรรมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเกษตรอุตสาหกรรมอัจฉริยะ รับฟังการบรรยายพิเศษในหัวข้อ “นวัตกรรมการผลิตขั้นสูงและการจัดการพลังงานอัจฉริยะเพื่อความยั่งยืนในอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป” เปิดมุมมองใหม่ในการนำเทคโนโลยีมาพัฒนากระบวนการผลิต เพิ่มประสิทธิภาพ และสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าเกษตรไทย วันพุธที่ 11 พฤศจิกายน 2569  เวลา 09.30–12.00 น. ห้องประชุม 2 ชั้น 6 อาคารกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กรุงเทพมหานคร ลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมได้แล้ววันนี้!** สแกน QR Code จากภาพประชาสัมพันธ์เพื่อเข้าร่วมกิจกรรม สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม

จากพืชน้ำพื้นบ้านที่คนไทยคุ้นเคยและนิยมนำมาประกอบอาหารในท้องถิ่น วันนี้ “ไข่ผำ” กำลังก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในวัตถุดิบอาหารแห่งอนาคตที่ได้รับความสนใจจากทั่วโลก ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่อัดแน่นอยู่ในพืชน้ำขนาดจิ๋ว ทั้งโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารสำคัญต่อร่างกาย จนได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในกลุ่ม “ซูเปอร์ฟู้ด” (Superfood) หรืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ความน่าสนใจของไข่ผำไม่ได้หยุดอยู่เพียงการเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชเท่านั้น เพราะในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีงานวิจัยที่ศึกษาถึงประโยชน์ของไข่ผำต่อสุขภาพ ทั้งด้านการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และการเป็นส่วนประกอบของรูปแบบการรับประทานอาหารที่อาจช่วยชะลอการเปลี่ยนแปลงของสมองตามวัย ขณะเดียวกัน ไข่ผำยังเป็นพืชน้ำที่เจริญเติบโตได้รวดเร็ว สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้หลากหลาย จึงกลายเป็นอีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจทางเลือกที่น่าจับตามอง โดยเฉพาะในยุคที่ผู้บริโภคหันมาให้ความสำคัญกับอาหารเพื่อสุขภาพและโปรตีนจากพืชมากขึ้น รู้จัก “ไข่ผำ” พืชน้ำขนาดจิ๋ว อุดมด้วยโปรตีนและสารอาหาร ไข่ผำ หรือที่บางพื้นที่เรียกว่า ไข่น้ำ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Wolffia globo