สับปะรดกวน
อบกรอบอร่อย สับปะรดตราดสีทองของจังหวัดตราด ได้พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปอบกรอบหรือทอดระบบสูญญากาศได้ OTOP ระดับ 4 ดาวและจัดจำหน่ายทั้งตลาดภายในและต่างประเทศ ภายใต้แบรนด์ ”พีเอฟที” ของ บริษัท ผลอำไพฟรุ๊ตตี้ไทย จำกัด ของคุณชัยวัฒน์ ปริ่มผล เกษตรกรดีเด่น ชาวสวนแท้ๆ อยู่บ้านเลขที่ 205 หมู่ 8ต.ทุ่งนนทรี อ.เขาสมิง จ.ตราด โทรฯ 081-656-3841ผู้ผลิต ใช้เครื่องอบทอดระบบสูญญากาศเพื่อรักษารสชาติความสดตามธรรมชาติของผลไม้และ ไม่อมน้ำมันและสถาบันโภชนาการที่อเมริกาตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการได้มาตรฐาน ค่าไขมัน โคเรสเตอรอล 0% มีคาร์โบไฮเดรทและไฟเบอร์อย่างละ 3%จึงเป็นผลไม้อบแห้งที่ธรรมชาติ100% วัตถุดิบและอุปกรณ์ สับปะรดตราดสีทองผลสุกเปลือกเหลืองขนาดเล็ก เพราะได้รสหวานจัด กลิ่นหอมและเนื้อสีเหลืองเข้มน่ารับประทาน เครื่องอบทอดสูญญากาศ ซองบรรจุสุญญากาศ(ฟรอยด์) เครื่องซีน /ฉลาก ขั้นตอนการผลิต ปอกเปลือกสับปะรดเอาตาดำออกให้หมดและผ่าตามยาวของลูกขนาด 6 ชิ้นและเอาแกนในออกหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆตามแนวขวางให้มีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร ใส่ตะกร้าฉีดน้ำล้างเบาๆให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำเข้
