เซรั่มสารสกัดสาหร่ายพวงองุ่น

นายศักดา ศรีนิเวศน์ นักวิชาการอิสระด้านการเกษตร โพสต์ข้อความในเฟซบุ๊กส่วนตัว “ ศักดา ศรีนิเวศน์ ” ภายใต้หัวข้อ อะโวคาโดพืชทดแทนทุเรียน ความหวังใหม่ของเกษตรกรไทย ”  เมื่อวันที่ 9 กันยาย 2568 โดยระบุว่า การปลูกอะโวคาโดในประเทศไทยเพื่อทดแทนทุเรียนยังถือว่า  เป็นโอกาสมากกว่าความเสี่ยง  แต่ต้องเลือกกลยุทธ์ให้เหมาะสมกับข้อจำกัดของเกษตรกรไทย การมุ่งเน้นตลาด “ภายในประเทศเพื่อลดการนำเข้า“ ซึ่งมีราคาแพงถือว่าเป็นแนวทางที่ดีมาก สำหรับรองรับการขายผลสดในประเทศ และรองรับการส่งออกผลสด รวมทั้งการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มในรูปแบบผลิตภัณฑ์อาหาร อาหารเสริม เครื่องดื่ม ตลาดสุขภาพและความงาม ตลาดเครื่องสำอาง เนื่องจาก อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก เป็นที่ต้องการของตลาดทั่วโลก นายศักดาสนับสนุนการปลูกอะโวคาโดเพื่อจำหน่ายผลสดในประเทศ เพราะมีจุดแข็ง ปัจจุบันมีความต้องการบริโภคปลูกอะโวคาโดในประเทศเพิ่มขึ้นมาก โดยเฉพาะกลุ่มผู้รักสุขภาพ โรงแรม ร้านอาหาร และซูเปอร์มาร์เก็ต ในอนาคตผู้บริโภคทั้งโลกจะเน้นการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นยิ่งขึ้น และมีข้อจำกัดที่ต้องนำมาพ

อีกหนึ่งความภาคภูมิใจของงานวิจัยไทย “เซรั่มสารสกัดสาหร่ายพวงองุ่น” ผลิตภัณฑ์จากงานวิจัยและพัฒนาของศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จังหวัดจันทบุรี คว้ารางวัล GURU’S PICK ประเภท Natural ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ หมวด Beauty ในงานชีวจิต Awards 2026 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี สะท้อนศักยภาพการนำทรัพยากรทางทะเลของไทยมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม พร้อมสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับทรัพยากรท้องถิ่นอย่างเป็นรูปธรรม นางสาวอัญชลี คมปฏิภาณ หัวหน้าฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ประมง ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จังหวัดจันทบุรี กล่าวว่า การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายพวงองุ่นเป็นส่วนหนึ่งของการนำองค์ความรู้ทางวิชาการมาต่อยอดทรัพยากรในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์ สอดคล้องกับแนวโน้มผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและการดูแลสุขภาพมากขึ้น ทั้งยังเป็นโอกาสในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและสร้างประโยชน์ให้แก่เกษตรกรและชุมชน สาหร่ายพวงองุ่น หรือ Green Caviar เป็นสาหร่ายทะเลสีเขียวที่ได้รับความนิยมในการบริโภค และมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์บำ

วันที่ 27 ตุลาคม 2569 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม จัดงาน “การสัมมนาวิจัยยุทธศาสตร์ไทย–จีน ครั้งที่ 15” ภายใต้หัวข้อ “มุ่งสู่ประชาคมไทย–จีนที่มีอนาคตร่วมกันเพื่อความเจริญรุ่งเรือง: การเชื่อมโยงเชิงยุทธศาสตร์และการพัฒนาที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม” เพื่อเป็นเวทีแลกเปลี่ยนมุมมองทางวิชาการ ส่งเสริมความร่วมมือด้านการวิจัยและนวัตกรรมระหว่างประเทศไทยและสาธารณรัฐประชาชนจีน เนื่องในโอกาส วช. ครบรอบ 67 ปี ภายใต้แนวคิดหลัก “67 ปี วช. ต่อยอดองค์ความรู้ เชิดชูผลงานนักวิจัย ขับเคลื่อนอนาคตไทย ด้วยวิจัยและนวัตกรรม” ณ ห้องประชุมจอมพลสฤษดิ์ ธนะรัชต์ อาคาร วช. 1 ชั้น 2 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กรุงเทพมหานคร ในโอกาสนี้ ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ พร้อมด้วย Professor WU Jianping อธิการบดีมหาวิทยาลัยหัวเฉียว ร่วมกล่าวเปิดงาน โดยมีคณะผู้บริหาร นักวิจัย นักวิชาการ และผู้เข้าร่วมการสัมมนา เข้าร่วมงานฯ กว่า 100 คน ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กล่าวว่า การสัมมนาวิจัยยุทธศาสตร์ไทย–จีน ครั้งที่ 15 เป็นเวทีสำคัญ

กลายเป็นประเด็นร้อนที่ถูกหยิบยกมาถกเถียงกันอย่างกว้างขวาง ทั้งในเวทีวิชาการ ภาคเกษตรกร ไปจนถึงรัฐสภา สำหรับอนุสัญญา UPOV 1991 ที่หลายฝ่ายมองว่าเป็น “โอกาส” ในการยกระดับนวัตกรรมการเกษตรไทยสู่สากล แต่อีกหลายภาคส่วนกลับมองว่านี่คือ “การเสียเปรียบ” ครั้งใหญ่ที่จะส่งผลกระทบต่อวิถีชีวิตของเกษตรกรและปากท้องของคนทั้งประเทศ วันนี้ เทคโนโลยีชาวบ้าน มีโอกาสได้พูดคุยกับ อาจารย์โจน จันได ผู้ก่อตั้งศูนย์พันพรรณ ชายผู้ยืนหยัดในการรวบรวม กักเก็บ และแจกจ่ายเมล็ดพันธุ์พืชพื้นบ้านเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารให้เกษตรกรไทยมานานกว่า 24 ปี ว่ามีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ และทำไมภาคประชาชนจึงออกมาคัดค้าน เปิดแนวคิด ‘โจน จันได’ ทำไม “เมล็ดพันธุ์พื้นบ้าน”คือทางรอด และความมั่นคงสูงสุดในชีวิตเกษตรกร เมื่อพูดถึงคุณค่าของเมล็ดพันธุ์ดั้งเดิม หลายคนอาจมองเพียงเรื่องของความล้าสมัยหรือผลผลิตที่ไม่ได้มากมายเหมือนพันธุ์พาณิชย์ แต่สำหรับ อาจารย์โจน จันได เมล็ดพันธุ์พื้นบ้านเหล่านี้ไม่ใช่แค่เครื่องมือทำมาหากิน แต่คือ “ความมั่นคงในชีวิต” วันนี้เราจะพาไปเจาะลึกมุมมองของชายผู้เชื่อมั่นว่า เมล็ดพันธุ์คือสมบัติส่วนรวม