ผกากรอง

กรุงเทพฯ — จากเสวนาวิชาการ KU Inside Out ในหัวข้อ “กะเพรา…คุยกันให้ชัด” ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมื่อวันที่ 29 ตุลาคม 2569 ที่ผ่านมา ตัวแทนภาควิชาการ ภาครัฐ ผู้ประกอบการ SMEs และสภาเกษตรกรแห่งชาติ ได้ร่วมกันเปิดมุมมองเชิงบวก พร้อมนำเสนอข้อมูลเพื่อสร้างความเชื่อมั่นแก่สังคม  ย้ำว่าประชาชนและเกษตรกรไทยสามารถปลูกและเข้าถึงกะเพราได้ทุกสายพันธุ์ ขณะที่การผนึกกำลังวิจัยพัฒนาพันธุ์พืชใหม่ถือเป็นนวัตกรรมสำคัญในการยกระดับศักยภาพเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมไทยในเวทีโลก ผศ.ดร.ชัชมาศ กาญจนอุดมการ หัวหน้าศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อธิบายถึงเบื้องหลังการศึกษาวิจัยกะเพราตระกูล “แก้วจุรี 1-4” ว่า เอกชนเป็นผู้นำต้นพันธุ์ที่รวบรวมมาให้ศึกษาวิจัยเอง ไม่ได้ใช้เชื้อพันธุกรรมจากห้องปฏิบัติการของมหาวิทยาลัย การทำงานร่วมกันครั้งนี้จึงเป็นการให้บริการทางวิชาการตามระเบียบของมหาวิทยาลัย เพื่อนำองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์มาแก้ไขโจทย์จริงของภาคอุตสาหกรรม ด้าน รศ.ดร.สุตเขตต์ นาคะเสถียร รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้เปิดมุมมองใ

เมื่อวันที่ 30 ตุลาคม ที่ อาคารข่าวสด และมติชนอคาเดมี  ศ.ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) บรรยายพิเศษหัวข้อ เกษตรไทยยุคใหม่ ขับเคลื่อนด้วยดาต้า โตด้วยเทคโนโลยี ในงานครบรอบ 39 ปี ‘เทคโนโลยีชาวบ้าน NEXT MOVE เกษตรไม่เหมือนเดิม’ ตอนหนึ่งว่า ในยุคที่เทคโนโลยีและโลกกำลังขับเคลื่อนไปอย่างรวดเร็ว ภาคเกษตรกรรมไทยกำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ ในการยกระดับรายได้และประสิทธิภาพการผลิต ประเทศไทยเรามีทุน ทำอย่างไรจะทำให้สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้ จิ๊อซอว์ที่ขาดหายไปคือ การสกัดองค์ความรู้ต่างๆ เข้ามาบูรณาการร่วมกัน ตรงนี้เป็นสิ่งที่สำคัญ ขณะนี้ได้ให้ทาง ระบบวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)  ผลักดันแนวคิด ‘Beyond Nature’ หรือการรักษาธรรมชาติพร้อมกับเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ โดยอาศัยความร่วมมือจากสถาบันอุดมศึกษาเข้ามาแกนกลาง เป็นพี่เลี้ยงร่วมขับเคลื่อนอย่างเป็นรูปธรรม เป้าหมายคือ ทำอย่างไรให้คนในพื้นที่มีรายได้สูงขึ้น หากมองไปยังประเทศที่ประสบความสำเร็จด้านเกษตรกรรม เช่น สหรัฐอเมริกาและมาเลเซีย จะพบว่าเกษตรกรในประเทศเหล่านี้

เรียกว่าบรรยากาศเริ่มต้นอย่างคึกคักตั้งแต่ช่วงเช้า สำหรับงานสัมมนา “เทคโนโลยีชาวบ้าน NEXT MOVE : เกษตรไม่เหมือนเดิม” ที่ชวนคนในแวดวงเกษตรมาเปิดมุมมองใหม่ เติมความรู้ และค้นหาโอกาสต่อยอดอาชีพด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยี ความคึกคักเริ่มตั้งแต่เวลา 10.00 น. กับเวิร์กช็อปสุดเข้มข้นที่ได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานอย่างล้นหลาม ทุกห้องเรียนเต็มไปด้วยผู้ที่ตั้งใจมาเก็บเกี่ยวความรู้แบบใกล้ชิดจากเกษตรกรและผู้เชี่ยวชาญตัวจริง จากนั้นเป็นช่วงโชว์เคสจากเกษตรกรตัวจริง ก่อนจะปิดท้ายด้วยเสวนาจากสปีกเกอร์สำคัญระดับประเทศ สะท้อนให้เห็นว่าเกษตรยุคใหม่ไม่ใช่แค่เรื่องของการปลูกให้ได้ผลผลิตดี แต่ยังต้องรู้จักพัฒนา แปรรูป สร้างมูลค่าเพิ่ม และมองหาโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ ไปพร้อมกัน เปิดคลาสเรียนรู้จากของใกล้ตัว สู่โอกาสสร้างรายได้ที่จับต้องได้ ไฮไลต์ในช่วงเช้าเริ่มด้วยกิจกรรม Workshop ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้เรียนรู้เทคนิคและประสบการณ์จากผู้ลงมือทำจริงแบบใกล้ชิด โดยเริ่มตั้งแต่เวลา 10.00 น. กับ 3 คลาสแรกที่ได้รับความสนใจอย่างล้นหลาม มีผู้เข้าร่วมทยอยลงทะเบียนเข้าห้องเรียนกันอย่างคึกคัก และเต็มทุกคลาส เริ่มจ

จากสถานการณ์อุทกภัยในหลายพื้นที่ของประเทศ กรมส่งเสริมการเกษตรมอบหมายให้เจ้าหน้าที่ในพื้นที่ติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด ลงพื้นที่สำรวจความเสียหาย ให้คำแนะนำ และเร่งดำเนินการช่วยเหลือเกษตรกรที่ได้รับผลกระทบ เพื่อให้สามารถกลับมาประกอบอาชีพและดำเนินการผลิตทางการเกษตรได้โดยเร็ว นายกฤษ อุตตมะเวทิน อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า จากสถานการณ์อุทกภัย ช่วงระหว่างวันที่ 1 กันยายน – 18 ตุลาคม 2569 จากข้อมูลรายงานเมื่อวันที่ 29 ตุลาคม 2569 มีพื้นที่ได้รับผลกระทบ 56 จังหวัด เกษตรกรได้รับความเดือดร้อน ประมาณ 1.7 แสนราย พื้นที่เกษตรได้รับผลกระทบ จำนวน 1.831 ล้านไร่ ขณะนี้ดำเนินการสำรวจแล้ว 50 จังหวัด คิดเป็นร้อยละ 39.1 เกษตรกรได้รับผลกระทบ 51,689 ราย พื้นที่เกษตรได้รับความเสียหาย ประมาณ 431,872.36 ไร่ แบ่งเป็นพื้นที่นาข้าว ประมาณ 333,785.49 ไร่ พืชไร่และพืชผัก 73,552.36 ไร่ และไม้ผลไม้ยืนต้น 24,224.9 ไร่ และคาดการณ์ว่าจะสำรวจและให้การช่วยเหลือแล้วเสร็จในช่วงเดือนธันวาคม 2569 โดยกรมส่งเสริมการเกษตรจะเร่งสำรวจและดำเนินการตามขั้นตอน เพื่อให้การช่วยเหลือเป็นไปอย่างรวดเร็วและทั่วถึง สำหรับเกษตรกรที่ไ

1. ที่มาการพัฒนาพันธุ์กะเพรา “แก้วจุรี 01–04” การวิจัยและพัฒนากะเพราพันธุ์ใหม่ 4 สายพันธุ์ ได้แก่ “แก้วจุรี 01–04” มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในกระบวนการผลิตอาหารของบริษัท ซีพีแรม จำกัด โดยมีแนวทางการเพาะปลูกภายในโครงการ “เกษตรกรคู่ชีวิต” ซึ่งดำเนินงานมาอย่างต่อเนื่องเกือบ 20 ปี โครงการดังกล่าวไม่ได้มุ่งเน้นเพียงการรับซื้อใบกะเพราจากเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับการพัฒนากระบวนการเพาะปลูก การควบคุมคุณภาพ และการสร้างความร่วมมือกับเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด นอกจากนี้ แปลงเพาะปลูกของเกษตรกรในโครงการส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ใกล้เคียงกับโรงงาน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวและขนส่งใบกะเพราสดเข้าสู่กระบวนการผลิตได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยรักษาความสดใหม่ คุณภาพ และความปลอดภัยของวัตถุดิบ ตลอดจนส่งเสริมให้ผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตได้มีรสชาติและคุณภาพที่สม่ำเสมอ 2. การพัฒนาพันธุ์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และสร้างประโยชน์แก่เกษตรกร การพัฒนากะเพราสายพันธุ์ใหม่ มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะปลูกและตอบสนองความต้องการของภาคอุตสาหกรรมอาหา

27 ตุลาคม 2569 ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดนิทรรศการสุดสร้างสรรค์ “DECODING THE BLOOM รหัสลับของดอกไม้ : อ่านผ่านจากวรรณคดี มองด้วยวิทยาศาสตร์ สัมผัสด้วยศิลปะ” ณ หอศิลป์ร่วมสมัย สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ อาคาร วช.8 ชั้น 2 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ นับเป็นอีกหนึ่งในกิจกรรมไฮไลต์ของงาน “NRCT Forum 2026” เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันสถาปนา วช. ครบรอบ 67 ปี โดยมี รศ.ดร.น้ำฝน ไล่สัตรูไกล จากสมาคมเพื่อการพัฒนาศิลปะและหัตถศิลป์ไทย เป็นผู้กล่าวรายงานความเป็นมาของนิทรรศการภายในงานได้รับเกียรติจาก ศ.เกียรติคุณ ปรีชา เถาทอง พลเอกวินัฐ อินทรสุวรรณ และ Mr. Rentaro Nishimura จาก Kingston School of Art เข้าร่วมในพิธีเปิดและร่วมชื่นชมผลงาน ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ได้กล่าวถึงแนวคิดสำคัญในการจัดงานครั้งนี้ว่า ดอกไม้ไม่ได้มีเพียงแค่ความสวยงาม แต่ยังเป็นจุดเชื่อมโยงที่สำคัญระหว่าง “วรรณคดี” ที่ใช้ถ่ายทอดอารมณ์ความรู้สึก “วิทยาศาสตร์” ที่ไขความลับของธรรมชาติ และ “ศิลปะ” ที่ช่วยจุดประกายความคิดสร้างสรรค์ นิทรรศการครั้งนี้จึงเป็นการนำศาสตร์ทั้งสามแขนงมาบูร