เมื่อวันพุธที่ 12 พฤศจิกายน 2568 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จัดงานแถลงข่าว “งานเกษตรกำแพงแสน ประจำปี 2568” ภายใต้แนวคิด “เกษตรศาสตร์ กำแพงแสน แหล่งเรียนรู้ ศาสตร์แห่งแผ่นดิน ถิ่นนวัตกรรมล้ำค่าสร้างสรรค์ปัญญาประดิษฐ์ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม”
ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในฐานะประธานการแถลงข่าว กล่าวว่า การจัดงาน “ เกษตรกำแพงแสน2568 ” จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นครั้งที่่ 28 เป็นหนึ่งในกิจกรรมเฉลิมฉลองครบรอบ 46 ปี ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน เตรียมจัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 พฤศจิกายน – 10 ธันวาคม 2568 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จังหวัดนครปฐมโดยเปิดโอกาสให้บุคลากร นิสิตได้เผยแพร่ผลงานทางการศึกษา ผลงานทางวิชาการ งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ นวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์ด้านเทคโนโลยีต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรทั้งทางตรงและทางอ้อมให้แก่เกษตรกร นักเรียน นิสิต นักศึกษา ตลอดจน ประชาชนทั่วไปที่สนใจ รวมถึงนักวิชาการผู้เชี่ยวชาญหลากหลายสาขาทั้งในประเทศและต่างประเทศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้รับพระมหากรุณาธิคุณจาก สมเด็จพระเจ้าน้องนางธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี กรมพระศรีสวางควัฒน วรขัตติยราชนารี เสด็จเป็นองค์ประธานเปิดงานเกษตรกำแพงแสน ครั้งที่ 28 ในวันจันทร์ที่ 1 ธันวาคม 2568”


รองศาสตราจารย์ นายสัตวแพทย์ ดร.อนุชัย ภิญโญภูมิมินทร์ รองอธิการบดีวิทยาเขตกำแพงแสน กล่าวว่า “มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน เป็นมหาวิทยาลัยแห่งนวัตกรรม การเกษตร สุขภาพ และสิ่งแวดล้อมที่่ให้ความสำคัญกับการขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) ขององค์การสหประชาชาติ จึงกำหนดรูปแบบการจัดงาน “ เกษตรกำแพงแสน2568 ” เพื่อนำเสนอผลงานนวัตกรรมจาก งานวิจัยและบริการวิชาการ เผยแพร่องค์ความรู้ที่สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยในการขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างสมดุลทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม ซึ่งในปีนี้จัดแสดงผลิตภัณฑ์ต้นแบบด้านนวัตกรรมอาหารที่หลากหลาย ได้แก่ มะเขือเทศแผ่น มะเขือเทศผง มะเขือเทศอบแห้งแช่อิ่ม ลูกชิ้นเห็ด และซอสผัดกระเพราป่า รวมถึงนวัตกรรมชีวภัณฑ์ควบคุมโรครากปม “Antinem” และไลน์บอททุเรียนเพื่อให้เข้าใจโรคพืชได้ง่ายขึ้น


นอกจากนี้ ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อนเตรียมนำเสนอพืชพันธุ ์ใหม่ เช่น พริกม่วงที่มีแอนโทไซยานินสูง มะเขือเทศสีดาทิพย์ 7 และนวัตกรรมสารสกัดมะหาดเพื่อสุขภาพ “Artocarpus lacucha” สารชีวภาพกำจัดด้วงกาแฟ “QBEANS” เทคโนโลยีตรวจเชื้อในอาหารและพืชจากสาขา เทคโนโลยีชีวภาพ นิทรรศการไม้ดอกเพื่อสุขภาพจากภาคพืชสวน ตลอดจนพันธุ์ข้าวโพด “สุวรรณ6480” จากภาคปฐพีวิทยาและพืชไร่นา รวมทั้งวัสดุพร้อมปลูกสมุนไพรจากสถานีวิจัยกาญจนบุรี ซึ่งทั้งหมดจะถูกจัดแสดงที่นิทรรศการงานวิจัยด้านพืชและวิทยาศาสตร์เกษตร เทคโนโลยีการเกษตร นิทรรศการมหกรรมแทรกเตอร์และเครื่องจักรกลเกษตรไทย เพื่อสนับสนุนการผลิตพืชในยุคดิจิทัล ด้วยเทคโนโลยีอัจฉริยะเพื่อการเกษตรสมัยใหม่ นิทรรศการข้าว มีการจัดแสดงสายพันธุ์ข้าวรวม 102 สายพันธุ์ ในงาน National Rice Field Day 2025 พร้อมเยี่ยมชมทุ่งนาข้าวสรรพสี นิทรรศการงานวิชาการ และประกวดสัตว์ พบกับการประกวดโคเนื้อ และประกวดกระบือไทย ชิงถ้วยพระราชทาน และผลิตภัณฑ์ จากเนื้อโคอินทรีย์ (Kaset Organic Beef) ไก่ตะเภาทอง ผลิตภัณฑ์จากไข่ไก่เพื่อสุขภาพ นิทรรศการด้านประมง พบกับการผลิตกุ้งก้ามกรามเพศผู้้ล้วน นวัตกรรมจาก มก. เพื่อเกษตรกรไทย


นิทรรศการด้านสัตวแพทย์ เกษตร สัตวแพทย์สากล ผู้เข้าชมงานจะได้เรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริงด้านการเรียนการสอนสัตวแพทย์และรับชม การสาธิตขั้นตอนการตรวจวินิจฉัยโรคตัวอย่างจากสัตว์ พร้อมให้ความรู้ด้านโรคสัตว์ที่มีความสำคัญทาง เศรษฐกิจและสาธารณสุข นิทรรศการด้านศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ พบกับแจ๊บแจ๋ว ถั่งเช่า (Cordy Chewy) ผลิตภัณฑ์จากกระเจี๊ยบเขียวขี้เหร่ ผลงานวิจัยจากนักเรียน โครงการห้องเรียนวิทยาศาสตร์ใน โรงเรียน โดยการกำกับดูแลของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน นิทรรศการงานวิจัยและ นวัตกรรมด้านวิศวกรรมศาสตร์ บ้าน Eco-houses แบบพึ่งพาพลังงานตัวเอง (โซล่าเซลล์) สำหรับรองรับ อุทกภัย และโครงการวิจัยเพื่อพัฒนาต้นแบบการบริหารจัดการน้ำเพื่อความยั่งยืนกรณีศึกษาลุ่มน้ำคลองสวนหมาก นิทรรศการด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพและการกีฬา พบกับบริการด้านวิทยาศาสตร์การกีฬาและสุขภาพ กิจกรรม Bike Fitting และกิจกรรม Hot Stone for Sports นิทรรศการด้านอุตสาหกรรมบริการ พบกับผลิตภัณฑ์ซอสมันกุ้ง ใส้กรอกกุ้ง และผลิตภัณฑ์เทียนหอมจากสนบูลไอซ์ นิทรรศการผลิตภันฑ์ ราชทัณฑ์ โดยเรือนจำกลางนครปฐม พบกับผลิตภัณฑ์งานฝีมือจากใจของผู้ต้องขัง ที่ผ่านการฝึกอาชีพและ พัฒนาพฤตินิสัย เช่น ผลิตภัณฑ์ผ้าทอมือ ผลิตภัณฑ์งานไม้ กิจกรรมการฝึกอบรมและสาธิตวิชาชีพที่เป็นมิตร ต่อสิ่งแวดล้อม มากกว่า 40 อาชีพ การจัดสัมมนาและประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 22 การประกวด แข่งขันระดับนักเรียนและเผยแพร่ผลงานนิสิต การแสดงศิลปวัฒนธรรมบันเทิง พร้อมเลือกซื้อสินค้าและ ผลิตภัณฑ์ของชุมชนที่ได้รับการส่งเสริมจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน”


ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถติดตามข้อมูลการจัดกิจกรรมและกำหนดการต่างๆเพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์งานเกษตร กำแพงแสน ประจำปี 2568 https://kps.ku.ac.th/kasetfair/ Facebook : งานเกษตรกำแพงแสน Kaset Fair KPs / TikTok : @ku.kps / Instagram : @ku.kps / X : PR_KUkps หมายเลขโทรศัพท์ 034-351540


