นายสิทธิธรรม เรืองจรุงพงศ์ อยู่บ้านเลขที่ 8 หมู่ 16 ซอยพัฒนาการ 56 ถนนพัฒนาการ แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร โทรศัพท์ 02 722 6646, 081 649 1100, 081 843 6060 มีอาชีพเพาะเลี้ยงปลามังกรหรือปลาอโรวาน่า สินค้าขายดีจนประสบผลสำเร็จ สามารถทำเป็นอาชีพให้กับเขาได้เป้นอย่างดี
ผลงานดีเด่น ความพยายามฟันฝ่าอุปสรรคในการสร้างผลงาน
ด้วยความรักและชอบเลี้ยงปลาตั้งแต่วัยเยาว์ จึงเลี้ยงปลาเป็นงานอดิเรกเรื่อยมา เมื่อจบการศึกษาและเข้าทำงานที่บริษัท ไทยสเตนเลสสตีล จำกัด ในตำแหน่งพนักงานขาย ระหว่างนั้นเริ่มมีความคิดที่จะเปลี่ยนจากการเลี้ยงปลาเป็นงานอดิเรก มาเป็นทดลองเลี้ยงปลาอย่างจริงจังมากขึ้น ซึ่งปลาที่ทดลองเลี้ยง ณ ขณะนั้นคือ ปลาช่อนอเมซอน และปลาอโรวาน่า ช่วงแรกที่ทดลองเลี้ยงไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร แต่ด้วยความไม่ย่อท้อ พยายามศึกษาหาความรู้ จนสามารถประสบความสำเร็จในการเลี้ยง เมื่อเลี้ยงได้ผลดีแล้ว ต่อมาจึงให้ความสนใจเรื่องการเพาะพันธุ์โดยเน้นที่ปลาอโรวาน่าเป็นหลัก เมื่อหันมาทุ่มเทความสนใจในการเพาะขยายพันธุ์และเลี้ยงปลาอย่างจริงจัง จึงตัดสินใจลาออกจากงานประจำ ซึ่งตำแหน่งสุดท้ายคือ กรรมการบริษัท เพราะมองเห็นลู่ทางทางการตลาดว่าสามารถประกอบอาชีพและสร้างรายได้ที่มั่นคงในอนาคตได้
ปลาอโรวาน่าเป็นสัตว์น้ำที่อยู่ในอนุสัญญาว่าด้วยการค้าระหว่างประเทศซึ่งชนิดสัตว์ป่าและพืชป่าที่ใกล้สูญพันธุ์(CITES : Appendix I)แต่เดิมการนำเข้าพ่อแม่พันธุ์ปลาอโรวาน่าจะลักลอบนำเข้าซึ่งผิดกฎหมาย แต่ฟาร์มมีแนวคิดที่จะนำเข้าอย่างถูกต้องตามกฎหมาย จึงดำเนินการขอใบอนุญาตนำเข้าปลาอโรวาน่าจากต่างประเทศเพื่อนำเข้ามาเพาะพันธุ์อย่างถูกต้อง โดยได้รับใบอนุญาตเมื่อวันที่ 27 ธันวาคม 2543 จึงเป็นฟาร์มอโรวาน่าแห่งแรกของประเทศไทยที่มีการนำเข้าปลาอย่างถูกต้องตามกฎหมาย หลังจากนั้นดำเนินการนำเข้าพ่อแม่พันธุ์เพื่อมาเพาะและขายลูกพันธุ์ พร้อมทั้งพัฒนาสายพันธุ์เรื่อยมา ปัจจุบัน มีพื้นที่ฟาร์มประมาณ 200 ไร่ บ่อดินจำนวน 49 บ่อ ผลงานและความสำเร็จของผลงานทั้งปริมาณและคุณภาพตลอดจนระยะเวลาที่ปฏิบัติงานและความยั่งยืนในอาชีพ
1) ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ลูกปลาอโรวาน่าในระบบฟาร์ม และสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดในอนุสัญญา CITES ซึ่งปลาอโรวาน่าเป็นสัตว์น้ำที่อยู่ในบัญชี 1
2) ประสบความสำเร็จในการพัฒนาสายพันธุ์ภายใต้ชื่อ “AF Gold” เป็นที่ยอมรับจากผู้เลี้ยงทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยฟาร์มมีการส่งออกปลาอโรวาน่าสายพันธุ์ดังกล่าวสู่ตลาดต่างประเทศมากกว่า 10 ประเทศ ขณะเดียวกันพยายามเพาะพันธุ์ปลาสายพันธุ์ดั้งเดิมควบคู่ไปด้วย
3) ปลาทุกตัวในฟาร์มผ่านการคัดกรองทั้งทางด้านความสวยงามและความถูกต้องของสายพันธุ์ และมีการฝังไมโครชิพเพื่อบันทึกประวัติก่อนจำหน่ายให้ลูกค้า
4) มีระบบการจัดการฟาร์มรวมทั้งการจัดเก็บเอกสารที่เป็นระบบระเบียบ สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้
5) รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 3 เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ สาขาอาชีพเพาะเลี้ยงปลาสวยงามและพรรณไม้น้ำ ประจำปี 2553
6) ปัจจุบันมีพ่อแม่พันธุ์มากกว่า 1,000 ตัว ผลผลิตลูกปลามากกว่า 3,000 ตัว/ปี
ความเป็นผู้นำและการเสียสละ เพื่อประโยชน์ส่วนรวมในด้านต่างๆ
1) เป็นวิทยากรให้ความรู้ในเรื่องวิธีการจัดการฟาร์ม การเพาะพันธุ์ ตลอดจนการส่งออก และช่องทางการตลาดในต่างประเทศให้แก่นักศึกษาคณะสัตวแพทยศาสตร์ และคณะประมง
2) ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงปลาอโรวาน่าผ่านทาง social media ต่าง ๆ
3) ให้ความร่วมมือในการศึกษาวิจัยเพื่อสร้างชุดทดลอง (Test Kit) แยกเพศปลาอโรวาน่าแดง อินโดร่วมกับกับศูนย์วิจัยโรคสัตว์น้ำ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
4) เป็นกรรมการชมรมคนรักปลาอโรวาน่าแห่งประเทศไทย
การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อม
1) นำปลาอโรวาน่าที่อยู่ในบัญชี CITES I ซึ่งเป็นปลาที่ใกล้สูญพันธุ์แล้วในธรรมชาติ มาเพาะขยายพันธุ์ได้สำเร็จ เป็นการอนุรักษาสายพันธุ์ปลาดังกล่าว
2) ออกแบบระบบส่งน้ำในฟาร์มให้น้ำไหลตามแรงโน้มถ่วงธรรมชาติ โดยไม่จำเป็นต้องอาศัยการสูบน้ำให้สิ้นเปลืองพลังงาน มีเพียงการใช้ปั๊มน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติเข้าสู่บ่อเก็บน้ำเพียงจุดเดียว
3) ไม่มีการทิ้งน้ำเสียลงสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ เนื่องจากนำน้ำเหล่านั้นมาใช้ในการทำสวนผสมภายในฟาร์มทั้งหมด
4) ผลิตอาหารที่ใช้เลี้ยงปลาเอง ด้วยการสร้างโรงเพาะแมลง และไส้เดือน
5) มีการทำการเกษตรผสมผสานในฟาร์ม เช่น แปลงพืชผักสวนครัว สวนผลไม้ ได้แก่ กล้วย และมะม่วง เป็นต้น
ผักเป็นอาหารที่กินกันทุกบ้าน แต่คนไทยปลูกผักสวนครัวกันน้อยลง หันมาซื้อผักตลาดเป็นส่วนใหญ่ คุณสำรวย แตงขาว ชาวสวนมืออาชีพที่มีประสบการณ์ปลูกผักมานานกว่า 10 ปี ได้แบ่งปันประสบการณ์ว่า ควรปลูกผักชนิดไหนที่ได้เงินไว และตลาดมีความต้องการสูงตลอดทั้งปี ปัจจุบัน คุณสำรวยวัย 57 ปี ปลูกผักบนเนื้อที่ 3 ไร่ อยู่บ้านเลขที่ 30 หมู่ที่ 3 ตำบลทวีวัฒนา อำเภอไทรน้อย จังหวัดนนทบุรี. เบอร์โทร. (091) 409-4337 คุณสำรวยเคยปลูกพืชมาหลายชนิด แต่ตัดสินใจปลูกผักเป็นตัวเลือกสุดท้าย เพราะปลูกดูแลง่าย อายุเก็บเกี่ยวสั้น ทำเงินไว อาศัยทักษะบริหารจัดการวิธีปลูกแบบหมุนเวียน ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ทำให้มีรายได้ ต่อเนื่องตลอดทั้งปี “ อาชีพชาวสวนผมว่ายั่งยืนนะ ทุกวันนี้ ผมปลูกผักขายมีรายได้วันละพัน เดือนหนึ่งก็หลายหมื่นบาท รายได้ดีไม่แพ้อาชีพมนุษย์เงินเดือน ยิ่งช่วงหน้าแล้ง คนใช้ผักเยอะ แต่ผักมีน้อย ” คุณสำรวย กล่าว ผักทำเงิน 6 ชนิดที่ขายดีตลอดทั้งปี คุณสำรวยบอกว่า ผักสวนครัวที่ขายดี ตลาดมีความต้องการตลอดทั้งปี ได้แก่ โหระพา กะเพรา มะระจีน ถั่วฝักยาว แตงกวา มะละกอ สำหรับโหระพา ลงทุนครั้งแ
ขึ้นชื่อว่าต้นไม้ ให้ทั้งความร่มรื่นและร่มเงา ทุกๆ บ้านต้องมีต้นไม้ปลูกกันแน่ๆ แต่สำหรับมือใหม่ที่กำลังมองหาต้นไม้มาปลูกในบ้าน ต้องศึกษาข้อมูลจำเพาะ ลักษณะลำต้น ระบบรากก่อนว่าต้นไม้ชนิดนั้นๆ เหมาะจะปลูกในบริเวณบ้านหรือไม่ เนื่องจากต้นไม้บางต้น มีรากที่แข็งแรง โดยเฉพาะบ้านที่มีพื้นที่รอบบ้านน้อยๆ 2-4 เมตร ที่มักจะมีปัญหารากไม้ที่ปลูกใกล้บ้านชอนไชทำให้บ้านร้าวเสียหาย วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านจะมาแนะนำต้นไม้ที่ให้ร่มเงา รากไม่ชอนไช แต่ก่อนอื่นควรเลือกต้นไม้ที่มีขนาดเหมาะสมกับตัวบ้าน ไม่เล็กและไม่ใหญ่จนเกินไป เป็นคุณสมบัติที่ดี และน่าเลือกมาปลูกนั่นเอง 🌿ต้นล่ำซำ ต้นล่ำซำ เป็นต้นไม้มงคลอีกชนิดหนึ่งที่หลายบ้านนิยมปลูก ทางฮวงจุ้ยถือว่าการปลูกต้นล่ำซำจะช่วยนำพาความเจริญรุ่งเรืองและความสำเร็จในหน้าที่การงานหรือธุรกิจต่างๆ มาให้แก่ผู้ปลูกและคนในบ้านด้วย ยังเป็นต้นไม้จัดสวนฟอร์มสวยที่นิยมปลูกในบริเวณบ้านเพื่อให้ร่มเงา อีกทั้งยังเป็นไม้ยืนต้นที่ใบไม่ค่อยร่วง ไม่ต้องคอยทำความสะอาดพื้นบ่อยๆ และลักษณะเป็นไม้เนื้อแข็ง ยืนต้นขนาดไม่ใหญ่มาก สูงได้ถึง 25 เมตรเลยทีเดียว ควรปลูกห่างจากบ้านประมาณ 5-6 เมตร ป้อง
ทุกวันนี้ การทำเกษตรกลางกรุง ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป กระทั่งพื้นที่ดาดฟ้าที่ว่างเปล่าก็สามารถใช้เป็นพื้นที่เพาะปลูกพืชสวนครัวได้ หากใครมีพื้นที่น้อยก็สามารถปลูกพืชผัก ปลูกดอกไม้ได้ในรูปแบบ keyhole garden หรือที่เรียกกันติดปากว่า “แปลงผักรูกุญแจ” นั่นเอง วิธีนี้ นอกจากได้ปลูกผักสดไร้สารพิษแล้ว เศษอาหารที่เหลือทิ้งในบ้าน ยังนำมาต่อยอดเป็นปุ๋ยหมักบำรุงพืชผัก ให้เรากินได้อีกด้วย ชุมชนนิเวศสันติวนา หากใครสนใจเรื่องการปลูกพืชผัก ในรูปแบบ keyhole garden หรือ “แปลงผักรูกุญแจ” แวะไปเรียนรู้ได้ที่ ชุมชนนิเวศสันติวนา ของ มูลนิธิอุร์สุลินเพื่อการศึกษา ตั้งอยู่แถวถนนสรงประภา ดอนเมือง กรุงเทพฯ ปัจจุบัน มูลนิธิศูนย์สื่อเพื่อการพัฒนา ทำหน้าที่เป็นผู้จัดการและพัฒนาพื้นที่ชุมชนนิเวศสันติวนา ให้เป็นแหล่งเรียนรู้เรื่องการเกษตร พลังงาน สิ่งแวดล้อม และจัดหลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์ผลิตไฟฟ้าใช้เองในบ้านเรือนและการเกษตร อบรมหลักสูตรการทำสบู่ แชมพู และน้ำมันหอมระเหย Essential Oil จากวัตถุดิบธรรมชาติ ฯลฯ แปลงผักรูกุญแจ keyhole garden หรือ “แปลงผักรูกุญแจ” มีจุดเริ่มต้นในทวีปแอฟริกา โดยมีเป้า
ใครที่ชอบปลูกต้นไม้ น่าจะคุ้นเคยกับ “กาบมะพร้าวสับ” ซึ่งเป็นวัสดุปลูกยอดฮิต เพราะหาง่าย ระบายอากาศดี และเก็บความชื้นเยี่ยม แต่รู้ไหมว่า… ถ้าเราเอากาบมะพร้าวมาใช้เลยโดยไม่หมักก่อน อาจทำให้ต้นไม้ชะงักการเจริญเติบโต หรือรากเน่าได้ง่าย วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านจะมาเปิดสูตรหมักกาบมะพร้าวให้พร้อมใช้ ที่ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก และพืชก็จะโตไวอย่างเห็นผลจริง กาบมะพร้าวสับ คือ นำเปลีอกมะพร้าวที่แห้งแล้วมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งเป็นที่นิยมในการนำมาทำเป็น วัสดุปลูกต้นไม้ เนื่องจาก กาบมาพร้าวสับ สามารถหาซื้อได้ง่าย ตามร้านขายอุปกรณ์การเกษตรทั่วๆ ไป ทำไมต้องหมักกาบมะพร้าว? กาบมะพร้าวสดมีแทนนินและสารฟีนอล ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่พืชบางชนิดไม่ชอบ เพราะมันขัดขวางการดูดน้ำและอาหารของราก รวมทั้งยังมีแป้งและน้ำตาลที่ทำให้เชื้อราหรือจุลินทรีย์ไม่ดีเติบโตได้ง่าย หากไม่หมักให้สลายสารพวกนี้ก่อน อาจเกิดปัญหารากเน่า หรือพืชไม่โตได้เลย ก่อนใช้กาบมะพร้าวสับปลูกต้นไม้ ต้องแช่น้ำล้างแทนนินก่อน ก่อนจะนำกาบมะพร้าวสับไปใช้ต้องนำมาแช่น้ำก่อน เพราะมีสาร “แทนนิน” ซึ่งเป็นสารสีน้ำตาลที่มีกรดอ่อนรสฝาด เมื่อละลายน้ำจะทำให้พืชดูดแ
