Exclusive
เดอะมนต์รักแม่กลอง โชห่วยชุมชน รวมสินค้าปลอดพิษ สร้างรายได้คนท้องถิ่น “มนต์รักแม่กลอง” คือ ชื่อของสื่อชุมชน รูปแบบวารสารรายสะดวก มี คุณหนู-ภัทรพร อภิชิต และ คุณโจ-วีรวุฒิ กังวานนวกุล สองสามีภรรยาและพรรคพวก ร่วมกันก่อตั้งขึ้น ด้วยเหตุผลสั้นๆ อยากตอบแทนถิ่นที่เปิดโอกาสให้ได้ทำมาหากิน “ผมเป็นคนฝั่งธนฯ แฟนเป็นคนกรุงเทพฯ แต่ไปแต่งงานกันที่อัมพวา เลยมานั่งคุยกัน เราได้มาทำมาหากินที่อัมพวา จึงอยากตอบแทนถิ่นที่อยู่ของเราบ้าง ประกอบกับแฟนทำงานด้านสื่อ ส่วนผมถนัดทำงานกับชุมชน เป็นช่างภาพ และทำงานศิลปะด้วย เลยใช้ความสามารถและความถนัด มาทำวารสารมนต์รักแม่กลอง กับกลุ่มเพื่อนๆ” คุณโจ ให้ข้อมูลเริ่มต้น กับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” อย่างนั้น ก่อนเล่าต่อ วัตถุประสงค์ของมนต์รักแม่กลอง ต้องการสื่อสารความเป็นแม่กลอง ความเป็นจังหวัดสมุทรสงคราม ให้คนที่จะมาท่องเที่ยวอ่านหนังสือของเราแล้ว จะมีความเข้าใจซาบซึ้ง ในบ้านเมืองนี้ผ่านสื่อชุมชน หรือคนในแม่กลอง ถ้าได้อ่านจะภูมิใจในบ้านตัวเอง หลังดำเนินกิจการสื่อชุมชนได้ราว 17 ปี มีวารสารตีพิมพ์ออกมา 10 เล่ม ปัจจุบันหยุดการพิมพ์ไปแล้ว แต่พวกเขายังไม่ยุติบทบาท “ทำ
ย้อนรู้จักผู้ก่อตั้ง Happy Munchy แบรนด์เล็กๆ ที่เริ่มต้นจาก 3 แม่คนดัง สู่ดราม่าโลกออนไลน์ ‘ออมุก’ ในเซเว่นฯ จากเรื่องราวของ ‘Happy Munchy (แฮปปี้มันช์ชี่)’ แบรนด์ไทยเจ้าของสินค้าตัวดังอย่าง ‘ออมุก’ สไตล์เกาหลี ที่กำลังเป็นที่พูดถึงบนโลกโซเชียล รู้หรือไม่ แบรนด์นี้เป็นธุรกิจ SMEs จากความร่วมมือของ 3 คุณแม่คนดัง ตุ๊ก-นิรัตน์ชญา การุณวงศ์วัฒน์ แห่งเพจเลี้ยงลูกชื่อดัง Little Monster, นิหน่า-สุฐิตา ปัญญายงค์ นักแสดง พิธีกร ผู้ประกาศข่าว และแตน-ธันยวดี วะสีนนท์ นักธุรกิจหญิงผู้คร่ำหวอดในธุรกิจอาหาร ที่มีจุดเริ่มต้นง่ายๆ อย่างการแก้ปัญหา “ลูกทานยาก” จนเกิดเป็นสินค้าอาหารสำหรับเด็กที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง เป็นที่รู้จักในเวลาไม่นาน เดินหน้าแตกไลน์สินค้าและขยายตลาดสู่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น กับสินค้า “ออมุก” สไตล์เกาหลี อาหารง่ายๆ ที่เพียบด้วยคุณประโยชน์ เหมาะกับคนทุกวัย ก็ได้รับการตอบรับที่ดีไม่แพ้กัน เส้นทางของ Happy Munchy เริ่มต้นจากปัญหาของ ตุ๊ก นิรัตน์ชญา ที่พบปัญหาลูกสาวไม่ยอมทานอะไรเลย นอกจากหมูฝอย เสี่ยงต่อการขาดสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อพัฒนาการตามช่ว
หนุ่มจุฬาฯ ปิ๊งไอเดียจาก ‘รถเช่า’ เพียงคันเดียว ที่ให้เพื่อนยืมไปขับ สู่ ‘ธุรกิจเช่ารถหรู’ Richcars Rental มูลค่าหลักร้อยล้านบาท Richcars Rental (ริชคาร์ เรนทัล) คือ บริษัทเช่ารถหรู รถสปอร์ต และรถซูเปอร์คาร์ ที่ประสบความสำเร็จแบบยืนหนึ่ง ด้วยยอดขายเติบโตขึ้นทุกปี ปัจจุบัน ถือเป็นแบรนด์ที่ใหญ่สุดในตลาดเช่ารถหรู กับการให้บริการที่เติบโตมาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 8 และล่าสุด ได้ตั้งเป้าพาธุรกิจเข้าตลาดหลักทรัพย์ แต่ใครจะรู้บ้างว่า ธุรกิจรถเช่าสุดหรูมูลค่าหลักร้อยล้านแบรนด์ดังนี้ มีจุดเริ่มมาจาก “รถเช่า” เพียงแค่คันเดียว! รุ่นพี่ รุ่นน้อง คู่แข่ง หุ้นส่วน คุณช้าง-สหดล จรัสสุริยพงศ์ หุ้นส่วนคนสำคัญ ในฐานะผู้บริหาร Richcars Rental เริ่มต้นให้ข้อมูลว่า ตัวเขาจบจากคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาฯ ส่วน คุณเอ-กิตติคุณ หงษ์รัตนคุณ หุ้นส่วนอีกท่าน เป็นรุ่นพี่จบจากคณะวิศวกรรมศาสตร์ รั้วมหาวิทยาลัยเดียวกัน ช่วงเรียนจบใหม่ๆ ต่างคนมีธุรกิจของตัวเอง แต่เป็นการขายสินค้าแบบเดียวกัน นั่นคือ “ข้าวปั้นสามเหลี่ยม” สไตล์ญี่ปุ่น พูดง่ายๆ คือเป็นคู่แข่งทางตรง อย่างไรก็ตาม สุดท้ายก็สามารถม
ว่างจากงานประจำ ขาย “ผลไม้พร้อมทาน ดีลิเวอรี” ลงทุน 3 พันบาท สร้างรายได้เสริม พีกสุด 2 แสนบาท/เดือน มีเงินผ่อนบ้านได้สบาย! ยุคนี้ใครๆ ก็อยากมีรายได้เสริม ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม เช่น อาจจะมีภาระค่าใช้จ่ายที่เพิ่มมากขึ้น หรือมีเวลาว่างอยากหาอาชีพเสริมมาลองทำดู ซึ่งการขายผลไม้พร้อมทาน เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่น่าสนใจ ดังเช่น เรื่องราวของ คุณโบว์-รวิวรรณ เตจ๊ะวงศ์ อายุ 27 ปี ที่เป็นพนักงานประจำ แต่อยากหารายได้เสริม เนื่องจากมีภาระเรื่องค่าใช้จ่ายเข้ามามากมาย จนเกิดเป็นร้าน “Finger Fruits (ฟิงเกอร์ ฟรุต) ผลไม้พร้อมทาน” เกิดจากความที่เธอชอบทานผลไม้อยู่แล้ว จึงลองเปิดร้านขายในแอปดีลิเวอรี ปรากฏว่าผลตอบรับดีเกินคาด จากวันแรกที่ใช้เงินลงทุนเพียง 3,000 บาท จนปัจจุบันอาชีพเสริมนี้ สามารถสร้างรายได้ให้กับเธอพีกสุดเฉลี่ยอยู่ที่ 200,000 บาทต่อเดือน อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง จบปริญญา มาเป็นแม่ค้า “ขายอาหารบนคอนโด” พื้นที่ 30 ตร.ม. กับโต๊ะ 1 ตัว รายได้หลักแสนต่อเดือน ว่างจากงานประจำ มาใช้ครัวคอนโดฯ ทอดไก่ขาย ไม่มีหน้าร้าน แต่สร้างรายได้ 40,000 บาท/เดือน ทิ้งเงินเดือนสูง ตามฝันวัยเด็ก ขายข
เคล็ดไม่ลับ-บริหารลูกน้อง ของร้านหมูกระทะดัง “ผิดพลาดได้ แต่อย่ามีครั้งที่ 3” “หมูกระทะ” เมนูฮิตตลอดกาล ปัจจุบันมีร้านหลากหลายแบรนด์กระจายอยู่ในหลายทำเล แต่ก็ใช่ว่าทุกร้านจะประสบความสำเร็จเหมือนกันหมด ที่ต้องม้วนสื่อพับไปก็มีมาก ที่ยังสามารถดำเนินธุริจด้วยดี ก็มีไม่น้อย “เจ๊โรสหมูกระทะ” คือแบรนด์หมูกระทะเจ้าดัง เปิดมานานหลายปี มีแล้ว 4 สาขา และทีท่าจะไปไกลถึงขายแฟรนไชส์ มี คุณโรส-มันทนา เหมาะดี เป็นผู้ก่อตั้ง เรื่องเกี่ยวข้อง : เจ๊โรสหมูกระทะ ครวญ ไม่เคยเจอ พริกโล 500 ขึ้นราคาเหมือนมือใครยาวสาวได้สาวเอา เมื่อ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” สอบถามถึงเทคนิค “บริหารลูกน้อง” ที่ในแต่ละสาขามีจำนวนหลายสิบชีวิต คุณโรส หัวเราะร่วน ก่อนตอบ ใช้ทั้งพระเดช ทั้งพระคุณ ทั้งขู่ ทั้งปลอบ คนไหนแข็ง เราให้โอกาส ผิดพลาดให้โอกาส แต่ก็จะบอกเขาว่าผิดพลาดได้ไม่เยอะ โอกาสมีไม่เยอะ ครั้งที่ 1 ผิดพลาดเพราะไม่รู้ ครั้งที่ 2 อาจผิดพลาดซ้ำ แต่ถ้าครั้งที่ 3 ตั้งใจทำ ก็อยู่ด้วยกันไม่ได้ ก่อนบอกอีกว่า ลูกน้องในร้านของเธอ สู้งานกันแทบทุกคน เวลางานทุกคนทำเต็มที่ พอร้านเลิก จะมีทิปพิเศษให้คนละร้อย คือต้องมีน้ำใจกับพวกเขา แต่ถ้า
ไม่ใช่แฟรนไชส์จากจีน ‘เจี้ยนชา’ ชาผลไม้พรีเมียม เพียง 1 ปี เปิด 20 สาขา ทำอย่างไรให้เติบโต พูดถึงกระแส ‘ชาผลไม้’ ในไทย เรียกว่า กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ ที่ชื่นชอบการดื่มชาผลไม้ ด้วยรูปแบบเมนูหลากหลาย จากผลไม้ต่างๆ สีสันที่ดูน่ากิน ท็อปปิ้งมากมาย จึงทำให้ดึงดูดคนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น ซึ่งในตลาดมีแบรนด์ชาผลไม้มากมาย ขณะเดียวกัน ก็มีแบรนด์น้องใหม่ อย่าง ‘JIAN CHA Tea’ (เจี้ยนชา) ชาผลไม้พรีเมียม ที่มีความหมายว่า ‘ชาบนภูเขา’ เข้ามาเพิ่มสีสันและเป็นตัวเลือกใหม่ให้ลูกค้า วันนี้ ‘เส้นทางเศรษฐีออนไลน์’ จะพาไปทำความรู้จักแบรนด์นี้ให้มากขึ้น เจี้ยนชา ไม่ได้เป็นแฟรนไชส์จากจีน อย่างที่หลายคนสงสัย แต่มีจุดเริ่มต้นมาจาก พาร์ตเนอร์ 3 คน ประกอบด้วย คุณพลอย-สุอาภา อังควิศาลพงศ์, คุณแฮปปี้-ภาณุวัชร วัฒนกิจรุ่งโรจน์ และ คุณ Peter Peng tao เดิมที เจี้ยนชา (见茶山) เป็นแบรนด์ที่คุณปีเตอร์เปิดให้บริการร้านเล็กๆ ในประเทศจีนอยู่แล้ว ต่อมาคุณพลอยและคุณแฮปปี้ได้นำมารีแบรนด์ใหม่ทั้งหมด โดยยังใช้ชื่อเดิม เพราะมองเห็นเทรนด์ธุรกิจชาผลไม้กำลังมาแรง อีกทั้งชอบกินชาผลไม้อยู่แล้ว ส่วนคุณแฮปป
ร้านในตำนาน ขายมา 80 ปี “นัฐพร” ไอศกรีมเนื้อทราย ขวัญใจนักท่องเที่ยวทั่วโลก คุณนุ้ย–ธันยมล วัฒนสกุลเอก ตัวแทนกิจการ “นัฐพรไอศกรีมกะทิสด” ร้านเก่าแก่อายุกว่า 80 ปี ที่ขายอยู่ย่านแพร่งภูธร โซนการค้าเก่าแก่ของกรุงเทพฯ กรุณาสละเวลามาให้ข้อมูลกับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ด้วยอัธยาศัยเป็นกันเอง เริ่มต้นให้ฟัง เธอเป็นทายาทรุ่น 4 ที่ปัจจุบันยังดำเนินธุรกิจร่วมกับคุณอานัฐพร ซึ่งเป็นที่มาชื่อของกิจการ “ครอบครัวเป็นคนไทยเชื้อสายจีน ทำมาหากินอยู่ในแพร่งภูธร มาตั้งแต่รุ่นอากง อาม่า พวกเราขายอาหารกันหลายอย่าง พวกข้าวหมูแดง ข้าวแกงกะหรี่หมู ก็มี ส่วนอาม่า ขาย ไอศกรีมกะทิ อย่างเดียว” คุณนุ้ย เริ่มต้นให้ฟัง ก่อนย้อนอดีตว่า แพร่งภูธรสมัยก่อน จะมีรถลากมาขึ้นทะเบียนที่สำนักงานแถวๆ นี้ คนก็จะมาหาข้าวทานกัน และแพร่งภูธร ยังเป็นตลาดโต้รุ่งแห่งแรก เพราะจะเป็นลานกว้างๆ เขาจะกางผ้าใบขายของกัน มีรอบเช้า รอบกลางคืน ผลัดกันมาขาย ครอบครัวก็เลยเริ่มขายอาหารมาตั้งแต่สมัยนั้น “เมื่อก่อนเราจะมีแต่ไอศกรีมกะทิอย่างเดียว ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นพวกข้าราชการ เพราะสมัยก่อน หน่วยงานราชการจะอยู่แถวนี้กัน ทั้ง กระทรวงการต่างประ
ปอกด้วยประสบการณ์ ปั่นด้วยความตั้งใจ! ร้านเล็กๆ ของวัยรุ่นสร้างตัว “ปอกปั่น” จากวันแรกขายได้หลักร้อย สู่ปัจจุบันเปิดมา 10 ปี กำไรพีกสุด 80,000 บาท/เดือน หลายคนคงคิดว่าการเปิดร้านน้ำปั่นใครๆ ก็ทำได้ แต่แท้จริงแล้วการจะทำร้านออกมาให้ลูกค้าติดใจและกลับมาซื้อซ้ำนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย วัตถุดิบที่ใช้ต้องเป็นของดีมีคุณภาพ และต้องใส่ใจในเรื่องของการบริการลูกค้า ดังเช่น เรื่องราวของ คุณอ๋อ-ชลิตา สร้อยทอง และ คุณซันเดย์-พัฒนพงศ์ ทังสนิมิตสกุล เจ้าของร้าน ‘ปอกปั่น’ ที่เปิดมากว่า 10 ปี และเรียกได้ว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก โดยทั้งคู่เริ่มต้นจากเงินลงทุน 3,000 บาท สู่ปัจจุบันสามารถสร้างกำไรได้พีกสุดประมาณ 80,000 บาทต่อเดือนเลยทีเดียว จากซาเล้งเร่ขายขนม สู่ร้านน้ำผลไม้ปั่น “เราอยู่กับครอบครัวที่ค้าขายมากันทั้งคู่ เลยชอบอิสระในการค้าขายมากกว่าทำงานประจำ” คุณอ๋อ เจ้าของร้าน ‘ปอกปั่น’ เล่าให้ฟังว่า ก่อนหน้านี้เธอและแฟนไม่เคยทำงานประจำมาก่อน ทำให้หลังจากเรียนจบจึงคิดอยากจะเริ่มต้นอาชีพที่สามารถสร้างตัวได้เอง โดยเธอนั้นมีแรงบันดาลใจจากครอบครัวที่ทำอาชีพค้าขายอยู่แล้ว “เมื่อก่อนขายขนมบนรถซาเล้งวิ่งเร
เปิดครัวในบ้าน ขายพิซซ่า! คิวยาว 4-5 เดือน ก็ยอม “Bello Ghost Pizza” ร้านพิซซ่าโฮมเมด อร่อยจนต้องจองคิวข้ามเดือน เพราะลูกอยากกินพิซซ่า แต่หาซื้อได้ยากในช่วงโควิด ผู้เป็นพ่อจึงต้องเข้าครัว ลงมือทำพิซซ่าให้ลูกกิน นำมาสู่การต่อยอด เปิดร้านพิซซ่าโฮมเมดดีลิเวอรี BELLO Ghost Pizza ที่ลูกค้าหลายคนยอมรอคิวนาน 4-5 เดือน คุณบอย-บัณฑิต เตชะธนะวัฒน์ เล่าให้เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า BELLO Ghost Pizza เริ่มต้นมาจากลูกอยากกินพิซซ่าในช่วงโควิด แต่ร้านต่างๆ ปิดหมด จึงทดลองทำให้ลูกกิน แม้ไม่เคยทำพิซซ่ามาก่อน แต่ก็พยายามหาสูตรจากหลายแหล่ง ทั้งหนังสือเกี่ยวกับ Biology ยูทูบ และกูเกิล จนสามารถทำพิซซ่ามาร์การิต้าให้ลูกได้ “ปกติเวลาทำอาหาร ผมจะถ่ายรูปโพสต์ลงเฟซบุ๊กส่วนตัวอยู่แล้ว เพื่อนมาเห็นก็อยากกิน ช่วยทำส่งไปให้หน่อย พอได้กินเขาก็แท็กผม เพื่อนอีกคนเห็นก็โวย อีกคนได้กิน แต่เขาไม่ได้กิน โพสต์กันไปมาจนบล็อกเกอร์มาเห็น เอาไปลง ก็มีคนเข้ามาสั่ง” จากนั้นจึงกลายเป็นร้าน BELLO Ghost Pizza ตั้งแต่ปี 2020 ที่ทำควบคู่กับธุรกิจหลัก ฟาร์มปศุสัตว์ โดยแบ่งเวลาวันจันทร์ วันพุธ วันศุกร์ และวันเส
บริการที่ใส่ใจ ใช้ DATA ให้เกิดประโยชน์ การตลาดยุคใหม่ เปลี่ยนข้อมูลเป็นโอกาสทางธุรกิจ ทุกวันนี้เรามักได้ยินคำว่า “ดาต้า” (Data) กันบ่อยมาก โดยเฉพาะในโลกธุรกิจและการตลาด แต่จริงๆ แล้ว ดาต้าไม่ได้เป็นเรื่องซับซ้อนหรือไกลตัวเราเลย มันคือ “ความจำ” หรือ “ข้อมูลที่ถูกบันทึกไว้” เพื่อให้เราสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในอนาคต วันนี้จะพาทุกคนมาเปิดโลกการตลาดที่ตรงใจลูกค้า ในงาน Knowledge Fest 2025 เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม x เทศกาลดนตรีกรุงเทพฯ @มิวเซียมสยาม ที่ห้องเสวนา Book Master Class : DataXperience สร้างประสบการณ์ลูกค้า ด้วยการตลาดรู้ใจ โดย คุณหนุ่ย-ณัฐพล ม่วงทำ เจ้าของเพจการตลาดวันละตอน สัมภาษณ์โดย คุณเชอร์รี่-มณีเนตร วรชนะนันท์ อาจารย์ผู้สอนวิชา Introduction to World Cuisine ในมหาวิทยาลัย, นักเขียน และคอลัมนิสต์อาหาร DATA คืออะไร? ลองนึกภาพว่าเวลาเราไปกินข้าวตามร้านอาหาร เรามักจะจำได้ว่า ร้านไหนอร่อย ร้านไหนถูกปากเรา เช่น ร้านแรก อร่อย ราคาไม่แรง ทานง่าย ร้านที่สอง รสชาติกลางๆ ไม่เผ็ดเกินไป เป็นต้น สิ่งที่เกิดขึ้นคือ เรากำลังใช้ดาต้าอยู่โดยไม่รู้ตัว เราจำได้ว่าร้านไหนที่เราเคยไปแล้วชอบ และร้านไหนที่