ผลไม้

หอการค้าไทย จับมือ ซีพี ออลล์ หนุนผู้ประกอบการ-เกษตรกร กว่า 28,000 ราย เมื่อวันที่ 11 มี.ค.64 คุณกลินท์  สารสิน ประธานกรรมการหอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า หอการค้าไทย ได้มีการสร้างความร่วมมือกับสมาชิกและเครือข่ายบริษัทต่างๆ ในการขับเคลื่อนโครงการให้เกิดผลเป็นรูปธรรมมาอย่างต่อเนื่อง โดยกว่า 8 ปีที่ผ่านมา ความร่วมมือดังกล่าวกับกลุ่มซีพี ออลล์ ถือว่ามีผลสัมฤทธิ์ชัดเจนเป็นอย่างมาก ซึ่งแบ่งเป็น 4 ด้าน ดังนี้ 1. การพัฒนาศักยภาพ SMEs และส่งเสริมช่องทางการจัดจำหน่ายสู่ Modern Trade 2. การเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันและเข้าสู่ตลาด 3. การสร้างนักธุรกิจด้านเกษตรและยกระดับสินค้า ผ่านโครงการสร้างปั้นนักธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรม และโครงการอบรมมาตรฐานความปลอดภัยในสินค้าเกษตร ด้วยมาตรฐาน ThaiGAP 4. การส่งเสริมอาชีพและสร้างรายได้ หอการค้าไทยได้ทำหน้าที่เป็นพี่เลี้ยงเข้าไปส่งเสริมการเลี้ยงโคเนื้อให้ได้คุณภาพ มาตรฐาน และมีการบริหารจัดการโคเนื้ออย่างครบวงจร อย่างไรก็ตาม สินค้าประเภทพืช ผัก ผลไม้ มักประสบกับปัญหาผลผลิตล้นตลาด และราคาตกต่ำ อีกทั้งสถานการณ์โควิดในปัจจุบัน ยังส่งผลกระทบต่อการจัดจำ

4 ผัก-ผลไม้ ไฟเบอร์สูง บรรเทาอาการท้องผูก ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ ผักและผลไม้นั้นมีประโยชน์มหาศาล เพราะมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย อีกทั้งมีคุณสมบัติเป็นแหล่งใยอาหาร ซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลและไขมัน ช่วยทำให้ระบบการย่อย ระบบการขับถ่ายทำงานได้อย่างปกติอีกด้วย เพจ กรมอนามัย เผยแพร่อินโฟกราฟิก ให้ความรู้เกี่ยวกับผัก-ผลไม้ 4 กลุ่มที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ป้องกันมะเร็งลำไส้ ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยผัก-ผลไม้ที่ว่า มีดังนี้ ถั่ว : ถั่วแดง ถั่วเขียว เมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์ และเมล็ดฟักทอง 2. ธัญพืช : ธัญพืชไม่ขัดสีทุกชนิด ข้าวกล้อง ข้าวหอมนิล และข้าวสินเหล็ก 3. ผัก : แคร์รอต ข้าวโพด ผักโขม และ บร็อกโคลี่ 4. ผลไม้ : มะละกอ กล้วย ส้ม แอปเปิ้ล อะโวกาโด ฝรั่ง และมะม่วง

5 วิธีล้างผัก-ผลไม้ง่ายๆ ช่วยลดสารฆ่าแมลง และสิ่งสกปรก อยากทานผักและผลไม้แบบปลอดภัย ไร้สารฆ่าแมลง ไม่ยากอย่างที่คิด เส้นทางเศรษฐีออนไลน์มีเคล็ด(ไม่)ลับ 5 วิธีล้างผัก-ผลไม้ง่ายๆ ช่วยลดสารฆ่าแมลง และสิ่งสกปรก จากเพจ Fda Thai ของ สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา มาฝาก ล้างผัก ผลไม้ โดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต 1 ช้อนโต๊ะ/น้ำอุ่น 1 กะละมัง (20 ลิตร) แช่ทิ้งไว้นาน 15 นาที ลดปริมาณสารพิษได้ 90-95% แช่ผัก ผลไม้ ในน้ำผสมน้ำส้มสายชู ใช้น้ำส้มสายชูละลายน้ำความเข้มข้น 0.5% (น้ำส้มสายชู อสร. 1 ขวด/น้ำ 4 ลิตร) แช่ผักที่เด็ดแล้วนาน 15 นาที  ลดปริมาณสารพิษได้ 60-84% เปิดก๊อกน้ำให้ไหลผ่าน ล้างนาน 2 นาที ลดปริมาณสารพิษฆ่าแมลงได้ 54-63% ลวกผักด้วยน้ำร้อน ลดปริมาณสารพิษได้ 50% การต้มจะลดได้เท่ากับการลวกผัก แต่อีก 50% สารพิษจะออกจากผักไปอยู่ในน้ำแกง แช่ผัก ผลไม้ ในน้ำสะอาด ควรล้างผักผลไม้ให้สะอาดจากสิ่งสกปรกครั้งหนึ่งก่อน และเด็ดเป็นใบๆ แช่ลงในอ่าง ใช้น้ำปริมาณ 4 ลิตร แช่นาน 15 นาที ลดปริมาณสารพิษฆ่าแมลงได้ 7-33% ข้อมูลจากเพจ Fda Thai เผยแพร่ในระบบออนไลน์ครั้งแรกเมื่อวันเสาร์ที่ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2562

พระพยอม ชวนซื้อ “ผลไม้กระจายบุญ” ช่วยเหลือสังคมยกกำลังสอง แนะกองทัพแบ่งงบมาซื้อ ผลไม้กระจายบุญ – ที่เพจ พระพยอม กลฺยาโณ ของพระราชธรรมนิเทศ (พระพยอม กัลยาโณ) เจ้าอาวาสวัดสวนแก้ว จังหวัดนนทบุรี ได้โพสต์ข้อความ เชิญชวนคนไทย ร่วมช่วยเหลือสังคมช่วงโควิดแบบยกกำลังสอง ด้วยการร่วมโครงการ “ผลไม้กระจายบุญ” สั่งซื้อผลไม้สดๆ จากวัดสวนแก้ว มอบเป็นกำลังใจให้กับแพทย์ พยาบาล ที่กำลังทำงานอย่างหนักในการรักษาคนไข้เอาชนะเชื้อโควิด-19 โดยพระพยอม กล่าวว่า การสั่งซื้อ “ผลไม้กระจายบุญ” เหมือนกับการทำบุญแบบยกกำลังสอง คือสามารถช่วยทั้งวัด และช่วยทั้งคนที่กำลังทำงานเพื่อสังคม พระพยอม ยังได้แนะกองทัพ ให้แบ่งงบซื้ออาวุธ มาซื้อผลไม้แจกจ่ายให้พลทหาร คนทำงานในสังกัด หรือนำไปแจกจ่ายให้กับชาวบ้าน เพื่อสร้างขวัญและกำลังใจ พร้อมทั้งเชิญชวนนายจ้างนำผลไม้วัดไปแจกจ่ายให้พนักงานหรือลูกจ้าง ให้เป็นน้ำใจร่วมกันยามวิกฤต นอกจากนั้น ยังเผยว่า วัดสวนแก้วเปิดทำการปกติ ไม่ได้ปิด สืบเนื่องจากเป็นช่วงที่เกิดวิกฤตการณ์โควิด-19 ทางราชการสั่งห้ามทำกิจกรรมต่างๆ ในวัด ซึ่งวัดได้ให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี และขออนุญาตแจ้งข่าวนี้มายังปร

พาณิชย์ฯ ลุยกระจายผักผลไม้ผ่านรถพุ่มพวง ประเดิมที่แรก ตลาดไท ต่อด้วยขายออนไลน์ รถพุ่มพวง – นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้เริ่มเร่งกระจายผลไม้และผักสดให้ออกไปสู่ผู้บริโภคผ่านช่องทางต่างๆ เพิ่มมากขึ้น โดยเบื้องต้นจะเน้นการกระจายผลไม้ที่เริ่มทยอยออกมาแล้วในประเทศผ่านช่องทางปกติ หรือทางออฟไลน์ (off-line) เช่น ขายที่ตลาด ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต และเพิ่มการขายผ่านรถพุ่มพวงเช่นในวันนี้ที่มาเปิดตัว ส่วนในช่วงปลายเดือนจะต่อด้วยโครงการส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ต่อไป รองนายกฯ และ รมว. พณ. ได้พบกับนายประดิษฐ์ ภัทรประสิทธิ์ เจ้าของตลาดไท ซึ่งเป็นนายกสมาคมการค้าตลาดกลางค้าส่งสินค้าเกษตรไทยด้วย พร้อมทั้งตัวแทนจากสมาคมตลาดสดไทย ประธานสภาเกษตรกรจังหวัดตราด ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนด้านผักและผลไม้จากจังหวัดตราด นครปฐม และนนทบุรี ด้วยที่ตลาดไท จังหวัดปทุมธานี ซึ่งเป็นตลาดขายส่งผักและผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในภาคกลาง เพื่อหารือถึงแนวทางการช่วยเหลือเกษตรกรและผู้ประกอบการค้าส่งค้าปลีกผักและผลไม้ในช่วงวิกฤตโควิด ที่ทำให้การขายแ

บรรเทาความเดือดร้อน! แม็คโคร ปูพรมรับซื้อผลไม้จากชาวสวน หลังหาผลผลิตล้นตลาด    บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)  บรรเทาความเดือดร้อนชาวสวนผลไม้ ที่โดนผลกระทบโควิด–19  ประสบปัญหาการส่งออก มีแนวโน้มราคาตกต่ำ จัดทีมปูพรมรับซื้อทั้งผลไม้ตามฤดูกาล พร้อมชวนคนไทยอุดหนุนชาวสวน ปลุกกระแสรณรงค์บริโภคผลไม้ไทยทุกสาขา คุณศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)  กล่าวว่า สถานการณ์การแพร่ระบาดไวรัสโควิด-19 ได้ส่งผลกระทบในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย โดยเฉพาะภาคการเกษตร  มีแนวโน้มผลไม้ล้นตลาดมากกว่าปีก่อน แม็คโครจึงเร่งส่งทีมจัดซื้อพูดคุยกับเกษตรกร และรับซื้อผลผลิตเพื่อบรรเทาความเดือดร้อนในช่วงนี้ พร้อมทั้งจัดโปรโมชั่น และประชาสัมพันธ์ สร้างกระแสรณรงค์ให้คนไทยอุดหนุนสินค้าเกษตร ช่วยชาวสวนไทยผ่านวิกฤตนี้ไปด้วยกัน “เป็นที่ทราบกันดีว่า ผลผลิตทั้งหมดของผลไม้ตามฤดูกาลที่ออกมาแต่ในละปี จะมีการบริโภคภายในประเทศเพียง 30 เปอร์เซ็นต์ ส่งออกถึง 70 เปอร์เซ็นต์ แต่เนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 ที่เกิดขึ้น ชาวสวนต้องประสบปัญหาในการส่งออก  ขณะที่ปริม

จุรินทร์ นำทัพ เดินหน้าเชิงรุกเศรษฐกิจ นำ 9 มาตรการ ช่วยผลไม้ สู้ภัย COVID-19 9 มาตรการ ช่วยผลไม้ – นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานการประชุม ‘การขับเคลื่อนมาตรการช่วยผลไม้ไทย สู้ภัย COVID-19’ ที่ห้องบุรฉัตรไชยากร ชั้น 4 อาคารสำนักงานปลัดกระทรวงพาณิชย์ นายจุรินทร์ กล่าวว่า วันนี้เป็นการร่วมมือร่วมใจกันทั้งในส่วนของภาครัฐ รัฐวิสาหกิจและภาคเอกชนในทุกภาคส่วน ทั้งในส่วนของกระทรวงพาณิชย์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์และภาคเอกชนจากระบบการค้าส่ง ค้าปลีก แพลตฟอร์ม สายการบิน สมาคมโลจิสติกส์ ธ.ก.ส. และอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องทั้งล้งและเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ ตัวเลขในภาพรวมในฤดูการผลิตที่จะถึงนี้มีการคาดการณ์ว่าผักผลไม้จะมีผลผลิตรวมทุกชนิดประมาณ 3,000,000 ตัน ซึ่งคาดว่าเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 10 จากปีก่อน และจะเริ่มออกมากตั้งแต่เดือนเมษายนเป็นต้นไป เพราะฉะนั้น การช่วยกันกำหนดมาตรการ เพื่อช่วยเรื่องราคาและระบายผลไม้ออกสู่ตลาดจึงเกิดขึ้น โดยมีการลงนาม MOU ร่วมกันของหน่วยงานต่างๆ กับ 40 องค์กร ที่มาร่วมกัน มาตรการที่หนึ่ง การเข้าไปรับรองสวนผลไม้ GAP เพื่อให้เกษต

“เสาวรส” ผลไม้รสเปรี้ยว กับ 6 ประโยชน์ดีๆ เพื่อสุขภาพที่ควรรู้ เสาวรส – เป็นอันรู้กันดีว่า ผลไม้รสเปรี้ยว นอกจากจะช่วยเติมความสดชื่นให้ร่างกายแล้ว ยังมีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อนๆ แก้อาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นแหล่งรวมวิตามินชั้นเยี่ยม ที่อุดมไปด้วยวิตามิน C วิตามิน A และสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิด เสาวรส เป็นหนึ่งในผลไม้รสเปรี้ยว ที่นิยมนำมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ เพิ่มความสดชื่นเเละช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี แต่เสาวรสยังมีสรรพคุณดีๆ อีกหลายอย่าง เว็บไซต์ Food Trick ได้แชร์บทความสุขภาพเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้เอาไว้ 6 ข้อ ได้แก่ ช่วยเรื่องบำรุงสายตา ในเสาวรส มีวิตามิน A และ ฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี เหมาะกับมนุษย์ยุค 4.0 ที่ต้องนั่งหน้าจอคอมพ์กันบ่อยๆ 2.ช่วยให้ขับถ่ายคล่อง นอกจากวิตามิน A และ ฟลาโวนอยด์ แล้ว เสาวรสยังเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีไฟเบอร์สูงมากๆ ซึ่งเป็นเรื่องดีต่อระบบขับถ่าย ช่วยขับสารพิษในลำไส้ และยังช่วยขับไขมันในเส้นเลือดอีกด้วย 3. ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใส เนื่องจากเสาวรสเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มี

ช้อป ชิม ฟิน ไปกับ 12 ผลไม้พรีเมียมจาก “ไปรษณีย์ไทย” เสิร์ฟตรงจากสวนถึงบ้านได้ตลอดปี ผลไม้ – เรียกว่าเป็นปีทองของผลไม้ไทยเลยก็ว่าได้ สำหรับปี 2562 จะเห็นได้ว่าทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ให้ความนิยมในการจับจ่ายใช้สอยเพื่อลิ้มลองผลไม้สดๆ ที่ส่งตรงจากไร่ โดยยังมีการสร้างปรากฏการณ์การต่อคิวเข้าสวนเพื่อเข้าไปเช็คอิน และหอบหิ้วผลไม้สดๆ เพื่อเป็นทั้งของฝากและนำกลับไปทานที่บ้าน ตลอดจนบริการการจัดทัวร์นำเที่ยวเพื่อเข้าไปชิมผลไม้ไทย ถือเป็นเรื่องที่น่ายินดีสำหรับเกษตรกร และชาวสวนที่จะมีรายได้ อีกทั้งเป็นการสร้างภาพลักษณ์ไทยให้ขึ้นเป็นมหานครแห่งผลไม้ของโลก รวมทั้งผลักดันให้เศรษฐกิจในระดับฐานรากเติบโตในระดับที่ดีขึ้นอีกด้วย หากใครที่อยากรับประทานผลไม้แบบสดๆ ไม่ต้องต่อแถวรอคิวเข้าสวนอีกต่อไป เพราะเดี๋ยวนี้มีบริการส่งผลไม้สดๆ จากเกษตรกรถึงมือผู้บริโภคแบบด่วนทันใจ และยังคงไว้ซึ่งกลิ่นและรสชาติที่หอมหวานตามแบบฉบับของผลไม้เมืองร้อน แถมยังเป็นผลไม้ที่ออกตามฤดูกาลและเป็นผลไม้ที่ถูกต้องตามลักษณะภูมิศาสตร์หรือมีในจังหวัดที่เป็นต้นกำเนิดจริงๆ ไม่ผ่านการตัดต่อทางพันธุกรรม ใครที่เป็นคอผลไม้ไทยบอกเลยว่าห้าม

คนทุนน้อยเฮ! ผลไม้รถเข็น “ผลสุวรรณ” ผุดธุรกิจให้พ่อค้าแม่ค้ารับผลไม้ไปขาย โดยที่ไม่ต้องลงทุนเอง มาแต่ตัวก็เข็นรถพร้อมผลไม้ไปขายได้เลย เเบ่งกำไรกัน รายได้เฉลี่ยวันละ 600 บาท     คุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดีสำหรับ “ร้านผลไม้รถเข็น” ร้านผลไม้เคลื่อนที่สามารถพบเห็นได้ตามตรอก ซอกซอย หน่วยงานต่างๆ ทั้งห้างร้าน โรงเรียน บริษัท ฯลฯ เป็นอาชีพยอดนิยมของคนไทย เพราะใช้พื้นที่ไม่มากในการเปิดร้าน เพียงมีมอเตอร์ไซค์พ่วงข้าง มีตู้กระจกแบ่งช่องสำหรับใส่ผลไม้ที่ผ่านกระบวนการทำความสะอาด หั่น บรรจุถุง เรียบร้อยพร้อมจำหน่าย รอเพียงลูกค้าเข้ามาอุดหนุน จากผู้บริโภคที่ชอบทานผลไม้เป็นชีวิตจิตใจ ทำให้ คุณเบนซ์-ภานุวัฒน์ คำลอย หันมาสร้างแบรนด์ให้กับผลไม้รถเข็น ใช้ความเชี่ยวชาญด้านการตลาด และการสร้างแบรนด์รวมกับสิ่งที่รัก เกิดเป็น “ผลสุวรรณ ผลไม้” เสิร์ฟผลไม้สะอาด สดใหม่ ได้มาตรฐานมายาวนานกว่า 3 ปี “ผมเป็นคนชอบทานผลไม้มาก พยายามหาร้านผลไม้รถเข็นที่สะอาดได้มาตรฐานแต่ก็ยังไม่เจอ ผมเลยคิดว่าทำแบรนด์เองเลยดีกว่า เริ่มศึกษาขั้นตอนการทำจากพ่อค้าแม่ค้าว่ามีกระบวนการทำอย่างไร จากนั้นคำนวณว่าต้องใช้เงินทุนเท่าไ