แจกสูตร

แจกฟรี! 4 สูตรไล่แมลงวัน ทำเองได้ง่ายๆ ด้วยสมุนไพรในบ้าน สูตรไล่แมลงวัน – แมลงวัน นอกจากจะคอยสร้างความรำคาญตามร้านอาหาร บ้าน หรือแหล่งชุมชนแล้ว ยังถือเป็นพาหะของโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคติดต่อทางเดินอาหาร ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพและการใช้ชีวิตของมนุษย์เป็นอันดับต้นๆ เว็บไซต์ Bit Core Tech ได้แชร์วิธีการกำจัดแมลงวันง่ายๆ ด้วยสมุนไพรในครัว ซึ่งเป็นวิธีที่ไม่ต้องลงทุนซื้ออุปกรณ์อะไรมากมาย ที่สำคัญไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย! วิธีแรก ใช้ น้ำยาล้างจาน ผสมกับ น้ำเปล่า เป็นการนำของใช้ประจำวันในบ้านมาใช้ โดยที่เราไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม เพียงผสมน้ำยาล้างจานกับน้ำเปล่า ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 แล้วนำส่วนผสมที่ได้ไปใส่ในกระบอกฉีดน้ำ ไปฉีดพ่นบริเวณที่แมลงวันชอบมาตอม อย่างเช่น ที่ทิ้งขยะหน้าบ้าน ละอองสเปรย์จะทำให้แมลงวันหายใจไม่ออก และตายไปในที่สุด วิธีที่ 2 น้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชู เป็นอีกหนึ่งของใช้ที่มีติดครัวกันแทบทุกบ้าน โดยนำน้ำส้มสายชู ผสมกับน้ำเปล่า แล้วคนให้เข้ากัน ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 จากนั้นก็นำไปพ่น หรือใช้ผ้าชุบ แล้วเอาไปทาบริเวณมุ้งลวด และจุดที่แมลงวันชอบมาตอม กลิ่นฉุนๆ ของน้ำส้มส

อากาศร้อนๆ ทานสลัดเบาๆ แจกสูตร น้ำสลัดมะยงชิด อร่อย เพื่อสุขภาพ ปีนี้มะยงชิดเยอะมากและราคาดี เลยเอามาทำอาหารอีกเมนู คราวที่แล้วทำตำมะยงชิด คราวนี้จะทำน้ำสลัดมะยงชิด อร่อยดีนะคะ อากาศร้อนๆ ทานสลัดเบาๆ กันดีกว่า สลัดเลือกใช้ผักที่ชอบเลยนะคะ จะเป็นกรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก คอส หรืออะไรก็ได้ ใส่มะเขือเทศ แคร์รอต ฝานมะยงชิดใส่ด้วย โรยด้วยอกไก่ต้มฉีกเป็นเส้น ราดด้วยน้ำสลัดมะยงชิดเข้ากันดีค่ะ ส่วนผสม เนื้อมะยงชิด         300 กรัม แป้งข้าวโพด        1 ช้อนโต๊ะ น้ำ                      4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว            3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่ม/ลดได้ตามชอบใจ) น้ำผึ้ง                 1/4 ถ้วย เกลือ                  1 ช้อนชา นมข้นหวานไขมัน 0%                 3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมัน 0%      270 กรัม (ใช้ 2 กระป๋อง กระป๋องละ 135 กรัม) น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันสลัด         150 มิลลิลิตร วิธีทำ   1. ผสมแป้งกับน้ำให้ละลายเข้ากัน 2. ปั่นเนื้อมะยงชิดในเครื่องปั่นให้เหลว 3. นำเนื้อมะยงชิดเทใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ ค่อยๆ เทแป้งที่ผสมแล้วคนให้เข้ากัน จนแป้งสุก พักให้เย็นลง 4. เทมะยงชิดใส่เครื่องปั่น เติมน้ำผึ้งปั่นไป

เปิดสูตร พีนัท บัตเตอร์ หรือเนยถั่ว ทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน เปิดสูตร พีนัท บัตเตอร์ หรือเนยถั่ว ทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน โดยนิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค แนะนำวิธีทำไว้อย่างละเอียด สำหรับคนที่ไม่อยากซื้อเนยถั่ว แต่อยากทำกินเองเพื่อความสบายใจ มาเริ่มกันเลย 1. นำถั่วลิสงเมล็ดแห้ง ล้างให้สะอาด และอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศา ในเวลา 10-15 นาที หรือคั่วระวังอย่าให้ไหม้ 2. นำถั่วที่อบหรือคั่วแล้ว มาแกะเปลือกออก 3. บดหรือตำถั่วลิสงอบใหม่ ในปริมาณที่ต้องการให้ละเอียดแล้วเติมเนย น้ำตาลทรายไม่ฟอกสีพอประมาณ เกลือแกงเล็กน้อยเพื่อแต่งรส ถ้าชอบให้มีกลิ่นแบบนมก็สามารถเพิ่มนมผงได้เป็นทางเลือก เสร็จแล้วนำบรรจุใส่ภาชนะที่สะอาด และปิดให้สนิท เคล็ด(ไม่)ลับ ผู้บริโภคควรเลือกถั่วใหม่และสะอาด แนะนำ หากรับประทานไม่หมด ให้ปิดฝาและแช่ตู้เย็นเพื่อให้ปลอดเชื้อรา เพราะความเย็นในตู้เย็น ช่วยลดโอกาสที่เนยถั่วลิสงหืนจนเสียสภาพ หากต้องการรับประทานเนยถั่วลิสงที่มีอะฟลาท็อกซินปนเปื้อนต่ำ วิธีที่ดีที่สุดคือ ทำกินเอง เพียง 1-2 มื้อ โดยไม่ต้องผสมสารกันหืน

แจกสูตร เมนูแซ่บๆ “ตำมะยงชิด” จากผลไม้สุดฮอต ของซัมเมอร์นี้ ช่วงนี้มะยงชิดออกมากมาย สีส้มเต็มตลาด อดไม่ได้เอามาทำอาหาร ปีที่แล้วทำของหวาน พายมะยงชิด ปีนี้ทำของคาว ทำตำมะยงชิดทานดีกว่าค่ะ เวลาเลือกให้เลือกลูกที่เนื้อไม่นิ่มมากนะคะ ไม่งั้นเวลาคลุกแล้วจะเละ เลือกเนื้อแข็งนิดๆ มะยงชิดจะรสเปรี้ยวอมหวานหน่อยๆ ถ้าใช้มะปรางจะหวานไปค่ะ ส่วนผสม เนื้อมะยงชิด           500 กรัม ถั่วฝักยาว                5 เส้น มะเขือเทศสีดา มะเขือเทศเชอร์รี่ ถั่วลิสง กุ้งแห้ง กระเทียม                1 ช้อนโต๊ะ พริกจินดา               3 เม็ด น้ำตาลปี๊บ              2 ช้อนโต๊ะ มะนาว                   3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา                   2 ช้อนโต๊ะ ปลาฉิ้งฉ้าง 3 รส     ปริมาณตามชอบ วิธีทำ 1. นำกุ้งแห้งแช่น้ำร้อนจนนิ่ม บีบน้ำออก พักไว้ 2. ปอกเปลือกมะยงชิดและหั่นตามยาว เอาแต่เนื้อ พักไว้ 3. โขลกพริก กระเทียม พอแหลก 4. ใส่ถั่วฝักยาวตำอีกนิด 5. เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ตำจนน้ำตาลละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ 6. เติมมะเขือเทศเชอร์รี่ มะเขือเทศสีดา เอาสากคนวนให้เข้ากับน้ำ 7. เติมมะยงชิด กุ้งแห้ง ถั่วลิสง เอาทัพ

สายสมุนไพรมาทางนี้! แจกสูตร แชมพูมะกรูด สรรพคุณขจัดรังแค-ลดผมหงอก ทำใช้ดี ทำขายได้ หลายคนมีปัญหาเรื่องของ หนังศีรษะ ไม่ว่าจะเป็น ผมหงอก ผมมัน ผมร่วง คันหัว เป็นรังแค ทำให้ต้องคอยหาแชมพูหลากหลายยี่ห้อมาลองใช้ แต่ก็ยังไม่เจอที่ตอบโจทย์เสียที สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้มาแจกสูตรการทำ แชมพูมะกรูด ให้ได้ลองไปใช้ หากใครทำใช้แล้วดี ก็ยังสามารถต่อยอดทำขายหารายได้ได้อีกทางด้วยนะ โดยวัตถุดิบและวิธีทำ ดังนี้ ส่วนประกอบ 1. มะกรูดสด 1 กิโลกรัม 2. น้ำสะอาด 1 ลิตร วิธีทำ นำผลมะกรูดมาล้างให้สะอาด ผ่าซีก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ต้มสุกเร็วขึ้น ใส่ลงในหม้อสเตนเลส เติมน้ำลงไป ตั้งไฟต้มนาน 30 นาที ยกลงจากเตา ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น นำไปปั่นให้ละเอียด แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง จะได้น้ำมะกรูดที่ข้นเหนียวเป็นครีม นำน้ำมะกรูดที่ได้ไปนึ่งหรือตัมด้วยไฟอ่อนๆ พอเดือด ยกลงตั้งทิ้งไว้ให้เย็น บรรจุลงในขวดที่มีฝาปิดสนิท เก็บไว้ใช้ได้นาน 6 เดือน วิธีใช้ – เขย่าขวดก่อนใช้ ใช้สระผมแทนแชมพูทั่วไป เวลาสระผมจะไม่เกิดฟอง ช่วยให้ผมนุ่มสลวย ผมลื่น หวีง่าย เป็นเงางาม ข้อควรระวัง – น้ำมันหอมระเหยจากผิวมะกรูดมีความไวต่

แจกวิธีทำ น้ำขิง สามสูตร สมุนไพรมีคุณค่า ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ขิง นอกจากจะเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์แล้ว ด้วยสรรพคุณยังสามารถนำมาปรับใช้ดูแลสุขภาพ เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงได้ด้วย โดย สถาบันการแพทย์แผนไทย ได้แนะนำสูตร น้ำขิง ด้วยกันถึงสามสูตร ให้ลองนำไปทำกัน ดังนี้  ส่วนผสมน้ำขิง สูตร 1 ขิงสด (ไม่แก่นัก)     2  ถ้วย น้ำสะอาด               9  ถ้วย น้ำตาลทราย           1 ½  ถ้วย วิธีทำ 1. ปอกเปลือกขิงออก แล้วนำไปล้างน้ำ จากนั้นทุบให้พอแหลก 2. ตั้งน้ำให้เดือด นำขิงลงไปต้ม ประมาณ 15-30 นาที 3. เสร็จแล้วกรองเอากากออก เติมน้ำตาล ชิมรสตามต้องการ แล้วให้รีบยกลงกรองใส่ขวด นึ่ง 20-30 นาที เมื่อเย็นแล้วให้เก็บใส่ตู้เย็น ทริก : การต้มถ้าเดือดนานเกินไปกลิ่นหอมของขิง ซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหยจะระเหยออกไปหมด ทำให้น้ำขิงที่ได้ไม่มีกลิ่นหอมชวนดื่ม เมื่อจะดื่มน้ำขิงให้เติมน้ำแข็ง การเตรียมน้ำขิง : ควรใช้ขิงไม่แก่นัก เพราะขิงแก่จัดจะมีสารชนิดหนึ่งมีกลิ่นฉุนและรสเผ็ดจัด เมื่อเตรียมเป็นน้ำขิงแล้ว รสชาติจะไม่กลมกล่อม ขนาดรับประทาน : วันละ 150 ml ส่วนผสมน้ำขิง สูตร 2 ขิงสด (ขิงหั่นขนาด 1 นิ้ว 5-

เปิดวิธีทำ ขนมหม้อแกงเผือก แบบโบราณ by หลวงพี่ไอซ์ ทำกินได้ ทำขายรวยยย ขนมหม้อแกง หรือ ขนมกุมภมาศ คือขนมที่ใช้ไข่ แป้ง และกะทิเป็นส่วนประกอบสำคัญ นำมาผสมกันในถาดตามสัดส่วน แล้วจึงนำไปอบจนหน้าของขนมหม้อแกงมีสีน้ำตาลทอง น่ารับประทาน ปัจจุบันมีการนำเผือก เม็ดบัว ถั่ว และหอมเจียว มาผสม และแต่งหน้าขนมหม้อแกง ทำให้ขนมหม้อแกงมีรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น หลวงพี่ไอซ์ หรือ พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ ผู้ผุดโครงการ หลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ ได้แจกสูตรวิธีการทำ ขนมหม้อแกงเผือก ที่จะทำทานเองก็ได้ หรือทำขายสร้างอาชีพก็ดี ไว้ดังนี้ วัตถุดิบ อัตราส่วน 1 ถาด 12×12 1. ไข่เป็ด 15 ฟอง 2. เนื้อเผือกหอม 1 กิโล 3. น้ำตาลปี๊บอย่างดี 1 โล กับ 3 ขีด 4. มะพร้าวขูด 1 โล คั้นกะทิให้ได้แค่ 5 ขีดพอ 5. หอมแดง 10 หัว 6. น้ำมันสำหรับเจียว วิธีทำ 1. นำเผือกมาล้าง หั่น นำไปนึ่งให้สุก แล้วนำมายีพักไว้ 2. นำไข่มาขยำกับน้ำตาลจนเข้ากันดี แล้วเติมกะทิ นำไปกรอง 1 ครั้ง 3. หั่นหอมแดง แล้วนำไปเจียวให้เหลืองกรอบ 4. นำไข่ที่ขยำไว้มาผสมกับเนื้อเผือก แล้วนำไปกวนให้พอแห้ง (ปิ้งมากจนแห้ง หน้าจะแตกได้) 5. เอาน้ำมันหอมเจียวเทลงก้

แจกสูตร เมนูเสริมภูมิคุ้มกัน “เต้าหู้นึ่งขิงซอสเห็ดหอม” จากอภัยภูเบศร แจกสูตรวันนี้ มาจากเพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แชร์ขั้นตอนการทำ เต้าหู้นึ่งขิงซอสเห็ดหอม อร่อยๆ ให้ได้ลองทำกัน ส่วนผสม เต้าหู้ขาวแผ่น               1   ก้อน ขิงอ่อนซอย                 20  กรัม เห็ดหอมสดหั่นชิ้น        20  กรัม เห็ดออรินจิ                  15  กรัม เห็ดชิเมจิ                     15  กรัม แคร์รอตหั่นแว่น             3-4 ชิ้น น้ำมันงา                      1/2 ช้อนชา ซอสเห็ดหอมปรุงรสเจ     1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง         1/4 ช้อนชา น้ำสะอาด                      3 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงซอยสำหรับตกแต่ง วิธีทํา วางเต้าหู้ขาวลงในภาชนะที่จะใช้นึ่ง จัดวางผักต่างๆ ในจานให้สวยงามตามชอบ เตรียมน้ำซอส โดยผสมน้ำมันงากับซอสเห็ดหอมปรุงรสเจ น้ำตาลทรายแดง และน้ำสะอาด จากนั้น นำไปราดบนเต้าหู้และผักที่จัดเตรียมไว้ นำไปนึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ยกลงตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง จัดเสิร์ฟ

แจกสูตร เล้งแซ่บ เมนูกัญชา โดนใจสายเขียว กระดูกครึ่งโล ใส่ครึ่งใบ ก็ซดเพลิน   เพจ สถาบันการแพทย์แผนไทยอภัยภูเบศร แจกสูตรเด็ด โดนใจสายเขียว ตั้งชื่อซะน่าลอง เล้งแซ่บ ซดเพลิน มีรายละเอียดดังต่อไปนี้ ส่วนประกอบ กระดูกเล้ง 500 กรัม นํ้าสะอาด 2.5 ลิตร เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 2 หัว ใบมะกรูด 2 ใบ ตะไคร้ 1 ต้น ข่า 1 หัว นํ้ามะนาว 3 ช้อนโต๊ะ นํ้าปลา 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง 2 ต้น ใบกัญชาครึ่งใบ พริกขี้หนูสวนสีเขียว 3 เม็ด และพริกขี้หนูสวนสีแดง 3 เม็ด วิธีทำ นำกระดูกเล้งไปล้างด้วยนํ้าสะอาด จนไม่มีเลือดออกมา แล้วนำไปผึ่งให้แห้ง เตรียมเครื่อง นำหอมแดงมาปอกเปลือกและทุบ ตะไคร้และข่าหั่นเตรียมไว้ นำกระดูกเล้งที่ผึ่งแห้งดีแล้ว ใส่ลงในหม้อสเตนเลส เติมนํ้าสะอาดลงไปให้พอท่วม และใส่หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ตามลงไปในหม้อ จากนั้นนำหม้อขึ้นตั้งไฟ โดยให้ใช้ไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆ ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง กระดูกเล้งก็จะเปื่อยนุ่มได้ที่กำลังดี ทำนํ้าซุปเล้ง นำน้ำที่ต้มกระดูกเล้งตั้งไฟ จากนั้นใส่ใบกัญชาตามลงไป ปรุงรสด้วยนํ้ามะนาวและนํ้าปลา ใส่พริกขี้หนูสวนที่ตำจนแหลกตามลงไป รอจนนํ้าซุปเดือดได้ที่แล้วจึงปิดไฟ ยกหม้

เคยกินยัง? ขนมเข่งลูกส้ม ที่ไม่ใช่ส้ม แต่ทำมาจากแคร์รอต! ส้ม ผลไม้ยอดฮิตตลอดกาล จัดเป็นผลไม้ตระกูล Citrus ให้รสชาติเปรี้ยวหวาน ที่ยังอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งชาวจีนมีความเชื่อกันว่า ส้ม ผลไม้มงคลแห่งทองคำ และมีรูปทรงกลมเหมือนเงิน และทองก้อนของจีน ดังนั้นส้มจึงถูกยกให้เป็นผลไม้แห่งความรุ่งเรืองและร่ำรวย จึงไม่แปลกที่ชาวจีนนิยมไหว้เทพไหว้บรรพบุรุษด้วยส้ม เพจ ห้องขนมครูนิด ได้แจกสูตร ขนมเข่งลูกส้ม หรือขนมลูกส้ม ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวและแคร์รอต ไว้ทำ ทานเล่นวันหยุด หรือจะทำเป็นของฝาก ขายในช่วงเทศกาลก็ได้เหมือนกัน โดยสูตรและวิธีทำ มีดังนี้ ส่วนผสม – แป้งข้าวเหนียวอย่างดี             200 กรัม – เนื้อแคร์รอตต้มสุก บดละเอียด 200 กรัม – น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม (ความหวานลดเพิ่มตามชอบ) – น้ำเปล่า 150 กรัม -เกลือ 1/4 ช้อนชา -กลิ่นใบเตย 1 ช้อนชา -สีผสมอาหารสีส้ม วิธีทำ 1. นำแป้งข้าวเหนียวลงในชามผสม เติมน้ำตาล เกลือ เนื้อแคร์รอต นวดให้เข้ากัน 2. เติมน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอน สังเกตสีของแคร์รอตที่ผสมแป้งแล้วว่า ได้สีส้มตามต้องการหรือไม่ ถ