“อธิบดีนิรันดร์” สั่งการสหกรณ์จังหวัดทั่วประเทศช่วยกระจายนมกล่องของ อ.ส.ค. ผ่านเครือข่ายสหกรณ์ในพื้นที่ ด้าน ผจก.สหกรณ์ฯ เกษตรวิสัย จ.ร้อยเอ็ด รับนมไทย-เดนมาร์คช่วยกระจายแล้ว 3,300 หีบ มูลค่ากว่า 1.073 ล้านบาท
ภายหลังที่ นายวิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้สั่งการในที่ประชุมคณะกรรมการโคนมและผลิตภัณฑ์นม (มิลค์บอร์ด) ครั้งล่าสุด โดยมอบให้กรมส่งเสริมสหกรณ์ช่วยกระจายนมกล่องหรือนมพาณิชย์ขององค์การโคนมแห่งประเทศไทย หรือ อ.ส.ค. ภายใต้ตราสัญลักษณ์ “นมวัวแดง” ที่ยังค้างสต๊อกกว่า 3 หมื่นตัน ผ่านเครือข่ายสหกรณ์ทั่วประเทศ
นายนิรันดร์ มูลธิดา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ ได้มีหนังสือถึงสหกรณ์จังหวัดทั่วประเทศช่วยประสานกับหน่วยงานและเครือข่ายสหกรณ์ในพื้นที่เพื่อช่วยกระจายนมไทย-เดนมาร์คของ อ.ส.ค. ล่าสุด (ณ วันที่ 8 มิถุนายน 2569) มียอดจำหน่ายรวมทั้งสิ้น 10,446 หีบ รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 3,449,059 บาท โดยจังหวัดที่มียอดจำหน่ายสูงสุดคือร้อยเอ็ด จำนวน 3,300 หีบ คิดเป็นเงิน 1,073,000 บาท และขณะนี้ยังมีการกระจายอย่างต่อเนื่อง จนกว่าจะสิ้นสุดโครงการในวันที่ 30 มิถุนายน 2569 และได้วางแผนที่จะช่วยระบายนมของสหกรณ์โคนมด้วย เนื่องจากปัจจุบันสหกรณ์โคนมหลายแห่งก็ยังประสบปัญหาเรื่องของการจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมของสหกรณ์ โดยเฉพาะสหกรณ์โคนมเล็กๆ ที่การตลาดยังไม่แข็งแรงพอ ต่อไปทางกรมจะต้องมาดูแลและช่วยขยายช่องทางตลาดให้กับนมของสหกรณ์ด้วยเช่นกัน
นางพิชญ์สิณี สว่างโรจน์ สหกรณ์จังหวัดพิษณุโลก เปิดเผยว่า หลังท่านอธิบดีมีหนังสือสั่งการให้ทุกจังหวัดช่วยกระจายนมของ อ.ส.ค. ทางสำนักงานสหกรณ์จังหวัดพิษณุโลกก็ดำเนินการอย่างต่อเนื่อง ยอดล่าสุด (ณ 8 มิถุนายน 2569) อยู่ที่ 161 หีบ มูลค่า 54,660 บาท และก็คงทยอยช่วยกระจายต่อไป ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการดำเนินการสำรวจความต้องการ โดยได้ประสานไปยังสหกรณ์ทุกประเภทในจังหวัด รวมทั้งหน่วยราชการต่างๆ ที่สนใจ
“เราเป็นตัวประสานให้กับสหกรณ์ต่างๆ สหกรณ์ทุกประเภท เครือข่ายสหกรณ์ในพิษณุโลกได้ให้ความร่วมมือ ไม่ว่าจะเป็นสหกรณ์ภาคการเกษตรและนอกภาคการเกษตร” สกจ.พิษณุโลกเผย
นางพิชญ์สิณี กล่าวต่อว่า นอกจากนี้ยังนำมากระจายภายในศูนย์กระจายสินค้าสหกรณ์ หรือ CDC Plus ซึ่งใน จ.พิษณุโลกมี 2 แห่ง คือ สหกรณ์วัดจันทร์ จำกัด และสหกรณ์การเกษตรเพื่อการตลาดลูกค้า ธ.ก.ส.พิษณุโลก จำกัด ซึ่งจะสามารถช่วยกระจายได้อีกทางหนึ่ง
“เป็นการช่วยเหลือกันเพื่อบรรเทาความเดือดร้อนให้กับเกษตรกรโคนม ยังไม่ได้มีการคิดค่าบริหารจัดการค่าขนส่ง ซึ่งต่อไปในภายภาคหน้าจะต้องไปดูเรื่องการบริหารจัดการด้วย แต่วันนี้รับมาเท่าไหร่ จาก อ.ส.ค. ก็ขายกันในราคานั้นเลยเป็นการช่วยเหลือกันก่อน” สกจ.พิษณุโลกกล่าว
ขณะที่ จ.มหาสารคาม แม้ยอดล่าสุดอยู่ที่ 99 หีบ คิดเป็นเงิน 33,801 บาท ดูเหมือนจะมีปริมาณน้อย แต่ต้องรับภาระช่วยกระจายนมของสหกรณ์โคนมในพื้นที่ด้วย อย่างเช่น สหกรณ์โคนมโคกก่อ จำกัด ซึ่งมีปริมาณการผลิตนมกล่องที่มากเช่นกัน
นางสาวสะอาดจิต ประสงค์สิน สหกรณ์จังหวัดมหาสารคาม กล่าวยอมรับว่า สาเหตุที่สำนักงานสหกรณ์จังหวัดมหาสารคามรับนม อ.ส.ค. มากระจายได้น้อย ก็เพราะว่าในพื้นที่มีสหกรณ์โคนมที่ผลิตนมกล่องอยู่แล้ว ยิ่งในช่วงเดือนพฤษภาคมโรงเรียนปิดเทอมไม่ได้ส่งนมโรงเรียน ก็ต้องช่วยกระจายให้เขาด้วย เพราะมหาสารคาม ตลาดหลักส่วนใหญ่เป็นนมโรงเรียน
“ช่วงนี้เจ้าหน้าที่ก็มาช่วยกระจายช่วยขายกันทุกวัน มหาสารคามก็มีนมล้นเหมือนกัน โดยเฉพาะช่วงโรงเรียนปิดเทอม ถ้าปกติก็ได้อยู่ เพราะพื้นที่มหาสารคามส่วนใหญ่เป็นนมโรงเรียน เมื่อเช้าก็มาขายอยู่หน้าสำนักงาน มีแปรรูปเป็นไอติมนมขายด้วย” สกจ.มหาสารคามกล่าว
เช่นกันกับ จ.สุโขทัย โดยสหกรณ์จังหวัด นายวีรภัทร เณรศาสตร์ กล่าวว่า โชคดีที่โรงงานผลิตนมของ อ.ส.ค. อยู่ในพื้นที่ จ.สุโขทัย ทำให้ไม่ค่อยมีปัญหาในการกระจาย ส่วนการดำเนินการส่วนใหญ่ฝ่ายขาย อ.ส.ค. จะติดต่อโดยตรงกับสหกรณ์ต่างๆ ในพื้นที่อยู่แล้ว โดยทางจังหวัดทำหน้าที่คอยประสานงานให้
“พื้นที่เราเป็นที่ตั้งของโรงงาน อ.ส.ค. เราก็ให้สหกรณ์สั่งแล้วแจ้งยอดไปทาง อ.ส.ค. แล้วเอาไปส่ง มีอยู่เรื่อยๆ เพราะว่าพื้นที่เราอยู่ใกล้โรงงานผลิตตั้งอยู่ที่ศรีนคร มีเซลล์เข้าถึงร้านค้าสหกรณ์ ที่นี่ไม่ค่อยมีปัญหาล้น” สกจ.สุโขทัยเผย
ด้าน นางบุญเกิด ภานนท์ ผู้จัดการสหกรณ์การเกษตรเกษตรวิสัย จำกัด อ.เกษตรวิสัย จ.ร้อยเอ็ด กล่าวยอมรับว่า ยอดล่าสุดรับนมกล่อง อ.ส.ค. มาจากสหกรณ์ในเครือข่าย จ.สระบุรีและลพบุรีจำนวน 3,300 หีบ มูลค่ากว่า 1 ล้านบาท ซึ่งขณะนี้จำหน่ายเกือบหมดแล้ว โดยกระจายไปยังเครือข่ายสหกรณ์ในพื้นที่ร้อยเอ็ดและจังหวัดใกล้เคียง โดยเน้นเครือข่ายสหกรณ์ที่มีการแลกเปลี่ยนสินค้ากันอยู่แล้ว บางสหกรณ์ที่ยังไม่เป็นเครือข่ายเราก็รับไปช่วยกระจายเหมือนกัน
“รับจากสหกรณ์ไทยมิลค์มา 3,000 หีบ จากสหกรณ์นิคมพัฒนาโคนมลพบุรีอีก 300 หีบ ตอนนี้ใกล้จะหมดแล้ว อย่างสหกรณ์โคนมไทยมิลล์เป็นเครือขายสหกรณ์เราที่มีการแลกเปลี่ยนสินค้ากันอยู่แล้ว เขารับข้าวสารจากเราไป เราก็รับนมเขากลับมา ไทยมิลค์เขาก็จ้าง อ.ส.ค. ผลิตนมกล่องเพียงแต่บรรจุภัณฑ์จะต่างกัน” ผู้จัดการสหกรณ์ฯ เกษตรวิสัย จำกัด กล่าวและย้ำว่า สหกรณ์จะช่วยสหกรณ์ด้วยกันก่อนที่จะไปช่วยองค์กรหรือหน่วยงานอื่น เพราะผลิตภัณฑ์นมของสหกรณ์โคนมจำนวนไม่น้อยก็ล้นเหมือนกัน
หลายคนอาจคิดว่า การเริ่มต้นธุรกิจสักแห่งต้องอาศัยแผนงานที่รัดกุม เงินทุนจำนวนมาก หรือการมองเห็นโอกาสทางการตลาดที่แตกต่างจากคนอื่น แต่ในความเป็นจริงแล้ว ธุรกิจที่เติบโตอย่างงดงามหลายแห่ง กลับมีจุดเริ่มต้นที่เรียบง่ายกว่านั้นมากเพราะบางครั้ง เมล็ดพันธุ์แห่งความสำเร็จอาจงอกงามขึ้นจาก “ความสุขเล็กๆ” ที่เกิดจากการได้ทำในสิ่งที่รัก และค่อยๆ เติบโตตามกาลเวลา วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้าน จะมาแชร์เรื่องราวของ “ทำสวนกับมาดาม” ที่เป็นทั้งสวนผัก คาเฟ่ และพื้นที่สีเขียวกลางย่านพระราม 2 ที่ถือกำเนิดขึ้นจากความหลงใหลในต้นไม้ของเพื่อนสนิทสองคน คุณยุ้ย อภิรดี นกสุวรรณ และ คุณแหม่ม พัฐพศิญา ทิพย์สุมณฑา จากความชอบปลูกต้นไม้ในวันว่าง สู่การสร้างพื้นที่แห่งความสุขที่เปิดโอกาสให้ผู้คนได้สัมผัสธรรมชาติ เรียนรู้เรื่องการปลูกผัก และค้นพบคุณค่าของวิถีชีวิตที่เรียบง่ายท่ามกลางเมืองใหญ่ เมื่อความคลั่งไคล้ต้นไม้ เจอกับเพื่อนที่เข้าใจ จุดเริ่มต้นของ “ทำสวนกับมาดาม” เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่โลกกำลังเผชิญกับวิกฤตโควิด-19 ช่วงเวลาที่หลายคนต้องใช้ชีวิตอยู่ภายในบ้าน และเริ่มหันกลับมาให้ความสำคัญกับสุขภาพและคุณภาพอาหารที่รับประทาน
ปลานิล เป็นปลาน้ำจืดที่ได้รับความนิยมทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เพราะเนื้อปลามีรสชาติที่อร่อยราคาขายไม่แพงมาก และหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด จึงทำให้ยังมีคนนิยมบริโภคเป็นที่ต้องการของตลาด ส่งผลให้มีการเลี้ยงปลานิลกันอย่างแพร่หลายเพื่อเป็นอาชีพ การที่จะได้ปลานิลให้เป็นปลาเนื้อที่มีคุณภาพนั้น สิ่งที่สำคัญขาดเสียไม่ได้คือ เรื่องของลูกพันธุ์ปลานิล ต้องมีการเพาะพันธุ์ที่ดี พร้อมทั้งมีการลดต้นทุนในเรื่องของการเลี้ยงเข้ามาช่วยอีกหนึ่งช่องทาง ก็จะส่งผลให้การเลี้ยงปลานิลสร้างผลกำไรให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงได้อย่างยั่งยืน คุณจิรทีปต์ คงทอง อยู่บ้านเลขที่ 6/1 หมู่ที่ 4 ตำบลหนองตีนก อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นอีกหนึ่งเกษตรกรที่เพาะพันธุ์ปลานิลที่มีคุณภาพ ทำให้ลูกพันธุ์ปลาที่ได้เป็นที่ต้องการของตลาด เกิดเป็นรายได้ให้กับคุณจิรทีปต์มากว่า 20 ปีทีเดียว โดยมีการผลิตเป็นแบบปลานิลแปลงเพศและปลานิลแบบปกติที่ลูกค้าสามารถนำไปเลี้ยงเป็นพ่อแม่พันธุ์ต่อไปได้ จากผู้เลี้ยงปลาเนื้อ สู่ผู้ผลิตลูกพันธุ์ปลานิลคุณภาพ คุณจิรทีปต์ เล่าให้ฟังว่า ผู้ที่ริเริ่มมาดำเนินการประกอบอ
เกษตรกรรมในศตวรรษนี้ไม่ได้เผชิญเพียงความท้าทายจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงเท่านั้น แต่ยังต้องรับมือกับปัญหาดินเสื่อมโทรมและดินเค็มที่กำลังขยายตัวในหลายพื้นที่ โดยเฉพาะภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่มีพื้นที่ดินเค็มนับล้านไร่ ส่งผลให้ผลผลิตลดลง ต้นทุนเพิ่มขึ้น และความหวังของเกษตรกรจำนวนไม่น้อยค่อยๆ เลือนหายไปพร้อมกับความอุดมสมบูรณ์ของผืนดิน ท่ามกลางความท้าทายดังกล่าว “ไบโอชาร์” กำลังถูกจับตามองในฐานะนวัตกรรม ที่อาจเปลี่ยนของเหลือทางการเกษตร ให้กลายเป็นเครื่องมือฟื้นฟูดินอย่างยั่งยืน โดย ดร.บัวหลวง ฝ้ายเยื่อ จากสถาบันวิจัยสิ่งแวดล้อมเพื่อความยั่งยืน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย อธิบายว่า ไบโอชาร์ไม่ได้เป็นเพียงถ่านธรรมดา แต่เป็นวัสดุที่ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยฟื้นฟูดิน เพิ่มผลผลิต และสร้างความยั่งยืนให้กับระบบเกษตรในระยะยาว ไบโอชาร์ ไม่ใช่ถ่านหุงต้มแต่คือเครื่องมือฟื้นฟูดิน ดร.บัวหลวง เล่าว่า แม้รูปลักษณ์ภายนอกไบโอชาร์จะคล้ายถ่านทั่วไป แต่ความแตกต่างสำคัญอยู่ที่วัตถุประสงค์การใช้งาน ถ่านหุงต้มถูกผลิตขึ้นเพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงและให้พลังงานขณะที่ไบโอชาร์ถูกผลิตขึ้นเพื่อใช้ปรับปรุงคุณภาพดินโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็
ในยุคที่ปุ๋ยแพงจนแบกต้นทุนไม่ไหว ทางรอดเดียวของเกษตรกรคือการพึ่งพาตัวเอง วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านพาไปเปิดสูตรปุ๋ยอินทรีย์สารพัดประโยชน์จาก คุณสมศักดิ์ เครือวัลย์ (ปราชญ์เกษตรเศรษฐกิจพอเพียง ปี 2558) เกษตรกรชาวสวนผลไม้ชั้นครูจากจังหวัดระยอง สูตรนี้ทำง่าย และตอบโจทย์คนรักต้นไม้ที่สุด เพราะผสมครั้งเดียวสามารถบำรุงได้ ทั้งพืชผักสวนครัว ไม้ผล ไม้ดอก ไม้ประดับ ยันไม้กระถางในบ้าน ทำอย่างไรมาดูกัน วิธีการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ มีกระบวนการผลิต ดังนี้ 1.1 มูลสัตว์แห้งละเอียด 1 ส่วน 1.2 แกลบดำ 1 ส่วน 1.3 อินทรียวัตถุอื่นๆ ที่หาได้ง่าย เช่น แกลบ ชานอ้อย ขี้เลื่อย เปลือกถั่วลิสง เปลือกถั่วเขียว และขุยมะพร้าว เป็นต้น อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือหลายอย่างรวมกัน 3 ส่วน 1.4 รำละเอียด 1 ส่วน 1.5 นำน้ำสกัดชีวภาพ 1 ส่วน+น้ำตาล 1 ส่วน + น้ำ 100 ส่วน คนจนละลายเข้ากันดี 1.6 กระสอบป่านเก่าๆ สำหรับคลุมปุ๋ยที่ผสมแล้ว 1.7 จอบ 1.8 พลั่ว และ 1.9 ฝักบัวรดน้ำ 2.1 เตรียมพื้นที่ผสมปุ๋ยบนพื้นซีเมนต์ หรือถ้าเป็นพื้นดินให้ปูผ้ายางเพื่อป้องกันปุ๋ยซึมลงดิน 2.2 นำเอาวัสดุต่างๆ มากองซ้อนกันเป็นชั้นๆ แล้วคลุกเคล้าจนเข้ากันดี 2.3 เอาส่วนผสม
