เทคนิคเกษตร

เมล่อน ผลไม้หวานฉ่ำที่ใครหลายๆ คนหลงรัก ไม่ว่าจะกินสดหรือแปรรูปก็อร่อยแถมมีราคาดีจนกลายเป็นพืชเศรษฐกิจยอดนิยม แต่รู้หรือไม่ว่าการปลูกเมล่อนนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด! บทความนี้จะพาคุณไปเรียนรู้ เทคนิคการปลูกเมล่อนแบบง่ายๆ ที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้ พร้อมเคล็ดลับดูแลตั้งแต่ต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยวผลผลิต จะปลูกไว้กินเองในครอบครัวหรือปลูกขายสร้างรายได้เสริม รับรองว่าปังแน่นอน มาเริ่มต้นปลูกเมล่อนไปพร้อมกันเลย คุณสำราญ หน่อนาคำ เล่าให้ฟังว่า สมัยก่อนเขาได้เริ่มทำงานเกี่ยวกับด้านเกษตรเมื่อครั้งยังเป็นวัยรุ่น ต่อมาจึงได้นำวิชาความรู้ที่มีมาเปิดร้านขายอุปกรณ์เกี่ยวกับการเกษตรอย่างครบวงจร “พอมาเปิดร้าน เริ่มมีเงินทุนมากขึ้น เราก็เริ่มขยายพื้นที่บริเวณที่อยู่ใกล้ร้านเรา เป็นแหล่งเรียนรู้เพื่อให้ความรู้ด้านเกษตร ไม่ว่าจะเป็นพืชผักปลอดสารพิษ ไม้ดอกไม้ประดับ หรือแม้แต่เมล่อนที่คนมองว่าปลูกยาก เราก็มาแนะนำบอกสอนด้วยวิธีง่ายๆ สามารถทำเองที่บ้านได้ ซึ่งเราจะเน้นให้ตรงคอนเซ็ปต์ที่ว่า การเกษตรไม่ได้กินเฉพาะทางปากเพียงอย่างเดียว แต่จะให้ความสุขทั้งทางสายตาและสมองด้วย จึงทำให้จิตใจมีความสุข ซึ่งที่น

ท่ามกลางแรงกดดันจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และกติกาการค้าระหว่างประเทศที่เข้มงวดด้านสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ภาคเกษตรไทยกำลังเผชิญโจทย์สำคัญในการปรับรูปแบบการผลิตให้ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ควบคู่ไปกับการรักษาความสามารถในการแข่งขัน โดยเฉพาะ “ปาล์มน้ำมัน” ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจของประเทศ การนำองค์ความรู้ทางวิชาการและเครื่องมือทางเศรษฐศาสตร์เข้ามาช่วยชี้ให้เห็นว่า การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสามารถสร้างรายได้เพิ่มให้เกษตรกรได้จริง  นายพีรพันธ์ คอทอง เลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยว่า จากสถานการณ์ด้านการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (Climate Change) และข้อกำหนดทางการค้าที่ให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งถือเป็นโจทย์ท้าทายสำคัญของภาคเกษตรไทยที่ต้องเร่งปรับตัวสู่สังคมคาร์บอนต่ำ เพื่อยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขัน  สศก. จึงได้ดำเนินการศึกษาวิจัยเรื่อง “การศึกษาต้นทุนส่วนเพิ่มการลดก๊าซเรือนกระจกสินค้าพืชเศรษฐกิจ (ปาล์มน้ำมัน)” โดยมีเป้าหมายเพื่อประเมินศักยภาพและความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์ของมาตรการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคการผลิตปาล์มน้ำมัน เพื่อจัดทำข้อมูลเชิงประจักษ์ส

ใครจะคิดว่า “มะยม” ผลไม้ลูกเล็กที่หลายคนอาจมองข้าม จะมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพอย่างมาก โดยเฉพาะในเรื่องการแก้หวัดและเสริมภูมิคุ้มกัน มะยมไม่เพียงแต่มีรสชาติเปรี้ยวสดชื่น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย หน้าบ้านใครหลายๆ คน อาจจะต้องมีปลูกมะยมกันบ้าง เวลามะยมออกผลทีเรียกได้ว่าดกจนกินแทบไม่ทัน จะเอามาจิ้มพริกเกลือ หรือทำยำมะยมรสเด็ดเอาไว้กินแก้ง่วง ใส่เครื่องให้ครบรสเผ็ด เค็ม หวาน ให้เข้ากับรสเปรี้ยวของมะยม แค่พูดก็น้ำลายสอแล้ว คุณค่าทางโภชนาการของมะยม มะยมเป็นแหล่งวิตามินซีที่สูงมาก ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด นอกจากนี้ มะยมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย อีกทั้งยังมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟื้นฟูพลังงานในร่างกาย มะยมกับการแก้หวัด การบริโภคมะยมสามารถช่วยบรรเทาอาการหวัดได้ดี เพราะวิตามินซีในมะยมช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ น้ำมะยมคั้นสดยังช่วยลดอาการเจ็บคอ และเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย เหมาะสำหรับคนที่รู้ส

ขยะโฟม หรือโพลีสไตรีน (Polystyrene) เป็นหนึ่งในปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมที่ยากต่อการย่อยสลาย ส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศในระยะยาว ด้วยคุณสมบัติน้ำหนักเบาแต่ทนทาน ทำให้โฟมถูกใช้ในภาคอุตสาหกรรมและการบรรจุภัณฑ์อย่างแพร่หลาย แต่เมื่อหมดอายุการใช้งาน โฟมกลับกลายเป็นขยะที่สร้างมลพิษสะสมในสิ่งแวดล้อม เปลี่ยนขยะโฟมให้มีคุณค่า ด้วยแนวคิด Upcycling Upcycling คือ กระบวนการนำวัสดุเหลือใช้กลับมาใช้ใหม่ในรูปแบบที่มีคุณค่ามากขึ้น และหนึ่งในแนวทางที่กำลังได้รับความสนใจคือการนำขยะโฟมมาแปรรูปเป็นวัสดุมวลเบา เช่น กระถางต้นไม้ บล็อกก่อสร้าง และแผ่นฉนวนกันความร้อน วิธีนี้ไม่เพียงช่วยลดปริมาณขยะที่ยากต่อการย่อยสลาย แต่ยังช่วยสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อการใช้งานในชีวิตประจำวัน ที่มาและแนวคิดของสิ่งประดิษฐ์ จากทีมนักประดิษฐ์รุ่นจิ๋ว ด.ช.วุฒิชัย จันทร์ส่งแสง ด.ช.ศุภสัณห์ ละเอียด และอาจารย์ที่ปรึกษา 2 ท่านด้วยกัน ได้แก่ นายบุญส่ง ทวีทรัพย์ และนางสาวสุภาพร คำแหง ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญ จึงได้คิดค้นนวัตกรรมเพื่อช่วยลดปัญหาขยะโฟม โดยนำมาเป็นส่วนผสมหลักในการผลิตกระถางปูน นวัตกรรมนี้ไม่เพียงช่วยลดมลพิษจากขยะโฟม แต่ยัง

ในบ่ายของวันที่อากาศแจ่มใส สามเพื่อนเกลอกำลังนั่งทายปัญหาที่แสนจะประเทืองปัญญากันอยู่… อัครเดช: นี่ๆ พวกเธอคิดว่าอะไรแพงที่สุดในโลก พรประภา: อืมมม…ก็น่าจะเป็นเพชรละมั้ง? สมเกียรติ: ปฏิสสาร… อัครเดชและพรประภา: …?… อัครเดช: แหะๆๆ สงสัยจะไกลตัวเกินไป…เอ่อ งั้นถ้าเป็นของที่กินได้ล่ะ อะไรแพงที่สุดในโลก? พรประภา: ก็ต้องนี้เลย…ไข่ปลาคาเวียร์ เห็ดทรัฟเฟิล ไม่ก็เนื้อมัตสึซากะ… สมเกียรติ: หญ้าฝรั่น… อัครเดชและพรประภาหันควับไปมองหน้าสมเกียรติทันที สมเกียรติหัวเราะฮึ พลางส่งสายตาที่ตีความหมายได้ว่า “อ่อนหัด มีความตั้งใจ แต่ก็ยังอ่อนหัด” แล้วเดินจากไปท่ามกลางความมึนงงของสหายที่เหลือทั้งสอง พลันเกิดภาวะสุญญากาศไปชั่วขณะหนึ่ง…ทำไมสมเกียรติจึงกล่าวเช่นนั้นกันนะ?? เรื่องปฏิสสารน่ะช่างมันก่อน (เพราะถ้าจะให้อธิบายละก็ยาวแน่ๆ) แต่เจ้าหญ้าฝรั่นนี่มันคืออะไร…และไหนๆ ก็เกิดความสงสัยขึ้นมาแล้ว งั้นตามเรามาดูข้อมูลของหญ้าฝรั่นกันเลยดีกว่า… “หญ้าฝรั่น” ชื่อนี้คนทั่วไปอาจไม่คุ้นหู แต่ถ้าเป็นผู้ที่อยู่ในวงการอาหารหรือสมุนไพรละก็เป็นต้องร้องอ๋อกันทุกคน เพราะเจ้าหญ้าท

บัวบกเป็นพืชผักล้มลุกที่ปลูกง่าย มีชีวิตยืนยาวหลายฤดูกาล ชอบขึ้นในพื้นที่ที่มีแสงแดดรำไรและมีความชื้นแฉะ เช่น ตามขอบคันนา ริมสระ ริมคลองน้ำ โดยเถาบัวบกจะเลื้อยไปตามผิวดิน เรียกว่า ไหล  สามารถใช้นำไปปักชำ ขยายพันธุ์ปลูกต่ออายุได้ไปหลายฤดู บัวบักสามารถแพร่พันธุ์ได้ตลอดปี เจริญเติบโตได้เร็วมาก มักพบแพร่หลายในช่วงฤดูฝน ในช่วงฤดูแล้งจะปรับตัวให้ใบเล็กลง ก้านสั้นลง แต่มีความแข็งแกร่ง ออกใบยอดเป็นกระจุกที่ข้อ ซึ่งก็ลำต้นจริงของพืชชนิดนี้ เป็นทั้งจุดกำเนิดไหล ใบ ราก ดอก ทุกส่วนของบัวบกมีคุณประโยชน์แก่มนุษย์เราทั้งสิ้น บัวบก เป็นยาเย็น รสขมเฝื่อน เนื่องจาก บัวบกเป็นยาเย็นจัด หากกินมากอาจทำให้ท้องอืดท้องร่วง หัวใจสั่น ปวดหัว หรือวิงเวียนศีรษะได้ เคล็ดการกินบัวบกอย่างง่ายๆ และได้ผลดี คือเอาบัวบกทั้งต้น ทั้งราก มาจิ้มน้ำพริกกิน วันละหนึ่งกำมือ เพียงเท่านี้ก็ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาวในร่างกาย เพิ่มภูมิต้านทานโรคภัยไข้เจ็บได้อีกโขแล้ว ส่วนวิธีปรุงบัวบกนั้น มี 2 วิธี คือ คั้นน้ำบัวสด เป็นวิธีทำน้ำบัวบกเป็นเครื่องดื่ม คือ นำบัวบกสดมา 1 กำมือ ตำให้แหลกละเอียด แล้วเติมน้ำ 1 แก้ว คนให้เข้ากัน กรองกากออก

การตอนกิ่ง เป็นการขยายพันธุ์อีกวิธีหนึ่ง การทำให้กิ่งหรือต้นพืชเกิดรากในขณะที่ติดกับต้นแม่ เมื่อรากออกแล้วจึงสามารถตัดออกได้เป็นต้นใหม่ เพื่อนำไปปลูก ต้นที่ได้ก็จะมีลักษณะทางสายพันธุ์เหมือนกับต้นแม่นั่นเอง ✨วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้าน จะพาทุกคนไปดูขั้นตอนการตอนกิ่ง “มะเดื่อฝรั่ง” มีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ไม่ยากกว่าที่คิด และสามารถนำไปทำตามกันได้เลย แต่ก่อนอื่นไปเตรียมอุปกรณ์ที่จะต้องใช้กันก่อน 🪣อุปกรณ์ 👉🏻ต้นพันธุ์ที่จะใช้ในการตอนกิ่ง 👉🏻มีดคว้าน 👉🏻ถุงมือ 👉🏻เจลเร่งราก 👉🏻ขุยมะพร้าวอัดแข็ง 👉🏻ลวด หรือเชือก 👉🏻ฟิล์มห่อ 📌ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มลงมือทำ ควรใส่ถุงมือขณะทำการตอนกิ่ง หลังจากนั้นมองหากิ่งที่คิดว่าจะทำการตอนกิ่ง โดยดูจากยอดจนถึงบริเวณที่จะทำการตอนให้ขนาดห่างกันประมาณ 30 เซนติเมตร ใช้มีดควั่นระยะห่างจากด้านบนและด้านล่างห่างกันประมาณ 2 นิ้ว 📌ขั้นตอนที่ 2 ควรควั่นตำแหน่งชิดใต้ข้อให้รอบกิ่ง โดยกดมีดเบาๆ ให้ลึกเพียงสัมผัสเนื้อไม้ จากนั้นควั่นแผลล่าง ให้ห่างจากแผลบนลงมาประมาณเท่าเส้นรอบวงของกิ่งหรือ 1.5-2.5 เซนติเมตร กรีดเปลือกในแนวตั้งระหว่างแผลบนและล่าง แล้วลอกเปลือกออก ทิ้งไว้สักพักเพื่อให้ย