ข้าวโพด

ก.เกษตรฯ เล็งขอ ครม. 6 พันล้านบาท หนุนปลูกข้าวโพด 36 หมื่นบาท ต่อครัวเรือน หลังมีสัญญาณลอบนำเข้าจากเพื่อนบ้าน คาดจีดีพีเกษตรปี ’60 โต 2.5-3.5% ภาคใต้ขยายตัวมากที่สุด อีสานรายได้น้อยสุด 107,007 บาท ต่อครัวเรือน นายสมชาย ชาญณรงค์กุล อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า พล.อ.ฉัตรชัย สารริกัลยะ รมว.เกษตรและสหกรณ์ เรียกประชุมสมาคมพ่อค้าพืชไร่ สมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ และสมาคมการค้าเมล็ดพันธุ์ไทย เพื่อร่วมโครงการประชารัฐข้าวโพดเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ เตรียมเสนอ ครม. ขอเงิน 6 พันล้านบาท ภายในมิถุนายน 2560 จ่ายให้เกษตรกรร่วมโครงการครัวเรือนละ 2,000 บาท ต่อไร่ ไม่เกิน 15 ไร่ หรือ 3 หมื่นบาท ต่อครัวเรือน กรมส่งเสริมฯ ทำแผนโครงการประชารัฐ จูงใจเกษตรกรปลูกข้าวโพดหลังนา 3.36 ล้านไร่ คิดจากต้นทุนการผลิต 50% โดยต้นทุนผลิตข้าวโพดอยู่ที่ 4,400 บาท ต่อไร่ รวมงบทั้งสิ้น 6 พันล้านบาท “การที่เกษตรกรจะได้เงินสนับสนุน เกษตรกรจะต้องนำเมล็ดพันธุ์ไปปลูก และเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อน และจ่ายจริงเมื่อขาย โดยจะรับซื้อข้าวโพดอายุ 120 วัน ในราคา 8 บาท ต่อกิโลกรัม โดยจะใช้พื้นที่ภาคกลาง 35 จังหวัด ปลูกข้าวโ

พล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ได้หารือกับสมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย เพื่อติดตามสถานการณ์อาหารสัตว์และผลผลิตที่ต้องการใช้ในแต่ละปี ซึ่งพบว่าขณะนี้อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ใช้ข้าวโพดเป็นวัตถุดิบประมาณ 7-8 ล้านตันต่อปี ซึ่งสัดส่วน 50% ปลูกในพื้นที่ที่ถูกต้อง แต่อีกประมาณ 3-4 ล้านตัน เป็นข้าวโพดที่ได้จากการบุกรุกป่าเพื่อเพาะปลูก กระทรวงจึงต้องการส่งเสริมให้ปลูกข้าวโพดได้ตามปริมาณที่ผู้ซื้อต้องการ ด้วยการสนับสนุนให้เกษตรกรปลูกในช่วงหลังทำนา เพื่อให้การเพาะปลูกถูกต้องตามกฎหมาย พล.อ.ฉัตรชัยกล่าวว่า ในวันที่ 19 มิถุนายนนี้ จึงจะหารือกับสมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย สมาคมผู้รับซื้อข้าวโพด และเกษตรกรผู้สมัครใจจะปลูกข้าวโพดหลังฤดูกาลทำนา เพื่อขายให้กับเอกชนที่ต้องการรับซื้อไปผลิตอาหารสัตว์ที่ใช้ในประเทศและส่งออก มีเป้าหมายเพื่อลดพื้นที่บุกรุกป่าซึ่งใช้ปลูกข้าวโพด ในโครงการนี้หากคุยวิธีการ กำหนดราคาแล้วเสร็จ จะร่วมกันลงนามบันทึกความร่วมมือ (เอ็มโอยู) กันต่อไป พล.อ.ฉัตรชัยกล่าวว่า ตามแผนการผลิตข้าวปี 2560/61 เพื่อลดพื้นที่ไม่เหมาะสมในการปลูกข้าว กระทรวงกำหนดมาตรการส่งเ

คุณชูศักดิ์ หาดพรม คนเมืองน่าน เดิมทำอาชีพเกษตรกรรมโดยปลูกข้าวโพดซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจเชิงเดี่ยว รวมทั้งเป็นผู้รับซื้อข้าวโพดเพื่อขายต่อพ่อค้าคนกลาง รูปแบบการปลูกข้าวโพดสมัยนั้นจะใช้สารเคมี ยาฆ่าหญ้า และยาฆ่าแมลง ทำให้มีต้นทุนการผลิตสูง เมื่อประสบปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำและปัญหาภัยแล้ง จึงขาดทุนในที่สุด และก่อให้เกิดหนี้สินเป็นจำนวนมาก จึงตัดสินใจเลิกปลูกข้าวโพดหันมาดำเนินชีวิตและการประกอบอาชีพตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง โดยเริ่มคิดถึงการพึ่งพาตนเอง เลิกใช้สารเคมี ทำการอนุรักษ์ดิน ไม่ไถหน้าดิน ปลูกพืชตระกูลถั่วคลุมดิน และไม่เผาทำลายวัชพืช แต่จะใช้เศษพืชและวัชพืชคลุมดินไว้เพื่อให้เกิดความชุ่มชื้น ปราบวัชพืชโดยวิธีการทางชีวภาพ คือการปลูกพืชแบบผสมผสาน การจัดสัดส่วนอย่างเหมาะสม เพื่อให้มีความสมดุล และเกิดประโยชน์สูงสุด คุณชูศักดิ์ ได้ใช้พื้นที่การเกษตรของตนเองเพื่อจัดตั้งเป็นศูนย์การเรียนรู้ของเครือข่ายสภาผู้นำชุมชนในชื่อ “กลุ่มเกษตรกรรมทางเลือก” โดยก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2535 มีสมาชิกประมาณ 10 คน และได้ขยายกลุ่มออกไปยังอำเภอต่างๆ จนมีสมาชิกเพิ่มขึ้นทุกปี ต่อมาในปี พ.ศ. 2539 ได้ก่อตั้งเป็นศูนย์การเรีย

พูดถึงนักปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดในบ้านเรา ชื่อของ ดร.ทวีศักดิ์ ภู่หลำ อดีตอาจารย์ภาควิชาพืชไร่ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (มก.) เป็นที่รู้จักกันดี เพราะมีผลงานมากมาย ที่สำคัญท่านเป็น 1 ใน 5 ของนักปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดระดับโลก ปัจจุบันเป็นเจ้าของ บริษัท สวีทซีดส์ จำกัด จุดเด่น หวานกรอบอร่อย ล่าสุดผลงานของด็อกเตอร์ผู้นี้คือ การพัฒนาพันธุ์ข้าวโพดหวานพิเศษสีแดง “ราชินีทับทิมสยาม” (Siam Ruby Queen) ถือเป็นข้าวโพดหวานสีแดงพันธุ์แรกของโลก ที่เกิดจากการปรับปรุงพันธุ์โดยฝีมือคนไทย ซึ่งมีความโดดเด่นในเรื่องของสีสันสวยสด รวมทั้งรสชาติที่แปลกใหม่ สามารถรับประทานสดได้เลย ทำให้ได้รสชาติที่หวานและมีความกรอบในตัว และในอีกไม่ช้าจะมีพันธุ์ Siam Ruby Queen 2 เข้ามาเสริม ซึ่งพันธุ์นี้จะมีรสชาติที่หวานอร่อยกว่าเดิม ที่ผ่านมาการพัฒนาพันธุ์ข้าวโพดหวานพิเศษสีแดง นอกจาก ดร. ทวีศักดิ์ ในฐานะกรรมการผู้จัดการ บริษัท สวีทซีดส์ จำกัด จะเป็นตัวหลักแล้ว ยังมีลูกสาววัย 32 ปี คุณรวิกานต์ ภู่หลำ เป็นหัวเรี่ยวหัวแรงคนสำคัญ โดยเป็นเจ้าของโครงการนี้ เรียกว่าเป็นลูกไม้ที่หล่นใต้ต้นจริงๆ เพราะเธอเรียนจบปริญญาโท สาขาปรับปร

จากที่ประเทศไทยต้องเผชิญกับภัยแล้งอย่างรุนแรงในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้การทำการเกษตรในช่วงฤดูแล้งของเกษตรกรในหลายพื้นที่ได้รับผลกระทบเป็นอย่างสูง ทำให้รัฐบาลใช้มาตรการความช่วยเหลือด้วยการส่งเสริมการปลูกพืชอายุสั้น ทนแล้ง ทดแทนการปลูกพืชเศรษฐกิจอย่างข้าว โดยพืชที่รัฐบาลเข้ามาส่งเสริมมีด้วยกันหลายชนิด ซึ่งมีความเหมาะสมปลูกแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่ อาทิ ปอเทือง พืชตระกูลถั่วต่างๆ และข้าวโพด นายเสน่ห์ แทนรอด ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ที่ 10 บ้านหัวเด่น อำเภอสรรคบุรี จังหวัดชัยนาท เกษตรกรต้นแบบการปลูกข้าวโพดที่ประสบความสำเร็จจากการส่งเสริมของภาครัฐในพื้นที่จังหวัดชัยนาท กล่าวว่า ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา จังหวัดชัยนาทเป็นหนึ่งในหลายจังหวัดที่ต้องประสบกับปัญหาภัยแล้งอย่างหนัก ทำให้เกษตรกรไม่มีน้ำเพียงพอที่จะเพาะปลูกข้าว เนื่องจากเกษตรกรในจังหวัดชัยนาทมีการทำนาปลูกข้าวเป็นอาชีพหลักที่สำคัญ จึงทำให้เกษตรกรมีความป็นอยู่ที่แย่ลง เนื่องจากขาดรายได้จากการทำนาไป ด้วยเหตุนี้รัฐบาลจึงมีนโยบายการลดพื้นที่การทำนาในพื้นที่ที่ประสบปัญหาภัยแล้ง พร้อมกับส่งเสริมการปลูกพืชอายุสั้นทนแล้งทดแทน โดยในพื้นที่จังหวัดชัยนาท

“ซันสวีท” ผู้ส่งออกข้าวโพดหวาน เบอร์ 1 ของประเทศ ปลื้มผลประกอบการ ปี’59 แตะ 1,500 ล้าน ชี้ธุรกิจอาหารในตลาดโลกยังโตไม่หยุด ตั้งเป้า ปี’60 ยอดส่งออกพุ่ง 2,000 ล้าน จากฐานลูกค้า 70 ประเทศ ลุยเพิ่มไลน์ผลิตสินค้าใหม่ ส่ง “ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ” นำร่องวางจำหน่ายห้าง San-A เมืองโอกินาวา ญี่ปุ่น เผย เตรียมนำสินค้ากลุ่มน้ำนมข้าวโพด ข้าวโพดคลุกเนย ข้าวโพดปิ้ง เปิดตลาดกลางปีนี้ พร้อมทุ่ม 200 ล้าน ใช้หุ่นยนต์ช่วยทำงาน มุ่งสู่สมาร์ทฟาร์ม เบอร์ 1 ส่งออกข้าวโพดหวาน นายองอาจ กิตติคุณชัย ประธานกรรมการ บริษัท ซันสวีท จำกัด ผู้ผลิตและส่งออกข้าวโพดหวานรายใหญ่ อันดับ 1 ของประเทศไทย ภายใต้แบรนด์ “KC” มีฐานการผลิตอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า ภาพรวมการส่งออกข้าวโพดหวานของบริษัทและสินค้าในเครือ ในปี 2559 เติบโตขึ้นตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ โดยมียอดขายมากกว่า 1,500 ล้านบาท แบ่งเป็นการส่งออก 80% และขายในประเทศ 20% ซึ่งแม้ว่าในปีที่ผ่านมาจะมีปัจจัยเรื่องสภาพภูมิอากาศที่ร้อนและภาวะแล้ง แต่ก็สามารถซ่อมแซมและแก้ปัญหาวัตถุดิบไม่ให้เกิดความเสียหายได้ ขณะที่ความต้องการด้านอาหารของตลาดโลกยังเพิ่มสู

นายวรกุล บุตรดาจักร  หัวหน้ากลุ่มอารักขาพืช  รักษาราชการการแทนเกษตรจังหวัดหนองบัวลำภู  กล่าวว่า ในจังหวัดหนองบัวลำภู มีการปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์และข้าวโพดรับประทานฝักสด หลังฤดูกาลเก็บเกี่ยวหลายพื้นที่ โดยเฉพาะที่อำเภอนาวัง และนากลาง  ฝากเตือนเกษตรกรขอให้ระวังหนอนเจาะลำต้นข้าวโพด ซึ่งทำให้เกิดความเสียหายทั้งข้าวโพดเลี้ยงสัตว์และข้าวโพดรับประทานฝักสด ซึ่งจะพบการระบาดมากในข้าวโพดที่มีอายุ 20 วันขึ้นไป ถ้าข้าวโพดที่กำลังออกช่อ เกสรตัวผู้ถูกทำลาย จะพบว่าช่อเกสรตัวผู้จะถูกกัดกิน  ใบส่วนยอดจะม้วนและถูกเจาะเป็นรู  ผลที่ตามมาเกสรตัวเมียไม่มีเกสรตัวผู้มากพอที่จะผสมทำให้เมล็ดติดฝักน้อย เกษตรจังหวัดหนองบัวลำภู ขอแนะนำการป้องกันและกำจัดดังนี้ ใช้พันธุ์ต้านทานต่อหนอนชนิดนี้ในการปลูก เช่น สุวรรณ 1, 2 พันธุ์ไทย  ดีเอ็มอาร์ 6 ถ้าพบการระบาดมากจำเป็นต้องใช้สารเคมี ควรแนะนำให้ใช้สาร deltamethrin อัตรา 10 ซีซี/น้ำ 20 ลิตร หรือสารcypermethrin อัตรา 10 ซีซี./ น้ำ 20 ลิตร การใช้สารเคมีจะใช้เมื่อข้าวโพดอายุ 1 เดือน หรือระยะติดฝักอ่อน หรือเมื่อสำรวจพบกลุ่มไข่ 15 กลุ่มต่อข้าวโพด 100 ต้น หรือ พบยอดข้าวโพดถูกทำลาย

หลายคนคงจะคุ้นเคยกับ คำขวัญเมืองโพธาราม ที่กล่าวว่า “ คนสวยโพธาราม งดงามน้ำใจ ค่ายหลวงบ้านไร่ หนังใหญ่วัดขนอน ที่นอนนุ่มชั้นนำ ถ้ำค้างคาวร้อยล้าน งามตุ๊กตาน่าพิศ จิตกรรมฝาผนัง หนองโพดังนมสด เลิศรสผักกาดหวาน ”            แต่ความจริงแล้ว เมืองโพธารามยังมีของดีอีกอย่างที่อยากแนะนำให้ผู้อ่านได้รู้จักก็คือ  ข้าวโพดแปดแถว อยู่ในกลุ่มข้าวโพดข้าวเหนียว มีลักษณะพิเศษคือ ขนาดฝักเล็ก เมล็ดข้าวโพดสีขาวมีจำนวนแปดแถว รสชาติหวาน เนื้อเหนียวนุ่ม ไม่ติดฟัน สามารถปลูกได้ตลอดปี  แค่ชิมครั้งแรก มีตกหลุมรักรสชาติความอร่อยของข้าวโพดพันธุ์นี้เสียแล้ว เพราะมีรสอร่อย นุ่มและหวาน ไม่เหมือนข้าวโพดต้มที่เคยกินในพื้นที่อื่นเลย จุดเริ่มต้นของการปลูกข้าวโพดแปดแถว ชาวบ้านในชุมชนตำบลคลองตาคต  อำเภอโพธาราม  จังหวัดราชบุรี  ที่มีอาชีพปลูกข้าวโพดแปดเล่าให้ฟังว่า “คุณดำรง  มินทนนท์” หรือ ลุงดำเป็นคนแรกที่นำมาปลูก เมื่อ 30 ปีก่อน โดยได้เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดแปดแถวมาจากเพื่อนคนหนึ่ง จึงนำมาปลูกครั้งแรกในพื้นที่อำเภอโพธาราม และนำออกต้มขายที่หน้าวัดโบสถ์  ปรากฎว่า ชาวบ้านชอบใจในรสชาติความอร่อยของข้าวโพดพันธุ์นี้ จึงหันมาปลูกเป็นพ

ร้อยตำรวจเอกสุธรรม เชื้อประกอบกิจ ผู้อำนวยการองค์การคลังสินค้า (อคส.) กล่าวว่า อคส.เตรียมเสนอต่อที่ประชุมคณะกรรมการนโยบายและบริหารจัดการข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ (นบขพ.) ที่มีรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์เป็นประธาน ในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์นี้ เพื่อขออนุมัติระบายข้าวโพดในสต็อกของรัฐบาล ในฤดูกาลผลิตปี 2551-52 ปริมาณ 80,000 ตัน และเสนอระบายสู่อุตสาหกรรมเชื้อเพลิง เพราะสภาพข้าวโพดเสื่อมสภาพ จึงไม่เหมาะจะระบายสู่อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารคนและสัตว์ “ปริมาณข้าวโพดในสต็อกของรัฐบาล ขณะนี้มีปริมาณ 9.8 หมื่นตัน ที่เสนอระบาย 8 หมื่นตัน เพราะที่เหลืออีก 1.8 หมื่นตัน อยู่ระหว่างการดำเนินการทางกฎหมายและติดคำสั่งศาลปกครอง หากเปิดระบายได้หมดจะช่วยประหยัดค่าฝากเก็บเดือนละ 7 ล้านบาท” ร้อยตำรวจเอกสุธรรม กล่าว และว่า พร้อมกันนี้กำลังตรวจสอบและนำเสนอการระบายสินค้าทุกชนิดในสต็อกรัฐบาล เมื่อการตรวจสอบทางคดีความเสร็จสิ้น ที่มา ประชาชาติธรุกิจอนนไลน์

ปัจจุบันข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย เมื่อปี 2556 มีพื้นที่ปลูก 7.37 ล้านไร่ พื้นที่ปลูกร้อยละ 98.58 โดยอาศัยน้ำฝน เกษตรกรปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ 451,025 ครัวเรือน เฉลี่ยครัวเรือนละ 17.93 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ย 676 กิโลกรัม ต่อไร่ ผลผลิตรวม 4.98 ล้านตัน ซึ่งผลผลิตมากกว่าร้อยละ 90 นำไปแปรรูปเป็นอาหารสัตว์ ซึ่งแต่ละปีมีมูลค่าข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ 46,733 ล้านบาท ในขณะที่โรงงานอาหารสัตว์มีความต้องการข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ถึง 5.51 ล้านตัน ทำให้ปริมาณข้าวโพดไม่เพียงพออย่างต่อเนื่อง แก้ปัญหาโดยการนำเข้าข้าวโพดเลี้ยงสัตว์จากประเทศเพื่อนบ้าน และในปีต่อๆ มา การปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ได้ผลผลิตลดลง เนื่องมาจากปัญหาภัยแล้งและฝนทิ้งช่วง โดยรัฐบาลได้วางเป้าหมายไว้ให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางของเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ในอาเซียน และสามารถผลิตข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีปริมาณเพียงพอและมั่นคง คือ 4 ล้านตัน ต่อปี สำนักงานคณะกรรมการการวิจัยแห่งชาติ (วช.) จึงร่วมกับศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดโครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตและการผลิตเมล็ด