ดอยคำ

บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด เปิดตัว ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ประกอบการ “ดอยคำ Professional” (Doi Kham Professional) ขยายธุรกิจเข้าสู่ตลาด B2B (Business-to-Business) ตลาดโฮเรก้า (HORECA) ด้วยวัตถุดิบคุณภาพ คัดสรรด้วยความใส่ใจ สู่การแปรรูปอย่างพิถีพิถัน เป็นผลิตภัณฑ์ ดอยคำ Professional ที่สามารถรังสรรค์เมนูได้หลากหลายชนิดอย่างมืออาชีพ ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับทุกเมนู เพิ่มกำไรให้กับผู้ประกอบการ  ผลิตภัณฑ์ “ดอยคำ Professional” ตอบโจทย์ตลาดโฮเรก้า (HORECA) ประกอบด้วยลูกค้ากลุ่ม ธุรกิจโรงแรม (Hotel) ร้านอาหาร (Restaurant) และธุรกิจจัดเลี้ยง (Catering) รวมถึงผู้ประกอบการรายย่อยทั่วประเทศ โดยต่อยอดจากจุดเด่นของดอยคำที่เป็นตัวจริงเรื่องผลไม้แท้ พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ ดอยคำ Professional 3 กลุ่มผลิตภัณฑ์ ดังนี้ น้ำผลไม้เข้มข้น (SQUASH) เต็มรสชาติผลไม้แท้ รสเข้มข้น หอมผลไม้โดดเด่น ชงง่าย กำไรดี เพิ่มโอกาสทำกำไร ให้ทุกเมนูพิเศษ มีรสชาติให้เลือกสรรถึง 6 รสชาติ ได้แก่ น้ำสตรอเบอร์รีเข้มข้น น้ำลิ้นจี่เข้มข้น น้ำเสาวรสเข้มข้น น้ำมะม่วงผสมพีชเข้มข้น น้ำพันช์เข้มข้น และน้ำเก๊กฮวยเข้มข้น ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ 3 ขนาด

คณะนักวิจัย บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ค้นพบเชื้อไวรัส strawberry latent ringspot virus (SLRSV) และ strawberry crinkle virus (SCV) ในสตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 สาเหตุการเกิดโรคใบจุด และใบย่นในพื้นที่เพาะปลูกเกษตรกร 3 แห่ง ได้แก่ บ้านหนองเต่า บ้านขอบด้ง ตำบลม่อนปิ่น และบ้านแม่งอนขี้เหล็ก ตำบลแม่งอน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ นับเป็นการค้นพบครั้งแรกในประเทศไทย นายนิวัฒน์ ขันโท ผู้จัดการฝ่ายนวัตกรรมเกษตร กล่าวว่า “การค้นพบในครั้งนี้ สืบเนื่องจากที่บริษัทฯ ร่วมมือกับสาขาวิชาวิทยาศาสตร์การเกษตร มหาวิทยาลัยมหิดล ภาควิชากีฏวิทยา และโรคพืช คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศึกษาพัฒนาสายพันธุ์สตรอว์เบอร์รี ณ โรงปฏิบัติการวิจัยทางพืช (LAB) ของบริษัทฯ ซึ่งพบปัญหาอาการใบด่าง ม้วนงอ และอาการแคระแกร็นในสตรอว์เบอร์รี พันธุ์พระราชทาน 80 ที่เป็นสาเหตุสำคัญต่อการเจริญเติบโต และปริมาณผลผลิต ซึ่งส่งผลต่อมูลค่าทางการตลาด โดยตรวจพบเชื้อไวรัส SLRSV และ SCV : ซึ่งยังไม่มีใครเคยพบเจอในพืชชนิดนี้” สำหรับโรงปฏิบัติการวิจัยทางพืช (LAB) ตั้งอยู่ในพื้นที่โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 1 (ฝาง) จังหวัดเชียงใ

คณะนักวิจัย บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ค้นพบเชื้อไวรัส strawberry latent ringspot virus (SLRSV) และ strawberry crinkle virus (SCV) ในสตรอเบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 สาเหตุการเกิดโรคใบจุด และใบย่นในพื้นที่เพาะปลูกเกษตรกร 3 แห่ง ได้แก่ บ้านหนองเต่า บ้านขอบด้ง ตำบลม่อนปิ่น และบ้านแม่งอนขี้เหล็ก ตำบลแม่งอน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ นับเป็นการค้นพบครั้งแรกในประเทศไทย นายนิวัฒน์ ขันโท ผู้จัดการฝ่ายนวัตกรรมเกษตร กล่าวว่า “การค้นพบในครั้งนี้ สืบเนื่องจากที่บริษัทร่วมมือกับสาขาวิชาวิทยาศาสตร์การเกษตร มหาวิทยาลัยมหิดล ภาควิชากีฏวิทยา และโรคพืช คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศึกษาพัฒนาสายพันธุ์สตรอเบอร์รี ณ โรงปฏิบัติการวิจัยทางพืช (LAB) ของบริษัท ซึ่งพบปัญหาอาการใบด่าง ม้วนงอ และอาการแคระแกร็นในสตรอเบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 ที่เป็นสาเหตุสำคัญต่อการเจริญเติบโตและปริมาณผลผลิต ซึ่งส่งผลต่อมูลค่าทางการตลาด โดยตรวจพบเชื้อไวรัส SLRSV และ SCV : ซึ่งยังไม่มีใครเคยพบเจอในพืชชนิดนี้” สำหรับโรงปฏิบัติการวิจัยทางพืช (LAB) ตั้งอยู่ในพื้นที่โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 1 (ฝาง) จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อใช

บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด ไอศกรีมผลไม้ผสมโยเกิร์ต 2 รสชาติ ได้แก่ “สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต” และ “ลิ้นจี่โยเกิร์ต” มาพร้อมกับบรรจุภัณฑ์รักษ์โลก ซองกระดาษแต็ดตราฟีโน่ ขนาด 85 มิลลิลิตร อร่อย เต็มคำ มีติดบ้านไว้เพิ่มความสนุกได้ทั้งครอบครัว ICE POP สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต และลิ้นจี่โยเกิร์ต พร้อมเสิร์ฟความอร่อยผลไม้แท้อัดเน้นเต็มคำ ผสานความหอมละมุนรสนุ่มของโยเกิร์ต ช่วยเติมเต็มความสดชื่นและความสุขระหว่างวัน เริ่มจำหน่ายวันที่ 16 มีนาคม พ.ศ. 2567 ราคา 25 บาท ที่ร้านดอยคำ ช่องทางออนไลน์ดอยคำ และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป จุดเด่นของ ICE POP นอกจากเป็นไอศกรีมที่ใช้วัตถุดิบจากผลไม้แท้แล้ว ยังเป็นไอศกรีมรูปแบบใหม่ที่คำนึงด้านสิ่งแวดล้อม ช่วยลดการใช้พลังงานในการขนส่ง ไม่ต้องใช้รถควบคุมอุณหภูมิ และจัดเก็บได้ในอุณหภูมิห้อง เพียงแช่ก่อนรับประทาน 8 ชั่วโมง ก็สามารถรับประทานไอศกรีมหวานเย็น ICE POP ได้แล้ว  ซึ่งผลิตภัณฑ์กลุ่ม ICE POP ยังเคยได้รับรางวัล Creative Excellence Awards 2023 (CE Awards) โดยรางวัลดังกล่าวเป็นรางวัลสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ให้ความสำคัญกับการออกแบบ หรือกระบ

“ดอยคำ” นำเสนอเมนูพิเศษเฉพาะหน้าร้อน “ข้าวแช่ ดอยคำ” เมนูอาหารโบราณต้นตำรับชาววัง ที่บรรจงคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสู่ครัวร้านดอยคำ ราชเทวี  ต้นกำเนิดเมนู “ข้าวแช่” เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวมอญ ซึ่งนิยมทำสังเวยเทวดาและถวายพระสงฆ์ในวันสงกรานต์ ซึ่งตามประวัติช้าวแช่ เริ่มเผยแพร่ในประเทศไทยครั้นเจ้าจอมมารดาซ่อนกลิ่น เจ้าจอมเชื้อสายมอญทางเจ้าพระยามหาโยธา (เจ่ง คชเสนี) ได้ติดตามพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวไปถวายราชการที่พระนครคีรี จังหวัดเพชรบุรี และได้ถ่ายทอดให้แก่ข้าราชบริพารจนแพร่หลายในจังหวัดเพชรบุรีและในราชสำนัก “ข้าวแช่ ดอยคำ” ถ่ายทอดสูตรโดย นายพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ซึ่งสืบทอดมาจากราชสกุลสาย กุญชร ณ อยุธยา หนึ่งสำรับประกอบด้วย ข้าวสุกขัด หรือ ข้าวขัด แช่มาในน้ำเย็นแช่ดอกมะลิ กุหลาบ กระดังงา เพิ่มความหอมชวนรับประทาน เสิร์ฟคู่เครื่องเคียงคาวหวาน ตัดรสชาติหวาน-เค็ม อย่างลงตัว ลูกกะปิ หอมกลิ่นเคยแท้ พิถีพิถันบรรจงปั้น พอดีคำ พริกสอดไส้หมูและกุ้ง และ พริกแห้งบางช้าง สอดไส้ปลายี่สน กรรมวิธีการทำเฉพาะสูตรโบราณ หารับประทานยากแตกต่างจ

ดอยคำ เปิดผลิตภัณฑ์ใหม่ “น้ำฟักเขียว” สูตรกลมกล่อม เครื่องดื่มสมุนไพรดับร้อนที่เรียกความสดชื่น ดื่มแล้วชื่นใจ อร่อย ดีต่อสุขภาพ รสชาติหอมหวานละมุน ผสานกลิ่นหอมคาราเมล จากน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ให้รสสัมผัสความหอมตั้งแต่จิบแรกที่ลิ้มลอง รสกลมกล่อมอย่างลงตัว จนลืมรสชาติน้ำผักเดิมๆ  โดยทาง ดอยคำ ได้นำผลฟักเขียวมาแปรรูปเป็น น้ำฟักเขียว บรรจุกล่องยูเอชทีพร้อมดื่ม ที่มีส่วนผสมจากผลฟักเขียวถึง 96% เสริมรสหวานละมุนด้วยน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 3.795% เป็นน้ำตาลที่ไม่ได้ผ่านการกรองสี ให้กลิ่นหอมหวานคาราเมล เพิ่มความสดชื่น ดับกระหาย คลายร้อน แก้เผ็ด เย็นชื่นใจ เหมาะกับปาร์ตี้สายเผ็ดร้อน น้ำฟักเขียว สูตรกลมกล่อม ตราดอยคำ น้ำสมุนไพรที่มีคุณภาพ ดื่มง่าย เพื่อคนยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ เริ่มจำหน่ายวันที่ 21 มีนาคม 2567 ขนาด 500 มิลลิลิตร ราคา 32 บาท ที่ร้านดอยคำ ร้านโครงการหลวง Golden Place ร้านสะดวกซื้อเซเว่น อีเลฟเว่น และช่องทางออนไลน์ของดอยคำ

ดอยคำ เปิดตัวไอศกรีมหวานเย็นรักษ์โลกสูตรใหม่ล่าสุด เอาใจคนรักสนุก กับดอยคำ ICE POP “ฟรุตแอ๊บพันช์” หวานเย็นเต็มรส 4 ผลไม้แท้! อร่อย หวาน หอม ซ่อนเปรี้ยว สไตล์ฟรุ้ตตี้สุดๆ พร้อมแชร์ความสนุกให้กับทุกปาร์ตี้ หลังจากเปิดตัว ICE POP กลุ่มแรกออกไปไม่นาน กระแสตอบรับดีเกินคาด ถูกปาก ถูกใจ ผู้บริโภคทุกกลุ่ม ทุกช่วงอายุ ด้วยรสชาติที่ดึงจุดเด่นของผลไม้แต่ละชนิด แต่ละสายพันธุ์ออกมาช่วยชูรสชาติที่แตกต่าง แต่ลงตัว มาในรูปแบบหวานเย็น ที่สามารถเก็บในอุณหภูมิห้องได้ จึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์รักษ์โลก ลดการใช้พลังงานไปโดยปริยาย โดยให้ความสำคัญกับการออกแบบ หรือกระบวนการผลิต ที่เน้นความยั่งยืนและคำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม จนได้รับรางวัล “Creative Sustainable Product Award” จากสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) ที่ครองใจชาวโซเชียลมิเดีย เกณฑ์ตัดสินจากการค้นหาบนโลกออนไลน์ สำหรับ ICE POP “ฟรุตแอ๊บพันช์” ดอยคำคัดเลือกผลไม้ 4 สายพันธุ์ มะม่วง เสาวรส ส้ม และทับทิม ที่พัฒนาและวิจัยจนได้อัตราส่วนที่เหมาะสมและลงตัวที่สุด ภายใต้เงื่อนไขผลผลิตคุณภาพจากเกษตรกรไทย บนมาตรฐานดอยคำ จึงเชื่อได้ว่าทุกการ “แช่ ฉ

บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ตัวจริงสายมะเขือเทศ ผู้นำผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำมะเขือเทศที่ครองใจผู้บริโภคมาอย่างยาวนาน เปิดตัวไลน์ใหม่ เจาะตลาดคนรุ่นใหม่ Doi Kham Beauty Tomato Collection เครื่องดื่มน้ำมะเขือเทศสูตรบิวตี้ ที่อัดแน่นด้วยวิตามินจากธรรมชาติ ผสานรสชาติความอร่อยจากผลไม้หลากหลายชนิด ให้การดื่มน้ำมะเขือเทศของคุณเป็นเรื่องง่าย อร่อยเต็มคุณประโยชน์จากภายในสู่ภายนอก ต่อยอดแบรนด์ดิ้งเรื่องผลิตภัณฑ์น้ำมะเขือเทศที่มีความหลากหลายเข้าถึงทุกไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค นางชนันนัทธ์ พลปัถพี รองผู้จัดการใหญ่ ด้านขายและการตลาด บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด เผยว่า ดอยคำเป็นผู้นำตลาดน้ำมะเขือเทศต่อเนื่อง เป็น “King of Tomato” ที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน พิสูจน์ได้จากยอดขายผลิตภัณฑ์กลุ่มมะเขือเทศที่เติบโตอย่างต่อเนื่องมากกว่า 3 ปี ตั้งแต่ ปี 2563 คิดเป็น 340 ล้านบาท ปี 2564 คิดเป็น 520 ล้านบาท และปี 2565 คิดเป็น 633 ล้านบาท ปัจจุบันภายใต้ Portfolio ผลิตภัณฑ์ “น้ำมะเขือเทศ” เป็นสินค้าขายดีอันดับ 1 โดยคิดเป็นสัดส่วนการขายกว่า 90% ของยอดขายกลุ่ม ผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ดอยคำทั้งหมด นอกจากนั้นยังมีผลิต

ดอยคำ รุกตลาดไอศกรีม เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “ICE POP” FREEZE ความสุข POP ความสดชื่น ที่มาในรูปแบบไอศกรีมผลไม้แท้ รูปแบบใหม่ อร่อยง่าย เก็บสะดวก เก็บได้แม้เก็บในอุณหภูมิห้อง ด้วยวัตถุดิบผลไม้แท้จากสวนเกษตรกรไทย ที่ดอยคำคัดสรรคุณภาพแบบลูกต่อลูก บรรจุลงใน “ICE POP” กับ 3 รสชาติที่ลงตัวสุดขั้ว “บ๊วยไม่บ๊วย” เครื่องดื่มหวานเย็นบ๊วยผสมน้ำผึ้งและมะนาว, “สตรอว์เบอร์รีทูนหัว” เครื่องดื่มหวานเย็นสตรอว์เบอร์รี และ “มะม่วงฮักเสาวรส” เครื่องดื่มหวานเย็นมะม่วงผสมเสาวรส วิธีรับประทานคูลๆ “แช่ ฉีก ป๊อป” แช่ฟรีซ ในช่องทำน้ำแข็ง อย่างน้อย 8 ชั่วโมง ฉีกซองความอร่อย พร้อมป๊อปสุขได้ทุกสถานการณ์ จำหน่ายในรูปแบบซอง ขนาด 85 มิลลิลิตร ราคาซองละ 20 บาท พร้อม POP แล้วที่ ร้านดอยคำ ทุกสาขา *** ดอยคำ ชวนมา Pop รักษ์โลก เพียงนำซอง “ICE POP” ที่รับประทานหมดแล้วมาร่วมกิจกรรม “แกะ ล้าง เก็บ” ภายใต้โครงการ “สร้างโลกสีเขียว” กับดอยคำ โดย 1 ซอง มีมูลค่า 1 บาท ใช้แลกเป็นส่วนลดสำหรับซื้อผลิตภัณฑ์ดอยคำ ที่ร้านดอยคำ ทุกสาขา ตั้งแต่วันที่ 17 เมษายน พ.ศ. 2566 ถึง 31 ธันวาคม พ.ศ. 2566 ติดตามข้อมูลดอยคำได้ที่คลิก www.doikham.co.th

เรียกได้ว่างานที่ฮอตสุดในตอนนี้ หนีไม่พ้น Sustainability Expo 2022 หรือ SX 2022 มหกรรมด้านความยั่งยืนที่ใหญ่สุดในอาเซียน จัดระหว่างวันที่ 26 กันยายน ถึง 2 ตุลาคม 2565 ครอบคลุมพื้นที่กว่า 40,000 ตารางเมตร ของศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ SX 2022 จัดขึ้นด้วยแนวคิด “พอเพียง ยั่งยืน เพื่อโลก” โดยน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง (Sufficiency Economy Philosophy-SEP) ในพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และน้อมนำพระปฐมบรมราชโองการในพระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณ พระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว ที่จะสืบสาน รักษา และต่อยอด เพื่อประโยชน์สุขของประชาชน มาเป็นแนวทางในการจัดงาน ซึ่งสอดคล้องกับ SDGs ขององค์การสหประชาชาติ นอกจากจัดเต็มองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านความยั่งยืน รวมทั้งเวทีเสวนาน่าสนใจ จากพันธมิตรองค์กรในไทยและต่างประเทศกว่า 100 แห่ง และวิทยากรผู้เชี่ยวชาญอีกกว่า 150 รายทั่วโลกแล้ว SX 2022 ยังอลังการด้วยโซน SX Food Festival พิกัดฮอลล์ 5-6 ชั้น LG ที่แค่โซนนี้โซนเดียวก็กินพื้นที่กว่า 10,000 ตารางเมตร รวบรวมร้านเด็ดร้านดังกว่า 100 ร้านมาให้ชิมกัน