จระเข้หัน
เปิดเมนูพิสดาร จระเข้ย่าง ไม้ละ 20 บาท พลิกวิกฤติเป็นโอกาสหลังจากประสบปัญหาการเลี้ยงจระเข้มีราคาตกต่ำ ทำให้มีแนวคิดหันมาใช้เนื้อจระเข้ปิ้งย่างเสียบไม้ขาย ไม้ละ 20 บาท กลับมีลูกค้าสนใจอุดหนุนเพียบ เฉลี่ยวันละ 3-5 ตัว ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีการเปิดขายเมนูแปลกใหม่ เป็นการจำหน่ายขายเนื้อจระเข้ของทวีชัยฟาร์ม ตั้งอยู่เลขที่ 10/1 หมู่ 8 ต.หนองกระทุ่ม อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี ที่มี นายสิทธิชัย เพ็ญชาติ อายุ 50 ปี เป็นเจ้าของร่วมกับญาติๆ เปิดร้านขายเนื้อจระเข้หัน จระเข้ย่าง และเนื้อจระเข้สดในราคาย่อมเยา เสียบขายไม้ละ 20 บาท หลังจากธุรกิจการเพาะเลี้ยงจระเข้เพื่อขายหนังมีสภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ จึงได้มองหาลู่ทางทำธุรกิจของครอบครัวให้อยู่ได้ โดยเริ่มต้นทดลองนำเนื้อจระเข้มาเสียบไม้ย่างขายอยู่ริมถนนหน้าฟาร์มของตัวเอง จนเริ่มมีลูกค้าให้ความสนใจแวะเวียนเข้ามาชิมกันทุกวัน จนเริ่มแพร่หลายและมีออเดอร์สั่งเข้ามาเพียบ ด้วยถูกใจในรสชาติของเนื้อจระเข้ที่จะคล้ายๆ กับเนื้อไก่ผสมเนื้อกุ้ง เขาว่ากันอย่างนั้น นายสิทธิชัย เพ็ญชาติ เจ้าของฟาร์มเปิดเผยว่า เริ่มแรกชอบเลี้ยงจระเข้จนกลายเป็นพ่อแม่พันธุ์แล้ว ต่อมามีตลาดเข้ามารับซื
