ราคาไก่
คุณชัยทร ผิวเกลี้ยง เกษตรกรชาวจังหวัดสุพรรณบุรี เป็นอีกหนึ่งบุคคลที่ประกอบอาชีพทางปศุสัตว์ได้ประสบผลสำเร็จ และสร้างตลาดให้กับตัวเองได้อย่างยั่งยืน นั้นก็คือการเลี้ยงไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์ เป็นไก่ที่มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเฉพาะตัว ซึ่งลักษณะทั่วไปของไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์ จะมีรูปร่างสมส่วน สวยงามทั้งเพศผู้และเพศเมีย มีลักษณะหงอนหินประมาณ 85 เปอร์เซ็นต์ และอีก 15 เปอร์เซ็นต์ มีลักษณะหงอนหนอนจักร ขนออกเป็นสีเหลืองทอง แข็งสีเหลือง จะงอยปากเหลือง นอกจากนี้ ยังมีความแข็งแรง ทนโรค ถือได้ว่าเป็นไก่ที่เลี้ยงง่าย เพราะสามารถทนต่อสภาวะแวดล้อมที่แปรปรวนได้ดี เมื่อไม่นานมานี้เขาจึงได้มีการพัฒนาไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์ ให้เป็นไก่ที่มีลักษณะเด่นยิ่งขึ้น ด้วยการสร้างเป็นไก่ขาวชื่อ “พันธุม” ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ ขนทั้งตัวเป็นสีขาว แต่คุณภาพเนื้อและส่วนโครงสร้างต่างๆ มีความใกล้เคียงหรือเหนือกว่าไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์ จึงเกิดเป็นการสร้างรายได้จากการไม่หยุดพัฒนาการทำปศุสัตว์ของเขาอีกครั้งหนึ่ง คุณชัยทร เล่าให้ฟังว่า การพัฒนาไก่ขาวพันธุมเกิดจากความต้องการให้เกิดไก่พันธุ์แท้ โดยนำไก่ที่เลี้ยงอยู่ในฟาร์มที่ค
สำนักข่าวต่างประเทศ รายงานว่า ราคาเนื้อไก่ในท้องตลาดจีน ราคาตกต่ำสุดในรอบทศวรรษในช่วงสัปดาห์นี้ อันเป็นผลกระทบจากความวิตกเรื่องไข้หวัดนกระบาดหนักในประเทศ หลังมีรายงานจากรัฐบาลจีนเปิดเผยยอดผู้เสียชีวิตจากเชื้อไวรัสไข้หวัดนก สายพันธุ์เอช7เอ็น9 ในเดือนมกราคม พุ่งสูงถึง 79 ราย นับเป็นตัวเลขรายเดือนของผู้เสียชีวิตจากโรคดังกล่าวสูงที่สุดในรอบอย่างน้อย 3 ปี ส่งผลทำให้ยอดรวมผู้เสียชีวิตในฤดูหนาวมีจำนวนถึง 100 คนเเล้ว จากกรณีดังกล่าวสร้างความกังวลแก่ผู้ประกอบการเนื้อสัตว์เเละผู้บริโภคในจีนซึ่งเป็นตลาดบริโภคสัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยบริษัทที่ปรึกษาการตลาดในเซียงไฮ้ ระบุว่า ราคาเนื้อสัตว์ในย่านการผลิตสำคัญลดลงตำสุดนับตั้งเเต่ปี 2548 ด้วยเหตุการเเพร่ระบาดของเชื้อไวรัสไข้หวัดนกในจีน ซึ่งมีตัวเลขผู้เสียชีวิตที่มากเกินกว่าที่คาด โดยเมื่อช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมา ทางการจีนต้องสั่งปิดตลาดค้าสัตว์ปีในหลายมณฑลเพื่อป้องกันการระบาด ขณะที่ประเทศเพื่อนบ้านอย่าง เกาหลีใต้เเละญี่ปุ่นก็กำลังได้รับผลกระทบจากเชื่อไวรัสไข้หวัดนกเช่นเดียวกัน
ผู้เลี้ยงไก่เนื้อยังยิ้มได้ เทศกาลปีใหม่-ตรุษจีนช่วยดันราคา นายกสมาคมมั่นใจจนถึงกลางปีนี้ยังไม่มีปัญหาล้นตลาดเหมือนหมู ด้านนายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรราชบุรียอมรับราคาหมูตกทั่วโลก ระบุผู้เลี้ยงครบวงจรในไทยยังขาดทุนถึง กก.ละ 3-4 บาท คาดปีนี้รายย่อยทยอยเลิกเลี้ยงกันมากขึ้น นายนิพัฒน์ เนื้อนิ่ม นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรจังหวัดราชบุรี พื้นที่เลี้ยงสุกรที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของประเทศ เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ถึงสถานการณ์ราคาสุกรว่า ปัจจุบันราคาซื้อขายสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์มลดลงมาเหลือ กก.ละ 58-60 บาท หลังจากสภาพภูมิอากาศเริ่มเข้าสู่ภาวะปกติในกลางปีที่ผ่านมา และมีการเลี้ยงสุกรในประเทศเพิ่มขึ้น ต่ำกว่าราคาที่เคยขึ้นไปสูงสุดที่ กก.ละประมาณ 70 บาทในช่วง 1 ปีที่ผ่านมา ขณะนี้ผู้เลี้ยงสุกรที่เลี้ยงแบบครบวงจรมีต้นทุนการเลี้ยง กก.ละ 62-63 บาท จึงขาดทุนอยู่ประมาณ กก.ละ 3-4 บาท คาดว่าผู้เลี้ยงสุกรที่ไม่ครบวงจรหรือเป็นรายย่อยจะต้องทยอยเลิกเลี้ยงมากขึ้นในปีนี้ เนื่องจากผลผลิตสุกรล้นและราคาตกต่ำทั่วโลก และในส่วนจังหวัดราชบุรีจะมีสุกรออกสู่ตลาดวันละ 8,000-10,000 ตัว นอกจากนี้ ยังมีสุกรที่หนีน้ำท่วมจากภาคใต
ซีพีเอฟ มองเกาหลีใต้ประกาศอนุญาตนำเข้าไก่สดจากไทย ส่งผลดีต่อบริษัทที่มีสัดส่วนส่งออกรายใหญ่ มั่นใจผลิตภัณฑ์ไก่สดซีพีมีจุดแข็ง ทั้งเรื่องคุณภาพ และมาตรฐานความปลอดภัยสูง พร้อมรับคำสั่งซื้อต่อเนื่อง ด้านสมาคมผู้ผลิตไก่เพื่อส่งออกไทย คาดการส่งออกไก่ไทยไปเกาหลีใต้ จะสร้างรายได้ให้ประเทศเพิ่มขึ้นได้ถึง 3,000 ล้านบาทใน 2-3 ปีข้างหน้า นายประสิทธิ์ ฉลองชัยชาญ รองกรรมการผู้จัดการบริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ กล่าวว่า การที่ประเทศสาธารณรัฐเกาหลี กลับมานำเข้าไก่สดจากประเทศไทยอย่างเป็นทางการจะช่วยสนับสนุนภาพรวมการส่งออกไก่สดของไทยขยายตัวมากขึ้น ขณะเดียวกัน ซีพีเอฟก็ได้รับสัญญาณที่ดีจากลูกค้าเดิม ซึ่งเชื่อมั่นในผลิตภัณฑ์ไก่ของบริษัทอยู่แล้ว ทยอยกลับมาสั่งซื้อมากขึ้นเป็นลำดับ น็ปำ เนื่องจากคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัยในเนื้อไก่ ของซีพีเอฟมีมาตรฐานระดับโลก รวมทั้งบริษัทยังมีความพร้อมในด้านกำลังการผลิตที่จะรองรับคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้น “การประกาศดังกล่าวจะช่วยขยายตลาดส่งออกไก่สดของซีพีเอฟได้ในระดับหนึ่งทีเดียว และการที่ประเทศไทยมีระยะทางที่ใกล้กว่าประเทศคู่แข่งอย่างส
