ไก่พันธุ์ไซง่อน
ปัจจุบัน การเลี้ยง “ไก่ชน” นั้นยังเป็นที่นิยมในทุกภาคของประเทศไทย ส่วนใหญ่เลี้ยงไว้ตีและเลี้ยงไว้ขายไปในคราวเดียวกัน ถึงขนาดมีการเปิดเลี้ยงกันเป็นฟาร์มก็มี และที่เรียกกันว่า “ซุ้มไก่” ซึ่งส่วนใหญ่จะประสบผลสำเร็จจากการขายพันธุ์ลูกไก่หรือไก่แม่พันธุ์ พ่อพันธุ์ บางทีเจ้าของซุ้มไก่ หรือฟาร์มไก่บางรายขายแม้กระทั่งไข่ไก่ ของไก่ชนตัวเก่ง จนสามารถสร้างรายได้เดือนละ 50,000-100,000 บาท เลยทีเดียว นางสาวพรมนัส จุมปา อายุ 24 ปี บ้านเลขที่ 162 หมู่ 1 ต.แม่อิง อ.ภูกามยาว จ.พะเยา ซึ่งอดีตเป็นสาวพีอาร์ ประจำร้านฟิตเนสเซ็นเตอร์แห่งหนึ่งในจังหวัดพะเยา ได้หันหลังให้กับงานประชาสัมพันธ์ และผันชีวิตมาเลี้ยงไก่ชนสายพันธุ์พม่าจนได้ดี มีชื่อโด่งดังระดับประเทศ ขณะเดียวกันทำให้มีรายได้เลี้ยงครอบครัวเดือนละ 20,000-100,000 บาท นางสาวพรมนัส กล่าวว่า ตนเองนั้นเป็นคนบ้านท่าร้อง หมู่ที่ 1 ต.แม่อิง อ.ภูกามยาว ซึ่งเมื่อครั้งที่เป็นเด็กนั้น รอบหมู่บ้านของตนจะการเลี้ยงไก่ชนทุกครัวเรือน บ้านของตนก็เลี้ยงด้วย ตอนเช้าก่อนไปโรงเรียนพ่อของตนจะใช้ตนทำหน้าที่ให้ข้าวไก่ชนทุกวัน จนมีความคุ้นเคยการให้ข้าวไก่
