SustainabilityExpo2026

ในวันที่ความมั่นคงทางอาหารและการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่ากลายเป็นประเด็นสำคัญของสังคม การปลูกผักไว้บริโภคในครัวเรือนจึงไม่ใช่เพียงกิจกรรมยามว่าง แต่เป็นอีกหนึ่งทักษะชีวิตที่ช่วยสร้างความมั่นคงด้านอาหาร ลดค่าใช้จ่าย และทำให้ผู้คนเข้าถึงอาหารที่สะอาดปลอดภัยได้มากขึ้น ด้วยแนวคิดดังกล่าว บริษัท เทอราโกร เฟอร์ติไลเซอร์ จำกัด จึงเดินหน้ากิจกรรม “พี่ปุ๋ยเทอราโกร สอนน้องปลูกผัก” โครงการที่มุ่งถ่ายทอดความรู้ด้านการเพาะปลูกและการใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้องให้แก่เยาวชน โดยดำเนินการมาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 แล้ว และได้มาจัดกิจกรรมดังกล่าวขึ้นในงาน Sustainability Expo 2026 (SX2026) ที่ SX MARKETPLACE โซน Market Square เปิดโอกาสให้น้องๆ นักเรียนจากโรงเรียนต่างๆ มาร่วมทำกิจกรรมเวิร์กชอปปลูกผัก ผ่านคำแนะนำจากทีมวิทยากร นำโดย คุณรณฤทธิ์ พุ่มพฤกษ์ Market Information ที่มาให้คำแนะนำน้องๆ อย่างใกล้ชิด จากโรงเรียนรอบโรงงาน สู่เป้าหมาย 2,000 โรงเรียนทั่วประเทศ คุณรณฤทธิ์ พุ่มพฤกษ์ Market Information บอกว่า กิจกรรม “พี่ปุ๋ยเทอราโกร สอนน้องปลูกผัก” มีจุดเริ่มต้น มาจากการจัดกิจกรรมให้ความรู้แก่โรงเรียนและเยาวชนในพื้นท

“ปลูกพืชคลุมดิน” พืชที่ปลูกหรือหว่านให้มีการเจริญเติบโตอย่างหนาแน่น มีใบหนามีระบบรากแน่นสำหรับคลุมหรือยึดดิน เจริญคลุมพืชทุกอย่างที่อยู่บนดิน เพื่อช่วยให้ดิน มีสิ่งรองรับแรงปะทะ และพัดพาจากกระแสน้ำ และกระแสลม ใครที่กำลังมองหา “พืชคลุมดิน” ที่นอกเหนือจากการปูหญ้า ยังมีพืชชนิดอื่นๆ ที่ใช้ปลูกเพื่อคลุมดินได้ วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านรวบรวมมาให้ทั้งหมด 8 ชนิดด้วยกัน อีกทั้งยังสามารถปลูกไว้กินได้อีกด้วย นอกจากช่วยคลุมดิน ตกแต่งสวนได้แล้ว กินได้อีกด้วย จะมีชนิดไหนกันบ้างตามมาดูกันเลย ผักแว่น วัชพืชพุ่มเตี้ยขนาดเล็กขึ้นปกคลุมผิวดินเป็นกลุ่ม ลำต้นมีขนปกคลุม ใบเป็นใบประกอบ มีใบย่อย 3 ใบ ลักษณะเป็นรูปหัวใจ ปลายใบเว้ารูปทรงคล้ายใบโคลเวอร์ ดอกมีสีเหลืองออกดอกตลอดทั้งปี ลำต้นไหลทอดยาวไปตามพื้นดิน การปลูก : เจริญเติบโตได้ดีในดินที่ร่วนซุยและชุ่มชื้น จึงงอกงามมากในช่วงหน้าฝน โดยไม่ต้องดูแลตัดแต่ง ทนต่อการเหยียบย่ำพอสมควรจึงปลูกแทนหญ้าได้ นิยมนำมาปลูกตามลานดิน ปลูกไว้ตามซอกหินหรือระหว่างทางเท้า ชะพลู เป็นพืชคลุมดินที่นิยมปลูกกันทั่วประเทศ เป็นไม้คลุมดินสูง 50-70 เซนติเมตร ชอบแสงรำไร มักปลูกคลุมดินใต้ต้นไ

กล้วยตานีเป็นพืชพื้นบ้านที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ ได้มากกว่าการปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต เมื่อมีการนำส่วนต่างๆ ของต้นมาพัฒนาต่อยอดเป็นวัสดุสำหรับงานหัตถกรรม ก็จะกลายเป็นโอกาสในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพืชเกษตร และสร้างอาชีพให้คนในชุมชนได้อีกช่องทางหนึ่ง โดยเฉพาะการนำกาบกล้วยมาพัฒนาเป็นวัสดุทดแทนหนัง เพื่อผลิตกระเป๋าที่ผสมผสานงานฝีมือกับการออกแบบร่วมสมัย พร้อมเชื่อมโยงอาชีพดั้งเดิมของชุมชนเข้ากับตลาดสินค้าไลฟ์สไตล์ คุณธนกร สดใส ผู้ก่อตั้งและประธานแบรนด์ Tanee Siam (ตานีสยาม) เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการพัฒนาวัสดุจากกาบกล้วยว่า แนวคิดดังกล่าวเกิดจากการนำองค์ความรู้และทักษะของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ซึ่งมีความชำนาญด้านงานช่างสิบหมู่ การทำบายศรี และการแทงหยวก มาต่อยอดร่วมกับนวัตกรรมวัสดุจากกาบกล้วย เพื่อเพิ่มทางเลือกในการประกอบอาชีพและกระจายรายได้สู่ครัวเรือนในพื้นที่ “กลุ่มวิสาหกิจชุมชนนะครับ เป็นช่างสิบหมู่ ทำบายศรี แทงหยวกครับ มันคือเครื่องสักการะชั้นสูง ผมได้นำตัวนวัตกรรมหนังกาบกล้วยตัวนี้ เข้ามาพัฒนาร่วมกับรากเหง้า หรืออาชีพเดิมของที่ชาวบ้านทำอยู่ มันคือเรื่องรายได้ของชุมชน ก็เลยได้นำตัวต้นกล้ว

ภูมิปัญญาหัตถกรรมพื้นบ้านเป็นมรดกทางวัฒนธรรม ที่สะท้อนความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติได้อย่างลึกซึ้ง เพราะสิ่งของแต่ละชิ้นไม่ได้เกิดขึ้นจากวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว แต่ยังประกอบด้วยความรู้ ความชำนาญ และประสบการณ์ที่สั่งสมผ่านกาลเวลา หนึ่งในงานหัตถกรรมที่มีเอกลักษณ์ของภาคใต้คือ การจักสาน “ย่านลิเภา” พืชธรรมชาติที่มีเส้นเหนียวและทนทาน สามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเครื่องใช้และภาชนะได้หลากหลาย  จากงานฝีมือที่เคยอยู่ในวิถีชีวิตของคนรุ่นก่อน ปัจจุบันภูมิปัญญานี้ยังสามารถพัฒนาไปสู่ผลิตภัณฑ์ร่วมสมัย โดยไม่ทิ้งรากฐานของงานหัตถกรรมดั้งเดิม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติและองค์ความรู้ท้องถิ่นให้คงอยู่ คุณอาทิตย์ ทิพย์กองลาศ Co-Owner แบรนด์ YANTHONG ผู้สืบทอดธุรกิจหัตถกรรมมาจากคุณยาย ผ่านคุณแม่ และส่งต่อมาถึงคนรุ่นปัจจุบัน ได้นำองค์ความรู้ด้านการออกแบบมาพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความร่วมสมัยมากขึ้น เพื่อให้เข้าถึงลูกค้าได้หลากหลายกลุ่ม ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ขณะเดียวกันยังคงรักษาเอกลักษณ์ของงานจักสานที่ต้องอาศัยทักษะ และความประณีตของช่างฝีมือเอาไว้ ย่านลิเภา พืชธรรมชาติ