‘พาณิชย์’ พอใจผลงานปีนี้โดยเฉพาะมาตรการดูแลราคาข้าวและส่งออกได้ 9.5 ล้านตัน ตั้งเป้าปีหน้าส่งออกเกิน 10 ล้านตัน พร้อมสั่งทุกหน่วยดูแลราคาสินค้าอย่างใกล้ชิด ดูแลค่าครองชีพประชาชน
นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า ผลงานที่น่าพึงพอใจของกระทรวงพาณิชย์ ในปี 2559 ที่ผ่านมา คือการดูแลราคาข้าวให้ปรับตัวดีขึ้น เพราะมาตรการต่างๆ ที่ออกมาทั่วถึงทำให้ชาวนามีรายได้ที่เหมาะสม และราคาข้าวมีเสถียรภาพมากขึ้น
รวมทั้งยังช่วยให้ข้าวไทยสามารถแข่งขันในตลาดโลกได้และทำให้สามารถดึงส่วนแบ่งการตลาดกลับมาได้ ทำให้ปีนี้สามารถส่งออกข้าวได้มากกว่า 9.5 ล้านตัน และคาดว่าปีหน้าจะส่งออกได้เพิ่มเป็นเกือบ 10 ล้านตัน
“เช่นเดียวกับการส่งออกในปีนี้เป็นผลงานที่น่าพอใจ เพราะช่วงต้นปี 2559 การส่งออกของไทยติดลบอย่างต่อเนื่อง แต่ในช่วงปลายปีเมื่อสถานการณ์ต่างๆ ดีขึ้น โดยเฉพาะภาวะเศรษฐกิจโลก รวมถึงมาตรการในการส่งเสริมและผลักดันการส่งออก ทำให้ในช่วงปลายปีการส่งออกเริ่มกลับมาเป็นบวกมากขึ้น และคาดว่าทั้งปีน่าจะพลิกกลับมาเป็นบวกได้เล็กน้อย” นางอภิรดี กล่าว
รัฐนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์กล่าวอีกว่า ส่วนในปีหน้าคาดว่าการส่งออกของไทยน่าจะขยายตัวได้ 3-3.5% เพราะเน้นการเจาะตลาดใหม่ที่มีศักยภาพ เช่น กลุ่มประเทศ CLMV จีน อินเดีย รวมทั้งเน้นส่งออกสินค้าไปยังกลุ่มผู้บริโภคใหม่ๆ เช่น กลุ่มผู้สูงอายุ ส่วนผลงานที่ยังไม่ถึงเป้าหมาย คืองานที่คั่งค้างต่างๆ ของกรมทรัพย์สินทางปัญญา ซึ่งจะเร่งดำเนินการ และในปี 2560 กระทรวงพาณิชย์เองก็จะเน้นการดูแลค่าครองชีพประชาชนควบคู่ไปกับการช่วยเหลือผู้ประกอบการให้พัฒนา
ขณะที่การกำกับดูแลราคาสินค้าในปี 2560 นั้น กระทรวงพาณิชย์ได้ติดตามความเคลื่อนไหวของราคาสินค้าอุปโภคบริโภคต่างๆ อย่างใกล้ชิด รวมทั้งจัดส่งเจ้าหน้าที่ในการตรวจสอบเป็นประจำ ควบคู่ไปกับการสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้บริโภคให้เป็นผู้ที่ฉลาดซื้อประหยัดใช้
“ส่วนการปรับขึ้นค่าแรงอาจจะมีผลต่อกลุ่มอุตสาหกรรมที่ใช้แรงงานเป็นจำนวนมากบ้าง เช่น กลุ่มอุตสาหกรรมสิ่งทอ และเสื้อผ้า แต่ผลกระทบต่อราคาสินค้าอุปโภคบริโภคและอาหาร มีเพียง 0.01 ถึง 0.10% เท่านั้น พร้อมทั้งเตรียมมาตรการต่างๆ รองรับผลผลิตสินค้าเกษตร เพื่อดูแลราคาให้มีเสถียรภาพ และมีมูลค่าสูงขึ้น” นางอภิรดี กล่าว
ขอบคุณข้อมูลจากข่าวสด
ความต้องการบริโภค “มะละกอ” ของคนไทยยังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะกลุ่มมะละกอดิบ เพื่อนำมาใช้ทำส้มตำ อาหารยอดนิยมของคนไทยทุกภาค ส่วนมะละกอเพื่อการบริโภคสุก เป็นผลไม้ที่ทรงคุณค่าชนิดหนึ่ง และมีราคาไม่แพงนัก มะละกอ จัดเป็นไม้ผลที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของไทย แต่ก่อนการเริ่มต้นของการปลูกมะละกอนั้น ก็จะต้องเริ่มจากการเพาะกล้ามะละกอเสียก่อน คุณทวีศักดิ์ ชัยเรืองยศ เจ้าของ “สวนคุณลี” อำเภอเมือง จังหวัดพิจิตร ได้นำประสบการณ์ ที่นักวิชาการแนะนำหรือจากที่นำไปปฏิบัติเองในการเพาะเมล็ดมะละกอมานำเสนอให้ผู้ที่สนใจนำไปใช้เป็นแนวทางในเรื่องของการเพาะกล้า เนื่องจากมะละกอทุกสายพันธุ์ใช้วิธีการเพาะกล้าเหมือนกัน สำหรับเคล็ดลับการเพาะเมล็ดมะละกอให้งอกดีและสม่ำเสมอ รศ.ดร. กวิศร์ วานิชกุล ได้ให้ข้อมูลไว้ว่า “การเพาะเมล็ดมะละกอให้งอกดีสม่ำเสมอนั้น ให้นำเมล็ดมะละกอแช่น้ำ 1-2 วัน โดยในช่วงวันแรกให้เปลี่ยนน้ำอย่างน้อย วันละ 1 ครั้ง หลังจากนั้นให้เปลี่ยนน้ำถี่ขึ้น เนื่องจากเมล็ดมะละกอมีการหายใจมากขึ้น ทำให้ออกซิเจนในน้ำเหลือน้อยลง หากแช่น้ำแล้วไม่เปลี่ยนน้ำเลย ก็จะเหลือออกซิเจนในน้ำน้อย เมล็ดมะละกอนั้นก็จะเกิ
ปีนี้ร้อนกว่าทุกปีที่ผ่านมา บ้านไหนที่มีแพลนกำลังจะทำสวน หาไม้เลื้อย ตกแต่งบ้าน ทำซุ้มบังแดด สร้างร่มเงา วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้าน รวม 6 พันธุ์ไม้เลื้อย ที่ทั้งถึก ทน โตไว มาให้แล้ว แต่ละสายพันธุ์ล้วนมีจุดเด่นที่ชวนหลงใหล แต่จะมีสายพันธุ์ไหนบ้างต้องไปดู ไม้เลื้อยจะเจริญเติบโตแบ่งออกเป็น 2 ประเภท เลื้อยเบนเข้าหาแสง ด้วยการใช้พลังงานน้อยที่สุด จะเป็นการเติบโตแบบยืดยาวเข้าหาแสงแทนที่จะใช้พลังงานจำนวนมากในการสร้างเนื้อไม้ ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อที่ใช้เป็นโครงสร้างในการทรงตัว เลื้อยเบนออกจากแสง กลไกการเลื้อยแบบนี้ จะพยายามงอกไปในทิศทางที่ไม่มีแสง โดยกิ่งก้านจะงอกไปถึงโคนต้นไม้ และปีนขึ้นไปบนยอดไม้ที่สว่างกว่าอย่างรวดเร็ว ไม้เลื้อยนั้นสามารถรับประโยชน์ได้จากสภาพแวดล้อม 2 แบบ คือ จากการหยั่งรากลงดินในพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์เป็นหย่อมๆ บริเวณที่มีดินน้อยหรือไม่มีเลย และยังสามารถรับประโยชน์จากแสงสว่าง โดยใบจะเจริญเฉพาะในบริเวณที่โล่ง หรือมีแสงแดดส่องถึงเป็นช่วงๆ ได้ 1. ม่านบาหลี มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศเขตร้อนในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นไม้เลื้อยอายุหลายปี ลำต้นมีรากพิเศษแตกตามข้อเป็นเส้นสีแดงยาวห้อยลง
สำหรับใครที่กำลังมองหาไอเดียการทำแปลงปลูกผักแบบง่ายๆ แต่มีความแข็งแรง ทนทานสูง แล้วใช้ต้นทุนในการทำไม่สูงมาก ครั้งนี้เทคโนโลยีชาวบ้านมีไอเดียการทำ “แปลงปลูกผักด้วยอิฐบล็อก” แบบไม่ต้องก่อปูน สามารถทำเองได้คนเดียวแบบสบายๆ โดยไอเดียการทำแปลงปลูกผักนี้ ได้มาจากเจ้าของช่อง TikTok : chumpol_diary วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องใช้ 1. อิฐบล็อก 2. ท่อ PVC ขนาด 4 หุน 3. ค้อน วิธีทำ 1. เริ่มจากการจัดเตรียมพื้นที่สำหรับที่จะทำแปลงปลูกให้เรียบสม่ำเสมอกัน โดยขนาดความยาวและกว้างของแปลง สามารถทำได้ตามความสะดวกของแต่ละพื้นที่ 2. จากนั้นนำอิฐบล็อกมาวางเรียงกันให้เป็นแถวเสมอกัน 3. ใช้ท่อ PVC ขนาด 4 หุน ตัดเป็นท่อนให้ได้ขนาดความสูงเท่ากับอิฐบล็อก 1 ก้อน 4. นำท่อ PVC ที่ตัดได้ความยาวที่เหมาะสมแล้ว ใช้ค้อนตอกเข้ารูของอิฐบล็อกเพื่อยึดอิฐบล็อกแต่ละก้อนแทนการก่อปูน วิธีนี้จะทำให้อิฐบล็อกเกาะติดกันแน่น ลดปัญหาแปลงปลูกเอง เป็นวิธีที่ทำง่าย แต่แข็งแรง ใช้ต้นทุนต่ำ สามารถนำท่อ PVC เหลือทิ้งมาใช้ได้ แถมเวลาจะรื้อถอนก็ทำได้ง่าย อิฐบล็อกไม่เสียหาย สามารถนำไปทำอย่างอื่นได้ต่อ
“ มะม่วงขาวนิยม” หรือ “ น้ำดอกไม้มัน” เป็นผลไม้ทำเงินที่น่าสนใจ เกษตรกรจำนวนมากสนใจปลูกเป็นไม้ผลประจำสวน เพราะมะม่วงพันธุ์ปลูกดูแลง่าย มีลักษณะโดดเด่นไม่เหมือนใคร คือ มีผลใหญ่ รูปทรงสวยงาม เนื้อแน่น เมล็ดบางลีบ ผลดิบจะมีรสชาติคล้ายเขียวเสวย หากรับประทานตอนสุก เนื้อมะม่วงจะมีรสชาติหวานนุ่ม ละมุนลิ้น คล้ายมะม่วงน้ำดอกไม้ ที่มาของ “ มะม่วงขาวนิยม” “ มะม่วงขาวนิยม” เกิดจากการกลายพันธุ์จากการเพาะเมล็ดมะม่วงเขียวเสวย เมื่อ ปี พ.ศ. 2510 นายขาว น้อยรักษา ได้นำเมล็ดมะม่วงเขียวเสวยมาปลูกและบังเอิญมีต้นที่กลายพันธุ์ 1 ต้น ซึ่งมีลักษณะเด่นคือ มีผลใหญ่ รูปทรงสวยงาม ผลดิบ มีรสชาติมัน หวานคล้ายมะม่วงเขียวเสวย ส่วนผลสุกรสชาติหวานหอม เนื้อแน่น เมล็ดแบนลีบคล้ายมะม่วงน้ำดอกไม้ นายขาวจึงตั้งชื่อว่า “มะม่วงน้ำดอกไม้มัน” หลังจากได้มะม่วงพันธุ์นี้มาแล้ว นายขาวได้บำรุงดูแลรักษาเป็นอย่างดี จนมีความมั่นใจว่าสายพันธุ์นิ่งดีแล้วจึงทำการขยายพันธุ์ โดยปลูกในพื้นที่สวนของครอบครัวน้อยรักษาในพื้นที่ เขตบางบอน และเขตหนองแขม กรุงเทพมหานคร เมื่อมีผลผลิตออกมานายขาวได้ส่งขายให้กับแม่ค้าปรากฏว่าได้ผลตอบรับเป็นอย่างดีมาก
