Video Content
ดุ๊ก–ภาณุเดช วัฒนสุชาติ อดีตนักแสดงที่หลายคนคุ้นหน้า วันนี้เขาไม่ได้อยู่แค่ในบทบาทบนหน้าจออีกต่อไป แต่กำลังเปิดอีกมุมของตัวเองให้เราได้รู้จักมากขึ้น ในฐานะคนรักงานศิลปะการจัดสวนและการใช้ชีวิตใกล้ชิดธรรมชาติ จากประสบการณ์และแพสชันส่วนตัว “พี่ดุ๊ก” ชวน,kออกแบบพื้นที่สีเขียวให้เป็นมากกว่าสวนสวย ด้วยการมิกซ์แอนด์แมตช์ “ไม้ประดับ” เข้ากับ “พืชผักสวนครัว” อย่างลงตัว สร้างสวนที่ทั้งสวยงาม น่าอยู่ และกินได้จริงในพื้นที่เดียว ไม่เพียงเท่านั้น ยังชี้ให้เห็น “ทิศทางไม้ดอก” ที่ไม่ได้เป็นแค่กระแสชั่วคราว แต่คือโอกาสของเกษตรกรในระยะยาว ไม้ดอกอายุยืน ดูแลง่าย ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมือง และสอดรับแนวคิดความยั่งยืนอย่างแท้จริง #ดุ๊กภาณุเดช #นักจัดสวน #เปิดบ้านดุ๊กภาณุเดช #ธุรกิจจัดสวน #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
ท่ามกลางบรรยากาศอันร่มรื่นของจังหวัดฉะเชิงเทรา มีพื้นที่แห่งหนึ่งที่ไม่ได้เป็นเพียงคาเฟ่สำหรับแวะพักผ่อน แต่ยังเป็นสวนเกษตรที่เกิดจากความตั้งใจของคนในครอบครัว ที่ค่อยๆ ปลูกต้นไม้ทีละต้น วางแผนพื้นที่อย่างพิถีพิถัน และเปลี่ยนที่ดินรกร้างให้กลายเป็นแหล่งอาหารที่สร้างทั้งรายได้และความสุขในเวลาเดียวกัน แนวคิดทั้งหมดเริ่มต้นจากกระดาษ A4 เพียงแผ่นเดียว ที่คนในครอบครัวช่วยกันวางแผนว่าพื้นที่แห่งนี้ควรถูกจัดสรรอย่างไรให้เกิดประโยชน์สูงสุด เดิมพื้นที่มีคูน้ำและร่องสวนผลไม้เก่าอยู่แล้ว จึงนำโครงสร้างเดิมมาปรับใช้ พร้อมตั้งคำถามสำคัญว่า “จะปลูกอะไรให้มีผลผลิตเก็บได้ทุกเดือนตลอดทั้งปี” แนวคิดนี้ช่วยให้สามารถควบคุมคุณภาพได้อย่างเต็มที่ พร้อมตั้งราคาขายได้เอง โดยไม่ต้องพึ่งพาตลาดพ่อค้าคนกลางหรือล้ง
จากคนที่เริ่มต้นด้วยศูนย์ความรู้เกษตร สู่เจ้าของสวนมะพร้าวน้ำหอม GI คุณภาพ ของ คุณโจ–ธราพงษ์ วงศ์วัฒนากิจ เจ้าของสวน Gardener House จ.ราชบุรี 🥥 กับการปั้นโมเดล Smart Farmer ที่ผสานทั้ง “สายพันธุ์แท้–การจัดการสวน–การตลาด” อย่างลงตัว หัวใจความสำเร็จอยู่ที่เข้าใจธรรมชาติ ทั้งการให้น้ำตามฤดูกาล ลดความร้อนในดิน และใช้ชีววิธีคุมศัตรูพืชแทนสารเคมี 100% จนได้มะพร้าวน้ำหอมเกรดพรีเมียม สดจากสวนสู่ขวด และกลายเป็นแรงบันดาลใจให้เกษตรกรรุ่นใหม่ทั่วประเทศ 🌱 อ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่ : เปิดสวนเกษตรอินทรีย์ 4.5 ไร่ เรียนรู้ปลูกมะพร้าวน้ำหอม GI ผสาน IoT เพิ่มผลผลิตอย่างมีคุณภา : สวนมะพร้าวติด IoT รดน้ำแม่นยำ ลดต้นทุน 1.2 แสน/ปี ผลผลิตเพิ่มเกือบ 60%
ปลาสลิดดอนกำยานเป็นสินค้าอร่อยที่มีชื่อเสียงมานานกว่า 80 ปี มีบันทึกของกรมประมงว่า อธิบดีประมงท่านหนึ่งติดใจรสชาติความอร่อยของปลาสลิดดอนกำยานจึงได้นำพันธุ์ปลาชนิดนี้ไปเผยแพร่ในพื้นที่อำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ ทำให้เกิดการเลี้ยงปลาสลิดเชิงพาณิชย์ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา . ที่มาของชื่อปลาสลิดดอนกำยาน มาจากชื่อคลองดอนกำยาน ที่ไหลผ่าน 8 อำเภอในจังหวัดสุพรรณบุรี ได้แก่ อำเภอเมือง ศรีประจันต์ สามชุก เดิมบางนางบวช ดอนเจดีย์ บางปลาม้า สองพี่น้อง และอู่ทอง โซนนี้ปลาสลิดชุกชุมมาก เนื่องจากเป็นพื้นที่ลุ่มต่ำ มักประสบปัญหาน้ำท่วมขังนาน ทำให้ต้นกำยานหรืออบเชยเถาที่ขึ้นอยู่ทั่วไป เกิดการเน่าเปื่อย เมื่อปลาสลิดมากินรากกำยาน ซึ่งเป็นส่วนที่หอม ทำให้ปลาสลิดดอนกำยาน มีรสชาติหอมอร่อย ถือเป็นอัตลักษณ์ที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร จึงได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ลำดับที่ 2 ของจังหวัดสุพรรณบุรี ต่อจากแห้วสุพรรณ . ปัจจุบัน ชุมชนประมงท้องถิ่น – บ้านดูธรรม สุพรรณบุรี ภายใต้การนำของประธานกลุ่มฯ คุณอริสา เยือกเย็น หรือ “ครูทม” นับเป็นแหล่งเรียนรู้เรื่องการผลิตแปรรูปปลาสลิดดอนกำยาน
“อร่าม ทรงสวยรูป” อดีตช่างภาพรางวัลพูลิตเซอร์ วัย 63 ปี ผันตัวเองเป็นชาวนาตามรอยบรรพบุรุษ ทำนาอินทรีย์บนเนื้อที่ 10 ไร่ ที่อำเภอโชคชัย จังหวัดนครราชสีมา ในชื่อ “ออฟฟิศชาวนา” มุ่งอนุรักษ์สายพันธุ์ “ข้าวปะกาอัมปึล” และ “ข้าวพญาลืมแกง” โดยนำภูมิปัญญาชาวบ้านมาประยุกต์ใช้สืบสานพันธุ์ข้าวพื้นบ้านอีสานให้เติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมปลูกพืชผักอินทรีย์แบบผสมผสาน ส่งขายที่ตลาดจริงใจ Farmer’s Market ใน Tops Food Hall และ K Village Farmers’ Market สร้างรายได้ตลอดทั้งปี ผู้สนใจสามารถแลกเปลี่ยนข้อมูลการทำเกษตรอินทรีย์กับลุงอร่าม ทรงสวยรูป ได้ที่ วิสาหกิจชุมชนออฟฟิศชาวนาคนกระโทก “ครอบครัวเอิร์ทเซฟ (Earthsafe)” ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 258 หมู่ที่ 9 บ้านโนนสะอาด ตำบลท่าเยี่ยม อำเภอโชคชัย จังหวัดนครราชสีมา โทร. 081-911-2607 หรือติดตามข้อมูลได้ทาง FB : ออฟฟิศ ชาวนา BY ลุงอร่าม Moja rice
การแปรรูปน้ำยางพาราดิบ ให้กลายเป็นหมอนยางพาราเป็นเรื่องราวที่เกิดจากความตั้งใจของชาวบ้าน พังดาน อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง ที่ต้องการปลอดล็อกปัญหาราคายางที่ตกต่ำ จึงรวมกลุ่มร่วมยกระดับยางพารา โดยการนำมาแปรรูปเป็นหมอนและอีกหลากหลายผลิตภัณฑ์ ภายใต้ #วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสหกรณ์บ้านพังดานที่มุ่งมั่นยึดหลักรวมกันเพื่อผลิต รวมกันขาย รวมกันแบ่งปันผลประโยชน์ . #ยางพารา #หมอนยางพารา #แปรรูปยางพารา #น้ำยางดิบ #บ้านพังดาน #อำเภอควนขนุน #จังหวัดพัทลุง #เสียงจากแผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #ข่าวสด
“สารคดีเสียงจากแผ่นดิน” บ้านธารมะยม อำเภอแม่วงก์ จังหวัดนครสวรรค์ ชุมชนที่เริ่มต้นด้วยการนับศูนย์ และค่อยๆเติบโตทีละน้อยอย่างมั่นคง จากอาชีพหลัก คือ การเป็นเกษตรกร เริ่มประยุกต์นำสิ่งที่มีในชุมชนมาต่อยอดสู่อาชีพเสริมที่ต่างคนต่างความถนัดจนกลายเป็นจิ๊กซอว์ที่สร้างความร่วมมือก่อให้เกิดการรวมกลุ่มที่เรียนรู้ร่วมกันอย่างเข้มแข็งและยั่งยืน . #บ้านธารมะยม #แม่วงก์ #นครสวรรค์ #เสียงจากแผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #ชุมชนเกษตร #ข่าวสด
“สารคดีเสียงจากแผ่นดิน” #กลุ่มฮักน้ำจาง บ.นากว้าว ต.บ้านกิ่ว อ.แม่ทะ จ.ลำปาง ชุมชนที่เริ่มต้นยกระดับความเป็นอยู่ด้วยการมุ่งสู่วิถีเกษตรอินทรีย์ ปลูกพืชผักท้องถิ่น กินตามฤดูกาล โดยเริ่มจากสมาชิกแค่ 5 ครัวเรือน ปัจจุบัน ขยายโมเดลไปสู่ความร่วมมือของคนในชุมชนกว่า 80 ครัวเรือน ช่วยยกระดับผลผลิตผ่าน #กลุ่มฮักกรีน ที่ขับเคลื่อนโดยเยาวชน สามารถสร้างความมั่นคงและยั่งยืนอย่างแท้จริงขึ้นในชุมชน #ฮักน้ำจาง #แม่ทะ #เสียงจากแผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #เกษตรผสมผสาน #ชุมชนเกษตร #ผักพื้นบ้าน #สมุนไพร #อาหาร #ชาเชียงดา #เชียงดา #ลำปาง #ข่าวสด
“สารคดีเสียงจากแผ่นดิน” จะพาไปรู้จักกับ กลุ่มฮักน้ำจาง บ้านนากว้าว ต.บ้านกิ่ว อ.แม่ทะ จ.ลำปาง ที่เริ่มต้นจากสมาชิกแค่ 5 ครัวเรือน ในการจับมือกันมุ่งสู่วิถีเกษตรอินทรีย์ ปลูกพืชผักท้องถิ่น กินตามฤดูกาล ส่วนใครที่ไม่มีที่ดินเป็นของตนเองก็ยังสามารถใช้พื้นที่ส่วนกลางร่วมกันได้ จนสามารถขยายโมเดลไปสู่ความร่วมมือของคนในชุมชนกว่า 80 หลังคาเรือน ที่หันหน้าสู่วิถีสีเขียวเพื่อสร้างความมั่นคงและยั่งยืนอย่างแท้จริง
สวนเกษตรผสมผสานที่นำเอาองค์ความรู้ นวตกรรม รวมถึงการคิดที่นอกกรอบ มาประยุกต์ใช้ในการทำการเกษตร ผ่านการทำการเกษตรทฤษฎีใหม่ตามแนวพระราชดำริ และยังเป็นต้นแบบให้กับเกษตรกรคนอื่นๆ ในพื้นที่ได้เรียนรู้และนำไปปรับใช้กับพื้นที่ตัวเอง จนสร้างรายได้และสร้างงานให้กับคนในชุมชนได้โดยไม่ต้องง้อใคร
“จากพื้นที่การเกษตรที่ประสบปัญหาภัยแล้ง สู่การเป็นศูนย์เรียนรู้ด้านการเกษตรที่เต็มไปด้วยจุดถ่ายทอดความรู้ด้านการเกษตรมากมาย ที่เกิดขึ้นจากความร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐในพื้นที่ผลักดันให้เกิดขึ้นใช้เป็นเวทีและจุดถ่ายทอดความรู้ด้านการเกษตร เป็นที่ให้บริการข้อมูลข่าวสารด้านการเกษตรให้กับคนในชุมชน ซึ่งในแต่ละวันจะมีชาวบ้านเข้ามาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ข้อมูลข่าวสารด้านการเกษตรกันทุกสัปดาห์
การปลูกพืชผักให้ประสบความสำเร็จ ต้องอาศัยปัจจัยหลายๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นสภาพภูมิอากาศ องค์ความรู้การทำเกษตร การเลือกพืชให้เหมาะสมกับพื้นที่ และอีกหัวใจหลักคือ พื้นที่เพาะปลูก นิคมเศรษฐกิจพอเพียงบ้านคลองบงพัฒนา นับเป็นต้นแบบความสำเร็จที่เกิดจากเกษตรกรต่างนิสัย ต่างความคิด และมีความถนัดที่ต่างกัน แต่เมื่อมาอยู่ร่วมกันโดยยึดกฎระเบียบข้อบังคับเดียวกัน มีการพูดคุยแลกเปลี่ยนซึ่งกันและกันเป็นประจำ ทำให้เกิดการบูรณาการทำงานร่วมกันอย่างเป็นรูปธรรม ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ
นับเป็นความสำเร็จที่เกิดขึ้นจากการร่วมกันคิด ร่วมกันทำ ของคนในชุมชนตำบลหาดล้า อำเภอท่าปลา จังหวัดอุตรดิตถ์ ซึ่งปัจจุบันได้พัฒนาจัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนกลุ่มส่งเสริมอาชีพบ้านหาดไก่ต้อยที่มีศักยภาพในด้านวัตถุดิบ แหล่งเงินทุน และการบริหารจัดการที่มีความเข้มแข็งมานานกว่า 14 ปี แต่การสร้างงานในชุมชนให้ยั่งยืนอย่างที่เห็น ต้องใช้เวลาปรับเปลี่ยนอยู่หลายปี ซึ่งพวกเขาร่วมกันแก้ไขปัญหานี้อย่างไร ติดตามได้ในสารคดีเสียงจากแผ่นดิน
อาชีพพระราชทาน สู่วิถีชีวิตีที่ยั่งยืน เสียงจากแผ่นดินวันนี้จะพาไปรู้จักกับสหกรณ์โคนม ไทย-เดนมาร์ก ลำพญากลาง สระบุรี ปรับตัวจากรูปแบบจากต่างคนต่างอยู่ ต่างคนต่างขาย ที่ทำให้อาชีพนี้เป็นรองและตกเป็นเหยื่อนายทุน สู่การรวมกลุ่มกันเพื่อสร้างอำนาจในการต่อรองกับคู่ค้า พร้อมพัฒนาเป็นฟาร์มรุ่นใหม่ที่ได้มาตรฐานและมีระบบในการบริหารจัดการที่ดียิ่งขึ้น มีเงินสะสมในหุ้นของสมาชิกกว่า 16 ล้านบาท #โคนม #ไทย-เดนมาร์ก #ลำพญากลาง #สหกรณ์ #มูลนิธิปิดทองหลังพระ
สหกรณ์การเกษตรขามสะแกแสง จำกัด ตำบลขามสะแกแสง อำเภอขามสะแกแสง จังหวัดนครราชสีมา นอกจากจะมีภารกิจหลัก คือ การให้สินเชื่อเงินทุนในการประกอบอาชีพแก่สมาชิกแล้ว ที่นี่ยังเป็นแหล่งความรู้และจุดรวบรวมผลผลิตที่สามารถสร้างอำนาจการต่อรองด้านราคาให้กับสมาชิก จนปัจจุบันสามารถเข้ามาขับเคลื่อนช่วยแก้ไขและพัฒนาสินค้าเกษตรให้กับสมาชิกและคนในชุมชนได้ตลอดห่วงโซ่ ตั้งแต่ ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ แต่ความสำเร็จในวันนี้ ต้องใช้เวลาในการปรับเปลี่ยนทัศนคติคนในชุมชน เราไปร่วมฟังแนวคิดและการดำเนินงานของพวกเขาพร้อมๆ กัน #สหกรณ์การเกษตรขามสะแกแสง #ข้าว #มันสำปะหลัง #ข้าวโพด #มูลนิธิปิดทองหลังพระ #นครราชสีมา