Video Content
จากวันที่แตงโมล้นตลาด ขายได้เพียงกิโลละ 1-2 บาท สู่การสร้าง “แตงโมสเปเชียลตี้” ที่เปลี่ยนวิธีคิดในการทำเกษตร ที่ไม่เลือกแข่งขันด้วยราคา แต่เลือกสร้าง “ความแตกต่าง” จนกลายเป็นจุดแข็งของธุรกิจ วันนี้ เทคโนโลยีชาวบ้าน มีโอกาสพูดคุยกับ คุณณิชชา แก้วสุริยา ผู้ก่อตั้งแบรนด์แตงโมพรีเมียม “ณิชชาชามม์” ผู้คร่ำหวอดในวงการแตงโมมานานกว่า 20 ปี กับเส้นทางชีวิตที่เริ่มต้นจากการเป็นแม่ค้าขายผัก ก่อนหันมาขายแตงโมสเปเชียลตี้ กลายเป็นต้นแบบของผู้ประกอบการเกษตรที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์เปลี่ยนผลไม้ธรรมดาให้กลายเป็นสินค้าพรีเมียมที่ผู้บริโภคยอมจ่าย 🎥 บทสัมภาษณ์นี้ไม่ได้เล่าแค่เรื่อง “แตงโม” แต่เป็นบทเรียนของการทำธุรกิจเกษตร ที่พิสูจน์ว่า… ในวันที่ทุกคนแข่งกันลดราคา คนที่อยู่รอด อาจไม่ใช่คนที่ขายถูกที่สุด แต่คือคนที่สร้างคุณค่าได้มากที่สุด #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban #เกร็ดความรู้เกษตร #ณิชชาชามม์ #NichcharCharm
พื้นที่ 1 งาน คนเดียวเอาอยู่! “The Vanilla House” สวนวานิลลาฉบับคนเมือง คุณอ้อ-สาวิตตรี สระทองเทียน เจ้าของ The Vanilla House และนักพัฒนาสูตรอาหาร เปลี่ยนผืนนาบ้านเกิด จ.นครปฐม ให้กลายเป็นแปลงปลูกวานิลลาบนพื้นที่เพียง 1 งาน จากความเชื่อที่ว่าวานิลลาปลูกได้เฉพาะพื้นที่อากาศเย็น วันนี้พิสูจน์แล้วว่า สภาพอากาศภาคกลางก็สามารถปลูกวานิลลาคุณภาพสูงได้ไม่แพ้กัน ลองผิด ลองถูก จนได้เทคนิคดูแลวานิลลา ทั้งการควบคุมความชื้น ออกแบบโรงเรือน ปรับรูปแบบเสาปลูก และบ่มฝักให้ได้คุณภาพระดับพรีเมียม กว่าจะได้วานิลลาคุณภาพดี ไม่ใช่แค่ปลูกแล้วรอเก็บเกี่ยว แต่ต้องใส่ใจในทุกขั้นตอน ตามไปดูแนวคิดและเทคนิคการปลูกวานิลลาฉบับคนเมืองกันเลย #TheVanillaHouse#ปลูกวานิลลา#วานิลลาไทย#เกษตรภาคกลาง#นครปฐม#พืชเศรษฐกิจใหม่#พืชมูลค่าสูง#นวัตกรรมเกษตร#เทคโนโลยีชาวบ้าน#technologychaoban
เมื่อก่อนใครจะซื้อของสด ต้องนึกถึง ตลาดคลองเตย ไม่ว่าจะมาจากพระประแดง สุขสวัสดิ์ หรือพื้นที่ใกล้เคียง ต่างก็แวะมาซื้อของที่นี่ แต่ทุกวันนี้ไม่เหมือนเดิม มีตลาดค้าส่งเปิดใหม่หลายแห่ง บางที่ขายถูกกว่า เดินทางสะดวกกว่า ทำให้การแข่งขันหนักขึ้นทุกปี จากแม่ค้าธรรมดาในตลาดคลองเตย วันนี้ “เจ๊นิด” กลายเป็นที่รู้จักบนโลกออนไลน์ ผ่านคลิปสั้นบน TikTok และ YouTube กับคอนเทนต์ยอดฮิตอย่าง “จ่ายตลาดงบ 200 บาท ซื้ออะไรได้บ้าง?” แต่เบื้องหลังยอดวิวหลักล้าน ไม่ได้เริ่มต้นจากความฝันที่จะเป็นอินฟลูเอนเซอร์ หากเกิดจากความตั้งใจเพียงข้อเดียว คืออยากแบ่งปันวิธีใช้เงินอย่างคุ้มค่า และช่วยให้คนที่มีงบจำกัดมองเห็นโอกาสในการสร้างอาชีพและหารายได้จากเงินทุนเพียงเล็กน้อย เจ๊นิดบอกว่า ทุกวันนี้สังคมเปลี่ยนไปมาก เด็กจบใหม่ทำงานประจำ เงินเดือนมีขีดจำกัด แต่ค่าครองชีพกลับเพิ่มขึ้นทุกวัน “เรามีเงินเท่านี้ จะบริหารยังไงให้ชีวิตอยู่ได้ และยังมีอนาคต” นี่คือจุดเริ่มต้นที่ทำให้ ‘เจ๊นิด’ หันมาทำคอนเทนต์ ใช้โซเชียลมีเดีย และสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ เพราะตลอดชีวิตการค้าขาย ทำให้เห็นผู้คนหลากหลาย เห็นทั้งคนที่เริ่มจากศูนย์จนประสบค
🌳 ไม้กฤษณา…ไม้หอมที่หลายคนรู้จัก แต่รู้ไหมว่า “น้ำมันกฤษณา” กว่าจะได้มา 1 ลิตร ต้องใช้เวลากว่า 10-12 ปี และมีมูลค่าสูงถึง 300,000-500,000 บาท เพราะเป็นของหายากที่ใช้ทั้งศาสตร์ธรรมชาติ ภูมิปัญญา และนวัตกรรมในการสร้างมูลค่า จากไม้เศรษฐกิจธรรมดา สู่ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่ตลาดโลกต้องการ 📍พาไปพูดคุยกับ คุณเต็ก-ศุภเศรษฐ์ กิตติพล เจ้าของ มีสุขฟาร์ม ผืนป่ากฤษณา จ.ระยอง ผู้พลิกวิกฤตราคาผลไม้ตกต่ำ สู่การสร้างธุรกิจกฤษณาครบวงจร ตั้งแต่การปลูก แปรรูป สกัดน้ำมันหอมระเหย ไปจนถึงผลิตภัณฑ์สุขภาพ คาเฟ่ และการส่งออก พร้อมเผยแนวคิด “ปลูกอย่างเดียวไม่พอ” ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตและสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้ชุมชน 🌿
จาก 3 อำเภอ สู่ยอดขาย 2,500 ล้าน! ครั้งหนึ่ง “ข้าวตราไก่แจ้” ขายอยู่เพียง 3 อำเภอในจังหวัดชลบุรี แต่วันนี้เติบโตสู่แบรนด์ข้าวที่วางจำหน่ายทั่วประเทศ และส่งออกไปกว่า 40 ประเทศทั่วโลก อะไรคือแนวคิดที่ทำให้ธุรกิจขายข้าวท้องถิ่น เติบโตสู่ยอดขายกว่า 2,500 ล้านบาท? ฟังเรื่องราวการปรับตัว การเปลี่ยนผ่านจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก และวิสัยทัศน์ที่อยากให้ “ข้าวไทย” เป็นที่จดจำของคนทั่วโลก #ข้าวตราไก่แจ้ #ธุรกิจครอบครัว #ทายาทธุรกิจ #ข้าวไทย #ทางรอดข้าวไทย #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
“ร่วมกันถอดองค์ความรู้ นำมาประยุกต์จากตัวเอง ขยายสู่ชุมชน สร้างการเรียนรู้รวมกันและน จนปัจจุบันพื้นที่แห่งนี้ได้กลายเป็นศูนย์บ่มเพาะเกษตรกรรุ่นใหม่ หรือว่าเป็น อะคาเดมี่ของยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์ ที่เข้ามาพัฒนาและขับเคลื่อนระบบเกษตรกรรมของชุมชนได้อย่างยั่งยืน . #ลลิดา #คำวิชัย #เกษตรกรรุ่นใหม่ # ยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์ #ทัพพริก #อรัญประเทศ # สระแก้ว #เสียงจากแผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #ข่าวสด
จากพื้นที่เกษตรเชิงเดี่ยว คือ ปลูกอ้อย มันสำปะหลัง และข้าวโพด มา 30 กว่าปี ไม่มีการปลูกพืชชนิดใด ถูกพลิกฟื้นโดยแกนนำเป็นเยาวชนคนรุ่นใหม่ที่เข้ามาร่วมกับชาวบ้าน ถอดองค์ความรู้ นำมาประยุกต์จากตัวเองก่อน จนปัจจุบันพื้นที่แห่งนี้ได้กลายเป็นศูนย์บ่มเพาะเกษตรกรรุ่นใหม่ หรือว่าเป็นอะคาเดมี่ของยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์ ที่เข้ามาพัฒนาและขับเคลื่อนระบบเกษตรกรรมของชุมชน . #ลลิดา #คำวิชัย #เกษตรกรรุ่นใหม่ # ยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์ #ทับพริก #อรัญประเทศ # สระแก้ว #เสียงจากแผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #ข่าวสด
ฝายน้ำแห่งความสุข ที่ตำบลทับช้าง อำเภอสอยดาว จังหวัดจันทบุรี #บ้านเขาแดงพัฒนา #ฝายบ้านเขาแดงพัฒนา อันเนื่องมาจากพระราชดำริ #ทับช้าง #สอยดาว #จันทบุรี #เสียงจาก แผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #ข่าวสด
ต่างคนต่างอยู่ ต่างคนต่างทำ ต่างคนต่างแย่งกันใช้น้ำ ทั้งหมดนี้เป็นปัญหาใหญ่ของชาวบ้านดงขี้เหล็ก อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี ที่ก่อให้เกิดความแห้งแล้ง ขาดแคลนน้ำอย่างหนัก ชาวบ้านจึงต้องหันหน้าเข้าหากันในการวางกติกาในการบริหารจัดการน้ำร่วมกัน โดยริเริ่มเอง ลงมือทำกันเอง เปลี่ยนแนวความคิด เดิมทีมีแต่ผู้นำทำให้ หรือรอให้หน่วยงานมาทำให้ มาลงมือทำเอง สามารถดำเนินการจนเป็นที่ยอมรับ และเป็นที่เรียนรู้ของชุมชนอื่นอีกด้วย #ดอนขี้เหล็ก #ปราจีนบุรี #สมุนไพร #ไม้ประดับ #เสียงจากแผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #ข่าวสด
ต่างคนต่างอยู่ ต่างคนต่างทำ ต่างคนต่างแย่งกันใช้น้ำ ทั้งหมดนี้เป็นปัญหาใหญ่ของชาวบ้านดงขี้เหล็ก จ.ปราจีนบุรี ที่ก่อให้เกิดความแห้งแล้ง ขาดแคลนน้ำอย่างหนัก ชาวบ้านจึงต้องหันหน้าเข้าหากัน ในการวางกติกาในการบริหารจัดการน้ำร่วมกัน โดยริเริ่มเอง ลงมือทำกันเอง เปลี่ยนแนวความคิด เดิมทีมีแต่ผู้นำทำให้ หรือรอให้หน่วยงานมาทำให้ มาลงมือทำเอง สามารถดำเนินการจนเป็นที่ยอมรับ และเป็นที่เรียนรู้ของชุมชนอื่นอีกด้วย #ดอนขี้เหล็ก #ปราจีนบุรี #สมุนไพร #ไม้ประดับ #เสียงจากแผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #ข่าวสด
สารคดีเสียงจากแผ่นดิน season4 ep7 “หมอนยางพารา” วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสหกรณ์บ้านพังดาน อ.ควนขนุน จ.พัทลุง ผลิตภัณฑ์ OTOP เด่นสร้างงานและอาชีพที่ยั่งยืน (ตอนที่ 2) . เป็นเรื่องราวที่เกิดจากความตั้งใจของชาวบ้าน พังดาน อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง ที่ต้องการปลดล็อกปัญหาราคายางที่ตกต่ำ จึงรวมกลุ่มร่วมยกระดับยางพารา โดยการนำมาแปรรูปเป็นหมอนและอีกหลากหลายผลิตภัณฑ์ ภายใต้ #วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสหกรณ์บ้านพังดานที่มุ่งมั่นยึดหลักรวมกันเพื่อผลิต รวมกันขาย รวมกันแบ่งปันผลประโยชน์ . #ยางพารา #หมอนยางพารา #แปรรูปยางพารา #น้ำยางดิบ #บ้านพังดาน #อำเภอควนขนุน #จังหวัดพัทลุง #เสียงจากแผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #ข่าวสด
การแปรรูปน้ำยางพาราดิบ ให้กลายเป็นหมอนยางพาราเป็นเรื่องราวที่เกิดจากความตั้งใจของชาวบ้าน พังดาน อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง ที่ต้องการปลอดล็อกปัญหาราคายางที่ตกต่ำ จึงรวมกลุ่มร่วมยกระดับยางพารา โดยการนำมาแปรรูปเป็นหมอนและอีกหลากหลายผลิตภัณฑ์ ภายใต้ #วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสหกรณ์บ้านพังดานที่มุ่งมั่นยึดหลักรวมกันเพื่อผลิต รวมกันขาย รวมกันแบ่งปันผลประโยชน์ . #ยางพารา #หมอนยางพารา #แปรรูปยางพารา #น้ำยางดิบ #บ้านพังดาน #อำเภอควนขนุน #จังหวัดพัทลุง #เสียงจากแผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #ข่าวสด
“สารคดีเสียงจากแผ่นดิน” บ้านธารมะยม อำเภอแม่วงก์ จังหวัดนครสวรรค์ ชุมชนที่เริ่มต้นด้วยการนับศูนย์ และค่อยๆเติบโตทีละน้อยอย่างมั่นคง จากอาชีพหลัก คือ การเป็นเกษตรกร เริ่มประยุกต์นำสิ่งที่มีในชุมชนมาต่อยอดสู่อาชีพเสริมที่ต่างคนต่างความถนัดจนกลายเป็นจิ๊กซอว์ที่สร้างความร่วมมือก่อให้เกิดการรวมกลุ่มที่เรียนรู้ร่วมกันอย่างเข้มแข็งและยั่งยืน . #บ้านธารมะยม #แม่วงก์ #นครสวรรค์ #เสียงจากแผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #ชุมชนเกษตร #ข่าวสด
“สารคดีเสียงจากแผ่นดิน” #กลุ่มฮักน้ำจาง บ.นากว้าว ต.บ้านกิ่ว อ.แม่ทะ จ.ลำปาง ชุมชนที่เริ่มต้นยกระดับความเป็นอยู่ด้วยการมุ่งสู่วิถีเกษตรอินทรีย์ ปลูกพืชผักท้องถิ่น กินตามฤดูกาล โดยเริ่มจากสมาชิกแค่ 5 ครัวเรือน ปัจจุบัน ขยายโมเดลไปสู่ความร่วมมือของคนในชุมชนกว่า 80 ครัวเรือน ช่วยยกระดับผลผลิตผ่าน #กลุ่มฮักกรีน ที่ขับเคลื่อนโดยเยาวชน สามารถสร้างความมั่นคงและยั่งยืนอย่างแท้จริงขึ้นในชุมชน #ฮักน้ำจาง #แม่ทะ #เสียงจากแผ่นดิน #มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ #เกษตรผสมผสาน #ชุมชนเกษตร #ผักพื้นบ้าน #สมุนไพร #อาหาร #ชาเชียงดา #เชียงดา #ลำปาง #ข่าวสด
“สารคดีเสียงจากแผ่นดิน” จะพาไปรู้จักกับ กลุ่มฮักน้ำจาง บ้านนากว้าว ต.บ้านกิ่ว อ.แม่ทะ จ.ลำปาง ที่เริ่มต้นจากสมาชิกแค่ 5 ครัวเรือน ในการจับมือกันมุ่งสู่วิถีเกษตรอินทรีย์ ปลูกพืชผักท้องถิ่น กินตามฤดูกาล ส่วนใครที่ไม่มีที่ดินเป็นของตนเองก็ยังสามารถใช้พื้นที่ส่วนกลางร่วมกันได้ จนสามารถขยายโมเดลไปสู่ความร่วมมือของคนในชุมชนกว่า 80 หลังคาเรือน ที่หันหน้าสู่วิถีสีเขียวเพื่อสร้างความมั่นคงและยั่งยืนอย่างแท้จริง