ปศุสัตว์
นกเลิฟเบิร์ดนิสัยน่ารัก คนนิยมเลี้ยงเป็นลูกป้อน เพราะนิสัยเชื่อง เมื่อ10 กว่าปีก่อน ราคานกเลิฟเบิร์ดสูงถึงหลักแสน เพราะเป็นนกที่ไม่มีในธรรมชาติ เกิดจากการพัฒนานก ดังนั้นพ่อแม่นกราคาหลักหมื่น สามารถให้ลูกในราคาหลักแสนก็เคยมีมาแล้ว คุณอดุลย์เดช พาบุ ข้าราชการครู โรงเรียนประจำตำบลของอำเภอกุดรัง จังหวัดมหาสารคาม ที่ชื่นชอบนกที่มีสีสัน อย่างนกหงส์หยก มาตั้งแต่เด็กจึงสนใจเลี้ยงนกเลิฟเบิร์ด ตามคำแนะนำของ พ่อค้าที่บอกว่า นกเลิฟเบิร์ดเป็นนกที่ตลาดต้องการ สามารถจำหน่ายในแบบลูกป้อนได้อีกด้วย คุณอดุลย์เดชศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับนกเลิฟเบิร์ด ทำให้ทราบว่ามีหลายเกรด ราคาเริ่มตั้งแต่หลักร้อยถึงหลักแสน ในขณะนั้น (ปี 2560-2561) จึงหันมาลงทุนเลี้ยงนกเลิฟเบิร์ดโดยมองไปถึงการพัฒนาสายพันธุ์ ซึ่งลูกนกที่ได้ออกมาจะมีมูลค่าแตกต่างจากนกเลิฟเบิร์ดทั่วไปมาก “ผมเป็นคนพัฒนาสายพันธุ์นกคนแรกในมหาสารคาม และสามารถพัฒนาสีสันใหม่ๆ สายพันธุ์ใหม่ได้ ไม่เหมือนนกใหญ่ จึงเป็นเสน่ห์อีกแบบของเลิฟเบิร์ด แต่ตลาดนกสวยงามไปเร็วมาเร็ว บางคนลงทุนหลายล้านก็ขาดทุนเหมือนกัน หากคิดจะเลี้ยงแบบทำฟาร์ม ควรวางแผนการตลาด หาก
นายว่าน สังข์คำ อายุ 38 ปี ครูสอนดำน้ำใน จ.ภูเก็ต ใช้พื้นที่ว่างจำนวน 5 ไร่ หันมาเลี้ยงไก่ซิลกี้ไก่สวยงามนาน 6-7 ปี ที่คาเฟ่ Silkie cottage Trang หรือที่ ชาวจังหวัดตรังเรียกกันว่า “คาเฟ่ไก่ซิลกี้” ตั้งอยู่หมู่ที่ 1 ต.นาโต๊ะหมิง อ.เมือง จ.ตรัง ในช่วงแรกมีไก่ซิลกี้เพียงไม่กี่ตัว ต่อมาจึงขยายพันธุ์เพิ่มมากขึ้น มีทั้งไก่ขนไหม ขนไหมย้อน ขนใบและขนใบย้อน รวมเกือบ 100 ตัว ทำให้แต่ละวันมีลูกค้าพาบุตรหลานและครอบครัวมาเลือกซื้อไก่ซิลกี้กันอย่างต่อเนื่อง เจ้าของร้านจึงผุดไอเดียเปิดขายกาแฟและน้ำโซดาต่างๆ ระหว่างนั่งรอ เพื่อให้ลูกค้าและเด็กๆ นั่งชมไก่ซิลกี้ ที่เดินโชว์ตัวกันอย่างเพลิดเพลิน หากลูกค้าถูกใจไก่ตัวไหนก็อุ้มกลับบ้านได้เลย ในราคาเริ่มต้นตัวละ 250-500 บาท หากเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ราคาตัวละ 2,000-5,000 บาท ขึ้นอยู่กับความสวยงาม ไก่ซิลกี้ที่ฟาร์มแห่งนี้ฉีดวัคซีนและวิตามินตามกำหนด พร้อมปล่อยให้ออกมาเดินคุ้ยเขี่ยอาหารจากธรรมชาติเหมือนไก่ทั่วไปเพื่อให้ไก่มีสุขภาพแข็งแรง ขนฟูปุกปุย ทนทานต่อโรคและร่าเริง ไก่ซิลกี้มีลักษณะคล้ายไก่ดำ คือมีกระดูกดำ เนื้อดำ และขาดำ เป็นไก่ที่เชื่องมาก จนทุกคนอุ้มเล่นไ
บางแก้วเป็นหมาเลือดไทยที่มีลักษณะเด่นหลายอย่าง ไม่ว่าจะเรื่องความสวยงามของขน หางเป็นพวง มีขนขาหน้าคล้ายแข้งสิงห์ หรือแผงรอบคอคล้ายสิงโต ขณะที่บางแก้วเปลี่ยนภาพลักษณ์ความดุร้ายกลับกลายมาเป็นสัตว์เลี้ยงแสนรักที่มีความซุกซน ฉลาด ขี้ประจบ อารมณ์ดี จนทำให้หลายคนหาซื้อมาเลี้ยงเป็นเพื่อนยามเหงา สร้างความเป็นเอกลักษณ์ที่เทียบชั้นหมาต่างประเทศได้ การอนุรักษ์หมาบางแก้วให้มีเอกลักษณ์ตามมาตรฐานเป็นเรื่องไม่ง่ายหากนักผสมพันธุ์ขาดจิตสำนึกและเอาใจใส่ เพียงมุ่งหวังแต่จะขายเพราะกว่าลูกค้าจะรู้ก็ต่อเมื่อหมาโต ฉะนั้น เพื่อไม่ให้ถูกหลอกคุณควรเลือกซื้อจากฟาร์มที่เชื่อถือได้ ที่พิษณุโลก แหล่งกำเนิดหมาบางแก้ว มีฟาร์มเพาะขายหลายแห่ง แต่ฟาร์มเก่าแก่ที่ได้รับความไว้ใจจากลูกค้ามายาวนานคงเป็น “กมลชัยบางแก้ว” เพราะก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2534 โดย คุณเจ๊ย แซ่เล้า ปัจจุบันมอบหมายให้ คุณกมล นนทลีพิพัฒน์ ลูกชายเป็นผู้ดูแล ตอนแรกคุณเจ๊ย ซื้อหมาบางแก้วมาเลี้ยงเป็นหมาเฝ้าบ้านก่อน ต่อมาเห็นว่ามีคนทั้งในและจังหวัดอื่นมาหาหมาไปเลี้ยงเพราะมีนิสัยดุ ฉลาด จึงไปซื้อพ่อ-แม่พันธุ์แท้จากแหล่งกำเนิดบางแก้วเพื่อผสมพันธุ์ พอได้ลูกหมาจึงคั
คุณฉัตรชัย บัวทอง หรือพี่เอ็ม อยู่บ้านเลขที่ 132 ตำบลท่าน้าว อำเภอภูเพียง จังหวัดน่าน อดีตสัตวบาลกลับบ้านเกิด ก่อร่างสร้างตัวกับอาชีพเลี้ยงเป็ดที่ตนเองรัก ใช้ประสบการณ์จากงานสัตวบาลประจำฟาร์มเป็ดขนาดใหญ่ ปรับประยุกต์ใช้ทำฟาร์มของตนเอง เด่นที่การจัดการระบบที่ได้มาตรฐาน ทำให้สามารถมีรายได้เข้ามาทุกวัน เมื่อเทียบกับการดูแลเฉลี่ยเพียง 3 ชั่วโมงต่อวันเท่านั้น จุดเริ่มต้นการลาออกจากงานมาทำฟาร์มเป็ดเป็นของตัวเองว่า หลังจากที่เรียนจบตนเองได้เข้าทำงานเป็นสัตวบาลอยู่ที่ฟาร์มเป็ดแห่งหนึ่งในจังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นเวลากว่า 6 ปี จนถึงจุดอิ่มตัว และมีความคิดที่อยากลาออกจากงานเพื่อที่กลับมาทำฟาร์มเลี้ยงเป็ด ซึ่งหลังจากที่มีความคิดนี้อยู่ไม่นานก็ตัดสินใจลาออกจากงานเพื่อมาทำตามความฝันประกอบธุรกิจทำฟาร์มเลี้ยงเป็ดเป็นของตนเองนับเป็นเวลากว่า 4 ปี สถานการณ์การเลี้ยงเป็ดไข่ของที่บ้านเป็นไปได้ดีมาตลอด เนื่องด้วยภายในจังหวัดยังมีฟาร์มเลี้ยงเป็ดไม่มาก ประกอบกับการเลี้ยงเป็ดที่มีจำเป็นต้องอาศัยทุ่งกว้าง แหล่งน้ำ ทำให้ใครหลายคนถอดใจไป แต่ถ้าหากเรียนรู้และเข้าใจพฤติกรรมการเลี้ยงและมีการจัดการระบบรูปแบบฟาร์มที่ดี กา
หลายท่านน่าจะเคยประสบปัญหาจากการก่อกวนของนกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นนกพิราบ นกกา นกกระจอก นกเอี้ยง ฯลฯ โดยนกเหล่านี้ถ้าไม่สร้างความรำคาญก็อาจสร้างความเสียหายในหลายเรื่อง แล้วยังมีของแถมเป็นมูลนกที่เป็นแหล่งเชื้อโรคต่อมนุษย์ได้อีก ที่ผ่านมา การแก้ปัญหาไล่นกก่อกวนใช้หลายวิธี ตั้งแต่ใช้คนคอยไล่บ้าง จุดประทัดไล่บ้าง หรือทำหุ่นฟางอย่างที่พบเห็นตามท้องนา แต่ตอนนี้การนำวิธีเหล่านั้นมาใช้คงไม่ได้เสียแล้ว เพราะดูเหมือนนกก่อกวนจะรู้ทัน!! คราวนี้จึงต้องหาวิธีใหม่และเป็นวิธีที่ได้ผลดีเยี่ยม เป็นวิธีแบบธรรมชาติด้วยการปราบนกด้วยนก แล้วนกที่ใช้ปราบคือ “เหยี่ยว” ซึ่งเป็นนกล่าเหยื่อที่นกหลายชนิดเกรงกลัว จึงได้รับฉายาว่า “จ้าวเวหา” และนี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจให้บริการไล่นกก่อกวนด้วยเหยี่ยวที่กำลังได้รับความนิยม แม้ธุรกิจอาชีพนี้จะเกิดขึ้นมากมายในช่วงเวลาไม่กี่ปี แต่ใช่ว่าทุกรายจะประสบความสำเร็จ เพราะงานประเภทนี้ต้องผ่านการฝึกฝน มีทักษะ ความชำนาญ ตลอดจนประสบการณ์ทั้งเหยี่ยวและผู้ควบคุม ซึ่งคุณสมบัติครบถ้วนเหล่านี้สามารถหาได้ที่ “THAIHAWK MASTER” ธุรกิจที่คร่ำหวอดในวงการฝึกนกนักล่ามาหลายสิบปีและเป็นรายแ
ไข่ไก่ ถือเป็นสินค้าเกษตรที่มีความต้องการสูง แต่ปริมาณผลผลิตไข่ไก่ในแต่ละวันที่ป้อนเข้าสู่ตลาดก็สูงเช่นกัน เมื่อเทียบกับอัตราการบริโภคเฉลี่ยของคนไทยที่น้อยกว่าปริมาณผลผลิตต่อวัน เรียกว่าโอเวอร์ซัพพลาย เพราะฉะนั้นเมื่ออุปสงค์-อุปทานไม่สมดุลกันเช่นนี้ จึงเป็นที่มาของปัญหาราคาไข่ไก่ตกต่ำ ส่งผลให้เกษตรกรต้องแบกรับภาวะขาดทุนอยู่บ่อยครั้ง เป็นสาเหตุทำให้เกษตรกรหลายรายปรับเปลี่ยนวิธีการเลี้ยง จากเคยเลี้ยงในโรงเรือนระบบปิดหรือเลี้ยงในกรงตับ เปลี่ยนมาเลี้ยงในระบบเปิดแทน เน้นปล่อยให้หาอาหารกินเองตามธรรมชาติ หรือบางฟาร์มที่พัฒนาไปกว่านั้นคือการเลี้ยงแบบระบบอินทรีย์ เพื่อลดคู่แข่งทางการตลาด เน้นกลุ่มเป้าหมายเป็นคนรักสุขภาพ แถมยังขายไข่ได้ราคาสูงกว่าไข่ที่เลี้ยงในระบบปิดทั่วไปอีกด้วย คุณศุภกร ชินบุตร หรือ พี่จี๊ป เจ้าของบ้านสวนสานสุข-ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ฮาร์เวสท์ไลฟ์ ตั้งอยู่ที่ เลขที่ 126/10 หมู่ที่ 5 ตำบลอ่างหิน อำเภอปากท่อ จังหวัดราชบุรี อดีตพนักงานประจำของฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ผันตัวทำเกษตรผสมผสาน ปลูกพืชเลี้ยงสัตว์ สร้างระบบหมุนเวียนภายในสวน ลดต้นทุน สร้างรายได้เข้ากระเป๋าทุกวัน พี่จี๊ป เล่าถึ
หนูแคมป์เบลล์หรือสายพันธุ์แคมป์เบลล์ ที่มีลักษณะทางพันธุกรรมขนหยิกและขนฟู สัตว์เลี้ยงที่ฮิตติดเทรนด์และสร้างรายได้ให้แก่ผู้เลี้ยงตั้งแต่นักเรียนชั้นประถมศึกษาจนถึงวัยผู้ใหญ่ เพราะว่าใช้เนื้อที่น้อยและสามารถฝากดูแลได้ถ้าช่วงไหนคุณไม่ค่อยว่าง สัตว์เลี้ยงที่เรียกว่าสัตว์จำพวกหนูบางท่านก็นึกรังเกียจ แต่ถ้าเห็นรูปร่างลักษณะที่อ้วนอุ้ยอ้าย ขนหยิกคล้ายสุนัขพันธุ์พุดเดิ้ลแต่มีขนาดเล็กที่วางบนฝ่ามือได้ จับต้องได้ ฝึกให้คุ้นคนได้ง่ายนั้น เรียกว่าหนูขนหยิกแคมป์เบลล์ที่ใครเห็นก็อยากจับอยากเลี้ยงไว้ดูเล่นแก้เหงา ด้วยปฏิกิริยาและลักษณะนิสัยที่ไม่ดุร้าย เข้ากับคนง่าย อาหารการกินก็อาหารสัตว์สำเร็จรูปสัตว์เลี้ยงทั่วไป อีกทั้งนำมาเลี้ยงต่อทุนสร้างทั้งรายได้ สร้างทั้งกลุ่มเพื่อนใหม่ที่เลี้ยงหนูแคมป์เบลล์เหมือนกัน สัตว์ประเภทสัตว์ฟันแทะที่เป็นที่นิยมเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายในตลาดสัตว์เลี้ยงสวยงามและน่ารักในช่วงนี้ หนูแคมป์เบลล์หนึ่งในสัตว์เลี้ยงที่การเลี้ยงไม่มีอะไรซับซ้อน บางคนสร้างรายได้เสริมให้แก่เด็กนักเรียนที่กำลังเรียนอยู่ โดยใช้เวลาว่างหลักเลิกเรียนและวันหยุดเสาร์อาทิตย์ทำเงินได้เช่นกัน อีกทั้งยังฝึก
อดีตเด็กวัด เรียนจบแค่ ป.7 ทำงานเป็นลูกจ้างมาตั้งแต่อายุ 9 ปี เคยถูกด่าจนปฏิญาณกับตัวเองว่า ต้องเป็นเถ้าแก่ให้ได้ และเริ่มสร้างธุรกิจของตัวเองเพียงอายุ 18 ปี จากวันนั้นสู่วันนี้เจ้าของฟาร์มนกกระทาเงินล้าน จุดเริ่มต้นตอนเลี้ยงนกกระทา ไม่มีเงินทุน มีแต่ทุนทางปัญญา มีเท่าไหร่ใช้เท่านั้น เติบโตจากธุรกิจเล็กๆ จนกลายเป็นเจ้าของฟาร์มนกกระทาขนาดใหญ่ จากแนวคิด “กินแบ่ง ไม่กินรวบ” นั่นคือ “แบ่งอาชีพ” ให้โอกาสคนอื่นๆ ได้เป็นเถ้าแก่ คุณเอนก สีเขียวสด เจ้าของบริษัท เอนกฟาร์ม จำกัด อยู่ที่จังหวัดอ่างทอง เอนกฟาร์มเป็นธุรกิจด้านเกษตรเลี้ยงนกกระทาที่ค่อนข้างครบวงจร ตั้งแต่ พ่อแม่พันธุ์ ทำการฟักนก เลี้ยงนกสาว ขายขี้นกกระทา ขายไข่สด และมีการแปรรูปส่งออกต่างประเทศทั่วโลก จุดเด่นของการเลี้ยงนกกระทา ใช้พื้นที่น้อย ให้ผลผลิตเร็ว สามารถขายได้ทั้งหมด ทั้งตัวเขา ขี้ ไข่ เปลือกไข่ ซึ่งหัวใจหลักของการทำอาชีพอยู่ที่การตลาด ถ้าผลิตเก่งต้องแปรรูปให้ได้ ต้องขายให้เป็น จึงเป็นเรื่องสำคัญของการทำอาชีพ สายพันธุ์นกกระทาที่ทางฟาร์มเลี้ยง เป็นสายพันธุ์ญี่ปุ่น Japonica เป็นสายพันธุ์ที่นิยมแทบจะทั้งโลก แต่ปัญหาที่เจอช่วงปีท
หากพูดถึงวงการไก่สวยงาม หลายๆ ท่านมักจะคุ้นเคยกับไก่ชน ไก้แจ้ สายพันธุ์ต่างๆ ที่น่าสนใจ เทคโนโลยีชาวบ้านฉบับนี้ ขอนำเสนอเรื่องราวของไก่โปแลนด์ ผมยาวที่สุดในโลก ไก่ที่มีจุดเด่นที่ขนบนหัวซึ่งตั้งขึ้นและแผ่กว้างเป็นพุ่มใหญ่คล้ายกับไก่สวมหมวกแฟนซี หรือคล้ายกับทรงผมหัวฟูๆ หลากหลายสีสัน ซึ่งใครเห็นแล้วต่างต้องร้องทัก เพราะด้วยความแปลกของขนที่ยาว ตั้งฟู ที่ดูแปลกตา จึงทำให้ได้รับความนิยมเลี้ยงในวงการไก่สวยงาม เพราะนอกจากทรงผมที่ฟูตั้งยาว เป็นเอกลักษณ์ ชวนมอง ไก่โปแลนด์ผมยาวที่สุดในโลก ยังคงมีนิสัยที่เชื่อง รักสงบ แต่ก็แอบมีนิสัยขี้ตกใจในบางครั้ง เพราะด้วยขนบนหัวที่ปิดบังตา ถือว่าเป็นเรื่องที่น่าขบขันเสียจริงๆ เช่นเดียวกับ คุณอุเทน เรืองศรี หรือ พี่อุเทน วัย 49 ปี เจ้าของฟาร์ม TTM bird and chicken farm ในพื้นที่ตำบลคลองกิ่ว อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี ที่ผันตัวมาทำฟาร์มนกสวยงามและไก่สวยงามอย่างเต็มตัว หลังจากที่ลาออกจากงานประจำ ฟาร์มแห่งนี้ถือได้ว่าเป็นฟาร์มเพาะพันธุ์ไก่โปแลนด์ ไก่ที่มีผมยาวที่สุดในโลก เกรดคุณภาพ ประกวดได้ถ้วยรางวัลชนะเลิศมาแล้วมากมาย รวมทั้งถ้วยพระราชทานอีกด้วย จากความชอบ สู่อ
สวัสดีค่ะท่านผู้อ่าน บทความนี้เป็นส่วนหนึ่งจากการเรียนในรายวิชาส่งเสริมการเกษตร ของสาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี ซึ่งเป็นรายวิชาในความดูแลของ อาจารย์ธนากร เที่ยงน้อย ในบทเรียนการเขียนบทความเพื่อเผยแพร่ข้อมูลด้านการเกษตร อาจารย์มอบหมายให้พวกเราลงพื้นที่เพื่อสัมภาษณ์เกษตรกร สนับสนุนให้พวกเราได้สัมผัสกับชีวิตเกษตรกรและได้ทดลองเป็นนักข่าวไปพร้อมกัน แล้วจึงนำข้อมูลมาเขียนเป็นบทความส่งให้อาจารย์พิจารณา หากบทความของใครน่าสนใจอาจารย์ธนากรจะสนับสนุนให้มีโอกาสได้ลงเผยแพร่ในนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านอย่างที่ท่านผู้อ่านได้เห็นกันตอนนี้ อาชีพที่เริ่มมาตั้งแต่สมัยพ่อแม่ แนะนำให้ท่านผู้อ่านรู้จักกับ คุณสมศักดิ์ แสงมณี เกษตรกรหนุ่มรุ่นใหม่ เจ้าของแสงมณีฟาร์ม เลขที่ 122/2 หมู่ที่ 7 ตำบลช้างแรก อำเภอบางสะพานน้อย จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ คุณสมศักดิ์ เล่าว่า สมัยปู่ พ่อ แม่ ทำไร่แล้วได้ทำการรวมตัวกันตั้งกลุ่มสหกรณ์แล้วไปทำการขอกู้ธนาคาร ธ.ก.ส. นำเงินไปซื้อวัวนมมาเลี้ยงเป็นอาชีพเสริม แต่ในปัจจุบันผ่านมากว่า 20 ปีได้ทำอาชีพการเลี้ยงวัวนมเป็นอาชีพหลัก และมีสวนปาล์มน้ำมัน สวนยางพาราเป็