เปิดเทคนิค “หมูบด” เลือกอย่างไร ให้ได้ของสด คุณภาพดี

เราอาจคุ้นเคยกับ “ใบเตย” วัตถุดิบคู่ครัวไทยที่มักถูกนำมาใช้ปรุงขนมหวานหลากหลายชนิด แต่รู้หรือไม่ว่า ใบเตยสีเขียว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ สามารถนำมาต่อยอดได้มากกว่านั้น เมื่อ ปิ่น – จินดาภัทร สินธวัชต์ และ โบว์ – พิมพ์ลดา นามพิชญ์ธนสิน สองสาวผู้หลงรักใบเตย นำวัตถุดิบใกล้ตัวมาพัฒนาเป็นเมนูใหม่ จากวัตถุดิบขนมไทยบ้านๆ สู่คาเฟ่ใบเตยสเปเชียลตี้ “Panland Cafe” หรือออกเสียงแบบไทยๆ ว่า “แป้นแล้น”  ขายเมนูใบเตยโมเดิร์น อย่าง Pure Pandan Matcha (มัทฉะใบเตย), Pandan Genmai Latte (นมใบเตยหอมข้าวคั่ว) หรือ Pandan Jasmine (ชามะลิใบเตย) และอีกมากมาย และเป็นได้มากกว่าเครื่องดื่ม คือ น้ำหอม โดยโบว์และปิ่นเล่าที่มาของการพัฒนาใบเตย พร้อมพาไปรู้จัก แป้นแล้น คาเฟ่ให้มากขึ้น  จุดเริ่มต้น แป้นแล้น คาเฟ่  ปิ่นเรียนจบนิติศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เธอทำงานหลากหลายด้าน ทั้ง Legal Consultant ให้บริษัท Law firm, Business Development ให้กับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและโซเชียลมีเดียมากมาย ทั้ง Shopee, LINE และ TikTok และ Marketing & Partnership ให้กับศิลปินทั้งในค่ายเพลงและศิลปินอิสระ ส่วนโบว์จบการเงิน BBA มหาวิทยาล

ท่ามกลางกระแสข่าวเศรษฐกิจการท่องเที่ยวไทยที่ซบเซาต่อเนื่อง ไม่ว่าจะด้วยเรื่องความปลอดภัย หรือค่าครองชีพที่สูงขึ้นจนทำให้นักท่องเที่ยวบางกลุ่มเลือกไปประเทศอื่นแทน แม้แต่โชว์ระดับตำนานของเมืองพัทยาอย่าง “ทิฟฟานี่โชว์” (Tiffany’s Show) ก็ไม่อาจรอดพ้นแรงกระเพื่อมนี้ไปได้ เราได้พูดคุยกับผู้บริหารของทิฟฟานี่โชว์ ถึงสถานการณ์จริงที่เกิดขึ้น พร้อมมุมมองว่าธุรกิจนี้ต้องปรับตัวอย่างไรเพื่อความอยู่รอด ย้อนกลับไปเมื่อสิบกว่าปีก่อน ทิฟฟานี่โชว์เคยพึ่งพา “กรุ๊ปทัวร์” เป็นหลัก เหมือนธุรกิจท่องเที่ยวไทยส่วนใหญ่ในยุคนั้น แต่จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นเมื่อผู้บริหารเริ่มตั้งคำถามกับตัวเองว่า ถ้าวันหนึ่งเกิดปัญหากับเอเย่นต์ทัวร์ขึ้นมา ธุรกิจจะรับมืออย่างไร ในเมื่อชะตากรรมทั้งหมดผูกติดอยู่กับคนกลาง นั่นเป็นจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ ทิฟฟานี่โชว์เริ่มมองไปที่โมเดลการท่องเที่ยวต่างประเทศ และพบว่าคุณค่าที่แท้จริงของโชว์คือความไม่เหมือนใครในโลก และการผลิตโชว์ใหม่ๆ ออกมาอย่างต่อเนื่อง จึงตัดสินใจปรับกลยุทธ์ทั้งหมด หันไปจับกลุ่มนักท่องเที่ยวแบบ FIT (Free Independent Traveler) หรือนักท่องเที่ยวที่เดินทางแ

วันที่ 9 กันยายน 2569 TikTok เผยเทศกาล Mega Sales ในไทยกำลังเปลี่ยนโฉมจากแค่อีเวนต์ลดราคาสินค้าไปสู่ “โมเมนต์แห่งการช้อปตลอดทั้งปี” เนื่องจากผู้บริโภคยุคนี้ใช้เวลาค้นหาข้อมูลและเปรียบเทียบมากขึ้นก่อนตัดสินใจกดซื้อ “การค้นหา” และ “การค้นพบ” หัวใจสำคัญในการตัดสินใจซื้อ TikTok กลายเป็นช่องทางหลักของผู้บริโภคในการค้นหาไอเดียสร้างสรรค์ มองหาสินค้าอินเทรนด์ใหม่ๆ และตัดสินใจซื้อครบจบในที่เดียว โดยเฉพาะช่วง Mega Sales นักช้อปกว่า 83% ใช้ TikTok เป็นแพลตฟอร์มในการเสิร์ช ขณะที่ฟีเจอร์อย่าง TikTok Shop Tab, TikTok LIVE และวิดีโอสั้นเป็นช่องทางหลักในการค้นพบสินค้า แบบสำรวจยังพบว่า นักช้อปเริ่มวางแผนการซื้อเฉลี่ยล่วงหน้า 2.8 วันก่อนทำรายการสั่งซื้อ และ 6 ใน 10 ระบุว่าพวกเขาเสิร์ชข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าหรือโปรโมชันซ้ำ 2–3 ครั้งก่อนตัดสินใจซื้อ โดยมีพฤติกรรมการ ‘เสิร์ชแล้วช้อป’ เกิดขึ้นตลอดทั้งวัน 58% ค้นหาสินค้าช่วงเย็น 43% ค้นหาช่วงกลางคืน และ 42% ค้นหาตอนกลางวัน เผยให้เห็นพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคเกิดจากการคิดและเปรียบเทียบมาแล้วเป็นอย่างดี ในปี 2568 มีการเสิร์ชเพื่อช้อปปิ้งสูงถึง 107 ล้านครั้ง แล

“ทุกคืนจะนอนข้างโทรศัพท์สองเครื่องและแล็ปท็อปหนึ่งเครื่อง โดยเปิดเสียงดังสุด เพื่อจะได้ยินสายเรียกเข้าจากลูกค้าได้ตลอดเวลา” วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปอ่านเรื่องราวของ ซาฮาร์ โยนา หญิงสาววัย 27 ปี ที่เป็นช่างทำกุญแจแบบครบวงจร สำหรับบ้านและอาคารพาณิชย์ ที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง และกลายเป็นไวรัลในชั่วข้ามคืนจากคลิปเดียว ธุรกิจนี้มีชื่อว่า Locksmith Girl of NYC ซึ่งเปิดตัวในเดือนกรกฎาคม 2025 โดยเธอบอกว่าเธอนั้นต้องการที่สร้างรายได้และขยายฐานลูกค้าให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ จุดเริ่มต้นจากคลิปไวรัล เมื่อต้นปีที่ผ่านมา ในช่วงที่ธุรกิจกำลังเงียบเหงากลับมีจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้ชื่อของเธอกลายเป็นที่รู้จัก นั่นคือการที่เธอตัดสินใจโพสต์คลิปลงบน TikTok เป็นคอนเทนต์ที่แนะนำให้ผู้หญิงในนิวยอร์กโทร.หาเธอ หากรู้สึกไม่ปลอดภัยหรือกังวลที่จะต้องเรียกช่างกุญแจผู้ชายมาสะเดาะลูกกุญแจที่บ้านในยามค่ำคืน ซึ่งเรียกได้ว่าคลิปได้กลายเป็นไวรัลจนมียอดเข้าชมสูงกว่า 600,000 ครั้ง และได้เปลี่ยนชีวิตเธอไปทันที เพราะจากเดิมที่มีงานประปราย กลายมาเป็นมีลูกค้าติดต่อเข้ามาแน่นขนัดถึง 60 งานต่อสัปดาห์ โดยม

อายุเพียง 18 ปี แต่กลับสร้างรายได้เข้ากระเป๋าเดือนละ 10 ล้านบาท ด้วยเครื่องพิมพ์ 3D เพียงเครื่องเดียว เรื่องราวต่อไปนี้ เป็นเรื่องราวของ Young Entrepreneur อย่าง ไมเคิล แซตเทอร์ลี (Michael Satterlee) อายุ 18 ปี ที่ได้สร้าง ธุรกิจ E-commerce จากการขายสินค้า จนได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วบนโลกออนไลน์  เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา ไมเคิล แซตเทอร์ลี (Michael Satterlee) ได้โพสต์วิดีโอตอนที่เขากำลังกระดกน้ำอัดลมจาก “ที่ใส่กระป๋องรุ่นแท็กทิคัล” ของเขา ซึ่งคล้ายกับปลอกใส่กันเย็นทั่วไปแต่ให้ความรู้สึกที่สนุกกว่า เพราะเมื่อเขาดื่มกระป๋องแรกหมด เขาจะกระแทกที่ใส่กระป๋องลงบนกระป๋องใหม่ทันที ทำให้กระป๋องเก่ากระเด็นพุ่งออกมาเหมือนกับการคัดปลอกกระสุนปืน แล้วเขาก็เริ่มดื่มกระป๋องที่สองต่อได้เลย วิดีโอนี้กลายเป็นไวรัลถล่มทลายด้วยยอดวิวมากกว่า 50 ล้านครั้งบน Instagram https://www.instagram.com/reel/DOKTNtPDHYm/?igsh=MXZmYzB2NjZ2aXlpag== เมื่อถูกถามว่าทำไมมันถึงกลายเป็นกระแสไวรัลขนาดนี้ ไมเคิลมองว่ามันคือความแปลกใหม่ที่คนไม่เคยเห็นมาก่อน และกระแสนี้เองที่ส่งผลให้ธุรกิจ “Cruise Cup” ของเขาเติบโตอย่างก้าวกระโดด จน

จากเก้าอี้ไม้ที่ในความทรงจำของ “ตาแสวง” ที่ทดลองทำให้ภรรยาใช้เพื่อหวังบรรเทาอาการปวดเข่า ปวดขา วันนี้ “เก้าอี้มหัศจรรย์ตาแสวง” กลายเป็นธุรกิจที่ทำยอดขายกว่า 100 ล้านบาท โดยมี “คุณเจ – ณัฐวัฒน์ พุ่มบุญทริก” หลานเขยผู้เป็นทายาทรุ่นที่สามเข้ามาช่วยสานต่อและผลักดันภูมิปัญญาชาวบ้านให้เติบโตผ่านการทำตลาดออนไลน์ด้วยประสบการณ์ทั้งหมดที่เขามี ทว่า กว่าจะประสบความสำเร็จอย่างวันนี้ เส้นทางไม่ได้สวยหรู คุณเจพบเจออุปสรรคมากมาย ทั้งผู้ผลิตที่ลดคุณภาพสินค้าจนต้องหันมาผลิตเอง หรือในวันที่ยอดขายตก ต้องแบก Fix Cost รวมถึงวันที่เพจถูกปิด แต่แทนที่จะยอมแพ้ คุณเจเลือกกลับมาสู้ใหม่ เรียนรู้ทุกอย่างตั้งแต่การตลาด การเงิน บัญชี ไปจนถึงการลงมือผลิตเก้าอี้ด้วยตัวเอง จดทะเบียนบริษัท ทำทุกอย่างให้ถูกต้อง และพาธุรกิจกลับมาเติบโตอีกครั้ง และวันนี้ เก้าอี้มหัศจรรย์ตาแสวง ตั้งเป้าหมายไปสู่พันล้านภายใน 5 ปี