Featured
แกงไทยหลายๆ แกง เอ่ยชื่อไป หรือถามว่าเคยกินมั้ย จำนวนคนตอบว่ารู้จัก เคยกินน้อยลงทุกที ยิ่งเป็นคนรุ่นใหม่ๆ ทำหน้าเป๋อเหลอเลย อาหารจานหนึ่งที่บรรจุอยู่ในรายการเรียนอาหารไทยของโรงเรียนแม่บ้านทันสมัยคือ แกงร้อนวุ้นเส้น ต่างจากแกงจืดวุ้นเส้นปกติ ตรงที่โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เป็นสามเกลอ แล้วเอาไปผัดกับเครื่องแกงจืดวุ้นเส้น คือ วุ้นเส้น เห็ดหูหนู ดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้ เนื้อหมู หรือเนื้อไก่ ผัดให้หอมค่อยเติมน้ำซุป แกงจะมีกลิ่นหอม และรสเผ็ดพริกไทย บางทีก็ต่อยไข่ใส่ลงไป 1 ฟอง ก่อนเสิร์ฟ ตำรับแกงร้อน (โรงเรียนแม่บ้านทันสมัย) เนื้อหมูหั่นแฉลบ 1/2 ถ้วย วุ้นเส้นแช่น้ำตัดท่อน 1 ถ้วย ดอกไม้จีนแช่น้ำ 1/4 ถ้วย เห็ดหูหนูหั่น 2 ช้อนโต๊ะ ฟองเต้าหู้แช่น้ำ 1/4 ถ้วย พริกไทยขาวเม็ด 2 ช้อนชา รากผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปหรือน้ำเปล่าหรือกลางกะทิ 4 ถ้วย น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1-2 ฟอง ต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่ายหั่น (หรือใส่ใบโหระพาแทน) โขลกพริกไทย รากผักชี กระเทียมให้ละเอียด ใส่น้ำมันในกระทะผัดเครื่องให้หอม ใส่เครื่องแกงวุ้นเส้นลงผัด เติมน้ำซุป ปรุงรส รอน้ำเ
วันที่ 24 มีนาคม 2569 บริษัท หาดทิพย์ จำกัด (มหาชน) หรือ HTC ประกาศจ่ายเงินปันผลประจำปี 2568 ในอัตราหุ้นละ 0.99 บาท พร้อมเตรียมสู้เศรษฐกิจผันผวน ตั้งเป้ารายได้ปี 2569 โต 3-5% แตะระดับ 8,500 ล้านบาท ผ่านการออกนวัตกรรมใหม่ที่โดนใจผู้บริโภคและการเพิ่มสัดส่วนยอดขายของผลิตภัณฑ์ขวดแก้ว แค่ไตรมาส 1 เปิดตัวสินค้าใหม่แล้ว 3 ผลิตภัณฑ์ ซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มชูกำลังระดับพรีเมียมแบรนด์ “มอนสเตอร์ เอ็นเนอร์จี้” โดยได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี บริษัท หาดทิพย์ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มในเครือโคคา-โคล่าในพื้นที่ 14 จังหวัดภาคใต้ แถลงผลการดำเนินงานประจำปี 2568 และแนวโน้มธุรกิจปี 2569 โดยระบุว่าปี 2568 ที่ผ่านมาเป็นปีที่เศรษฐกิจมีความท้าทายมากจากความไม่แน่นอนทางภูมิรัฐศาสตร์ กำลังซื้อที่อ่อนตัว และภัยธรรมชาติ โดยเฉพาะวิกฤตน้ำท่วมภาคใต้ช่วงปลายปี โดยข้อมูลของบริษัท นีลเส็น (ประเทศไทย) บ่งชี้ว่าตลาดเครื่องดื่มพร้อมดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (Non-Alcoholic Ready-to-Drink: NARTD) ในพื้นที่ภาคใต้ปี 2568 เติบโตเพียง 1% ซึ่งเป็นผลจากการที่ผู้บริโภคระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น บริษัท
จากคอนเทนต์รับสมัครงานที่ดาราคนดังแวะมานั่งสัมภาษณ์จนไวรัล! ทำให้เราได้รู้จักชื่อของ “มอส มัดจุก” คอนเทนต์ครีเอเตอร์ที่มีผู้ติดตามติ๊กต็อกกว่า 1.7 ล้านคน และยอดวิวหลักล้านในหลายๆ คลิป จากผู้ช่วยผู้กำกับสู่ครีเอเตอร์ มอสมีความฝันอยากเป็นผู้กำกับละคร แต่การเรียนก็ไม่ได้ง่าย เขาจึงเลือกเรียนคณะสื่อสารมวลชน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ก่อนไปฝึกงานที่ค่ายละครช่อง 3 ในตำแหน่งผู้ช่วยบัญชีในกองถ่ายละคร ก่อนขยับไปสู่การช่วยงานคอสตูม และได้เป็นผู้ช่วยผู้กำกับ ในเวลาต่อมา จากนั้นมอสได้ตัดสินใจลาออกไปทำงานรายการโทรทัศน์ จนได้เลื่อนตำแหน่งเป็นโปรดิวเซอร์ ก่อนลาออกไปเป็นครีเอทีฟในช่องยูทูบหนึ่ง จนได้เจอกับ “มาย” เลขาในปัจจุบัน ในตอนนั้นมายเข้ามาเป็นเด็กฝึกงาน แต่ไม่ค่อยมีงาน มอสจึงชวนมาทำคอนเทนต์รับสมัครงาน เพราะตัวเองชอบเล่นละครอยู่แล้ว โดยใช้โทรศัพท์ตั้งกล้องหน้า ผ่านบทที่เล่นกันสดๆ และตัดต่อเอง จากนั้นมีดาราคนดังมาร่วมทำคอนเทนต์มากมาย เรื่องนี้มอสยกความดีความชอบให้กับ “ปอนด์” พีอาร์ของศิลปินซึ่งชอบดูคอนเทนต์ของเขามาก และได้เสนอให้เขาทำคอนเทนต์สัมภาษณ์น้องฝึกงานคนใหม่ เพราะอยากพาศิลปินไปโปรโมตเพลง
MK Restaurants เปิดตัวเมนูใหม่ล่าสุด สะเทือนวงการหม้อแดงอีกครั้ง กับ “MK สุกี้น้ำข้น ซุปข้น นัวไข่” ภายใต้คอนเซ็ปต์ หม้อแดงใบเดิม เพิ่มเติมคือประสบการณ์ การันตีความนัวด้วยน้ำซุปสูตรใหม่ที่เข้มข้น นัวไข่ที่ทุกคนต้องหลงรัก ปรุงสดถึงโต๊ะ เสิร์ฟพร้อมกันกว่า 246 สาขาทั่วประเทศ ตั้งแต่วันที่ 23 มีนาคม 2569 – 31 พฤษภาคม 2569 นี้เท่านั้น เมนูสุกี้น้ำข้น ซุปข้น นัวไข่ เสิร์ฟ น้ำซุปสูตรพิเศษ ปรุงสดถึงโต๊ะ พร้อมน้ำจิ้มแซ่บสูตรใหม่! เสิร์ฟครบเซ็ต 4 ชุดให้ท้าลองความเข้มข้น โดยทั้ง 4 ชุด สามารถเลือกน้ำซุปเข้มข้นสูตรใหม่ เป็นซุปหม้อเดี่ยว หรือ คู่ซุปต้นตำรับ ได้ฟรี! และยังมี 5 เมนู Add-on ที่ช่วยเติมความอร่อยให้ นัวยิ่งขึ้น กับเมนู ไก่แซ่บเข้มข้นนัวไข่, ตับหมูแซ่บเข้มข้นนัวไข่, หมูแซ่บเข้มข้นนัวไข่, เนื้อแซ่บเข้มข้นนัวไข่ และ เนื้อบริสเก็ตภูเขาไฟเข้มข้นนัวไข่ และอีกหนึ่งไฮไลต์ พบเมนูทานเล่นใหม่ MK ครั้นชี่ วาไรตี้ บอกซ์ เมนูทอดของโปรดที่ทุกคนรัก มาในราคาเริ่มต้นเพียง 69 บาท อร่อยยกเซ็ตหรือสั่งแยกก็ได้ คือ เซ็ตรวมกรอบ, เกี๊ยวปลาทอด กุยช่ายทอด และ
ปัจจุบันผู้ประกอบไทยจำนวนมากหันมาปรับใช้เทคโนโลยีกับธุรกิจ เพื่อรับมือความเปลี่ยนแปลงและความท้าทาย ทั้งเศรษฐกิจผันผวน การแข่งขันที่รุนแรง และพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนเร็ว แต่เทคโนโลยีที่ได้รับความนิยมหรือเป็นกระแส อาจไม่ใช่คำตอบที่ดีที่สุดสำหรับทุกธุรกิจเสมอไป การรู้จักเลือกใช้เทคโนโลยีที่เหมาะจึงเป็นตัวแปรสำคัญที่กำหนดว่า SME จะ “อยู่รอด” หรือ “เติบโต” ในเกมธุรกิจยุคใหม่ BOOTCAMP DAY 2026 โดย LINE ประเทศไทย ร่วมกับ THE STANDARD จึงดึงแบรนด์ไทยจากหลายวงการมาร่วมถอดเคล็ดลับการเลือกใช้เทคโนโลยีจากประสบการณ์จริง เพื่อสร้างแต้มต่อให้ SME ไทยเติบโตได้อย่างมั่นคง เทคโนโลยีที่ใช่ไม่จำเป็นต้องล้ำ แต่ต้องตรงโจทย์ธุรกิจ คุณวีระ เกษตรสิน รองประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคโนโลยี LINE ประเทศไทย กล่าวในช่วงเสวนาหัวข้อ เผยเคล็ด(ไม่)ลับ เลือกเทคโนโลยีที่ใช่ ตรงเป้าหมายธุรกิจ ว่า “หลุมพรางที่ผู้ประกอบการ SME เจอคือการเลือกใช้เทคโนโลยีตามกระแส โดยไม่ได้เริ่มต้นจากการทำความเข้าใจโจทย์ของธุรกิจจริงๆ ควรเริ่มจากถามตัวเองให้ชัดก่อนว่า Pain Point คืออะไร และอะไรคือ Success Factor ที่ทำให้ชนะในตลาด แนวคิดเหล่าน
จากวันที่ต้องตั้งหลักเพื่อเอาตัวรอด กลายเป็นจุดเริ่มต้นของเส้นทางใหม่ ที่พาไปสู่การสร้างอาชีพและรายได้ให้ด้วยตัวเอง เรื่องราวของ นอต-กรณัฏฐ์ สุขปาน พนักงานประจำตำแหน่ง CDP หรือ Chef de Partie (เชฟประจำสถานีหรือหัวหน้าแผนกย่อยในครัว) ของร้านอาหารแห่งหนึ่งกลายเป็นคนว่างงานในชั่วข้ามคืน ทำให้เขาจำเป็นต้องหาทางรอด ก่อนต่อยอดสู่ร้านอาหารดีลิเวอรีแบบโฮมคุก ในชื่อ “อิ่มอร่อย” จากตกงานสู่ผู้ประกอบการ นอตเริ่มต้นร้านอิ่มอร่อยในครัวหลังบ้านย่านสาทร โดยเป็นร้านขายอาหารจานเดียวดีลิเวอรี ที่เขาได้ดึงเพื่อนร่วมงานที่ว่างงานพร้อมกันมาช่วยกันสร้างธุรกิจใหม่ “ผมเปิดร้านนี้มาประมาณ 5 ปี เป็นร้านสไตล์ Home Cook โดยก่อนหน้านั้นก็ทำงานโรงแรมและร้านอาหารมาโดยตลอด จนมาถึงตำแหน่งสุดท้ายคือ CDP หรือ Chef de Partie ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งย่านพระราม 9 แต่เพราะสถานการณ์โควิดทำให้เจ้าของต้องปิดกิจการแบบ Set Zero ตอนแรกผมก็พยายามหางาน แต่ตอนนั้นไม่มีที่ไหนรับคนเพิ่ม มีแต่จะเอาคนออก ผมว่างงานอยู่ประมาณ 6 เดือน ระหว่างนั้นก็ต้องใช้ชีวิตอย่างประหยัด พร้อมๆ กับศึกษาการขายอาหารแบบดีลิเวอรีว่าระบบเป็นอย่างไร เช
บุญรอดบริวเวอรี่ ยักษ์เครื่องดื่มสัญชาติไทยอายุกว่าศตวรรษ เป็นหนึ่งธุรกิจที่ไม่เพียงก้าวขึ้นเป็นเบอร์ 1 แต่ยังสามารถรักษาตำแหน่งผู้นำเอาไว้ได้อย่างต่อเนื่อง ท่ามกลางความท้าทาย ไม่ว่าจะเป็นผลกระทบจากสงคราม ความเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภค ฯลฯ ในงานสัมมนา PrachachatExclusive Forum 2026 : The LongGame เกมธุรกิจฆ่าไม่ตาย จัดโดยประชาชาติธุรกิจ นั้น เต้-ภูริต ภิรมย์ภักดี กรรมการผู้จัดการใหญ่ และทายาทรุ่น 4 ของบุญรอดบริวเวอรี่ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มแบรนด์สิงห์ หนึ่งในยักษ์เครื่องดื่มของไทย เผยถึงแนวคิดการบริหารที่พาบุญรอดและธุรกิจในเครือ ไม่เพียงฝ่าความท้าทาย ทั้งในอดีต ปัจจุบัน และที่จะมาถึงในอนาคต แต่รวมถึงการทำให้แบรนด์อายุ 93 ปีนี้ ยังคงมีความเป็นวัยรุ่น สามารถเข้าถึงและเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตผู้บริโภครุ่นใหม่ได้อย่างเป็นธรรมชาติ เชื่อมีแสงสว่างปลายอุโมงค์ ในอนาคตอันใกล้นี้ หรือช่วงปี 2573 โลกยังเต็มไปด้วยความท้าทายหลายด้าน ทั้งจากการเข้าสู่ยุคของ AI, หุ่นยนต์ และการตกงานครั้งใหญ่ แม้แต่ในธุรกิจเครื่อมดื่มแอลกอฮอล์เองยังต้องเผชิญกับแนวโน้มที่ผู้บริโภครุ่นใหม่ แต่ละเจเนอเรชั่นดื่
ในปัจจุบันเรียกได้ว่า ‘เทรนด์สุขภาพ’ มาแรงมาก สังเกตได้จากการที่คนรุ่นใหม่แต่งชุดออกกำลังกายไปวิ่งหรือเข้าฟิตเนสกันอย่างคึกคัก ซึ่งจากผลสำรวจพบว่า คนไทยมีแนวโน้มออกกำลังกายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และกลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ โดยในปี 2025 ผู้ที่ออกกำลังกายในฟิตเนสมีจำนวน 60.2% ขณะที่ 39.8% ออกกำลังกายในสถานที่อื่นๆ อีกหนึ่งเทรนด์ที่มาแรงในตอนนี้นั่นคืออีเวนต์กีฬาระดับโลกอย่าง ‘HYROX Bangkok 2026’ สนามแข่งขันฟิตเนสที่ครองไทม์ไลน์ในช่วงนี้ โดยเป็นการจัดขึ้นครั้งที่ 2 ของประเทศไทย สำหรับการแข่งขันในปีนี้มียอดผู้ลงทะเบียนเข้าแข่งขันกว่า 17,500 คน โดยมีคนดารา-อินฟลูเอนเซอร์เข้าแข่งขันกันเป็นจำนวนมาก อาทิ ณเดชน์ , แอน ทองประสม, ชมพู่ อารยา, เจมส์ จิรายุ, หมาก ปริญ และครีเอเตอร์สายอาหารชื่อดัง อย่าง KP ตะลอนแหลก หรือจะเป็นคุณรวิศ CEO แบรนด์ศรีจันทร์ & Mission To The Moon ก็เข้าร่วมกิจกรรมนี้เช่นกัน นอกจากนี้ ภายในงานไม่ได้รวมแต่คนรักการออกกำลังกายเท่านั้น แต่ยังมีหลายแบรนด์ที่เข้าร่วมอีเวนต์นี้กันอย่างคึกคัก และอีเวนต์นี้มีการเปิดขายบัตรให้บุคคลทั่วไป สามารถเข้ามาชมได้ในราคาเพียงหลักร
อากาศเย็นเพราะยังคงเช้าอยู่ ขณะที่ด้านหลังครัวระอุร้อนระรัวหม้อไหเพื่อเตรียมของไว้รอขาย บรรยากาศการทำงานก็เคล้าไปด้วยเสียงเพลงหมอลำจังหวะม่วนๆ ลั่นดังออกมาจากลำโพงบลูทูธ ทั้งคนที่กำลังย่างไก่บ้าง แล่แซลมอนบ้าง เอาปีกไก่ชุบแป้งไว้รอทอดบ้าง หรือแม้กระทั่งนั่งสับมะละกอ ส่งยิ้มเฮฮาตามประสาคนบ้านเดียวกัน ก่อนที่ใครคนหนึ่งนั้นจะปรากฏตัวขึ้นกับทรงผมแปลกตาทาปากสีบานเย็น แวะทักทายลูกน้องในร้าน ยิ้มแย้มต้อนรับลูกค้าตามแบบฉบับของเธอ เจ๊ต๊อกแต๊ก-พรปวีณ์ กิจทรัพย์บารมี เจ้าของร้านตำแรดแซ่บนัว ที่ใครต่างก็รู้จักเธอเมื่อหลายปีก่อนกับวลีติดปากด้านการขาย “แรดๆ ค่ะ แรดๆ ค่ะ” พร้อมท่าโรยเม็ดกระถิน ซึ่งเป็นไวรัลไปชั่วข้ามคืน มีผู้ชมในเฟซบุ๊กมากกว่า 3 ล้านวิว สิ่งที่น่าสนใจของเธอนั้นไม่ใช่แค่เรื่องของวิธีการขาย แต่กลับเป็นหลักคิดและชีวิตแรกเริ่มก่อนเข้าสู่คำว่าแม่ค้าเต็มตัวในอีก 2 ปีนับจากนี้ แม่ค้าวัย 8 ขวบ เรื่องบางเรื่องเราไม่สามารถรู้ได้เลยว่าชีวิตปัจจุบันของเรา ในอดีตเมื่อนานมาแล้วอาจบอกเป็นนัยๆ ไว้แล้วว่าชีวิตจะเป็นแบบไหน เช่นเดียวกับเจ๊ต๊อกแต๊ก เธอเล่าว่า ชีวิตของเธอนั้นผูกไว้กับคำว่าแม่ค้ามาต
LINE MAN Wongnai ย้ำจุดยืนเคียงข้างร้านอาหาร ประกาศมาตรการช่วยเหลือเชิงรุกร่วมกับ Gracz (เกรซ) สนับสนุนร้านอาหารบนระบบ LINE MAN ทั่วประเทศ รับมือวิกฤตราคาเม็ดพลาสติกโลกพุ่งสูงและภาวะขาดแคลนบรรจุภัณฑ์ ชูทางเลือก “ราคาถูกกว่าท้องตลาด สินค้าพร้อมส่งไม่ขาดตลาด” พร้อมยกระดับความปลอดภัยต่อสุขภาพและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระยะยาว LINE MAN Wongnai ผู้นำแพลตฟอร์มออนดีมานด์และข้อมูลร้านอาหารของไทย ออกมาตรการบรรเทาภาระต้นทุนให้พาร์ทเนอร์ร้านอาหาร จากสถานการณ์ความผันผวนของราคาน้ำมันโลกที่ส่งผลกระทบต่อเนื่องถึงต้นทุนเม็ดพลาสติก และมีแนวโน้มจะเกิดภาวะซัพพลายตึงตัวในระยะยาว ทำให้ร้านอาหารจำนวนมากต้องเผชิญความท้าทายทั้งในด้านต้นทุนบรรจุภัณฑ์ที่มีแนวโน้มจะปรับตัวสูงขึ้น และความไม่แน่นอนในการจัดหาบรรจุภัณฑ์พลาสติกมาใช้งาน LINE MAN Wongnai จึงได้ร่วมกับ Gracz กำหนดมาตรการช่วยเหลือเพื่อแก้ปัญหาดังกล่าวอย่างตรงจุด ด้วยการส่งมอบบรรจุภัณฑ์จากเยื่อพืชธรรมชาติ 100% ไม่เคลือบพลาสติกที่ปลอดภัยต่อสุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในราคาที่เข้าถึงได้จริงและต่ำกว่าในท้องตลาด โดยเริ