แปรรูปสินค้าเกษตร

กรมส่งเสริมสหกรณ์ปลื้ม ” กลุ่มสมาชิกสหกรณ์เกษตรอินทรีย์เชียงใหม่ จำกัด” ก้าวสู่การเป็น “สวนเกษตรอินทรีย์ต้นแบบเศรษฐกิจพอเพียง ” สู่ความเข้มแข็งและยั่งยืน นายประยูร  อินสกุล รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดเผยถึงนโยบายในการส่งเสริมการปลูกพืชเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดเชียงใหม่ ว่า สหกรณ์เกษตรอินทรีย์เชียงใหม่ จำกัด จดทะเบียนเมื่อวันที่ 6  พฤศจิกายน พ.ศ.2546 สำนักงานตั้งอยู่เลขที่ 363 หมู่ 4 ตำบลหนองจ๊อม อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ โดยในปีงบประมาณ พ.ศ. 2559  จากการประเมินผลการยกระดับสหกรณ์อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานระดับชั้น 1  สมาชิกแรกตั้ง  202  คน ทุนแรกตั้ง  1,138,774.00  บาท  ณ วันสิ้นปีบัญชี สหกรณ์ มีสมาชิก จำนวน 306 คน  สหกรณ์มีทุนดำเนินงาน 5,405,454.16 บาท  รายได้ทั้งสิ้น 4,320,534.97 บาท  ค่าใช้จ่ายทั้งสิ้น 4,648478.79 บาท  ขาดทุนสุทธิ  327,943.82 บาท “จากผลการดำเนินงานดังกล่าวข้างต้น แสดงให้เห็นว่าสหกรณ์เกษตรอินทรีย์เชียงใหม่ จำกัด มีความเข้มแข็งและมีความพร้อมในการสนับสนุนและมีส่วนร่วมในการดำเนินงานของสหกรณ์กับสมาชิก”      นายประยูร  กล่าว นายประยูร  อินสกุล กล่าวต่อ

การทำการเกษตรในปัจจุบันมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่เกษตรกรจะต้องมีความรู้และความเข้าใจที่ถูกต้อง ในการผลิต อันจะนำไปสู่การผลิตที่สามารถวางแผนการผลิตและจัดการด้านต่างๆ  เริ่มต้นตั้งแต่การเลือกพื้นที่ปลูก  การจัดการแปลงปลูก การให้น้ำ  การใส่ปุ๋ย  การใช้สารกำจัดศัตรูพืชและอื่นๆ อย่างถูกต้องและเหมาะสม อันจะนำไปสู่ผลผลิตที่มีคุณภาพและมาตรฐานตรงตามความต้องการของผู้บริโภคและตลาด ทั้งนี้ในปัจจุบันผู้บริโภคและการตลาดได้ให้ความสำคัญและตระหนักถึงผลผลิตที่มีคุณภาพ มาตรฐานตลอดจนถึงความปลอดภัยต่อสุขภาพร่างกายรวมถึงสิ่งแวดล้อม  จึงทำให้หลายหน่วยงานได้มีการส่งเสริม สนับสนุนและสร้างการขับเคลื่อนให้เกิดการผลิตสินค้าเกษตรและอาหารที่มีมาตรฐานรองรับเพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคที่ตระหนักถึงความปลอดภัยต่อสุขภาพมากขึ้น  ซึ่งสินค้าที่ได้รับมาตรฐานยังจะเป็นโอกาสในการพัฒนาสู่การขยายตลาดสู่สากลมากขึ้นอีกด้วย นิตยสารรักษ์เกษตรจึงร่วมกับสมาคมสื่อมวลชนเกษตรแห่งประเทศไทย สนองนโยบายของรัฐบาลที่ต้องการสนับสนุนการเกษตรของประเทศ สู่ เกษตร 4.0  เพื่อพัฒนาศักยภาพการเกษตรให้ก้าวไปข้างหน้าเพื่อแข่งขันกับต่างประเทศได้ จัดง

เมื่อวันที่ 7 มิถุนายน นายสุวัฒน์ พรมสุวรรณ ผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง ได้สั่งการให้หน่วยงานทุกฝ่ายของจังหวัดติดตาม และช่วยเร่งกระจายผลผลิตสับปะรดของ จ.ลำปาง ออกสู่ท้องตลาดให้เร็วที่สุด เพื่อเป็นการกระจายผลผลิตให้ถึงมือผู้บริโภค หลังจากเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดในพื้นที่ อ.เมือง และ อ.แจ้ห่ม จ.ลำปาง กำลังประสบปัญหาภาวะผลผลิตล้นตลาด จากโรงงานรับซื้อในภาคใต้ ที่เกษตรกรใน จ.ลำปาง ส่งไปจำหน่ายทุกปี ไม่สามารถที่จะรับผลผลิตของ จ.ลำปาง ได้ เนื่องจากผลผลิตสับปะรดที่ปลูกในจังหวัดทางภาคใต้ก็มีมาก จากปัญหาดังกล่าวจึงทำให้ทางโรงงานในภาคใต้ไม่รับซื้อผลผลิตจาก จ.ลำปาง ที่จะมีปริมาณที่จะออกสู่ท้องตลาดมาถึง 23,000 ตัน โดยเฉพาะในพื้นที่ ต.บ้านเสด็จ อ.เมือง จ.ลำปาง ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการปลูกสับปะรดมากที่สุด ทั้งนี้ ในการแก้ไขปัญหาขณะนี้ทางจังหวัดลำปางจึงต้องเร่งกระจายผลผลิตออกสู่ท้องตลาดให้เร็วที่สุด เพื่อเตรียมรองรับผลผลิตที่กำลังจะออกมาอีกเป็นจำนวนมาก โดยผู้ว่าราชการจังหวัดลำปางให้หน่วยงานราชการต่างๆ ที่มีพื้นที่ ทำการเปิดจุดจำหน่ายตามสถานที่ราชการ เพื่อให้ประชาชนชาวลำปาง ที่มาติดต่อราชการได้เลือกซื้อสับปะร

น.ส.วิบูลย์ลักษณ์ ร่วมรักษ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ กล่าวภายหลังการหารือร่วมกับสมาคมโรงสีข้าวไทย ว่า ได้หารือเรื่องมาตรการการสร้างความเชื่อมั่นให้กับชาวนาช่วงก่อนที่ผลผลิตจะออกมาช่วงเดือนตุลาคม-พฤศจิกายนนี้ โดยสมาชิกโรงสี 100 แห่ง ร่วมกับกรมการค้าภายใน พร้อมที่จะซื้อขายข้าวอย่างยุติธรรมกับชาวนา และกรมฯ ก็จะส่งเจ้าหน้าที่ออกตรวจสอบการซื้อขายข้าว เครื่องมือทั้งเครื่องชั่งน้ำหนักข้าว เครื่องวัดความชื้นที่โรงสีใช้อย่างเข้มงวดและต่อเนื่อง เพื่อป้องกันการการเอารัดเอาเปรียบชาวนา น.ส.วิบูลย์ลักษณ์ กล่าวว่า กระทรวงได้พัฒนาแอพพลิเคชั่นชื่อ “ชาวนาไทย” ดาวน์โหลดได้แล้ว เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการตรวจสอบราคา การผลิต ตลาด สถานที่ซื้อขาย โรงสี รวมทั้งจะมีการใช้แอพพลิแคชั่นไลน์ตั้งกลุ่มขึ้นมาในแต่ละพื้นที่เพื่อแจ้งข้อมูล ข่าวสารให้กับชาวนา ซึ่งจะทำให้ได้รับข้อมูลที่เป็นปัจจุบัน รวดเร็วมากยิ่งขึ้น รวมทั้งในส่วนของเรื่องร้องเรียนต่างๆกระทรวงก็จะมีหน่วยเฉพาะกิจรับเรื่องร้องเรียนของชาวนาโดยสามารถโทรศัพท์แจ้งได้ที่สายด่วน 1569 น.ส.วิบูลย์ลักษณ์ กล่าวอีกว่า ปีนี้ราคาข้าวมีแนวโน้มว่าจะราคาดีอย่างต่อเนื่อง เพราะผู้ผลิ

วันที่ 7 มิถุนายน 2560 ได้มีผู้ใช้ชื่อ “วรวุฒิ เพชรทอง” ได้โพสต์ข้อความเฟซบุ๊คส่วนตัว โดยขอให้คนที่อ่านแล้วช่วยแชร์ข้อความถึงนายกรัฐมนตรี พร้อมนำภาพเผารถตำรวจเมื่อครั้งประท้วงเรื่องยางพารา ที่บริเวณสี่แยกควนหนองหงส์ อ.ชะอวด จ.นครศรีธรรมราช ข้อความระบุ ช่วยแชร์ ให้นายกที ฝากถึง พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา และคณะรัฐมนตรี ผู้ทรงเกียรติ ที่ร่ำรวยกันล้นฟ้า ให้มองลงมาแก้ปัญหาชาวสวนยางบ้าง รัฐบาลนี้อะไรหนักหนา ปัญหาราคายางพาราไม่เคยได้รับการแก้ไขอย่างจริงจัง รัฐบาลไม่เคยสนใจด้วยซ้ำ ตอนนี้เกษตรกรชาวสวนยางเดือดร้อนมาก ร้อนจนอยู่ในบ้านไม่ติด เดือดร้อนแบบนี้กลางถนนมันน่านอน นอนไม่นอนเปล่าจะไล่รัฐบาลด้วย ช่วงนี้ยางพารา มีผลผลิตน้อย หนำซ้ำฝนตก แต่ยางพาราถูก มีที่ไหน คุณประยุทธ์ จันทร์โอชา คับคุณจำได้ไหมคับว่า สมัย ยิ่งลักษณ์ ปัญหาแรกเริ่มคืออะไร ก่อนจะมีการชุมนุมของ กปปส. ปัญหามาจากราคายางพารานี้แหละ คับ อย่าคิดว่าประชาชนคนใต้จะกลัวทหารนะคับท่านประยุทธ์ ใช้สมองคิดคับ ย้ำนะ!!ใช้สมองคิด ถ้าบริหารประเทศแล้วประชาชนลำบาก ข้าวของแพง คนทั้งประเทศเดือดร้อน จะอยู่เสนอหน้าทุกวันทำไม่ ออกเถอะคับ อย่าให้ต้องไล่ อ

นายกีรติ รัชโน รองอธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า ตามที่ได้เปิดประมูลข้าวในสต็อกของรัฐเพื่อการบริโภค ครั้งที่ 2/2560 เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคมที่ผ่านมาปริมาณ 1.82 ล้านตัน ล่าสุดประธานคณะกรรมการนโยบายและบริหารจัดการข้าว (นบข.) เห็นชอบขายข้าวให้แก่ผู้เสนอซื้อสูงสุด 24 ราย ใน 182 คลัง ปริมาณ 1.66 ล้านตัน หรือคิดเป็น 90.84% ของปริมาณเปิดประมูล มีมูลค่าเสนอซื้อ 16,557 ล้านบาท ทำให้เหลือข้าวที่สามารถระบายสำหรับการบริโภคเป็นการทั่วไปอีกเพียง 1.6 แสนตันเท่านั้น ซึ่งจะไม่เป็นปัญหากดทับซัพพลายในตลาดจนกระทบต่อราคาข้าว รวมทั้งยังลดภาระค่าเก็บรักษาลงจนเกือบหมด นายกีรติ กล่าวว่า จากนี้จะเหลือข้าวเสื่อมคุณภาพที่รัฐจะระบายสู่อุตสาหกรรมอีกปริมาณ 2.7 ล้านตัน ซึ่งจะแบ่งเปิดประมูลระบายข้าวเสื่อมเข้าอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ก่อน ปริมาณ 2.2 ล้านตัน จาก 167 คลัง ใน 30จังหวัด จะเปิดให้ยื่นซองเสนอราคา ในวันที่ 15 มิถุนายนนี้ และในเดือนกรกฎาคมนี้จะเปิดประมูลข้าวเสื่อมเข้าอุตสาหกรรมพลังงาน อีก 5 แสนตัน ล่าสุดนับตั้งแต่รัฐบาลคณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.) เข้ามาบริหารประเทศตั้งแต่พฤษภาคม 2557 ระบายข้าวในสต็อกได้แล้ว

การยางแห่งประเทศไทยเร่งผลักดันมาตรการรองรับฤดูกาลเปิดกรีดวอนพี่น้องชาวสวนยาง อย่าเร่งขายยางหากราคาไม่อยู่ในระดับที่น่าพอใจอาจส่งผลกระทบต่อราคายางในตลาด คาดภายในสัปดาห์นี้ราคายางขยับตัวสูงขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากปัจจัยเชิงบวกทางเศรษฐกิจทั่วโลก ขอให้พิจารณาข้อมูล และติดตามสถานการณ์ราคายางอย่างใกล้ชิด ดร.ธีธัช สุขสะอาด ผู้ว่าการการยางแห่งประเทศไทย(กยท.)กล่าวถึงสถานการณ์ยางพาราในช่วงสัปดาห์นี้ว่า ในช่วงต้นสัปดาห์มีการปรับตัวลดลง เนื่องจากได้รับผลกระทบจากปัจจัยแวดล้อม ทั้งจากผู้ประกอบการชะลอการซื้อขายยาง และนักลงทุนมีความกังวลในการปรับขึ้นอัตราดอกเบี้ยจากธนาคารกลางของสหรัฐอเมริการวมถึงราคาน้ำมันที่มีแนวโน้มปรับตัวลดลงจากการคาดการณ์ปริมาณผลผลิตน้ำมันของสหรัฐอเมริกาที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นจากการเพิ่มแท่นขุดเจาะน้ำมัน อย่างไรก็ตาม กยท.คาดว่าในช่วงสัปดาห์นี้ ราคายางน่าจะปรับตัวสูงขึ้นจากแนวโน้มค่าเงินบาทที่อ่อนตัวลง และปริมาณสต๊อกยาง ณ ตลาดเซี่ยงไฮ้ ลดลงจากสัปดาห์ก่อน รวมไปถึงปริมาณยางที่ยังเข้าสู่ตลาดน้อยเพราะผลกระทบจากปริมาณฝนที่ตกอย่างต่อเนื่องทางภาคใต้ของประเทศไทย อีกทั้งตามรายงานธนาคารโลกคาดการณ์กา