แปรรูปสินค้าเกษตร
สหกรณ์การเกษตรลำพระเพลิง จำกัด จัดงาน “ตลาดสินค้าเกษตร เพื่อเกษตรกร เพื่อชุมชน” ช่วยเกษตรกรให้มีสถานที่จำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัยสู่ผู้บริโภคโดยตรงและยังเป็นการขยายตลาดกลางสินค้าเกษตร ณ สหกรณ์การเกษตรลำพระเพลิง จำกัด อ.ปักธงชัย จ.นครราชสีมา นายอนันต์ มหัจฉริยพันธุ์ สหกรณ์จังหวัดนครราชสีมา เปิดเผยว่า ตามที่รัฐบาลให้ความสำคัญในการปฏิรูปและพัฒนาการเกษตร โดยสนับสนุนให้เกษตรกรผลิตสินค้า พืช ผักและผลไม้ ผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย โดยคำนึงถึงคุณภาพชีวิตของเกษตรกรและผู้บริโภคอย่างจริงจัง ซึ่ง พลเอก ฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้มอบนโยบายให้กรมส่งเสริมสหกรณ์ เป็นหน่วยงานหลักในการพัฒนาตลาดสินค้าเกษตรในภูมิภาค ให้จัดตลาดสินค้าทางเกษตรที่มีมาตรฐานสามารถพัฒนาให้เป็นตลาดถาวรสำหรับเกษตรกรในชุนชนได้ โดยมีสมาชิกร่วมนำสินค้ามาจำหน่ายเป็นสินค้าเกษตรอินทรีย์ สินค้าปลอดภัย สินค้าปลอดสารพิษ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งตลาดดังกล่าวถือเป็นตลาดสินค้าสำหรับเกษตรกร สถาบันเกษตรกร ผู้ประกอบการด้านการเกษตรและจำหน่ายสินค้าที่มีคุณภาพ เพื่อพัฒนาให้เป็นตลาดสินค้าเกษตรคุณภาพ พร้อมยกระด
จระเข้ จัดเป็นสัตว์เศรษฐกิจครึ่งน้ำครึ่งบกชนิดหนึ่งที่มีมูลค่าต่อตัวสูง เนื่องจาก อวัยวะสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน โดยเฉพาะหนัง เนื้อ และเลือดที่มีราคาสูงมาก ปัจจุบัน จระเข้ที่มีการเลี้ยงเพื่อการค้าในไทยส่วนมากจะเป็นจระเข้น้ำจืด เนื่องจากสามารถเพาะพันธุ์ง่าย และเลี้ยงง่ายในแหล่งน้ำจืดทั่วประเทศ มีความต้านทานโรคสูง และทำผลิตภัณฑ์เครื่องหนังได้คุณภาพสูง บรัษัท ศรีราชาฟาร์ม (เอเชีย) จำกัด ตั้งอยู่ ตำบลสรุศักดิ์ อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี มีพื้นที่ฟาร์มและโรงงานรวมประมาณ 250 ไร่ โดยประกอบกิจการครบวงจร ได้แก่ 1.เลี้ยงดูแลจระเข้ 2.ผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อจระเข้สดและแช่แข็ง อบแห้ง และแปรรูปผลิตภัณฑ์เครื่องหนัง 3.โรงฟอกหนังและตัดเย็บเครื่องหนังจากจระเข้ โดยมีการจำหน่ายปลีกหน้าฟาร์ม รวมทั้งรับจ้างผลิตตามแบบที่ลูกค้าต้องการ คุณสุชาติ ปัญญาสาคร รองประธานกรรมการ บริษัท ศรีราชาฟาร์ม (เอเชีย) จำกัด กล่าวว่าที่ฟาร์มแห่งนี้เลี้ยงจระเข้กว่า 100,000 ตัว ซึ่งแน่นอนว่าทางบริษัทผลิตสินค้าหลายชนิด เลี้ยงจระเข้จำนวน 100,000 ตัว ไม่เพียงพอต่อกระบวนการผลิต ทางบริษัทจึงได้มีการส่งเสริมเกษตรกรให้เลี้ยงจระเข้ กว่า
“มะละกอ” เป็นพืชผลเศรษฐกิจที่สำคัญของไทย เพราะไม่เพียงแต่ผลสุกเท่านั้นที่มีประโยชน์ แต่การรับประทานผลดิบของมะละกอจะทำให้สุขภาพของลำไส้มีการขับถ่ายที่ดีขึ้น และมะละกอดิบยังเป็นวัตถุดิบเมนูจานโปรดของคนไทยมาช้านาน ทั้งส้มตำไทย ส้มตำปู ส้มตำปลาร้า และส้มตำอื่นๆ ตามแต่จะรังสรรค์กันไป อาทิ ส้มตำปูม้าและส้มตำไข่เค็ม ในฉบับนี้ทีมงานเทคโนโลยีชาวบ้าน จะพาทุกท่านไปชมตลาดมะละกอดิบที่ตลาดไท ซึ่งเป็นแหล่งค้าส่งรายใหญ่ในประเทศไทย ราคามะละกอดิบลด-ปริมาณขายก็ลด เหตุคนซื้อประหยัดค่าใช้จ่าย เมื่อเดินเข้าไปในศูนย์ค้าส่งประเภทผักสดของตลาดไท เจอผักจำนวนมากวางเรียงรายให้เลือกสรร ที่สำคัญมีราคาถูกมาก สินค้าผักสดที่วางขายโดดเด่นในศูนย์ค้าส่งแห่งนี้ก็คือ “มะละกอดิบ” สายพันธุ์ดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี “มะละกอดิบ” เป็นพืชผลทางการเกษตรอย่างหนึ่งที่อ่อนไหวด้านราคา เมื่อเศรษฐกิจของประเทศเดินมาถึงจุดที่เราทุกๆ คนต้องช่วยกันประหยัดค่าใช้จ่าย ลดวิถีการดำเนินชีวิตที่ฟุ้งเฟ้อ และทำอาหารรับประทานเองในบ้านมากขึ้น ส่งผลให้ผู้รับมะละกอดิบไปขายตามร้านอาหารมีจำนวนลดลงตามลำดับด้วย เป็นธรรมชาติของปรากฏการณ์ที่ผู้คนในสังคมพากั
โจทย์ใหม่ของรัฐบาลยุคพล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี คือการก้าวสู่เกษตรยุค ไทยแลนด์ 4.0 ซึ่งต้องมีนวัตกรรมทั้งด้านเทคโนโลยี เครื่องจักรกลการเกษตรที่ทันสมัยตลอดจนองค์ความรู้ของเกษตรกรที่จะต้องขับเคลื่อนไปพร้อมกัน ในส่วนของธุรกิจเมล็ดพันธุ์ผักนับเป็นส่วนสำคัญของก้าวแรกที่จะผลักดันเกษตรไทยสู่ยุค 4.0 ให้ประสบความสำเร็จ บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด ในฐานะผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ผักทุกชนิดในไทย และเป็นเจ้าตลาดด้วยส่วนแบ่งที่คาดว่าจะอยู่ในระดับเกือบ 50% หรือประมาณ 1,100 ล้านบาท จากตลาดรวมในไทย 2,300 ล้านบาท โดยไม่รวมเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดไร่ ซึ่งผู้บริหารจะมาเปิดเผยมุมมองในการตอบสนองนโยบายรัฐบาล รับมือเกษตรกรลดลง ครัวเรือนเกษตรกรในไทยปัจจุบันมีอยู่ประมาณ 5.7 ล้านครัวเรือน แนวโน้มในอนาคตมีแต่จะลดน้อยถอยลงทุกปี ไม่ใช่ในประเทศไทยที่เดียวในกลุ่มประเทศอาเซียนทั้งหมดด้วย ความสนใจของคนรุ่นใหม่ที่จะยึดอาชีพเกษตรกรรมจะลดลงไปเรื่อย ๆ แรงงานเกษตรกรรมจะหายากขึ้น ซึ่งจะเป็นปัญหาของประเทศไทยใน 5-10 ปีข้างหน้า ฉะนั้นรัฐจะต้องหาทางแก้ หากเกษตรกรลดลงไป รัฐต้องหาทางเพิ่มประสิทธิภาพให้มากขึ้น ต้องมีนวัตกรรมใหม่ ๆเข
ฝนตกไผ่เลี้ยงเริ่มแทงหน่อ ส่งขายลูกค้าไทย-ลาว กิโลกรัมละ 40 – 50 บาท สร้างรายได้ให้เกษตรกรอย่างเป็นกอบเป็นกำ นอกจากขายหน่อแล้วยังขายต้นพันธุ์ เพาะชำไม่ทันกับความต้องการของลูกค้าทั้งไทยและลาว หากต้องการจำนวนมากต้องสั่งจองไว้ล่วงหน้าเป็นปี ราคาพุ่ง 3 ต้น/200 บาท จากการที่มีฝนตกต่อเนื่องในจังหวัดหนองคายหลายวัน ทำให้พื้นที่ส่วนใหญ่มีความชุ่มชื้น ส่งผลดีกับพืชผลการเกษตร ที่เกษตรกรเพาะปลูก ไผ่เลี้ยงก็เป็นพืชผลการเกษตรอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับผลดีที่จากฝนที่ตกลงมาในช่วงนี้ โดยเฉพาะเกษตรกรที่ปลูกไผ่เลี้ยง บ้านนาพิพาน ตำบลปะโค อำเภอเมือง จังหวัดหนองคาย ที่ขณะนี้ไผ่เลี้ยงที่ปลูกไว้ ได้เริ่มแตกหน่อออกมาจากพื้นดินเป็นจำนวนมาก เกษตรกรที่ปลูกนำไปขายทั้งที่เป็นหน่อสด และมีการแปรรูปพร้อมนำไปปรุงเป็นอาหาร ที่ตลาดสดแจ้งสว่าง ต.หนองกอมเกาะ อ.เมือง จ.หนองคาย ที่อยู่ริมถนนบายพาสไปด่านพรมแดนหนองคาย มีลูกค้าทั้งไทยและลาวเข้าไปจับจ่ายซื้ออาหารสดที่ตลาดแห่งนี้เป็นจำนวนมาก ซึ่งหน่อไม้เป็นที่นิยมของลูกค้าทั้งไทยและ สปป.ลาว ขณะนี้ยังไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาด สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรที่ปลูกไผ่เลี้ยงได้เป็นอย่างด
รศ. ดร.พงศ์พันธ์ แก้วตาทิพย์ ผู้อำนวยการฝ่ายอุตสาหกรรม สำนักงานกองทุนสนับสนับสนุนการวิจัย (สกว.) เผยว่า ได้รับเชิญจากหอการค้าฝรั่งเศส-ไทยเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่สุดในเอเชีย “SIAL CHINA 2017” ณ มหานครเซี่ยงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน เมื่อเร็วๆนี้ ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่นำมาร่วมแสดงในงานประกอบด้วย ข้าวต้มมัดไส้ทุเรียนสเตอริไรส์ละข้าวต้มมัดไส้เผือกสเตอริไรส์บรรจุถุงรีทอร์ทเพาช์ โดยบริษัท โรสอารยา จำกัด ,เครื่องดื่มอัดก๊าซที่ใช้น้ำตาลมะพร้าวเป็นสารให้ความหวานและเครื่องดื่มอัดก๊าซที่มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมจากกล้วยตาก โดยบริษัท เก้ากรเทรด จำกัด ชาสมุนไพรออแกนิกเพื่อสุขภาพบรรจุซองพร้อมชง “เรวดี” โดยบริษัท โกลเด้นเรย์ จำกัด ในรูปของ “แผ่นชาละลายง่ายในน้ำ” ที่มีจุดเด่น คือ เป็นแผ่นฟิล์มชาละลายง่ายในน้ำที่คงกลิ่น รส สี และความหอมของชา พกพาสะดวก และมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ส่วนผลิตภัณฑ์ที่อยู่ระหว่างการทดลองตลาด ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ทองม้วนสอดไส้ช็อกโกแลตขาวผสมกลิ่นรสทุเรียน ของวิสาหกิจชุมชนแก้วเจ้าจอม และผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ Wel-B (เวล-บี) ที่มีวัตถุดิบหลักคือ ถั่วเหลือง งาดำ ฟัก
คุณเบิร์ด พีอาร์หนุ่มร่างใหญ่ของตลาดไท พาผู้เขียนไปสำรวจตลาดมะละกอสุก พร้อมพูดคุยกับ คุณเดือนเพ็ญ วิเศษวงศา เจ้าของร้าน “ปิ่นแก้ว มะละกอ” โทร. (081) 922-6827 และ (085) 228-6564 ผู้ค้ามะละกอสุก รายใหญ่ของตลาดไท คุณเดือนเพ็ญ วิเศษวงศา เล่าให้ฟังว่า เดิมทีครอบครัวเธอทำสวนมะละกอพันธุ์แขกดำ อยู่ที่จังหวัดจันทบุรี คุณแม่ปิ่นแก้วของเธอได้มาเปิดแผงค้ามะละกอที่ตลาดไท เมื่อปี 2538 ตามคำเชิญของผู้บริหารตลาดไทในยุคนั้น เรียกได้ว่า ร้านปิ่นแก้ว เป็นผู้ค้ามะละกอรุ่นบุกเบิกของตลาดไทได้เลย หลังเรียนจบ คุณแม่ได้มอบกิจการ ร้านปิ่นแก้ว มะละกอ ให้เธอบริหารงานมาตลอด จนถึงวันนี้เป็นระยะเวลากว่า 20 ปีแล้ว ระยะแรก ร้านปิ่นแก้ว จำหน่ายมะละกอพันธุ์แขกดำเป็นหลัก จวบจนกระทั่ง ปี 2550 กระแสตลาดมะละกอสุกได้เปลี่ยนแปลงไป มะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์เริ่มเข้ามาเป็นพระเอกแทน เพราะมีลักษณะเด่นถูกใจตลาดและผู้บริโภคหลายประการ ยกตัวอย่าง เช่น มีผิวสวย คุณภาพการเก็บรักษาที่ทนทานมากกว่า อายุการจำหน่ายที่นานขึ้น โดดเด่นด้านรสชาติความอร่อย มีรสหวานกว่าแขกดำ ขายได้ราคาสูงกว่ามะละกอพันธุ์แขกดำ การปลูก คุณเดือนเพ็ญ บอกว่า การส่งเสริมใ
พล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า จากผลการประเมินผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (จีดีพี) ของสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ(สศช.) มีความชัดเจนว่าตั้งแต่ปี 2557 เป็นต้นมา จีดีพีภาคเกษตรขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ที่น่าสนใจคือตั้งแต่ปี 2557 เป็นต้นมา จีดีพีภาคการเกษตรติดลบ 0.55 % มูลค่าที่ 657,055 ล้านบาท เนื่องจากเกิดจากภัยแล้ง ต่อเนื่องมาถึงปี 2558 จีดีพีติดลบถึง 5.67 % มูลค่าอยู่ที่ 623,238 ล้านบาท แต่ในปี 2559 จีดีพีฟื้นตัวขึ้นเป็น 0.55 % มูลค่า 623,238 ล้านบาท และในปี 60 นี้จีดีพีไตรมาสแรกขยายตัวมากขึ้นถึง 7.74 % มูลค่า 175,927 ล้านบาท ทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าการบริหารจัดการงานภาคการเกษตรมาในทิศทางที่ถูกต้องแล้ว โดยเฉพาะโครงการแปลงใหญ่ของกระทรวงเกษตรฯ และโครงการประชารัฐ มีส่วนในการผลักดันจีดีพีภาคการเกษตรให้ขยายตัวเป็นอย่างมาก โดยเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการแปลงใหญ่ของกระทรวงเกษตรฯมีรายได้เพิ่มมากขึ้นถึงรายละ 1,100 บาท และเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการประชารัฐมีรายได้เพิ่มขึ้นถึง รายละ 1,400 บาท สูงกว่าที่กระทรวงเกษตรฯทำเพราะมีความเชื่อมโยงด้านการต
นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า เพื่อเป็นการสร้างภาพลักษณ์ผลไม้ไทยเป็นเจ้าผลไม้โลก และสร้างการรับรู้ผลไม้ไทยให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติมาไทย ผลักดันการส่งออกผลไม้ไทยแบบยั่งยืน รวมถึงลดปัญหาผลผลิตล้นตลาดและราคาตกต่ำ และพัฒนาสินค้าเกษตรให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค กระทรวงพาณิชย์ จึงร่วมกับภาคเอกชนจัดงาน Thailand Amazing Durian & Fruit Fest 2017 ที่ลานด้านหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ วันที่ 24-31 พฤษภาคม ต่อจากจังหวัดเชียงใหม่ และปลายสัปดาห์นี้จัดที่จังหวัดภูเก็ต “ ต้องการทำให้ทั่วโลกรู้จักผลไม้ ที่มีชื่อเสียงของไทยแล้ว อย่างทุเรียน ราชาผลไม้ไทย ซึ่งชาวจีนนิยมมาก ก็จะระบุมาเที่ยวไทยในช่วงทุเรียนออกพอดี เป็นการดึงการท่องเที่ยวอีกส่วนหนึ่ง และการจัดกิจกรรมต่อเนื่องส่งผลดีต่อราคาผลไม้สูงขึ้นมากเทียบกับหลายปีที่ผ่านมา บางสวนทุเรียนระบุปีนี้ราคาแพงทำสถิติหลายปี น่าจะปีทองของผลไม้ไทย “ ทั้งนี้ จากการคาดการณ์ของสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ระบุว่า ผลไม้ 6 ชนิด ได้แก่ ทุเรียน เงาะ มังคุด ลองกอง ลำไย และลิ้นจี่ จะมีผลผลิตออกสู่ตลาดรวม 2.3 ล้านตัน ขณะที่ชาว
ภาคใต้ยางหายจากตลาดครึ่ง เหลือราวกว่า 2 ล้านตัน ภาคใต้กรีดยางเฉลี่ยได้เดือนละ 10 วัน จาก 20 วัน ปัจจัยฝนตกต่อเนื่องจากปีที่แล้ว ชี้ชาวสวนยาง อีสาน เหนือ แฮปปี้ วันที่ 24 พ.ค. 60 นายทศพล ขวัญรอด ประธานภาคีเครือข่ายชาวสวนยางและปาล์มน้ำมันแห่งประเทศไทย (คยปท.) เปิดเผยว่าสถานการณ์ยางพาราในปี 60 ชาวสวนยางไม่สามารถกรีดยางได้เต็มที่ เนื่องจากฝนตกที่ต่อเนื่อง จากตามปกติกรีดได้เดือนละ 20 วัน โดยปี 60 เมื่อเทียบกับปี 59 ชาวสวนยางกรีดยางได้น้อยกว่าปี่ที่แล้วมาก แม้ปีที่แล้วจะเกิดภัยแล้ง 4 เดือน ฝนตกน้ำท่วมประมาณ 4 เดือนก็ตาม นายทศพลเปิดเผยว่าภาพรวมทั่วภาคใต้ ไตรมาสปี 60 ยางหายไปจากตลาดประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ และคาดว่าทั้งปียางจะหายไปมากกว่าปีที่แล้ว จากปีที่แล้วผลิตได้ประมาณ 4.7 ล้านตัน โดยส่งออกประมาณ 3.3 ล้านตัน แต่ปี 60 น่าจะส่งออกได้ ประมาณ 2.3 ล้านตันชาวสวนยางทางภาคใต้ตกต่ำทางเศรษฐกิจเป็นอย่างมาก แต่ยกเว้นชาวสวนยางทางภาคเหนือ อีสาน จะมีรายได้ที่ดีและมีความเป็นอยู่ที่ดีกว่ามาก” นายทศพลเปิดเผยว่าขณะที่ยางขาดหายไปจากตลาดทางด้านราคายางก็ยังถูกกลไกการตลาดบิดเบือนอยู่ โดยราคาน้ำยางสดเคลื่อนไหวอยู่ที
เมื่อวันที่ 7 มิ.ย. 2569 เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด ได้ส่งหนังสือแจ้งไปยังสมาชิกสหกรณ์และเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ เตรียมปรับขึ้นราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มอีก 20 สตางค์/ฟอง หรือ 6 บาท/แผง โดยปรับราคาจาก 3.40 บาท/ฟอง เป็น 3.60 บาท/ฟอง มีผลวันจันทร์ที่ 8 มิ.ย. 2569 เป็นต้นไป จนกว่าจะมีการเปลี่ยนแปลง ที่มา ข่าวสด
เกษตรผสมผสาน คือระบบการผลิตทางการเกษตรที่รวมเอาการปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เข้าไว้ด้วยกันในพื้นที่เดียวกันหรือใกล้เคียงกัน โดยมีการจัดการระบบนิเวศอย่างเป็นธรรมชาติ เพื่อให้เกิดความสมดุลและยั่งยืน คุณสมพรชัย องอาจ เป็นคนที่ชอบทำเกษตรมาตั้งแต่สมัยเด็ก ไม่ว่าจะเห็นอะไรก็จะทำเรื่อยๆ แบบทีละเล็กละน้อย ต่อมาเมื่อเข้าสู่ชีวิตคู่จึงได้ย้ายไปอยู่ที่จังหวัดนครปฐมกับภรรยา ก็จะประกอบอาชีพเพาะเห็ด เลี้ยงกบ และตลาดจนการปลูกไม้ผลต่างๆ ไปด้วย คุณสมพรชัย เล่าว่า “ช่วงนั้นก็ไปอยู่ที่นครปฐมก่อน เราก็จะไปปลูกพวกไม้ผลต่างๆ เอาไว้ ต่อมาก็ผลิตกิ่งพันธุ์ขาย ไม่ว่าจะเป็นมะม่วง ม่อนเบอรี่ หน่อกล้วยทำหมด คราวนี้พอช่วงที่บึงกาฬเริ่มมีการปลูกยางพารามากขึ้น ก็เลยย้ายมาอยู่ที่บ้านเกิด ซึ่งบริเวณรอบบ้านมันจะมีพื้นที่อยู่ประมาณ 1 ไร่ เราก็คิดว่า ต้องหาอะไรมาทำให้เกิดประโยชน์ และสร้างเงินให้เราให้ได้ ก็ทำแบบผสมผสานไปเลยน่าจะดี” เนื่องจากพื้นที่บ้านของเขาไม่สามารถที่จะทำบ่อสำหรับเลี้ยงปลาได้ เขาจึงได้เลือกเลี้ยงกบแทน โดยนำกบที่อยากเลี้ยงมาออกแบบให้อยู่ในกระชังบก ที่การเลี้ยงไม่มีอะไรยุ่งยากเพียงแค่ใส
ปลาแรด มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ไทย อินโดนีเซีย และมาเลเซีย อาศัยในแหล่งน้ำจืด เช่น แม่น้ำ หนอง บึง และแหล่งน้ำที่นิ่ง ปลาแรดเป็นปลากินพืช (Herbivore) แต่สามารถกินอาหารหลากหลาย เช่น ใบไม้ ผัก ผลไม้ และอาหารเม็ด มีความอดทนต่อสภาพน้ำได้ดี ทำให้เลี้ยงง่าย คุณภานุวัฒน์ ห้วยเรไร เป็นผู้ที่มีความชื่นชอบในการเลี้ยงปลา จึงได้สนใจที่อยากจะเพาะพันธุ์ปลาแรดเป็นอาชีพ ด้วยสมัยยังเป็นเด็กค่อนข้างมีความชอบในเรื่องของการเลี้ยงปลา ทำให้ได้มีโอกาสมาทำอาชีพทางด้านนี้ จึงทำให้สิ่งที่รักและชอบสร้างความสำเร็จให้กับเขาได้เป็นอย่างดี คุณภานุวัฒน์ ชายหนุ่มผู้มีความมุ่งมั่นและมากด้วยรอยยิ้ม เล่าให้ฟังว่า สมัยก่อนอาชีพดั้งเดิมเมื่อครั้งคุณพ่อคุณแม่นั้น จะเน้นเกี่ยวกับการทำสวนเป็นส่วนใหญ่ ต่อมาเมื่อเขาเจริญวัยจนสามารถประกอบอาชีพได้ จึงมีโอกาสไปอยู่กับญาติที่เพาะพันธุ์ปลากรายจำหน่าย ทำให้ได้เรียนรู้และมีเทคนิคการเพาะพันธุ์ปลาติดตัวมา เมื่อได้กลับมาอยู่บ้านจึงได้นำวิชาความรู้ที่มีมาเพาะพันธุ์ปลาแรด และเริ่มทำเป็นธุรกิจอย่างจริงจัง ประมาณปี 2548 “เริ่มแรกที่มาทำ ก็ยังไม่ได้ขุดบ่อหรือลงทุนอะไรมาก เพร
เข้าสู่ฤดูฝนอย่างเป็นทางการ บางพื้นที่ฝนตกชุ่มติดต่อกันหลายวัน ซึ่งมีผลกระทบกับการทำเกษตรและพื้นที่ที่มีการปลูกผักหลายชนิด ถ้าไม่มีการดูแลและป้องกันที่ดี อาจก่อให้เกิดโรคพืชที่ตามมา ในช่วงหน้าฝน ซึ่งมีสาเหตุหลักๆ มาจากสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเชื้อโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความชื้นในอากาศที่สูงและอุณหภูมิที่อบอุ่น จะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เชื้อรา แบคทีเรีย หรือไวรัสต่างๆ สามารถเจริญเติบโตและแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็ว วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านจึงรวบรวม “5 โรคพืชยอดฮิต ระบาดช่วงหน้าฝน” ซึ่งเป็นปัญหากวนใจสำหรับเกษตรกรหลายๆ ท่าน ที่ต้องหมั่นสังเกตแปลงของตัวเอง และรีบหาวิธีกำจัด ก่อนที่แปลงจะเกิดความเสียหายตามมา เด้วไปดูกันเลยว่าจะมีโรคอะไรกันบ้าง 1. โรคราน้ำค้าง สภาพที่เหมาะสมของการเกิดโรค คือ ช่วงที่อากาศค่อนข้างเย็นและความชื้นสูง เชื้อราสาเหตุโรค สามารถแพร่ระบาดโดยลม น้ำ เครื่องมือการเกษตร และการเคลื่อนย้ายพืชปลูก โดยสามารถมีชีวิตอยู่ข้ามปีได้ มักพบในพืชตระกูลแตง เช่น แตงกวา แตงร้าน แตงโม แตงไทย เมล่อน แคนตาลูป ซูกินี ฟักทอง ฟักเขียว ฟักแม้ว มะระจีน และบวบในทุกระยะการเจริญเติบโต