Video Content
สำหรับคนต่างจังหวัด “มะรุม” อาจไม่ใช่พืชแปลกใหม่ เพราะเป็นไม้ที่พบเห็นได้ทั่วไปตามริมรั้วบ้าน หลายบ้านเก็บทั้งยอดอ่อน ฝัก และเมล็ดมาใช้ประโยชน์ตามภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น แต่ใครจะคิดว่า พืชพื้นบ้านที่อยู่ใกล้ตัวและดูแสนธรรมดา จะสามารถนำมาต่อยอดสร้างมูลค่าได้อีกมากมาย วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้าน จะพาไปรู้จักกับ คุณเอมมี่ – กมลรัตน์ ลาดสีทา Founder & CEO บริษัท ปัญญา เนเชอรัล แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด ผู้เติบโตมากับมะรุมและสมุนไพรใกล้ตัว ก่อนจะมองเห็นโอกาสและนำสิ่งที่คุ้นเคยมาพัฒนาให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม จากประสบการณ์และความสนใจในภูมิปัญญาสมุนไพรไทย คุณเอมมี่มองว่า “มะรุม” ไม่ควรหยุดอยู่แค่การนำยอดหรือฝักมาประกอบอาหารเพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถนำส่วนต่างๆ มาแปรรูปและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ได้ แนวคิดดังกล่าวยังสะท้อนอยู่ในชื่อแบรนด์ “Panya” ซึ่งมาจากคำว่า “ภูมิปัญญา” สื่อถึงความตั้งใจของแบรนด์ในการนำองค์ความรู้และภูมิปัญญาสมุนไพรไทยมาต่อยอด สร้างมูลค่า และทำให้คนรุ่นใหม่กลับมามองเห็นคุณค่าของพืชพื้นบ้านที่อยู่ใกล้ตัวมากขึ้น เรื่องราวของ Panya Natur
🐟 พื้นที่น้อยก็ทำเงินได้! รู้จักอาชีพเพาะพันธุ์ “ปลาชะโอน” ในพื้นที่หน้าบ้าน จากจุดเริ่มต้นเลี้ยงปลาในโรงรถ สู่การเพาะลูกปลาขายออนไลน์ของคุณออย – จีรสร จิณะแสน เจ้าของฟาร์มปลาชะโอนลัลล้า จ.นนทบุรี ที่นำเทคโนโลยีระบบน้ำหมุนเวียนแบบปิดมาประยุกต์ใช้ เปลี่ยนพื้นที่จำกัดให้เป็นฟาร์มขนาดเล็กที่สร้างรายได้ 📱 จากลูกปลาขนาด 3-5 เซนติเมตร ราคาตัวละ 5 บาท สู่การสร้างตลาดผ่าน Facebook ด้วยคอนเทนต์ให้ความรู้เรื่องการเลี้ยงปลา ทำบ่อ และดูแลคุณภาพน้ำ ใครสนใจเพาะพันธุ์ปลาชะโอน เลี้ยงปลาในพื้นที่จำกัด หรือขายสัตว์น้ำออนไลน์ ตามไปเรียนรู้เทคนิคและประสบการณ์ได้ในคลิปนี้! อ่านบทความเต็มได้ที่ : https://www.khaosod.co.th/technologychaoban/featured/article_348183
จากคนที่เคยทำงานดูแลผู้ป่วยหนักในออสเตรเลีย และอยู่ในวงการเครื่องมือแพทย์มานาน 19 ปี วันนี้ Mr.Sho Oga (โช โอกะ) กลับเลือกมาทำเกษตรออร์แกนิกที่ประเทศไทย แนวคิดการทำเกษตรแบบญี่ปุ่นของเขา ไม่ได้เริ่มจากการหายาฆ่าแมลงที่ดีขึ้น แต่เริ่มจากการทำให้ “ดินแข็งแรง” ทั้งปุ๋ยหมัก โบกาฉิ การใช้จุลินทรีย์ และการจัดการน้ำ ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างระบบที่ทำให้พืชแข็งแรงจากข้างใน เพราะเมื่อดินดี จุลินทรีย์ทำงาน พืชก็แข็งแรง โรคและแมลงก็จัดการได้ง่ายขึ้น . จากวันที่ปลูกผักแล้วตาย เจอทั้งโรคและแมลงอยู่นานหลายปี สู่การทำฟาร์มออร์แกนิกที่ปลูกพืชกว่า 70 ชนิด บนพื้นที่ 70 ไร่ . แล้ว “เกษตรแบบญี่ปุ่น” ของโช โอกะ มีวิธีคิดและวิธีทำอย่างไร? ตามมาหาคำตอบกัน #เกษตรออร์แกนิก #ทำเกษตรแบบญี่ปุ่น #เทคนิคปรุงดิน #สูตรทำจุลินทรีย์ #เกษตรยั่งยืน #เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban
🌱 เกษตรยุคใหม่ ไม่ใช่แค่ผลิตเก่ง แต่ต้องขายเป็น และสร้างแบรนด์เป็น เพราะไทยมีต้นทุนทั้งธรรมชาติ อาหาร วัฒนธรรม และวิถีเกษตรที่แข็งแรงอยู่แล้ว แต่ยังมีโอกาสอีกมากในการทำตลาดและสื่อสารให้ “ของดี” กลายเป็น “ของมีมูลค่า”.👨💻 อาจารย์ขาบ–สุทธิพงษ์ สุริยะ นักปั้นแบรนด์และนักออกแบบภาพลักษณ์ ชวนมองเกษตรให้กว้างขึ้น ทั้งการแปรรูป การท่องเที่ยวเชิงเกษตร การสร้างประสบการณ์ และการใช้เรื่องราวของท้องถิ่นมาสร้างแบรนด์ เพื่อเปลี่ยนจาก ผู้ผลิต สู่ผู้ประกอบการ นักขาย และนักสร้างแบรนด์ แล้วเกษตรกรจะสร้างโอกาสใหม่จากต้นทุนที่มีได้อย่างไร? ชวนติดตามในคลิปนี้ 🎥 อ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่ : เกษตรยุคใหม่ ไม่ใช่แค่ปลูก! ใช้ราก สร้างแบรนด์ เพิ่มมูลค่าให้ไปไกลถึงตลาดโลก
จากผักที่ตั้งใจปลูกไว้กินเอง สู่เส้นทางเกษตรอินทรีย์เต็มรูปแบบของ คุณเต้-อัญชรี อัสววิมล เจ้าของ Organ by Smart Nine Farm จ.นนทบุรี กว่า 10 ปีแห่งการเรียนรู้และพัฒนาจากปัญหา “ดินเหนียว แห้ง และฝน” สู่การปรุงดิน ทำปุ๋ยหมักเอง และพัฒนาระบบโต๊ะปลูกถึง 144 โต๊ะ ปลูกผักไทยสลับผักสลัด หมุนเวียนผลผลิตกว่า 5,000 ต้นต่อสัปดาห์ 🥬✨ . 🍽️ เมื่อผักคุณภาพไม่ได้จบแค่หน้าฟาร์ม คุณเต้จึงต่อยอดสู่ ร้านอาหารแบบ Farm to Table นำผักที่ปลูกมาเพิ่มมูลค่าเป็นเมนูอาหารในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่สลัด สเต๊ก ไปจนถึงเมนูผักไทย พร้อมขายตรงถึงผู้บริโภค โดยผักสลัดเฉลี่ย 210 บาท/กก. และผักไทยเฉลี่ย 150 บาท/กก. 🌿👩🌾
น้ำมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ มีจุดเด่นคือ ความสะอาดบริสุทธิ์ มีวิตามินและเกลือแร่ การดื่มน้ำมะพร้าวทุกวันหรือบ่อยๆ จะช่วยบำรุงสมองและสุขภาพให้แข็งแรง ผลผลิตมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ส่งออกไปยังต่างประเทศเป็นอันดับ 1 ของโลก ประเทศที่ซื้อมากที่สุดคือประเทศจีน โดยเฉพาะสายพันธุ์ทางราชบุรี เป็นที่ต้องการของต่างประเทศมาก ผศ.ประสงค์ ทองยงค์ เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ บอกว่า แนวทางการปลูกมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ในเชิงการค้าคือ เลือกพื้นที่เหมาะสม คัดเลือกพันธุ์มะพร้าวที่ดี ปฏิบัติดูแลบำรุงรักษาดี ใช้ปัจจัยการผลิตผสมผสานเพื่อลดต้นทุน จะได้มะพร้าวน้ำหอมคุณภาพเพื่อบริโภค และยังช่วยให้เกษตรกรมีรายได้นำไปเป็นทุนหมุนเวียน
เทคโนโลยีชาวบ้านวันนี้ จะพาคุณผู้ชมทุกท่านมาพูดคุยกับคุณชนินทร์ มาศสุพงศ์ เจ้าของฟาร์ม “บ้านแมวไทยโบราณ CN Rangsit” ฟาร์มแมวไทยโบราณแบบครบวงจร ลักษณะถูกต้องตามบันทึกของสมุดข่อยโบราณ ส่วนรายละเอียดเพิ่มเติมนั้น จะมีอะไรบ้าง ตามไปดูพร้อมๆ กันเลยค่ะ
ปลาคาร์พ หรือ แฟนซีคาร์พ (Fancy carp) เดิมทีเป็นปลาไนชนิดธรรมดา เป็นปลาน้ำจืดในกลุ่มปลาตะเพียน (carp) ชาวญี่ปุ่นเรียกว่า โคย (Koi) นิยมเลี้ยงเพื่อความสวยงาม หรือมีความเชื่อว่าปลาคาร์พเป็นปลาแห่งโชคลาภสามารถเสริมฮวงจุ้ยให้กับผู้เลี้ยงเจริญก้าวหน้า คุณศักรินทร์ สินทะสุทธิ์ เกษตรกรจังหวัดราชบุรี ยึดอาชีพเพาะพันธุ์ปลาแฟนซีคาร์พมากว่า 10 ปี โดยทำการพัฒนาสายพันธุ์และสร้างลูกปลาให้มีความแข็งแรง คือการนำพ่อแม่พันธุ์ปลาแฟนซีคาร์พผสมพันธุ์ด้วยวิธีผสมเทียมเป็นหลัก ทำให้ได้ลูกปลาที่ได้มีคุณภาพ หลังจากอนุบาลจนลูกปลาได้อายุ 45 วัน จะนำลูกปลามาคัดความสวย ซึ่งปลาที่ขายดี มีขนาดไซซ์ตั้งแต่ 2-12 นิ้ว และราคาเริ่มต้นตั้งแต่ตัวละ 5 บาท ไปจนถึงราคาตัวละ 800-1,000 บาท เน้นทำตลาดออนไลน์ส่งขายทั่วประเทศ
#หอยขม เป็นสัตว์น้ำจืดที่เลี้ยงง่าย แต่ทนต่อสภาพแวดล้อมน้ำเสียได้ค่อนข้างดี และยังสามารถแพร่พันธุ์ได้เองตามธรรมชาติได้ดีอีกด้วย ปัจจุบัน ความต้องการบริโภคหอยขมกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น เพราะสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงคั่วหอยขม แกงอ่อมหอยขม ฯลฯ จึงทำให้เวลานี้ หอยขม เป็นอีกหนึ่งสินค้าที่กำลังได้รับความนิยม คุณชัยยะ อินทร์สุข เกษตรกรทำฟาร์มหอยขม จังหวัดปทุมธานี ได้มองเห็นถึงโอกาสช่องทางการเลี้ยงหอยขมเพื่อเป็นอาชีพเสริม โดยมีทั้งแบบจำหน่ายทั้งเปลือกแบบตัดก้นและแกะเนื้อออกจากเปลือกเพื่อจำหน่ายให้กับร้านหรือผู้ที่สนใจได้นำไปประกอบอาหารได้ทันที โดยหอยขมที่ตัดก้นเปลือกออกมีแต่เนื้อ ราคาจำหน่าย อยู่ที่กิโลกรัมละ 40 บาท ส่วนที่เป็นเนื้อหอยแบบแคะเปลือกออกจำหน่าย ราคาส่งอยู่ที่ 85-110 บาท ต่อกิโลกรัม ซึ่งราคาสามารถขึ้นลงได้ตามฤดูกาล คุณชัยยะ ให้ข้อมูลเสริมว่า สินค้าที่เกี่ยวกับหอยขม อนาคตในเรื่องของการตลาดยังไปได้ดี เพราะปัจจุบันหอยขมที่อยู่ตามแหล่งน้ำธรรมชาติมีปริมาณที่น้อยลง ดังนั้น การเลี้ยงหอยขมเพื่อทดแทนจึงเกิดเป็นอีกหนึ่งช่องทางอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ให้กับผู้ที
ฝรั่งพันธุ์กลมสาลี่ ไม้ผลทำเงินของเกษตรกรในตำบลหนองข้างคอก อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี ผลผลิตมีรสชาติอร่อย เนื้อแน่น กรอบ หวาน ผลฝรั่งค่อนข้างกลมแป้น เมื่อยังอ่อนจะเป็นสีเขียวเข้ม ผลแก่มีสีเขียวอ่อน น้ำหนัก 2-4 ผล ต่อกิโลกรัม หรือประมาณผลละ 280-350 กรัม ซึ่งก้นผลเป็นเอกลักษณ์ของฝรั่งหนองข้างคอก คือการปลิดกลีบเลี้ยงที่ก้นผลฝรั่งออกตั้งแต่ยังเล็ก ทำให้ผลผลิตแตกต่างจากผลผลิตที่อื่น คุณกุณฑล เชยสุนทร หรือ คุณนิด นำมาปลูกเป็นอาชีพสร้างรายได้ โดยบำรุงต้นอยู่เสมอ ทำให้มีผลผลิตจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี พร้อมทั้งมีการตอนกิ่งพันธุ์ดีจำหน่าย เป็นอีกหนึ่งไม้ผลทำเงินได้หลากหลายทีเดียว
👨🌾น้องจรณ์ หนุ่มน้อยลูกครึ่งไทยอเมริกัน ที่จะพาทุกคนมาปลูกผัก แบบวิถีชาวบ้านไปพร้อมๆ กัน . ติดตามการปลูกผักสไตล์น้องจรณ์กันได้เลยว่า จะมีเทคนิค-เคล็ดลับ อะไรมาฝากกันบ้าง . รับรองได้ว่าทุกท่านจะได้ทั้งความรู้ รอยยิ้ม และความสุขสนุกสนานเป็นของแถมจากคลิปนี้แน่นอน! #ท่องเที่ยวเชิงเกษตร #สอนปลูกผัก #เด็กเกษตร #บ้านฝรั่งปากช่อง #เทคโนโลยีชาวบ้าน Website | https://www.technologychaoban.com Twitter | https://twitter.com/Techno_Matichon Facebook | https://www.facebook.com/technologychaoban
ใครชอบข้าวโพดข้าวเหนียวยกมือขึ้น ❓ 🙋♂️ทีมเทคโนฯ มีข่าวดีมาบอก 📢 พันธุ์ใหม่❗️ ล่าสุด เหนียว นุ่ม กรอบ เต็มคำ กินอร่อยแม้เปลือกเหลือง 😋 พร้อมแชร์เทคนิคปลูก 🌽 ‘ข้าวโพด’ 🌽ยังไงให้ได้เงินแสน!💰 เคล็ด (ไม่) ลับ ที่ตัวจริงเรื่องข้าวโพดพิสูจน์มาแล้ว . คนปลูกข้าวโพด หรือใครอยากปลูกข้าวโพดต้องดู! เพราะเกษตรกรตัวจริงยืนยัน ‘ข้าวโพดเหนียวหวานทับทิม’ ตราศรแดง ปลูกง่าย ต้นทุกถูก กำไรงาม ผลผลิตสูง ยอดขายดี เป็นที่ติดใจของพ่อค้าแม่ค้า จนสร้างรายเป็นหลักแสนบาทต่อปี แถมยังได้รสชาติเหนียว นุ่ม กรอบ กินอร่อยแม้เปลือกเหลือง พร้อมเผยเทคนิคปลูกง่ายๆ ให้ได้ผลิตที่ถูกใจทั้งคนซื้อและคนขาย . #ข้าวโพด #ข้าวโพดเหนียวหวานทับทิม #เมล็ดพันธุ์ตราศรแดง #สนับสนุนองค์ความรู้เพื่อเกษตรกรไทย
จับตา👁 คริมสันเรด 🍉 แตงโมพันธุ์ใหม่ที่เกษตรกรและพ่อค้าถามหามากที่สุด ! พร้อมเผยทุกกลเม็ด ว่าต้องปลูกอย่างไรให้ลูกใหญ่ เนื้อแดง เนื้อดี มีรสชาติอร่อย และกำไรงามๆ หากทำตามเคล็ดเหล่านี้ได้ มั่นใจเตรียมตัวพร้อมเป็นเศรษฐีคนใหม่👨🌾💸 #แตงโม #แตงโมคริมสันเรด #ปลูกแตงโม #คริมสันเรด #เมล็ดพันธุ์ตราศรแดง #สนับสนุนองค์ความรู้เพื่อเกษตรกรไทย #เทคโนโลยีชาวบ้าน 🍉
เกษตรกรตัวจริงเผยเคล็ดลับ ปลูกแตงกวายังไงให้สร้างรายได้เกือบหมื่นต่อวัน รวยง่ายๆ ในคลิปเดียว ! ใครอยากเป็นเศรษฐี ลองฟังเคล็ดลับการปลูกแตงกวาให้ได้ผลผลิตดี สวยได้น้ำหนัก จนมีรายได้ 8,000-10,000 บาท ต่อวัน ตั้งแต่ขั้นตอนการหว่าน การให้ปุ๋ย การให้น้ำ จากเกษตรกรตัวจริง ผู้ปลูก “เมล็ดพันธุ์แตงกวาธันเดอร์กรีน 2” เมล็ดพันธ์ุคุณภาพ ทนโรค ต้นสวย เนื้อหนา ให้ผลผลิตต่อไร่สูง เก็บเกี่ยวได้นาน ง่ายต่อการขนส่ง กำไรก็กระฉูด ถูกใจทั้งคนปลูก และที่สำคัญถูกใจคนกิน เพราะผลเขียว สวย ไส้น้อย รสชาติดี จนกลายเป็นแตงกวาที่ตลาดต้องการมากที่สุดตอนนี้ #แตงกวา #แตงกวาธันเดอร์กรีน2 #เมล็ดพันธุ์ตราศรแดง #สนับสนุนองค์ความรู้เพื่อเกษตรกรไทย
ใครอยากปลูกข้าวโพดต้องไม่พลาด! เพราะเกษตรกรตัวจริงยืนยัน “ข้าวโพดเทียนหมื่นฝัก” ตราศรแดง ปลูกง่าย ต้นทุนถูก กำไรงาม ต้นเดียวได้ถึง 2 ฝัก ผลผลิตสูง แถมยังให้รสชาติเหนียวนุ่ม สีสวย กระแสตอบรับดีจนขายหมดก่อนสายพันธ์ุอื่น เป็นที่ยอมรับของตลาดทั้งคนขายและคนกิน พร้อมเผยเทคนิคปลูกง่ายๆ ให้ได้หมื่นฝักในไร่เดียว ตั้งแต่หว่านเมล็ดยันเก็บเกี่ยว ครบในคลิปเดียว ! #ข้าวโพด #ข้าวโพดเทียนหมื่นฝัก #เมล็ดพันธุ์ตราศรแดง #สนับสนุนองค์ความรู้เพื่อเกษตรกรไทย