ในระบบการปลูกมะพร้าว ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์พื้นเมือง พันธุ์ต้นเตี้ย หรือแม้แต่มะพร้าวกะทิที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในปัจจุบัน หนึ่งในวัสดุที่มักถูกใส่รองก้นหลุมโดยไม่พูดถึงกันมากนักคือ โดโลไมท์-วัสดุปรับปรุงดินที่เหมือนจะธรรมดา แต่มีผลลัพธ์ที่ไม่ธรรมดาเลย
โดโลไมท์คืออะไร?
โดโลไมท์ (Dolomite) เป็นแร่ธาตุธรรมชาติที่มีส่วนประกอบหลักคือ แคลเซียมคาร์บอเนต (CaCO₃) และ แมกนีเซียมคาร์บอเนต (MgCO₃) ซึ่งต่างจากปูนขาวที่มีแค่แคลเซียม โดโลไมท์จึงให้ทั้งแคลเซียมและแมกนีเซียมพร้อมกัน สองธาตุอาหารรองที่พืชต้องการ ซึ่งแคลเซียมช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของผนังเซลล์พืช ให้เห็นได้ในเซลล์การงอกของท่อเรณู และโปรตีนที่มีประสิทธิภาพสูง
โดโลไมท์ช่วยอะไรในสวนมะพร้าว?
1. ปรับสภาพดินให้น่าอยู่สำหรับราก
ดินที่มีความเป็นกรดสูง (ค่าพีเอชต่ำ) จะทำให้รากพืชดูดซึมธาตุอาหารได้น้อยลง โดโลไมท์ช่วยปรับค่าความเป็นกรดด่างของดินให้ใกล้เคียงกับกลาง (pH 6.5-7) ซึ่งเหมาะกับมะพร้าว ส่งผลให้รากดูดปุ๋ยได้ดีขึ้น มะพร้าวเติบโตเร็วขึ้น
2. เสริมธาตุแคลเซียมและแมกนีเซียม
แคลเซียม (Ca) ช่วยเสริมสร้างโครงสร้างเซลล์พืช ทำให้ลำต้นแข็งแรง ป้องกันโรคเน่าคอดิน พร้อมกันนี้ แมกนีเซียม (Mg) เองยังเป็นองค์ประกอบของคลอโรฟิลล์ มีผลโดยตรงต่อการสังเคราะห์แสงและสีเขียวของใบ ถ้าใบของพืชขาดแมกนีเซียม จะทำให้ใบเหลืองซีด โดยเฉพาะใบแก่
3. ช่วยลดความเป็นพิษของโลหะในดิน
ในดินที่เป็นกรดจัด มักมีโลหะหนัก เช่น อะลูมิเนียม หรือเหล็กสะสมสูง ซึ่งเป็นพิษต่อราก โดโลไมท์จะจับและลดการละลายของโลหะเหล่านี้ ทำให้รากพืชปลอดภัย
4. ช่วยให้ปุ๋ยทำงานเต็มประสิทธิภาพ
หากดินเป็นกรด การใส่ปุ๋ยสูตร N-P-K จะไม่ได้ผลเต็มที่หรือมีประสิทธิภาพมากนัก เพราะพืชดูดธาตุอาหารพืชนำไปใช้ได้ยาก โดโลไมท์ช่วยเป็นตัวเปิดทางให้ธาตุอาหารในปุ๋ยทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สำหรับการใช้โดโลไมท์ในสวนมะพร้าว
การใช้โดโลไมท์สามารถใช้ได้หลากหลาย เริ่มตั้งแต่รองก้นหลุมก่อนปลูก โดยจะใส่ก่อนลงต้นพันธุ์ คือใช้โดโลไมท์ประมาณ 200-300 กรัมต่อหลุม ผสมกับปุ๋ยหมัก และยังมีเกษตรกรบางท่านใส่รอบทรงพุ่มของต้นที่โต โดยจะโรยให้รอบโคนต้นในรัศมีทรงพุ่ม ประมาณ 0.5-1 กิโลกรัมต่อต้นใน 1 ครั้ง ปีละประมาณ 2 ครั้ง นอกจากนี้ ช่วงดินเปรี้ยวหรือฝนตกหนักควรเพิ่มปริมาณการใส่ เพราะฝนจะชะล้างแร่ธาตุได้ง่าย
ช่วงแล้งสามารถใส่โดโลไมท์ได้ไหม? คำตอบคือ โดโลไมท์สามารถใส่ได้ตลอดทั้งปี แต่ในช่วงหน้าแล้งจะมีปริมาณน้ำน้อย เวลาใส่โดโลไมท์ลงไปในดินก็จะไม่มีการเคลื่อนที่ไปไหนจนกระทั่งรอฝนหรือได้รับน้ำ ซึ่งการจะใช้โดโลไมท์ได้อย่างมีประสิทธิภาพต้องให้มีการละลายในกรด จึงจะทำให้โดโลไมท์ละลายได้ดี คือการทำปฏิกิริยากรดในดิน เพราะฉะนั้นควรใส่โดโลไท์ในช่วงที่ฝนตกหรือมีน้ำมาช่วย โดยที่ไม่ต้องใส่ล่วงหน้าก่อนฤดูฝนจะมา แต่ถ้าพื้นที่ภายในแปลงมีความชื้นสามารถใส่โดโลไมท์ในแปลงได้ทุกเวลา
ข้อควรระวัง ของการใช้โดโลไมท์คือไม่ควรใส่พร้อมปุ๋ยเคมีที่มีไนโตรเจนสูง เพราะอาจจะทำให้โดโลไมท์สูญเสียประสิทธิภาพได้ แต่ควรเว้นระยะห่างอย่างน้อย 1-2 สัปดาห์ และการใช้ควรพิจารณาจากการตรวจวิเคราะห์ค่า pH ของดิน หากดินหลังวัดค่า pH มีค่าต่ำกว่า 5.5 แนะนำให้ใช้โดโลไมท์ทันที
โดโลไมท์ ตัวช่วยเปิดทางให้มะพร้าวโตดี
แม้โดโลไมท์จะไม่ใช่ปุ๋ยที่เป็นสูตรหลัก แต่โดโลไมท์เมื่อมองให้ชัดก็เป็นเหมือน “ตัวเปิดทาง” ให้ปุ๋ยธาตุอาหารหลักที่ใส่เข้าไปทำงานได้อย่างเต็มที่ พร้อมทั้งช่วยให้รากของพืชแข็งแรง ใบเขียว ลำต้นโตเร็ว และมีผลผลิตที่สม่ำเสมอ โดยเฉพาะในระบบสวนมะพร้าวเชิงพาณิชย์ที่เน้นคุณภาพ การใส่โดโลไมท์ถือเป็นพื้นฐานที่ไม่ควรมองข้าม
เผยแพร่ในระบบออนไลน์ครั้งแรก 01 พฤษภาคม 2025
ก่อนที่จะลงมือปลูกไม้เศรษฐกิจ เรามารู้จักความหมายกันก่อนดีกว่า ไม้เศรษฐกิจ หมายถึง ไม้ยืนต้นทุกชนิด รวมถึงไผ่ที่ปลูก หรือขึ้นเองตามธรรมชาติ อยู่นอกเขตป่าอนุรักษ์ที่มีการใช้ประโยชน์เนื้อไม้ หรือผลิตผลอื่นที่ไม่ใช่เนื้อไม้เพื่อการค้า ดังนั้น อาจกล่าวโดยรวมว่า ไม้มีค่าทางเศรษฐกิจเป็นไม้ที่สามารถนำมาสร้างมูลค่าหรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ รวมทั้งให้ประโยชน์ทางตรงและทางอ้อมแก่ผู้ปลูก นำไปสู่แนวทางส่งเสริมการปลูกไม้เศรษฐกิจ ตามนโยบายแก้ปัญหาเศรษฐกิจฐานรากของรัฐบาลที่จะส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกไม้เศรษฐกิจในที่ดินกรรมสิทธิ์ หรือสิทธิครอบครองที่ดินอันชอบด้วยกฎหมาย ไม่เป็นไม้หวงห้าม เหมือนการปลูกพืชทั่วไป การตัด ขาย ขนย้าย แปรรูป ไม่ต้องขออนุญาตหรือจะให้เจ้าหน้าที่รับรองไม้เพื่อการค้าการส่งออกก็ได้ โดยการยื่นคำขอขึ้นทะเบียนที่ดินเป็นสวนป่า วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านได้รวบรวมไม้เศรษฐกิจ 5 ชนิดมาฝาก และเหมือนจะเป็นไม้นอกสายตาที่หลายคนยังไม่รู้ว่าไม้ชนิดนี้เป็นไม้เศรษฐกิจและมีเนื้อไม้ที่สวยงามมากๆ แถมผลยังกินได้อีกด้วย 1. มะริด มะริดเป็นไม้โบราณดั้งเดิมของไทย อยู่ในกลุ่มไม้เศรษฐกิจที่มีแนวโน้มดี เนื่องจาก
การที่คิดนอกกรอบอย่างหนุ่มช่างแอร์ที่สู้ชีวิตคิดค้นและต้องทำให้ได้จนประสบความสำเร็จ กับการเลี้ยงปูดำทะเลในที่ๆ ไกลจากทะเล และเลี้ยงแบบออร์แกนิกด้วย เท่ากับว่ายกทะเลมาไว้ที่ภาคเหนือคือ หนุ่มโอม หรือ นายธนกฤต พลอยงาม ช่างแอร์วัย 36 ปี ผู้นี้จนเป็นที่ฮือฮา และสมควรยกย่องในความคิดนอกกรอบของเขาให้เป็นผู้นำในการศึกษาทดลองการเลี้ยงปูดำทะเล จนประสบความสำเร็จ สร้างรายได้หลายหมื่นบาทต่อเดือน ยังไม่พอแค่นี้ หนุ่มโอมยังเตรียมขยายพื้นที่เพิ่มเพื่อเลี้ยงปูดำทะเลเพื่อรองรับออร์เดอร์จากลูกค้าที่สั่งจองมาไม่ขาดสาย อยู่ภาคเหนือได้กินปูทะเลสดๆ เป็นๆ แถมยังรสชาติดี เนื้อหวาน และปลอดสารพิษหรือออร์แกนิกอีกด้วย ลูกค้าต่างติดอกติดใจ สั่งจองออร์เดอร์ข้ามปี ได้กินของสด สะอาด รสชาติดี ต้องจากฟาร์มที่พิษณุโลกเท่านั้น “ผมภูมิใจจากการลองผิดลองถูก หมดค่าใช้จ่ายไปมากมายแต่ไม่ท้อ จนในที่สุดได้มาพบว่าน้ำเกลือง่ายๆ ไม่ต้องมีอะไรยุ่งยาก ผมเลี้ยงในน้ำเกลือมา 3 ปีโดยที่ไม่ต้องเติมเกลือ เติมแค่น้ำสะอาดเท่านั้น ที่ว่าน้ำสะอาดได้ระเหยออกไป ก็เติมน้ำสะอาดทดแทน หลักการแค่นี้ก็เลี้ยงปูทะเลดำได้แล้วครับ” นายธนกฤต พลอยงาม เจ้าของธ
โกสนจัดเป็นไม้มงคล ที่คนไทยรู้จักและคุ้นเคยกันดี เนื่องจากชื่อ “ โกสน” เป็นคำพ้องเสียงกับคำว่า “กุศล” หมายถึง การสร้างบุญงาม ความดี จึงนิยมปลูกโกสนไว้หน้าบ้าน ในทางทิศตะวันออกของบ้าน มาตั้งแต่สมัยโบราณ เพื่อเป็นไม้เสริมสิริมงคล ให้ทุกคนในครอบครัวอยู่เย็นเป็นสุข ความมีเสน่ห์ของโกสนอยู่ที่ลวดลายใบที่สวยงามสลับเฉดสีต่างๆ เช่น เฉดสีชมพูก็จะมีสีเขียวเข้มมีชมพูเข้ม เส้น ลายใบชัดเจน เฉดสีเหลืองก็จะออกสีไล่เลี่ยกันในโทนเหลือง เป็นต้น โกสน มีชื่อภาษาอังกฤษว่า โคร-ออน (Croton) เป็นไม้ประดับประเภทไม้พุ่ม ที่มีใบเป็นจุดเด่น โดยใบมีรูปทรงและสีที่สวยงามแตกต่างไปกับพรรณไม้อื่นๆ นิยมเป็นไม้กระถาง ให้มีลักษณะทรงพุ่มเล็กๆ หากต้องการให้มีทรงพุ่มใหญ่ จะใช้วิธีปลูกลงดิน โกสนมีทั้งใบเล็ก-ใบใหญ่ ต้นโกสนเป็นไม้พุ่มที่มีขนาดตั้งแต่ พุ่มเล็ก จนถึงพุ่มใหญ่ ลักษณะเด่นของพันธุ์ไม้นี้คือ ทรงของใบมีหลายลักษณะผันแปรตามธรรมชาติ และมีเด่นที่ใบมีหลายสี เช่น เหลือง ส้ม ม่วง ขาว ชมพู ดำ และยังมีลักษณะใบลูกผสม ที่มีการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ๆ ขึ้นมา โกสนที่ใช้เป็นไม้ประดับงดงามนั้นมีชนิด (species) เดียวคือ โคเดียมหรือโคดิเอี้ยม
ถั่วพู ไม่ใช่ ถั่วพลู (ถั่ว ก็ ถั่ว พลู ก็ พลู) ชื่อสามัญ : ถั่วพู, winged bean, princess bean ชื่อวิทยาศาสตร์ : Psophocarpus tetragonolobus วงศ์ : Leguminosae ถั่วพู มักถูกเรียกผิดๆ ว่า ถั่วพลู เป็นประจำ ที่จริงต้องเรียกว่า ถั่วพู จึงจะถูกต้อง ผู้เขียนเห็นใครเรียกถั่วพลู จะหงุดหงิดทุกครั้งไป คนตั้งชื่อเขาคิดดีคิดถูกแล้ว ที่เรียกว่า ถั่วพู ก็เพราะลักษณะของฝัก จะเป็น พู มี 4 แฉก ซึ่งตรงกับ คอมมอนเนม ภาษาอังกฤษว่า winged bean หากรักกันจริงทราบแล้วโปรดเรียกให้ถูกกันสักนิดนะครับ ภาษาไทยของเรายอดเยี่ยมอยู่แล้ว ช่วยกันอนุรักษ์ไว้ให้ดีเถอะ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ถั่วพู เป็นไม้เลื้อย อายุหลายปี (Herbaceous perennials plant) เมื่อถึงวัยแก่เต็มที่ ส่วนลำต้นที่เป็นเถาเหนือดินก็จะแห้งเหี่ยวตายไป เหลือไว้เพียงหัวหรือลำต้นใต้ดิน แอบซุ่มรอคอยเวลาเจริญเติบโตได้ในฤดูฝนถัดไป ดอกถั่วพูจะเป็นชนิดดอกสมบูรณ์เพศ กลีบดอกมีสีม่วงอ่อนอมขาว หากมีค้างให้ก็สามารถเลื้อยไปได้ไกลๆ ระบบรากของถั่วพูจะแข็งแรงมาก มีจำนวนปมจุลินทรีย์ (Rhizobium) ที่ช่วยตรึงไนโตรเจนจากอากาศได้มากกว่าถั่วชนิดอื่นด้วยกัน จึงเหมาะสำหรับปลูกบำร
